第305章
除了关于盐的习俗，巴根还向徐继辉讲解了蒙古族其他风俗。
蒙古族是中国的一个少数民族，主要分布在NMG自治区、XJ、青海、甘肃、黑龙江等地。蒙古族有着悠久的历史和丰富的文化，其风俗和特点主要体现在以下几个方面：
1，生活方式
蒙古族传统上是以游牧为主的民族，以马为生活的中心，喜欢自由奔放的生活。他们居住在圆形的毡房（蒙古包）里，随时可以拆装迁移。
蒙古包内部布置有壁炉、床铺、家具等，十分温馨舒适。蒙古族人喜欢饲养各种牲畜，比如马、羊、牛、骆驼等，以其提供的肉、奶、毛、皮等为主要生活物资。
2，饮食习惯
蒙古族人以肉食为主，尤其喜欢吃羊肉和马肉。他们有一种特殊的烹饪方法，就是将整只羊或马放入一个大锅中，加水煮熟，然后用刀割开，分给各自的客人或家庭成员。这种食物叫做手扒肉，是蒙古族人最重要的节日或宴会菜肴。
除了肉类之外，蒙古族人还喜欢吃奶制品，如奶茶、奶酪、奶油等。他们用一种特制的茶壶来煮奶茶，将茶叶、水、奶、盐等混合在一起，不断搅拌，直到沸腾。奶茶是蒙古族人日常生活中不可缺少的饮品，也是招待客人的礼仪。
3，服饰特色
蒙古族人的服饰以长袍为主，男女都穿。长袍一般是用羊毛或棉布制成，颜色多为深色或素色，有时也会用花布或绣花装饰。
长袍的特点是宽松舒适，适应游牧生活的需要。长袍有一个大口袋，可以放置各种物品，如钱包、手帕、烟斗等。长袍的领口和袖口都有扣子，可以根据气温调节开合。男子的长袍一般比女子的长袍稍短一些，下摆到膝盖以下。女子的长袍则长至脚踝，下摆有裙摆。男女都会佩戴各种首饰和配件，如耳环、项链、戒指、帽子、围巾等。
4，音乐与舞蹈
蒙古族的音乐有两大类，一类是民歌，一类是乐器演奏。民歌是蒙古族人最常见的音乐形式，它可以分为长调、短调和合唱三种。
长调是一种独唱的歌曲，它以高亢悠扬的嗓音，表达对草原和生活的赞美。长调的歌词一般没有固定的格式，可以根据歌者的心情和环境即兴创作。
短调是一种节奏明快的歌曲，它以简单明了的语言，描述日常生活中的故事和情感。短调的歌词一般有固定的韵律和押韵，可以由一个人或多个人轮流唱。
合唱是一种多声部的歌曲，它以和谐优美的声音，展现蒙古族人的团结和友爱。合唱的歌词一般有固定的主题和内容，可以由男女混合或单一性别组成。
蒙古族的乐器有很多种，其中最有特色的是马头琴、呼麦和蒙古包鼓。
马头琴是一种弦乐器，它以马头形状的琴头和马尾做成的弓而得名。马头琴有两根弦，分别代表天空和大地。马头琴的音色清亮悦耳，可以模仿各种自然声音，如风、雨、雷、鸟、马等。
呼麦是一种喉音唱法，它以喉咙发出两种或以上不同高度的声音而成名。呼麦可以分为单声部、多声部和变声部三种。呼麦的音色低沉浑厚，可以表达对祖先和自然的敬畏和祈祷。
蒙古包鼓是一种打击乐器，它以毡房（蒙古包）形状的鼓身和羊皮做成的鼓面而得名。蒙古包鼓有不同大小和形状，可以单独或组合使用。蒙古包鼓的音色响亮有力，可以激发人们的热情和勇气。
蒙古族的舞蹈有很多种，其中最有代表性的是套马舞、朵力格舞和卡拉巴拉舞。
套马舞是一种模仿驯马动作的舞蹈，它以灵活敏捷的身体动作，展现蒙古族人对马匹的喜爱和控制。套马舞可以由一个人或多个人表演，通常配合马头琴或其他乐器伴奏。
朵力格舞是一种模仿牧羊动作的舞蹈，它以优雅轻盈的身体动作，展现蒙古族人对羊群的关怀和管理。朵力格舞可以由一个人或多个人表演，通常配合呼麦或朵力格舞的伴奏方式有两种，一种是用乐器，一种是用人声。
