44 回应质疑
20多天了。
原本营业额就在不住的往下滑。
这几天除了小动物保护协会的人过来举牌抗议以外。
还有其他的自媒体过来询问各类肉制品的来源。
再有就是老唐的粉丝过来吃饭，然后打差评。
你美团不是不让异地用户打差评吗？那我们京城本地顾客过来主持公道。
很多人吃了饭觉得还是挺好的，物超所值。
一分价钱一分货，这么贵还是有原因的。
反而给了不少好评。
但是这种正常人毕竟是少数，往往被淹没在了汪洋大海般的负面评论里。
阴云询问李璐也要不要把美团的团购套餐和外卖给关了。
李鹿野表示不用。
里面的那些团购套餐都是便宜的。
针对的都是周边就餐不方便的特殊群体，制定的特价套餐，根本就不挣什么钱的。
环卫、民警、的哥，上夜班的店员与大夫。
都辛苦，套餐价格不挣钱，还得赔点。
这也是店里面多年经营下来的老传统了。
即使是有人点了这种爱心套餐给差评，李鹿野也不想把这个传统给丢了。
小动物保护协会的这帮人直接在门口违章停车。
让想正常就餐的顾客没法进春宴楼的停车场。
交警过来贴了罚单，他们也不走，直接拿出钱来一甩，表示随便贴。
至于叫拖车。
人家根本不在怕的，您刚拖走一辆，立马又开过来一辆，为的就是恶心李鹿野。
敢让我们王梦琪和董增月两位大女神受气，甭管有没有错，您都是错了。
齐导演：“这事儿全怪我。你当初要是继续做传统，宫廷菜未必会输。”
齐导演看闹事的人越来越多，觉得还是要找一下民警同志。
“这事儿跟您没啥关系，我愿意做什么菜买什么菜都是我的事儿。
再说宫廷菜不是每天也卖着呢吗？那八宝豆腐，鸽蛋烧海参不都是宫廷菜吗？”
局势已经稳了，天来带着自己的这帮手下们，来李鹿野面前晃悠。
“你狂啊，你倒是狂啊，
我们的李总厨可真牛逼呀
我来给李总厨数一数他干的好事儿啊
虐待小动物，弄野味儿，偷工减料菜做的不行，让人家唐探老师疯狂打脸呢。
就你这样还保护传统？
我呸
就你这样还诚信经营维护口碑，薄利多销！
之前这谁说的这些话呀，所以有时候话不能说的太满！
我们降本增效了，我们也没出食安事故啊
你这卖野味儿反倒卖出问题来了吧？”
张建国直接就和王天来扭打在了一起。
齐导演去春茗街道派出所。
给派出所亮了一下泱视的工作证。
表示春建楼门口这帮人非法游行也没报备，这事儿终归不太好吧？
泱视纪录片导演都说话了，闫东来觉得还是不要沉默了，让周朋带着几个警员去把这帮人轰散了。
轰散了之后他们直接不举牌子了，也不知道上哪儿打印了点儿外套。
“谋杀小动物的狗贼”
“李鹿野去死”
“还我猫猫命来，”
外套衬衣都是这种口号标语。
警察赶的时候，他们还没事儿给人两句。
“哎哟，民警同志，我们这穿个衣服，您也不能总管吧？”
“哎哟，我们车停这儿应该拖拖呀！我们也没有说什么呀！该罚款罚款，我们认真受罚！”
周朋语气十分生硬的说道：“别在这边聚集了，别来这套，再折腾先给你们关24小时。”
周朋的面子他们还是给的，从十几二十个人围拢在一起，分散到三三两两的在街边抽烟。
这下目标和影响小多了，周朋他们能做到的也只有这样。
为了李鹿野把这帮人关进去，也根本不可能。
阴云看李鹿野要发声明视频。
觉得有些担心。
“你干嘛要搭理这个人呢？说你不是男人！他说你回应你就要回应啊？”
“理是越辩越明，你不用太担心。
他为什么恶意剪辑呢？不全是因为他不占理吗？”
李鹿野看他把八宝豆腐的视频全都剪干净了，就知道这家伙想利用舆论优势。
他的粉丝量级那是天量。
自己呢？一点名气都没有。
想这么干回应又觉得没有视频证据有些苦恼，齐导眼看出了他的窘迫，直接把相关的视频带录音交给了他一份。
