第三十章 豆腐坊
斗转星移，七月流火，天气依旧炎热非常，豆花日渐名声大噪，每日都能卖上四桶，是食摊的必点小食，天热的时候吃上一碗，清热又解暑。
只是这样一来，豆腐的供应又少了。谷雨去磨房瞧过，磨房是一个十平米的小单房，一扇窗，一道门，位置不大，在夏日高温的炙烤下，磨房的温度就更高了。庄老二和村长的驴交替着磨，根本不得闲，庄老二的汗衫都能拧出水来。看的谷雨直皱眉，这般下去，不管是驴还是人都熬不下去。
夏收那会儿，庄老二也得把豆腐送到县城的食肆和村里头预定了豆腐的人家。为此，谷雨特意给庄老二发了一百文的补贴。
但无论如何，豆腐坊都已成为急需。本来按照谷雨一家的想法，是想赶在六月底建好的，无奈人算不如天算，夏收推迟，众人都忙得脚不沾地，只能夏收完再继续建了。
而人手问题，也得解决。自从开了午食摊，生意愈发红火了。若是莫三娘和莫小山回大坡村教人做豆腐，食摊上最好再增两个人手。想到之前莫家叔伯的帮忙，前几日就托人给了莫林山一个口信，拜托他再找两人过来，今年肯定都得在桃花村和县城往来。
新来的两人分工，谷雨已经想好了，如同莫三娘和莫小山一般，一人在店铺帮忙，一人则负责外卖事宜。
今日豆腐坊建成，李氏和小方氏几人是无法回去的，还要开摊呢。只谷雨，莫三娘，信宝，莫大郎和莫二郎能回去，莫小山得等接替的人来了，才能回去了。信宝过去，是方氏想小孙子了，趁着夏收结束空闲了点儿，接过去住几天。谷雨过去，一是为了探望翁奶，二是有正事。
私下里，李氏还问过莫三娘和莫小山的想法，大意是问他们之后是打算在大坡村发展，还是想跟着小食摊在县城打拼。
莫小山和莫三娘显然私下里也想过这个问题，都回答想要跟着小食摊一起打拼。莫小山近半月来，一直在走街串巷的送外卖，见识广阔，好男儿自在四方，他虽说不出什么所以然来，但想要跟着食摊发展踏足更远的地方却是肯定的。
而莫三娘更多的则是为了自己的孩子考虑，她想努力钻研厨艺，让孩子生活在更繁华的地方，生活得更好，最好是能读点儿书，这些都是大山给不了的。
李氏把两人的想法都转告给了谷雨，谷雨年幼，哪怕知道谷雨也能当大半个家，莫三娘和莫小山还是有点难把心事说出，但面对李氏却不会有这样的障碍。
谷雨听闻后，笑道：“这不更好，我还舍不得姑姑和小山哥呢。咱们以后开食肆，还得姑姑和小山哥来帮忙呢。如今，先等三娘和小山哥把大坡村里的亲戚教出来，让豆腐坊走上正轨，再过来不迟。”
谷雨是真的挺喜欢莫三娘和莫小山的，莫三娘勤劳能干，颇有厨艺天赋；莫小山虽不善言辞，但却是个找路好手，仿佛自带定位系统，都是骨干人才呀。
李氏连连点头，便同两人说明，让两人安心，只要豆腐坊走上正轨，随时欢迎他们回来。莫三娘和莫小山都很高兴，连连应下。
说回当下，因为大毛要拉出摊的东西，莫大郎就租了辆骡车，几人一大早就出门了。
有了骡车，脚程快了不少，到大坡村时，也才巳时。莫林山和小方氏早就等着了。莫大郎的四女儿莫小雪和小儿子莫明智更是惊叫着冲了出来，很是快活的模样。方氏则是抱着信宝不撒手，嘴里不停念叨：“阿奶的小孙孙哦，在桃花村住着开心不开心？有没有想阿奶阿翁呀？”
信宝已有近半年没见阿奶了，孩子健忘，许多事都有点记不得了，但对方氏还有印象，连连点头，大声道：“阿奶，信宝好想你呀…”俩祖孙很是亲热了一番。
莫小雪和莫明智跟信宝玩的一般，大孩子不怎么爱跟小孩子玩儿的，但跟谷雨年龄相仿，在谷雨去桃花村时，可是掉了好大一通的鼻涕眼泪。
如今见到谷雨，自然是要凑在一堆的。谷雨在现代也是有侄子侄女的人了，很快就与莫小雪和莫明智熟络起来，谷雨把桃花村的事挑拣着说了些，听得两人聚精会神，偶有好笑的，小雪和明智还会跟着咯吱咯吱的笑。
