第二十八章 茶香
捉钱令史的问题不是什么大问题，只要将倭国石见银山拿下，这个问题就会迎刃而解。
石见银山如果开采出来，每年都会为大唐提供巨量的银两。如今的大唐消化不了，但是再发展几年，等百姓生活富足时就可以用了。
“夫人，”李恪斟酌语气：“如果有一天，我们需要去蛮夷之国生活，你愿意去吗？”
杨秀颖微微一愣，随即明白过来，她是重生来的，知道上一世李恪因什么而死。
“和夫君一起吗？”
“当然和我一起，”李恪说道：“我怎么会抛下你一个人。”
“那既然是和夫君一起，妾身就愿意。”杨秀颖眼睛直直看着李恪答应道。
李恪好奇道：“蛮夷之国诶，你不怕受苦吗。”
杨秀颖闻言微微一笑，坐在凳子上看着李恪：“那夫君会让妾身受苦吗？”
“不会。”李恪很肯定。
“夫君既然说不会让妾身受苦，妾身自然是相信夫君的。”杨秀颖正襟危坐：“更何况，妾身虽死而无惧，跟何况受苦呢。”
杨秀颖明显要比自己更加成熟啊，李恪心中有些感慨，要是再让杨秀颖去现代活一世，那自己完全可以躺平了，直接靠杨秀颖带飞。
再大胆点，说不定直接就改朝换代了。
“夫君近日心神不宁的，妾身为夫君烹茶吧。”
“好啊，”李恪笑着答应：“我还没有喝过夫人亲手烹的茶，想来和夫人做的汤一样好喝。”
杨秀颖带着李恪来到花园凉亭。
时至重阳，天气已然有些凉意。枯黄的落叶被秋风扫落，为这秋日平添几分萧瑟。
李恪和杨秀颖分别在凉亭石桌两边正襟危坐，倒是有点相敬如宾的感觉。
亭内石桌的对面，杨秀颖正素手调配着各种作料。
桌旁的地上置一红泥炭炉，炉上有一只雕刻精美花纹的铁釜，釜中茶汤已沸，氤氲的雾气升腾而起，模糊了彼此的面容。
杨秀颖将手边备好的各种佐料，还有一小撮被碾成粉末的茶叶按顺序倒进沸腾的汤中。李恪安静地坐着，眼睛随着杨秀颖的动作不断转动。
画面很美，杨秀颖未施脂粉。素手烹茶，鬓边一缕黑发散落腮边，眼眸低垂，专注地盯着茶汤，只看见长长的睫毛在白色的雾气中微微颤动，唯静唯美，此景可入诗入画。
“真美啊。”李恪低声感叹。
杨秀颖素手抖动一下，显然听到了李恪的话，但是装作没有听到，继续烹茶。
杨秀颖的烹茶是大唐最高雅的喝法，被叫做“煎茶法”。
煎茶前得先将水烧开，当水烧开后，即一沸时，加一些调料，调一调味道，再用勺子去一下水上的杂质泡沫等。
之后再次烧之，而二沸时，先用勺子舀出一瓢水，然后开始往釜中投茶末，接着烧之。
等三沸时，再加入二沸时舀出的那瓢水，这茶算是煎好了。
杨秀颖的神情很专注，都说男人专注时最有魅力，李恪看来，女人专注时也很有魅力。
杨秀颖将三沸的茶汤盛出来，这才抬眸看向李恪：“夫君请用茶。”
李恪端起茶碗前啜一口，啧，这味道有点奇怪。
怎么说呢，既有点苦又有点咸，还有点其他味道，让人难以形容。
李恪脸色不变，放下茶碗夸赞道：“夫人好手艺！”
杨秀颖听到李恪夸赞，大方的接受夸赞，笑道：“妾身在茶道浸淫多年，今日还是第一次为夫君烹茶，夫君若是喜欢，妾身再时常为夫君做便是。”
李恪听了这话差点没控制住自己的脸色，眉头几乎要皱起来。
这不是给自己找罪受吗。
“夫人烹不烹茶没关系，只是此情此景，犹令人难忘，无声无息，志趣高雅。”李恪赞美道。
这倒是他的真心话，杨秀颖烹茶的一举一动皆符合礼仪，虽然麻烦，但看上去真是赏心悦目。
李恪笑着说：“正所谓‘茶香人更美’，烹茶的人对了，茶香更甚美酒。”
杨秀颖扑哧一声笑道：“夫君不知从哪里听来的话，虽是俗不可耐，倒是哄人开心。”
“夫人觉得俗吗，那我作诗一首，请夫人品鉴。”李恪脸上的笑一直没断过，好像远离了世俗的烦恼。
李恪酝酿感情，杨秀颖也不催促，就这么静静地看着李恪。
不多时，李恪吟道：
“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。
晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。”