按理说这些东西是不能交给李鹿野的，现在还在比赛的过程当中，虽然李鹿野稳稳妥妥的要输了。
但是让李鹿野知道了，店里面都是拍摄的摄像头，那节目效果就会大打折扣，毕竟都知道了有人在偷拍，那还叫偷拍吗？
李鹿野得到相关视频之后如获至宝。
先是把那天全程的录音录像一刀未剪。
重点把八宝豆腐的那一段反复插播，重复了几次。
放完之后又放上了自己的回应视频。
“老师质疑这道菜为什么是猪肉而不是牛肉，首先您要搞清楚这道菜是什么菜。”
随后李鹿野又自己给出解释。
“这道菜是宫廷菜，爱新觉罗浩在《食在宫廷》一书中记载，炒肉沫是慈禧太后自己想出来的。
后来经过宫廷御厨从实践研究，把炒好的肉末配以酵面烙制空心烧饼食用。
至此，这道肉末烧饼就在宫廷内外传扬开来，并流传至今。
古时候牛能随便宰杀吗？
这是很简单的道理吗？不能杀，不用猪肉用什么肉？
古时候这牛是耕地用的，是生产工具，杀耕牛可是大罪。
这是他问的第1点，为什么用的是猪肉而不是牛肉。
至于他问的第2点，这道菜为什么有有有些潮。
没有干香的问题。
首先这道菜吃的就是微微的干香，而不是纯干香，要做到的就是外焦里软。
味鲜面香。
这个肉的比例是三七开，三分肥七分瘦。
反而吃纯干是落了下乘。
所以他吃着感觉没有干香，是因为这道菜就不是吃干香的菜
不是这个味型的，我为什么要做成这个味型的？他吃的不正宗，我就要按他不正宗的做吗？
第3点他质疑为什么有马蹄，这道菜100多年了就一直放马蹄。
我们一直遵循传统，我就想问问这道菜问题出哪儿了？卖100多年都这么好吃，都说好到您这儿就横挑鼻子竖挑眼的不是？
放马蹄也是为什么他觉得有些潮的原因，这是我对于第一道菜的回应！”
原本营业额就在不住的往下滑。
这几天除了小动物保护协会的人过来举牌抗议以外。
还有其他的自媒体过来询问各类肉制品的来源。
再有就是老唐的粉丝过来吃饭，然后打差评。
你美团不是不让异地用户打差评吗？那我们京城本地顾客过来主持公道。
很多人吃了饭觉得还是挺好的，物超所值。
一分价钱一分货，这么贵还是有原因的。
反而给了不少好评。
但是这种正常人毕竟是少数，往往被淹没在了汪洋大海般的负面评论里。
阴云询问李璐也要不要把美团的团购套餐和外卖给关了。
李鹿野表示不用。
里面的那些团购套餐都是便宜的。
针对的都是周边就餐不方便的特殊群体，制定的特价套餐，根本就不挣什么钱的。
环卫、民警、的哥，上夜班的店员与大夫。
都辛苦，套餐价格不挣钱，还得赔点。
这也是店里面多年经营下来的老传统了。
即使是有人点了这种爱心套餐给差评，李鹿野也不想把这个传统给丢了。
小动物保护协会的这帮人直接在门口违章停车。
让想正常就餐的顾客没法进春宴楼的停车场。
交警过来贴了罚单，他们也不走，直接拿出钱来一甩，表示随便贴。
至于叫拖车。
人家根本不在怕的，您刚拖走一辆，立马又开过来一辆，为的就是恶心李鹿野。
敢让我们王梦琪和董增月两位大女神受气，甭管有没有错，您都是错了。
齐导演：“这事儿全怪我。你当初要是继续做传统，宫廷菜未必会输。”
齐导演看闹事的人越来越多，觉得还是要找一下民警同志。
“这事儿跟您没啥关系，我愿意做什么菜买什么菜都是我的事儿。
再说宫廷菜不是每天也卖着呢吗？那八宝豆腐，鸽蛋烧海参不都是宫廷菜吗？”
局势已经稳了，天来带着自己的这帮手下们，来李鹿野面前晃悠。
“你狂啊，你倒是狂啊，
我们的李总厨可真牛逼呀
我来给李总厨数一数他干的好事儿啊
虐待小动物，弄野味儿，偷工减料菜做的不行，让人家唐探老师疯狂打脸呢。