说笑间，莫二郎朝谷雨招手，喊道：“雨娘，不是说要去看豆腐坊吗？我们要走啦。”谷雨连忙和小伙伴道别，跟了上去。莫小雪和莫明智想跟着去，被方氏叫住了，家里还得准备吃食，都走了谁给她打下手？
豆腐坊离莫家不远，沿路往村尾走，半刻钟都不用。等到了豆腐坊，就见到了用土砖搭起的三间大瓦房，还有围得高高的土砖墙，这地方比莫二郎家大了一半有余。
房屋通风透气，还特意留下了大片的院子，看着比桃花村的莫二郎家都气派。
莫大郎和莫二郎细细查看土砖石料，而谷雨则是进去三间瓦房看了看，发现最左边的是磨房，足有三个磨盘，空间最大的，还有三扇大窗户；中间的房间是加工坊，最右边则是仓库。
谷雨心中不住点头，莫林山不愧是去桃花村实地考察过的，建成的豆腐坊简直出乎意料的好。她都没想到莫林山竟然还建了围墙。如此一来，保密性提高和可操作的空间也大大增加了。
一圈逛下来，不止谷雨满意，就是莫大郎和莫二郎都不住点头，对豆腐坊喜爱非常。莫林山虽料定众人会满意，但见到几人都忍不住喜形于色，更是得意地捋了把胡须，自己果然宝刀未老。
见了豆腐坊，众人便说笑着往回走。半路上，遇到了打探招工消息，顺便道喜恭维的村民，都被莫林山四两拨千斤地推了回去。
回到莫宅，莫二郎如释重负般轻呼了口气，显然对村民的恭维不太自在。莫林山了解自家儿子本性，只道：“无论别人说甚，知道自己几斤几两，过好自己的日子就成。”这话显然是对所有儿子和孙辈说的，众人低头齐齐应是。
入了东厢房，莫林山居上首，两边坐着莫大郎和莫二郎，就连本来在厨房帮忙的莫三娘也入了座，一起商讨。从原料，到人员，再到销售，几人都在桃花村商量过，因此说的头头是道。
莫林山听得不住点头，也凭借自己的经验改善了点儿细节，比如原料大豆可以到山上的村落收，那儿的村落种豆人家更多，村里的人哪些可用，哪些要慎用，销售的渠道要如何拓宽…诸如此类，听得谷雨茅塞顿开，赞叹不已。
豆腐坊的事儿聊得差不多时，莫二郎突然开口对莫大郎道：“阿兄，我打算把所有豆腐坊的买卖都交由你打理，往后豆腐坊的所有收入，咱就五五分。我与李氏和雨娘都商量过了，我就是个木头脑袋，只晓得种地，对生意一窍不通。李氏和雨娘有食摊生意就够忙活了，这豆腐买卖一直都是你在张罗。今日趁着爹和三娘都在，不若就作个见证，以后豆腐坊就全权交由阿兄打理，我只收个分成就好。”
一通话，把一向能说会道的莫大郎都砸懵了，张张嘴，愣是说不出什么话来。他缓了缓，深呼出一口气，道：“二郎，你的心意阿兄明白，只是五分给的太多了。方子本就是雨娘得来的，我只是出了力，不值当这般多的。”
一番你来我往后，还是莫林山敲定了下来，六四分，莫二郎家六，莫大郎四，皆大欢喜。莫林山人老成精，沉吟了会儿道：“这豆腐坊虽是大郎把持，但却不能填大郎的名头，恐会影响礼哥儿的前途。”他把利害关系一说，莫大郎和莫二郎几人就明白了。莫大郎想了想，决定把豆腐坊挂到方氏名下，这般也就与儿子无太多关系了。方氏听闻，自是一口答应了。
谷雨暗松了口气，她就怕莫林山没反应过来，到时候她只能硬着头皮冒充某小侦探来个“啊咧咧了”。
事情进展顺利，莫二郎拿出了准备好的豆腐坊经营书、任命书和提成责权书。谷雨的正事儿就是把两份契书都读了一遍，把名字写好。豆腐经营书签的是方氏的名儿，任命书是方氏任命莫大郎全权负责，提成责权书写的则是莫大郎和莫二郎的名儿。
长辈都不会写自己的名字，谷雨就把几人的名字都填上，再让几人在名字上一一按红泥手印。
至此，豆腐坊就正式由莫大郎全权接管了。