“夫人觉得这首怎么样啊？”李恪朝她眨眨眼。
杨秀颖将这首诗默念一遍，诧异地看向李恪：“这诗真是夫君所作？”
杨秀颖原以为当时诗会后那一首诗已是偶然，没想到李恪又作出一首好诗。
“诗，真是好诗。”杨秀颖赞叹道：“夫君真是才华横溢，何不再作一首？”
“夫人将我作的诗看作什么了，”李恪故意生气道：“这都是我日日夜夜细心斟酌才得到的好诗。”
李恪本想背点关于“烹茶”的诗，奈何自己不会背，只好来点别的诗。
“是妾身不对，妾身再为夫君烹茶。”杨秀颖笑着道歉，又着手烹茶。
李恪端起茶碗一饮而尽，喝完咂咂嘴，还别说，虽然这个味道有点奇怪，但是喝了一杯，自己的嘴竟然有些习惯了。
“再盛一碗。”李恪大咧咧的要求道。
杨秀颖又盛一碗，时间过的不长，茶还很热。
李恪又是一饮而尽，又再来一碗。
这茶，初喝感觉很奇怪，喝多了竟然感觉能接受。
李恪有点接受不了自己这“能接受”的感觉，自己这是什么怪口味。
“夫君是不是觉得其中甚是有滋味？”杨秀颖看李恪眼睛一直盯着茶碗，笑着问道。
“这茶怎么会这么做呢？”李恪犯嘀咕，怎么没有那种直接炒茶，直接冲泡着喝。
“这茶中自有儒家种种深意啊，”杨秀颖听到李恪的嘀咕，为李恪解释道：“这茶中有各种滋味，正如人生百态。”
这茶啊，李恪叹一口气，古代被称为“茶圣”的陆羽不知道出生了没有。
记得陆羽就是唐代人，不过具体是什么时候的唐代人他倒是忘了。
那炒茶这个伟大发明就让自己来完成吧，这煎茶虽然越喝越顺口，但他还是想念后世那种直接可以冲泡的炒茶。
“听说夫君要同世家子弟谈论？”杨秀颖再次烹茶，关心道。
“我是要审讯他们。”李恪提起这些世家弟子没好气，给他们点面子才叫他们来谈论。
“夫君对他们可要小心，这些世家大族的子弟都不是什么省油的灯。”杨秀颖提醒，她是弘农杨氏出来的，最知道世家大族对自己子弟的教育程度。
弘农杨氏还是个没落的世家，自然比不上那些五姓七族。
但在对下一代的教育这方面没有拉下，他们都很清楚，家族的未来都在下一代身上。
言谈举止必定是优雅体面，整个人都会给人一种很有涵养、知书达理的感觉。
杨秀颖就是其中典型的代表，论外在，一举一动都符合礼仪；论内在，琴棋书画样样精通，如何管理深宅大院也在她的学习范围内。
女子学习齐家，男子学习治国。
世家大族出来的男子别的不说，你肯定不会在表面上看出他的内心所想。
“夫人安心，我还是能对付得了他们的。”李恪知道世家子弟不好对付，但是也没有太在意。
不管怎么难对付，只要有诉求就有迹可循。
所以重点在于，那些世家对李恪禁赌的态度，只要能摸清世家的态度，这些世家子弟再怎么掩饰也没有用。
杨秀颖素手烹茶，很快三沸出锅，盛出一碗后，李恪小口浅啜。
那些世家子弟还得几天才能到齐州，这期间自己还不好动作。既要让那些世家看到自己的决心，又不能让他们反应过激。李恪发愁，真难办，世上哪有这么好的事。
将茶喝完，李恪展颜笑道：“夫人烹的茶不错，我也有个喝茶的法子，夫人想不想试试？”
“夫君请说。”
李恪手里没有茶，只好先卖个关子：“等我做好了再给你喝。”
“好啊，”杨秀颖笑着答应道：“那妾身就等着夫君做好了再品。”
要做炒茶，第一步就是要有茶叶。
府里库房中都是杨秀颖用来烹茶的好茶，李恪没好意思用。
反正李恪前世喝的也不是什么好茶，一声令下，府里的侍婢都出去采茶。
侍婢人多，效率也高，一次采了好几箩筐茶叶。
看来是上次采花把她们练出来了，知道李恪肯定需要很多，于是直接采了一大堆。
新采摘下来的茶叶被铺散在院子里晒着，整整占了两个院子，还好刺史府够大，院子足够多。
这个过程叫“摊青”，目的是用阳光除去新鲜茶叶里的水气和涩气。
接下来便是杀青，是的，“杀青”不仅是影视名词，最早是炒茶术语，这个过程需要把茶叶放在烧得滚烫的大锅里不停的翻覆，揉搓，目的是破坏某些化学成分，让茶叶更香更软。
就像晚上房间内的某个动作，让两团柔软更香更软。
