第三十三章 龙须拉面10扣
齐磊这边拉到了第六扣，“小学党”也给大家科普到了64根，这时候的面条，粗细均匀正好，也就可以下锅煮了。一般自己在家里做着吃的拉面也就是拉到六七扣的样子就可以了，如果想吃扁面条的话，就要先把面压扁，压扁之后再出条，然后正常拉就可以。
“我要二细的拉面，面条粗细刚刚好，挂着汤水吸溜进嘴里，那叫一个绝！”
“以前都吃二细的，这次我想试试毛细的，听说很细很细。”
“大宽的好吃，我要大宽的，贼有嚼劲，毛细的吃起来没有嚼头了。”
“我想吃荞麦楞的，生活还是需要一点棱角，不能完全被现实磨平棱角。”
排队的食客们纷纷点了自己想吃的拉面种类，有的人甚至还吃出了人生哲理，齐磊也是根据食客们的喜好来给每个人定制一份拉面。
大家所说的二细、毛细、大宽什么的，就是指不同粗细的面条。
所谓的二细，一般拉到6扣的样子，这时的面条粗细有点像大家平时吃的那种普通炒面条。而三细比二细稍微再粗一点，大概像粗粉条的大小。
至于毛细，顾名思义，面条此时已经很细了，有点像细粉丝那样直径，大概拉到8扣，或者面比较多拉到9扣的样子。而细就比毛细稍微粗一点。
大宽的话，那个大小有点像吃麻辣烫时下的那个宽粉一样的粗细，这种一般就是扁面条拉三到四扣的样子。而韭叶也是扁面条，粗细跟韭菜叶子差不多宽，吃起来十分爽口。
有的食客喜欢吃圆的面条，就会选择粗、或者二细、三细、细、毛细等5种不同款式。而有的食客喜欢吃扁的面条，就会让齐磊拉成大宽、宽或者韭叶这3种款式。还有一些善于思考人生哲理的食客，就会让齐磊做一份特别的棱角分明的荞麦楞。
随着排队的食客越来越多，为了应对不同食客的偏好需求，高级白案技术的能力开始发挥。
齐磊一碗面抓出一个面团，展示一手拉面的绝活。每拉一下，就在手上回折一次，拉伸的时候速度快，发力均匀。拉到最后一扣时，齐磊双手再上下抖动几次，就能拉出柔韧绵长且粗细均匀的面条，一次拉面不过十几秒的功夫。
拉好后，齐磊随手往锅里一抛，滚滚的开水锅中，面条随着如大珠般滚沸的汤水上下飘动。齐磊用一双长筷精准的将面条捞出，扣入面碗，分分钟，一碗阳春面拉面版完成。高级白案技术拉出的面条细长如丝，且不会断裂。在锅里稍煮一下捞出，光滑筋道，柔韧不沾。
看着齐磊如舞蹈般极具韵味的拉面技术，以及如同杂技表演般的手法，有围观食客不禁诗兴大发，“拉面好似一盘线，下到锅里悠悠转，捞到碗里菊花瓣”。
“有没有比毛细更细的？想试试。”有食客提出了特别的要求。
“比毛细还细，你直接说要9扣的好了嘛。”对于这个食客的要求，排队围观的食客们也给出了回应。
“快看，小师傅已经拉出9扣了，相当轻松的样子嘛。”
“这技术可以的，好像还在继续拉？”
“卧槽，真要往下继续拉？能行嘛，别把杯装翻车了。”
到了9扣，齐磊把面一折，准备第10扣。虽然之前没有试过，但对于高级级别的白案技术来说，拉个10扣还是比较轻松，不需要演练的。
齐磊两只手向相反的方向翻去，使面条在空中呈绞索状，一边翻一边把面条向左右两边拉伸，连拉带抖。
“看这样子好像真能成？长度已经过半了。”
“卧槽！真的10扣了，1024根面条！”
“好了好了，知道你小学数学是数学老师教的了！”
“这是重点吗？重点不应该是已经10扣了吗！”
当第10扣完成时，排队围观的食客们炸锅了，争相告知二号摊位前排发生的事情。因为拉到10扣就不是普通的拉面了，这时候面条就可以叫做龙须拉面了，龙须拉面那都是高级别的厨师才掌握的技术。