卡拉巴拉舞特点是手臂灵活多变，有弹拨、拉臂、扭臂等动作，形象地表现了蒙古族人民对大自然的敬畏和热爱。卡拉巴拉舞的音乐节奏明快，舞者穿着色彩鲜艳的服装，跳起来轻盈欢快，富有民族风情。
5，民族性格和精神
蒙古族崇尚自然，感恩自然，敬重自然，关爱生命。他们认为自然是万物的源泉，是人类的母亲，是神灵的住所。他们与自然和谐相处，不破坏自然平衡，不浪费自然资源，不滥杀生灵。他们用祭祀、祈福、赞美等方式表达对自然的敬畏和感激。
蒙古族崇尚自由，随遇而安，开放包容。他们喜欢游牧生活，不受地域和时间的限制，不拘泥于形式和规则，不畏惧困难和挑战。他们乐观豁达，适应环境，享受生活。他们友好好客，尊重差异，乐于交流。
蒙古族崇尚英雄，刚毅勇敢，坚忍不拔。他们崇拜英雄人物，如成吉思汗、忽必烈等，以他们为榜样，学习他们的品德和才能。他们勇于冒险，敢于斗争，不怕牺牲。他们忠诚信义，甘于奉献，不轻言放弃。
6，文学和语言蒙古族的文学主要包括民间文学和作家文学两个部分
民间文学主要有神话、传说、英雄史诗、民间故事、谚语、谜语、歌谣等。作家文学主要有历史编年史、传记、诗歌、小说等。蒙古族的文学具有浓厚的游牧民族特色，反映了蒙古族对自然、自由、英雄的崇尚，以及对生活、爱情、友谊的感悟。
蒙古族的语言属于阿尔泰语系，分为三大方言：喀尔喀方言、呼伦贝尔方言和土尔扈特方言。喀尔喀方言是蒙古国和内蒙古大部分地区使用的语言，呼伦贝尔方言是内蒙古东部地区使用的语言，土尔扈特方言是XJ部分地区使用的语言。这三种方言之间有一定的差异，但基本上可以相互理解。
蒙古族的文字有多种形式，最早的是契丹文字，后来改用回鹘文字，再后来改用清代满文，最后改用现代蒙文。现代蒙文有两种书写方式：横写和竖写。横写是从左到右书写，主要在内蒙古使用。竖写是从上到下书写，主要在蒙古国使用。现代蒙文也有一些汉字借用和外来词汇。
7，医药和草药
蒙古族医药是一门传统医学，它是在长期的医疗实践中逐渐形成与发展起来的，具有鲜明的民族特色和地域特点。它不仅有着丰富的医疗实践，且具有独特的理论体系和诊疗经验。它把人体看作是一个对立统一的有机整体，从宏观的角度来研究人体动态的各种内在联系，从而阐明生命运动的基本规律。蒙古族医药的草药是指用于治疗各种疾病的植物性药物，包括根、茎、叶、花、果、种子等部位。蒙古族医药的草药有着丰富的功效和用法，可以单用或配伍成方剂，可以内服或外用，可以治疗各种内科、外科、妇科、儿科等疾病。
8，信仰和祭祀
蒙古族早期信仰萨满教，认为自然界有许多神灵，如天神、地神、水神、火神、风神等，需要通过萨满（巫师）来沟通和祈求。萨满教有许多仪式，如敲鼓、跳舞、唱歌、献祭等，以驱邪避灾、求福祈愿。
明末清初，藏传佛教逐渐取代萨满教，成为蒙古族的全民信仰。藏传佛教在蒙古族中有许多分支，如格鲁派、噶举派、萨迦派等。藏传佛教有许多寺院和僧人，以及许多经典和法器。藏传佛教的主要活动有念经、转经、供养、礼拜等，以求得佛法的加持和解脱。
蒙古族的祭祀主要有以下几种：祭敖包、祭天、祭祖、祭火、祭成吉思汗、祭苏鲁锭与禄马等。这些祭祀都是为了表达对自然界和历史人物的敬畏和感恩，以及对生活和未来的期望和祝愿。