石见银山如果开采出来，每年都会为大唐提供巨量的银两。如今的大唐消化不了，但是再发展几年，等百姓生活富足时就可以用了。
“夫人，”李恪斟酌语气：“如果有一天，我们需要去蛮夷之国生活，你愿意去吗？”
杨秀颖微微一愣，随即明白过来，她是重生来的，知道上一世李恪因什么而死。
“和夫君一起吗？”
“当然和我一起，”李恪说道：“我怎么会抛下你一个人。”
“那既然是和夫君一起，妾身就愿意。”杨秀颖眼睛直直看着李恪答应道。
李恪好奇道：“蛮夷之国诶，你不怕受苦吗。”
杨秀颖闻言微微一笑，坐在凳子上看着李恪：“那夫君会让妾身受苦吗？”
“不会。”李恪很肯定。
“夫君既然说不会让妾身受苦，妾身自然是相信夫君的。”杨秀颖正襟危坐：“更何况，妾身虽死而无惧，跟何况受苦呢。”
杨秀颖明显要比自己更加成熟啊，李恪心中有些感慨，要是再让杨秀颖去现代活一世，那自己完全可以躺平了，直接靠杨秀颖带飞。
再大胆点，说不定直接就改朝换代了。
“夫君近日心神不宁的，妾身为夫君烹茶吧。”
“好啊，”李恪笑着答应：“我还没有喝过夫人亲手烹的茶，想来和夫人做的汤一样好喝。”
杨秀颖带着李恪来到花园凉亭。
时至重阳，天气已然有些凉意。枯黄的落叶被秋风扫落，为这秋日平添几分萧瑟。
李恪和杨秀颖分别在凉亭石桌两边正襟危坐，倒是有点相敬如宾的感觉。
亭内石桌的对面，杨秀颖正素手调配着各种作料。
桌旁的地上置一红泥炭炉，炉上有一只雕刻精美花纹的铁釜，釜中茶汤已沸，氤氲的雾气升腾而起，模糊了彼此的面容。
杨秀颖将手边备好的各种佐料，还有一小撮被碾成粉末的茶叶按顺序倒进沸腾的汤中。李恪安静地坐着，眼睛随着杨秀颖的动作不断转动。
画面很美，杨秀颖未施脂粉。素手烹茶，鬓边一缕黑发散落腮边，眼眸低垂，专注地盯着茶汤，只看见长长的睫毛在白色的雾气中微微颤动，唯静唯美，此景可入诗入画。
“真美啊。”李恪低声感叹。
杨秀颖素手抖动一下，显然听到了李恪的话，但是装作没有听到，继续烹茶。
杨秀颖的烹茶是大唐最高雅的喝法，被叫做“煎茶法”。
煎茶前得先将水烧开，当水烧开后，即一沸时，加一些调料，调一调味道，再用勺子去一下水上的杂质泡沫等。
之后再次烧之，而二沸时，先用勺子舀出一瓢水，然后开始往釜中投茶末，接着烧之。
等三沸时，再加入二沸时舀出的那瓢水，这茶算是煎好了。
杨秀颖的神情很专注，都说男人专注时最有魅力，李恪看来，女人专注时也很有魅力。
杨秀颖将三沸的茶汤盛出来，这才抬眸看向李恪：“夫君请用茶。”
李恪端起茶碗前啜一口，啧，这味道有点奇怪。
怎么说呢，既有点苦又有点咸，还有点其他味道，让人难以形容。
李恪脸色不变，放下茶碗夸赞道：“夫人好手艺！”
杨秀颖听到李恪夸赞，大方的接受夸赞，笑道：“妾身在茶道浸淫多年，今日还是第一次为夫君烹茶，夫君若是喜欢，妾身再时常为夫君做便是。”
李恪听了这话差点没控制住自己的脸色，眉头几乎要皱起来。
这不是给自己找罪受吗。
“夫人烹不烹茶没关系，只是此情此景，犹令人难忘，无声无息，志趣高雅。”李恪赞美道。
这倒是他的真心话，杨秀颖烹茶的一举一动皆符合礼仪，虽然麻烦，但看上去真是赏心悦目。
李恪笑着说：“正所谓‘茶香人更美’，烹茶的人对了，茶香更甚美酒。”
杨秀颖扑哧一声笑道：“夫君不知从哪里听来的话，虽是俗不可耐，倒是哄人开心。”
“夫人觉得俗吗，那我作诗一首，请夫人品鉴。”李恪脸上的笑一直没断过，好像远离了世俗的烦恼。
李恪酝酿感情，杨秀颖也不催促，就这么静静地看着李恪。
不多时，李恪吟道：
“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。
晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。”
“夫人觉得这首怎么样啊？”李恪朝她眨眨眼。
杨秀颖将这首诗默念一遍，诧异地看向李恪：“这诗真是夫君所作？”