在蓝星，一般的厨师能拉到毛细就算技术到位了，拉到10扣就是一个坎，龙须面的坎。再往上，一扣一个坎，一坎更比一坎高，有的厨师苦练好几年，就为了能从10扣拉到11扣。
“周哥，10扣了，这真的是新人厨师吗？哪儿来的怪物，而且我怎么感觉他还有余力的样子。”小冯看向边上的周哥，神情古怪。
“师傅常和我们说，大隐隐于市，高手在民间。小冯啊，比你优秀的人往往比你还要努力，你又怎么好意思不努力。”周哥又开始了。
“好了好了，我知道了，今天回去再加20斤龙须拉面12扣，拉不完不睡觉了！”小冯好像被周哥的鸡汤喝傻了。
正在观看比赛表演的小冯是能拉11扣的厨师，正在向着12扣努力练习。而他的师兄周哥已经可以稳定的拉出12扣了，偶尔能拉出13扣，正在向稳定13扣的目标迈进，根据周哥的估计，他可能还需要日复一日的练习10来年才能达到这个目标。
至于完成稳定拉出14扣，迈向大师的行列，周哥也就是做梦的时候想一想。
会议室里这会儿也热闹起来，齐磊的动作再次吸引了四大秘书的注意。
董秘书看向屏幕中的齐磊，眼神火热，中盘算着什么时候给他挖过来。
一边的李秘书看着屏幕中完成10扣的齐磊，脸都歪了。这可是龙须拉面啊，虽然只是最低级的10扣，但屏幕前的齐磊也就才7岁啊，17岁的准高级，至少在拉面这一样上可以这么说了。
可恶！前前后后动用了集团这么多资源，造了这么多势给安高恩，就是为了在这届新人节上大放异彩，怎么半路杀出了齐磊这么一号人物。
王秘书也看的目瞪口呆，17岁就能完成10扣的龙须拉面，难道这才是齐磊的主要技能？！所以李秘书今天耍的低劣手段都耍了个寂寞？！
看着屏幕中的齐磊，王秘书突然感觉好像要超过安高恩也不是一件无法想象的事情。顺便还想着，等比赛结束了就去他店里尝尝！
“我要二细的拉面，面条粗细刚刚好，挂着汤水吸溜进嘴里，那叫一个绝！”
“以前都吃二细的，这次我想试试毛细的，听说很细很细。”
“大宽的好吃，我要大宽的，贼有嚼劲，毛细的吃起来没有嚼头了。”
“我想吃荞麦楞的，生活还是需要一点棱角，不能完全被现实磨平棱角。”
排队的食客们纷纷点了自己想吃的拉面种类，有的人甚至还吃出了人生哲理，齐磊也是根据食客们的喜好来给每个人定制一份拉面。
大家所说的二细、毛细、大宽什么的，就是指不同粗细的面条。
所谓的二细，一般拉到6扣的样子，这时的面条粗细有点像大家平时吃的那种普通炒面条。而三细比二细稍微再粗一点，大概像粗粉条的大小。
至于毛细，顾名思义，面条此时已经很细了，有点像细粉丝那样直径，大概拉到8扣，或者面比较多拉到9扣的样子。而细就比毛细稍微粗一点。
大宽的话，那个大小有点像吃麻辣烫时下的那个宽粉一样的粗细，这种一般就是扁面条拉三到四扣的样子。而韭叶也是扁面条，粗细跟韭菜叶子差不多宽，吃起来十分爽口。
有的食客喜欢吃圆的面条，就会选择粗、或者二细、三细、细、毛细等5种不同款式。而有的食客喜欢吃扁的面条，就会让齐磊拉成大宽、宽或者韭叶这3种款式。还有一些善于思考人生哲理的食客，就会让齐磊做一份特别的棱角分明的荞麦楞。
随着排队的食客越来越多，为了应对不同食客的偏好需求，高级白案技术的能力开始发挥。
齐磊一碗面抓出一个面团，展示一手拉面的绝活。每拉一下，就在手上回折一次，拉伸的时候速度快，发力均匀。拉到最后一扣时，齐磊双手再上下抖动几次，就能拉出柔韧绵长且粗细均匀的面条，一次拉面不过十几秒的功夫。