祭敖包是蒙古族最重要的一种祭祀，敖包是一种用石头堆成的小山丘，象征着山岳之灵。蒙古族每年都要在特定的时间和地点举行祭敖包的仪式，用牛羊肉、奶制品、酒水等作为供品，用哈达（白色丝巾）作为礼物，用歌舞作为表达，向敖包求保佑和平安。
9，传统技艺和竞技
蒙古族的传统技艺主要有以下几种：皮雕、弓箭制作、蒙古舞、马头琴演奏等。这些技艺都是蒙古族在长期的游牧生活中，根据自然环境和生产需要，创造和发展出来的。它们既有实用性，又有艺术性，体现了蒙古族的智慧和审美。
蒙古族的传统竞技主要有以下几种：摔跤、赛马、射箭、那达慕等。这些竞技都是蒙古族在长期的战争生活中，培养和锻炼出来的。它们既有竞争性，又有娱乐性，体现了蒙古族的勇敢和乐观。
10，婚姻和节日
蒙古族的婚姻为一夫一妻制，有同姓不婚的习俗。过去婚姻多由父母包办，普遍送彩礼、陪嫁。蒙古族的家庭，一般以夫妻和未婚子女组成，儿子成家后，通常另外立蒙古包，住在父母的蒙古包附近，共同走“敖特尔”(游牧)。蒙古族还有一些特殊的婚姻习俗，如收继婚、兄终弟继、招婚入赘、名义夫妇、姐妹俩同嫁兄弟俩等。
蒙古族的节日比较多，有敖包、马奶节、祭祖节、燃灯节、那达慕、祭鄂博、成吉思汗纪念节等等。
那达慕大会是最盛大的节日，每年7、8月间举行，有摔跤、赛马、射箭等传统体育项目。那达慕的意思是“游戏”或“娱乐”。
敖包是蒙古族人民祭祀天地祖先的神位，敖包节是每年春天祭拜敖包的日子。
马奶节是每年夏天马奶酒酿成的时候举行的，是感谢马匹提供美味饮品的节日。
祭祖节是每年农历十月初一到十五期间举行的，是纪念先人和祈求平安幸福的节日。
燃灯节是每年农历十二月十五举行的，是用牛油灯照亮蒙古包和放风筝祈福的节日。
蒙古族是中国的一个少数民族，主要分布在NMG自治区、XJ、青海、甘肃、黑龙江等地。蒙古族有着悠久的历史和丰富的文化，其风俗和特点主要体现在以下几个方面：
1，生活方式
蒙古族传统上是以游牧为主的民族，以马为生活的中心，喜欢自由奔放的生活。他们居住在圆形的毡房（蒙古包）里，随时可以拆装迁移。
蒙古包内部布置有壁炉、床铺、家具等，十分温馨舒适。蒙古族人喜欢饲养各种牲畜，比如马、羊、牛、骆驼等，以其提供的肉、奶、毛、皮等为主要生活物资。
2，饮食习惯
蒙古族人以肉食为主，尤其喜欢吃羊肉和马肉。他们有一种特殊的烹饪方法，就是将整只羊或马放入一个大锅中，加水煮熟，然后用刀割开，分给各自的客人或家庭成员。这种食物叫做手扒肉，是蒙古族人最重要的节日或宴会菜肴。
除了肉类之外，蒙古族人还喜欢吃奶制品，如奶茶、奶酪、奶油等。他们用一种特制的茶壶来煮奶茶，将茶叶、水、奶、盐等混合在一起，不断搅拌，直到沸腾。奶茶是蒙古族人日常生活中不可缺少的饮品，也是招待客人的礼仪。
3，服饰特色
蒙古族人的服饰以长袍为主，男女都穿。长袍一般是用羊毛或棉布制成，颜色多为深色或素色，有时也会用花布或绣花装饰。
长袍的特点是宽松舒适，适应游牧生活的需要。长袍有一个大口袋，可以放置各种物品，如钱包、手帕、烟斗等。长袍的领口和袖口都有扣子，可以根据气温调节开合。男子的长袍一般比女子的长袍稍短一些，下摆到膝盖以下。女子的长袍则长至脚踝，下摆有裙摆。男女都会佩戴各种首饰和配件，如耳环、项链、戒指、帽子、围巾等。
4，音乐与舞蹈
蒙古族的音乐有两大类，一类是民歌，一类是乐器演奏。民歌是蒙古族人最常见的音乐形式，它可以分为长调、短调和合唱三种。