只是这样一来，豆腐的供应又少了。谷雨去磨房瞧过，磨房是一个十平米的小单房，一扇窗，一道门，位置不大，在夏日高温的炙烤下，磨房的温度就更高了。庄老二和村长的驴交替着磨，根本不得闲，庄老二的汗衫都能拧出水来。看的谷雨直皱眉，这般下去，不管是驴还是人都熬不下去。
夏收那会儿，庄老二也得把豆腐送到县城的食肆和村里头预定了豆腐的人家。为此，谷雨特意给庄老二发了一百文的补贴。
但无论如何，豆腐坊都已成为急需。本来按照谷雨一家的想法，是想赶在六月底建好的，无奈人算不如天算，夏收推迟，众人都忙得脚不沾地，只能夏收完再继续建了。
而人手问题，也得解决。自从开了午食摊，生意愈发红火了。若是莫三娘和莫小山回大坡村教人做豆腐，食摊上最好再增两个人手。想到之前莫家叔伯的帮忙，前几日就托人给了莫林山一个口信，拜托他再找两人过来，今年肯定都得在桃花村和县城往来。
新来的两人分工，谷雨已经想好了，如同莫三娘和莫小山一般，一人在店铺帮忙，一人则负责外卖事宜。
今日豆腐坊建成，李氏和小方氏几人是无法回去的，还要开摊呢。只谷雨，莫三娘，信宝，莫大郎和莫二郎能回去，莫小山得等接替的人来了，才能回去了。信宝过去，是方氏想小孙子了，趁着夏收结束空闲了点儿，接过去住几天。谷雨过去，一是为了探望翁奶，二是有正事。
私下里，李氏还问过莫三娘和莫小山的想法，大意是问他们之后是打算在大坡村发展，还是想跟着小食摊在县城打拼。
莫小山和莫三娘显然私下里也想过这个问题，都回答想要跟着小食摊一起打拼。莫小山近半月来，一直在走街串巷的送外卖，见识广阔，好男儿自在四方，他虽说不出什么所以然来，但想要跟着食摊发展踏足更远的地方却是肯定的。
而莫三娘更多的则是为了自己的孩子考虑，她想努力钻研厨艺，让孩子生活在更繁华的地方，生活得更好，最好是能读点儿书，这些都是大山给不了的。
李氏把两人的想法都转告给了谷雨，谷雨年幼，哪怕知道谷雨也能当大半个家，莫三娘和莫小山还是有点难把心事说出，但面对李氏却不会有这样的障碍。
谷雨听闻后，笑道：“这不更好，我还舍不得姑姑和小山哥呢。咱们以后开食肆，还得姑姑和小山哥来帮忙呢。如今，先等三娘和小山哥把大坡村里的亲戚教出来，让豆腐坊走上正轨，再过来不迟。”
谷雨是真的挺喜欢莫三娘和莫小山的，莫三娘勤劳能干，颇有厨艺天赋；莫小山虽不善言辞，但却是个找路好手，仿佛自带定位系统，都是骨干人才呀。
李氏连连点头，便同两人说明，让两人安心，只要豆腐坊走上正轨，随时欢迎他们回来。莫三娘和莫小山都很高兴，连连应下。
说回当下，因为大毛要拉出摊的东西，莫大郎就租了辆骡车，几人一大早就出门了。
有了骡车，脚程快了不少，到大坡村时，也才巳时。莫林山和小方氏早就等着了。莫大郎的四女儿莫小雪和小儿子莫明智更是惊叫着冲了出来，很是快活的模样。方氏则是抱着信宝不撒手，嘴里不停念叨：“阿奶的小孙孙哦，在桃花村住着开心不开心？有没有想阿奶阿翁呀？”
信宝已有近半年没见阿奶了，孩子健忘，许多事都有点记不得了，但对方氏还有印象，连连点头，大声道：“阿奶，信宝好想你呀…”俩祖孙很是亲热了一番。
莫小雪和莫明智跟信宝玩的一般，大孩子不怎么爱跟小孩子玩儿的，但跟谷雨年龄相仿，在谷雨去桃花村时，可是掉了好大一通的鼻涕眼泪。
如今见到谷雨，自然是要凑在一堆的。谷雨在现代也是有侄子侄女的人了，很快就与莫小雪和莫明智熟络起来，谷雨把桃花村的事挑拣着说了些，听得两人聚精会神，偶有好笑的，小雪和明智还会跟着咯吱咯吱的笑。