杨秀颖原以为当时诗会后那一首诗已是偶然，没想到李恪又作出一首好诗。
“诗，真是好诗。”杨秀颖赞叹道：“夫君真是才华横溢，何不再作一首？”
“夫人将我作的诗看作什么了，”李恪故意生气道：“这都是我日日夜夜细心斟酌才得到的好诗。”
李恪本想背点关于“烹茶”的诗，奈何自己不会背，只好来点别的诗。
“是妾身不对，妾身再为夫君烹茶。”杨秀颖笑着道歉，又着手烹茶。
李恪端起茶碗一饮而尽，喝完咂咂嘴，还别说，虽然这个味道有点奇怪，但是喝了一杯，自己的嘴竟然有些习惯了。
“再盛一碗。”李恪大咧咧的要求道。
杨秀颖又盛一碗，时间过的不长，茶还很热。
李恪又是一饮而尽，又再来一碗。
这茶，初喝感觉很奇怪，喝多了竟然感觉能接受。
李恪有点接受不了自己这“能接受”的感觉，自己这是什么怪口味。
“夫君是不是觉得其中甚是有滋味？”杨秀颖看李恪眼睛一直盯着茶碗，笑着问道。
“这茶怎么会这么做呢？”李恪犯嘀咕，怎么没有那种直接炒茶，直接冲泡着喝。
“这茶中自有儒家种种深意啊，”杨秀颖听到李恪的嘀咕，为李恪解释道：“这茶中有各种滋味，正如人生百态。”
这茶啊，李恪叹一口气，古代被称为“茶圣”的陆羽不知道出生了没有。
记得陆羽就是唐代人，不过具体是什么时候的唐代人他倒是忘了。
那炒茶这个伟大发明就让自己来完成吧，这煎茶虽然越喝越顺口，但他还是想念后世那种直接可以冲泡的炒茶。
“听说夫君要同世家子弟谈论？”杨秀颖再次烹茶，关心道。
“我是要审讯他们。”李恪提起这些世家弟子没好气，给他们点面子才叫他们来谈论。
“夫君对他们可要小心，这些世家大族的子弟都不是什么省油的灯。”杨秀颖提醒，她是弘农杨氏出来的，最知道世家大族对自己子弟的教育程度。
弘农杨氏还是个没落的世家，自然比不上那些五姓七族。
但在对下一代的教育这方面没有拉下，他们都很清楚，家族的未来都在下一代身上。
言谈举止必定是优雅体面，整个人都会给人一种很有涵养、知书达理的感觉。
杨秀颖就是其中典型的代表，论外在，一举一动都符合礼仪；论内在，琴棋书画样样精通，如何管理深宅大院也在她的学习范围内。
女子学习齐家，男子学习治国。
世家大族出来的男子别的不说，你肯定不会在表面上看出他的内心所想。
“夫人安心，我还是能对付得了他们的。”李恪知道世家子弟不好对付，但是也没有太在意。
不管怎么难对付，只要有诉求就有迹可循。
所以重点在于，那些世家对李恪禁赌的态度，只要能摸清世家的态度，这些世家子弟再怎么掩饰也没有用。
杨秀颖素手烹茶，很快三沸出锅，盛出一碗后，李恪小口浅啜。
那些世家子弟还得几天才能到齐州，这期间自己还不好动作。既要让那些世家看到自己的决心，又不能让他们反应过激。李恪发愁，真难办，世上哪有这么好的事。
将茶喝完，李恪展颜笑道：“夫人烹的茶不错，我也有个喝茶的法子，夫人想不想试试？”
“夫君请说。”
李恪手里没有茶，只好先卖个关子：“等我做好了再给你喝。”
“好啊，”杨秀颖笑着答应道：“那妾身就等着夫君做好了再品。”
要做炒茶，第一步就是要有茶叶。
府里库房中都是杨秀颖用来烹茶的好茶，李恪没好意思用。
反正李恪前世喝的也不是什么好茶，一声令下，府里的侍婢都出去采茶。
侍婢人多，效率也高，一次采了好几箩筐茶叶。
看来是上次采花把她们练出来了，知道李恪肯定需要很多，于是直接采了一大堆。
新采摘下来的茶叶被铺散在院子里晒着，整整占了两个院子，还好刺史府够大，院子足够多。
这个过程叫“摊青”，目的是用阳光除去新鲜茶叶里的水气和涩气。
接下来便是杀青，是的，“杀青”不仅是影视名词，最早是炒茶术语，这个过程需要把茶叶放在烧得滚烫的大锅里不停的翻覆，揉搓，目的是破坏某些化学成分，让茶叶更香更软。
就像晚上房间内的某个动作，让两团柔软更香更软。
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