长调是一种独唱的歌曲，它以高亢悠扬的嗓音，表达对草原和生活的赞美。长调的歌词一般没有固定的格式，可以根据歌者的心情和环境即兴创作。
短调是一种节奏明快的歌曲，它以简单明了的语言，描述日常生活中的故事和情感。短调的歌词一般有固定的韵律和押韵，可以由一个人或多个人轮流唱。
合唱是一种多声部的歌曲，它以和谐优美的声音，展现蒙古族人的团结和友爱。合唱的歌词一般有固定的主题和内容，可以由男女混合或单一性别组成。
蒙古族的乐器有很多种，其中最有特色的是马头琴、呼麦和蒙古包鼓。
马头琴是一种弦乐器，它以马头形状的琴头和马尾做成的弓而得名。马头琴有两根弦，分别代表天空和大地。马头琴的音色清亮悦耳，可以模仿各种自然声音，如风、雨、雷、鸟、马等。
呼麦是一种喉音唱法，它以喉咙发出两种或以上不同高度的声音而成名。呼麦可以分为单声部、多声部和变声部三种。呼麦的音色低沉浑厚，可以表达对祖先和自然的敬畏和祈祷。
蒙古包鼓是一种打击乐器，它以毡房（蒙古包）形状的鼓身和羊皮做成的鼓面而得名。蒙古包鼓有不同大小和形状，可以单独或组合使用。蒙古包鼓的音色响亮有力，可以激发人们的热情和勇气。
蒙古族的舞蹈有很多种，其中最有代表性的是套马舞、朵力格舞和卡拉巴拉舞。
套马舞是一种模仿驯马动作的舞蹈，它以灵活敏捷的身体动作，展现蒙古族人对马匹的喜爱和控制。套马舞可以由一个人或多个人表演，通常配合马头琴或其他乐器伴奏。
朵力格舞是一种模仿牧羊动作的舞蹈，它以优雅轻盈的身体动作，展现蒙古族人对羊群的关怀和管理。朵力格舞可以由一个人或多个人表演，通常配合呼麦或朵力格舞的伴奏方式有两种，一种是用乐器，一种是用人声。
卡拉巴拉舞特点是手臂灵活多变，有弹拨、拉臂、扭臂等动作，形象地表现了蒙古族人民对大自然的敬畏和热爱。卡拉巴拉舞的音乐节奏明快，舞者穿着色彩鲜艳的服装，跳起来轻盈欢快，富有民族风情。
5，民族性格和精神
蒙古族崇尚自然，感恩自然，敬重自然，关爱生命。他们认为自然是万物的源泉，是人类的母亲，是神灵的住所。他们与自然和谐相处，不破坏自然平衡，不浪费自然资源，不滥杀生灵。他们用祭祀、祈福、赞美等方式表达对自然的敬畏和感激。
蒙古族崇尚自由，随遇而安，开放包容。他们喜欢游牧生活，不受地域和时间的限制，不拘泥于形式和规则，不畏惧困难和挑战。他们乐观豁达，适应环境，享受生活。他们友好好客，尊重差异，乐于交流。
蒙古族崇尚英雄，刚毅勇敢，坚忍不拔。他们崇拜英雄人物，如成吉思汗、忽必烈等，以他们为榜样，学习他们的品德和才能。他们勇于冒险，敢于斗争，不怕牺牲。他们忠诚信义，甘于奉献，不轻言放弃。
6，文学和语言蒙古族的文学主要包括民间文学和作家文学两个部分
民间文学主要有神话、传说、英雄史诗、民间故事、谚语、谜语、歌谣等。作家文学主要有历史编年史、传记、诗歌、小说等。蒙古族的文学具有浓厚的游牧民族特色，反映了蒙古族对自然、自由、英雄的崇尚，以及对生活、爱情、友谊的感悟。
蒙古族的语言属于阿尔泰语系，分为三大方言：喀尔喀方言、呼伦贝尔方言和土尔扈特方言。喀尔喀方言是蒙古国和内蒙古大部分地区使用的语言，呼伦贝尔方言是内蒙古东部地区使用的语言，土尔扈特方言是XJ部分地区使用的语言。这三种方言之间有一定的差异，但基本上可以相互理解。