就你这样还保护传统？
我呸
就你这样还诚信经营维护口碑，薄利多销！
之前这谁说的这些话呀，所以有时候话不能说的太满！
我们降本增效了，我们也没出食安事故啊
你这卖野味儿反倒卖出问题来了吧？”
张建国直接就和王天来扭打在了一起。
齐导演去春茗街道派出所。
给派出所亮了一下泱视的工作证。
表示春建楼门口这帮人非法游行也没报备，这事儿终归不太好吧？
泱视纪录片导演都说话了，闫东来觉得还是不要沉默了，让周朋带着几个警员去把这帮人轰散了。
轰散了之后他们直接不举牌子了，也不知道上哪儿打印了点儿外套。
“谋杀小动物的狗贼”
“李鹿野去死”
“还我猫猫命来，”
外套衬衣都是这种口号标语。
警察赶的时候，他们还没事儿给人两句。
“哎哟，民警同志，我们这穿个衣服，您也不能总管吧？”
“哎哟，我们车停这儿应该拖拖呀！我们也没有说什么呀！该罚款罚款，我们认真受罚！”
周朋语气十分生硬的说道：“别在这边聚集了，别来这套，再折腾先给你们关24小时。”
周朋的面子他们还是给的，从十几二十个人围拢在一起，分散到三三两两的在街边抽烟。
这下目标和影响小多了，周朋他们能做到的也只有这样。
为了李鹿野把这帮人关进去，也根本不可能。
阴云看李鹿野要发声明视频。
觉得有些担心。
“你干嘛要搭理这个人呢？说你不是男人！他说你回应你就要回应啊？”
“理是越辩越明，你不用太担心。
他为什么恶意剪辑呢？不全是因为他不占理吗？”
李鹿野看他把八宝豆腐的视频全都剪干净了，就知道这家伙想利用舆论优势。
他的粉丝量级那是天量。
自己呢？一点名气都没有。
想这么干回应又觉得没有视频证据有些苦恼，齐导眼看出了他的窘迫，直接把相关的视频带录音交给了他一份。
按理说这些东西是不能交给李鹿野的，现在还在比赛的过程当中，虽然李鹿野稳稳妥妥的要输了。
但是让李鹿野知道了，店里面都是拍摄的摄像头，那节目效果就会大打折扣，毕竟都知道了有人在偷拍，那还叫偷拍吗？
李鹿野得到相关视频之后如获至宝。
先是把那天全程的录音录像一刀未剪。
重点把八宝豆腐的那一段反复插播，重复了几次。
放完之后又放上了自己的回应视频。
“老师质疑这道菜为什么是猪肉而不是牛肉，首先您要搞清楚这道菜是什么菜。”
随后李鹿野又自己给出解释。
“这道菜是宫廷菜，爱新觉罗浩在《食在宫廷》一书中记载，炒肉沫是慈禧太后自己想出来的。
后来经过宫廷御厨从实践研究，把炒好的肉末配以酵面烙制空心烧饼食用。
至此，这道肉末烧饼就在宫廷内外传扬开来，并流传至今。
古时候牛能随便宰杀吗？
这是很简单的道理吗？不能杀，不用猪肉用什么肉？
古时候这牛是耕地用的，是生产工具，杀耕牛可是大罪。
这是他问的第1点，为什么用的是猪肉而不是牛肉。
至于他问的第2点，这道菜为什么有有有些潮。
没有干香的问题。
首先这道菜吃的就是微微的干香，而不是纯干香，要做到的就是外焦里软。
味鲜面香。
这个肉的比例是三七开，三分肥七分瘦。
反而吃纯干是落了下乘。
所以他吃着感觉没有干香，是因为这道菜就不是吃干香的菜
不是这个味型的，我为什么要做成这个味型的？他吃的不正宗，我就要按他不正宗的做吗？
第3点他质疑为什么有马蹄，这道菜100多年了就一直放马蹄。
我们一直遵循传统，我就想问问这道菜问题出哪儿了？卖100多年都这么好吃，都说好到您这儿就横挑鼻子竖挑眼的不是？
放马蹄也是为什么他觉得有些潮的原因，这是我对于第一道菜的回应！”
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