说笑间，莫二郎朝谷雨招手，喊道：“雨娘，不是说要去看豆腐坊吗？我们要走啦。”谷雨连忙和小伙伴道别，跟了上去。莫小雪和莫明智想跟着去，被方氏叫住了，家里还得准备吃食，都走了谁给她打下手？
豆腐坊离莫家不远，沿路往村尾走，半刻钟都不用。等到了豆腐坊，就见到了用土砖搭起的三间大瓦房，还有围得高高的土砖墙，这地方比莫二郎家大了一半有余。
房屋通风透气，还特意留下了大片的院子，看着比桃花村的莫二郎家都气派。
莫大郎和莫二郎细细查看土砖石料，而谷雨则是进去三间瓦房看了看，发现最左边的是磨房，足有三个磨盘，空间最大的，还有三扇大窗户；中间的房间是加工坊，最右边则是仓库。
谷雨心中不住点头，莫林山不愧是去桃花村实地考察过的，建成的豆腐坊简直出乎意料的好。她都没想到莫林山竟然还建了围墙。如此一来，保密性提高和可操作的空间也大大增加了。
一圈逛下来，不止谷雨满意，就是莫大郎和莫二郎都不住点头，对豆腐坊喜爱非常。莫林山虽料定众人会满意，但见到几人都忍不住喜形于色，更是得意地捋了把胡须，自己果然宝刀未老。
见了豆腐坊，众人便说笑着往回走。半路上，遇到了打探招工消息，顺便道喜恭维的村民，都被莫林山四两拨千斤地推了回去。
回到莫宅，莫二郎如释重负般轻呼了口气，显然对村民的恭维不太自在。莫林山了解自家儿子本性，只道：“无论别人说甚，知道自己几斤几两，过好自己的日子就成。”这话显然是对所有儿子和孙辈说的，众人低头齐齐应是。
入了东厢房，莫林山居上首，两边坐着莫大郎和莫二郎，就连本来在厨房帮忙的莫三娘也入了座，一起商讨。从原料，到人员，再到销售，几人都在桃花村商量过，因此说的头头是道。
莫林山听得不住点头，也凭借自己的经验改善了点儿细节，比如原料大豆可以到山上的村落收，那儿的村落种豆人家更多，村里的人哪些可用，哪些要慎用，销售的渠道要如何拓宽…诸如此类，听得谷雨茅塞顿开，赞叹不已。
豆腐坊的事儿聊得差不多时，莫二郎突然开口对莫大郎道：“阿兄，我打算把所有豆腐坊的买卖都交由你打理，往后豆腐坊的所有收入，咱就五五分。我与李氏和雨娘都商量过了，我就是个木头脑袋，只晓得种地，对生意一窍不通。李氏和雨娘有食摊生意就够忙活了，这豆腐买卖一直都是你在张罗。今日趁着爹和三娘都在，不若就作个见证，以后豆腐坊就全权交由阿兄打理，我只收个分成就好。”
一通话，把一向能说会道的莫大郎都砸懵了，张张嘴，愣是说不出什么话来。他缓了缓，深呼出一口气，道：“二郎，你的心意阿兄明白，只是五分给的太多了。方子本就是雨娘得来的，我只是出了力，不值当这般多的。”
一番你来我往后，还是莫林山敲定了下来，六四分，莫二郎家六，莫大郎四，皆大欢喜。莫林山人老成精，沉吟了会儿道：“这豆腐坊虽是大郎把持，但却不能填大郎的名头，恐会影响礼哥儿的前途。”他把利害关系一说，莫大郎和莫二郎几人就明白了。莫大郎想了想，决定把豆腐坊挂到方氏名下，这般也就与儿子无太多关系了。方氏听闻，自是一口答应了。
谷雨暗松了口气，她就怕莫林山没反应过来，到时候她只能硬着头皮冒充某小侦探来个“啊咧咧了”。
事情进展顺利，莫二郎拿出了准备好的豆腐坊经营书、任命书和提成责权书。谷雨的正事儿就是把两份契书都读了一遍，把名字写好。豆腐经营书签的是方氏的名儿，任命书是方氏任命莫大郎全权负责，提成责权书写的则是莫大郎和莫二郎的名儿。
长辈都不会写自己的名字，谷雨就把几人的名字都填上，再让几人在名字上一一按红泥手印。
至此，豆腐坊就正式由莫大郎全权接管了。
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