拉好后，齐磊随手往锅里一抛，滚滚的开水锅中，面条随着如大珠般滚沸的汤水上下飘动。齐磊用一双长筷精准的将面条捞出，扣入面碗，分分钟，一碗阳春面拉面版完成。高级白案技术拉出的面条细长如丝，且不会断裂。在锅里稍煮一下捞出，光滑筋道，柔韧不沾。
看着齐磊如舞蹈般极具韵味的拉面技术，以及如同杂技表演般的手法，有围观食客不禁诗兴大发，“拉面好似一盘线，下到锅里悠悠转，捞到碗里菊花瓣”。
“有没有比毛细更细的？想试试。”有食客提出了特别的要求。
“比毛细还细，你直接说要9扣的好了嘛。”对于这个食客的要求，排队围观的食客们也给出了回应。
“快看，小师傅已经拉出9扣了，相当轻松的样子嘛。”
“这技术可以的，好像还在继续拉？”
“卧槽，真要往下继续拉？能行嘛，别把杯装翻车了。”
到了9扣，齐磊把面一折，准备第10扣。虽然之前没有试过，但对于高级级别的白案技术来说，拉个10扣还是比较轻松，不需要演练的。
齐磊两只手向相反的方向翻去，使面条在空中呈绞索状，一边翻一边把面条向左右两边拉伸，连拉带抖。
“看这样子好像真能成？长度已经过半了。”
“卧槽！真的10扣了，1024根面条！”
“好了好了，知道你小学数学是数学老师教的了！”
“这是重点吗？重点不应该是已经10扣了吗！”
当第10扣完成时，排队围观的食客们炸锅了，争相告知二号摊位前排发生的事情。因为拉到10扣就不是普通的拉面了，这时候面条就可以叫做龙须拉面了，龙须拉面那都是高级别的厨师才掌握的技术。
在蓝星，一般的厨师能拉到毛细就算技术到位了，拉到10扣就是一个坎，龙须面的坎。再往上，一扣一个坎，一坎更比一坎高，有的厨师苦练好几年，就为了能从10扣拉到11扣。
“周哥，10扣了，这真的是新人厨师吗？哪儿来的怪物，而且我怎么感觉他还有余力的样子。”小冯看向边上的周哥，神情古怪。
“师傅常和我们说，大隐隐于市，高手在民间。小冯啊，比你优秀的人往往比你还要努力，你又怎么好意思不努力。”周哥又开始了。
“好了好了，我知道了，今天回去再加20斤龙须拉面12扣，拉不完不睡觉了！”小冯好像被周哥的鸡汤喝傻了。
正在观看比赛表演的小冯是能拉11扣的厨师，正在向着12扣努力练习。而他的师兄周哥已经可以稳定的拉出12扣了，偶尔能拉出13扣，正在向稳定13扣的目标迈进，根据周哥的估计，他可能还需要日复一日的练习10来年才能达到这个目标。
至于完成稳定拉出14扣，迈向大师的行列，周哥也就是做梦的时候想一想。
会议室里这会儿也热闹起来，齐磊的动作再次吸引了四大秘书的注意。
董秘书看向屏幕中的齐磊，眼神火热，中盘算着什么时候给他挖过来。
一边的李秘书看着屏幕中完成10扣的齐磊，脸都歪了。这可是龙须拉面啊，虽然只是最低级的10扣，但屏幕前的齐磊也就才7岁啊，17岁的准高级，至少在拉面这一样上可以这么说了。
可恶！前前后后动用了集团这么多资源，造了这么多势给安高恩，就是为了在这届新人节上大放异彩，怎么半路杀出了齐磊这么一号人物。
王秘书也看的目瞪口呆，17岁就能完成10扣的龙须拉面，难道这才是齐磊的主要技能？！所以李秘书今天耍的低劣手段都耍了个寂寞？！
看着屏幕中的齐磊，王秘书突然感觉好像要超过安高恩也不是一件无法想象的事情。顺便还想着，等比赛结束了就去他店里尝尝！
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