蒙古族的文字有多种形式，最早的是契丹文字，后来改用回鹘文字，再后来改用清代满文，最后改用现代蒙文。现代蒙文有两种书写方式：横写和竖写。横写是从左到右书写，主要在内蒙古使用。竖写是从上到下书写，主要在蒙古国使用。现代蒙文也有一些汉字借用和外来词汇。
7，医药和草药
蒙古族医药是一门传统医学，它是在长期的医疗实践中逐渐形成与发展起来的，具有鲜明的民族特色和地域特点。它不仅有着丰富的医疗实践，且具有独特的理论体系和诊疗经验。它把人体看作是一个对立统一的有机整体，从宏观的角度来研究人体动态的各种内在联系，从而阐明生命运动的基本规律。蒙古族医药的草药是指用于治疗各种疾病的植物性药物，包括根、茎、叶、花、果、种子等部位。蒙古族医药的草药有着丰富的功效和用法，可以单用或配伍成方剂，可以内服或外用，可以治疗各种内科、外科、妇科、儿科等疾病。
8，信仰和祭祀
蒙古族早期信仰萨满教，认为自然界有许多神灵，如天神、地神、水神、火神、风神等，需要通过萨满（巫师）来沟通和祈求。萨满教有许多仪式，如敲鼓、跳舞、唱歌、献祭等，以驱邪避灾、求福祈愿。
明末清初，藏传佛教逐渐取代萨满教，成为蒙古族的全民信仰。藏传佛教在蒙古族中有许多分支，如格鲁派、噶举派、萨迦派等。藏传佛教有许多寺院和僧人，以及许多经典和法器。藏传佛教的主要活动有念经、转经、供养、礼拜等，以求得佛法的加持和解脱。
蒙古族的祭祀主要有以下几种：祭敖包、祭天、祭祖、祭火、祭成吉思汗、祭苏鲁锭与禄马等。这些祭祀都是为了表达对自然界和历史人物的敬畏和感恩，以及对生活和未来的期望和祝愿。
祭敖包是蒙古族最重要的一种祭祀，敖包是一种用石头堆成的小山丘，象征着山岳之灵。蒙古族每年都要在特定的时间和地点举行祭敖包的仪式，用牛羊肉、奶制品、酒水等作为供品，用哈达（白色丝巾）作为礼物，用歌舞作为表达，向敖包求保佑和平安。
9，传统技艺和竞技
蒙古族的传统技艺主要有以下几种：皮雕、弓箭制作、蒙古舞、马头琴演奏等。这些技艺都是蒙古族在长期的游牧生活中，根据自然环境和生产需要，创造和发展出来的。它们既有实用性，又有艺术性，体现了蒙古族的智慧和审美。
蒙古族的传统竞技主要有以下几种：摔跤、赛马、射箭、那达慕等。这些竞技都是蒙古族在长期的战争生活中，培养和锻炼出来的。它们既有竞争性，又有娱乐性，体现了蒙古族的勇敢和乐观。
10，婚姻和节日
蒙古族的婚姻为一夫一妻制，有同姓不婚的习俗。过去婚姻多由父母包办，普遍送彩礼、陪嫁。蒙古族的家庭，一般以夫妻和未婚子女组成，儿子成家后，通常另外立蒙古包，住在父母的蒙古包附近，共同走“敖特尔”(游牧)。蒙古族还有一些特殊的婚姻习俗，如收继婚、兄终弟继、招婚入赘、名义夫妇、姐妹俩同嫁兄弟俩等。
蒙古族的节日比较多，有敖包、马奶节、祭祖节、燃灯节、那达慕、祭鄂博、成吉思汗纪念节等等。
那达慕大会是最盛大的节日，每年7、8月间举行，有摔跤、赛马、射箭等传统体育项目。那达慕的意思是“游戏”或“娱乐”。
敖包是蒙古族人民祭祀天地祖先的神位，敖包节是每年春天祭拜敖包的日子。
马奶节是每年夏天马奶酒酿成的时候举行的，是感谢马匹提供美味饮品的节日。
祭祖节是每年农历十月初一到十五期间举行的，是纪念先人和祈求平安幸福的节日。
燃灯节是每年农历十二月十五举行的，是用牛油灯照亮蒙古包和放风筝祈福的节日。
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