第12章 你是客房部部长
嘟地一声，电话被转接。
然后立即被人接起。
“您好，这里是值班经理，有什么可以帮到您的吗？”
“我投诉客房服务质量！”
“请讲！”
“我要求你亲自来308房间查看，限你五分钟时间，否则我就打政府投诉电话。”
说完，按掉手机。
308房间是叶天随便报出的房间号。
他立刻走到三楼，站在远处看着308房间。
不久，电梯铃响，从里面走出一个端庄稳重的中年女性。
她走到308房间门口敲门。
“先生，请开门，我是值班经理，来解决您的投诉！”
连续敲三下，连续问三遍。
房间里面没人应答。
唐美丽后退半步，在门上留下字条，转身离开。
叶天走到308房间门口，看到字条上写着：
“抱歉先生，值班经理已来过，敲门，没有反应，如果需要，请再打投诉电话。”
叶天走到四楼，拿起电话拨出去，让对方转接值班经理。
等到电话被人接起，连忙说道：“我刚才看错房间号，不是308，是408，请你马上过来处理。”
放下电话，在远处看着408房间。
很快，电梯停在四楼，唐美丽从里面走出来。
走到408房间门口，敲门，喊道：“先生，请开门，我是值班经理，来解决您的投诉！”
叶天见此情形，返回办公室，坐好，拨通唐美丽的手机。
唐美丽在电话里面问道：“您好，请问您是谁？“
叶天回应：“我是叶天，请你马上到我办公室来一趟！“
“好的！叶总！”
放下电话，唐美丽小跑着来到总经理办公室门口。
先敲门，低声说道：“叶总，您找我！”
叶天让唐美丽进来坐，先问道：“今天谁是值班经理，投诉情况怎么样？”
唐美丽认真地回答：“今天我是值班经理。”
“刚才有个客户投诉，先把房号搞错，408说成308，等我到408敲门，可是没人开门，待会儿我再下去看看。”
叶天笑笑：“不用去，是我在查岗！”
“我对你的工作非常满意，现在任命你为客房部部长。”
闻听此言，唐美丽根本不敢相信。
她是个不起眼的小人物，只会干活，不会巴结，不得前任客房部部长的信任和重用。
凭借资历和人品，才混到值班经理。
怎么突然就当上客房部部长？
不太真实！
叶天看着发呆的唐美丽，直接问道：“唐部长，今天客房部运行情况怎么样？”
唐美丽连忙回答：“今天开出不到十间客房。”
“部门员工情绪怎么样？”
“自从前任部长被抓，部门员工没人管，人心不太稳定。”
叶天意识到问题的严重性。
应该早点将客房部部长调整到位。
还好，没有发生运行事故。
“唐部长，从现在开始你必须保证客房部正常运行，出现任何问题，我只找你一个人！”
唐美丽立刻回答：“请叶总放心！”
然后告辞离开。
叶天突然感到无比轻松。
到现在为止，核心部门主管基本到位，业务管理架构基本成型。
终于可以放手经营酒店。
一个人待着无聊，叶天顺着楼梯往下走，接接地气。
刚刚走到三楼转弯，立即听到客房里面传来大喊：“尼玛，这个面条都已经结成面团，让人怎么吃！”
“服务员，赶紧滚过来！”
叶天没有看到身穿制服的服务员，也没有看到有人回应，连忙走过去。
见是一个年轻力壮的小伙子。
亲切地问道：“先生，请问您需要什么？”
小伙子看到来人不是服务员，连忙狐疑地问道：“你是谁？”
“我是酒店工作人员，你有什么要求，我帮你解决！”
小伙子拿起筷子敲着面碗：“面条变成面团，让我怎么吃？我住的可是四星级酒店！”
叶天走近一看，小伙子说的没错。
咸菜肉丝面变成咸菜肉丝面团。
叶天在魔都待过一段时间，吃过不少本地面。
这里的面出锅之后，必须尽快开吃，否则很快结团。
叶天拿起电话打给高云海：“烧碗咸菜肉丝面，送到305房间，再配两三样浇头。”
高云海立刻答应：“叶总，您稍等，我马上烧好送过去！”
大约五分钟，高云海端着托盘小跑着过来。
盘子里面除掉咸菜肉丝面以外，还配一块煎大排，一碟萝卜丁，一份清炒小青菜。
叶天将托盘接到手，端进房间，放在桌上，招呼小伙子：“赶紧吃吧！”
“魔都的面必须马上吃，趁热吃，味道才好。”
“如果面凉了，肯定要结成团，如果汤凉了，咸菜会发腥，不好吃！”
小伙子显然饿了，坐下来大口吃面。
过会儿才明白过来，看着高云海问道：“你是谁？”
高云海回应：“我是餐饮部部长！”
小伙子指着叶天：“他是谁？”
高云海：“他是我们酒店总经理叶总！”
听到这里，小伙子连忙起身，胡乱擦着手，向叶天伸出去。
“不好意思呀叶总，刚才在胡说八道！”
叶天和小伙子握个手，催促他继续吃面。
“这可是葱烤大排，本地特色，也得趁热吃！赶紧尝尝味道！”
小伙子用筷子夹起大排，张大嘴巴咬一口，刚刚咀嚼两下，就向叶天挑起大拇指：“真好吃！”
叶天以点头回应：“住在雅泰酒店，就把酒店当家，有什么不舒服的地方，尽管抱怨！”
说完告辞。
刚刚回到办公室，高云海和唐美丽跟进来。
高云海连声说抱歉：“都是送餐的小家伙没服务好，我待会儿批评他！扣他的工资！”
唐美丽接着说道：“请叶总批评！”
叶天笑笑：“不用批评，更不要扣任何人的工资！”
“从这件事情上可以看出服务有死角！”
“比如送餐的时候，没有提醒客户如何品尝餐食！”
“虽然我们是四星级，应该按照五星级向客户提供服务。”
“到底怎么做，你们自己去思考！”
高云海和唐美丽连声称好：“我马上去办！”
刚要走，又被叶天叫住：“你们一起送点土特产给他，欢迎他下次再来！”
看着两人离开，叶天轻声嘀咕：就这个样子，怎么服务全国锦标赛运动员？
看来，要变成一流的酒店，还有很长的路要走。
然后立即被人接起。
“您好，这里是值班经理，有什么可以帮到您的吗？”
“我投诉客房服务质量！”
“请讲！”
“我要求你亲自来308房间查看，限你五分钟时间，否则我就打政府投诉电话。”
说完，按掉手机。
308房间是叶天随便报出的房间号。
他立刻走到三楼，站在远处看着308房间。
不久，电梯铃响，从里面走出一个端庄稳重的中年女性。
她走到308房间门口敲门。
“先生，请开门，我是值班经理，来解决您的投诉！”
连续敲三下，连续问三遍。
房间里面没人应答。
唐美丽后退半步，在门上留下字条，转身离开。
叶天走到308房间门口，看到字条上写着：
“抱歉先生，值班经理已来过，敲门，没有反应，如果需要，请再打投诉电话。”
叶天走到四楼，拿起电话拨出去，让对方转接值班经理。
等到电话被人接起，连忙说道：“我刚才看错房间号，不是308，是408，请你马上过来处理。”
放下电话，在远处看着408房间。
很快，电梯停在四楼，唐美丽从里面走出来。
走到408房间门口，敲门，喊道：“先生，请开门，我是值班经理，来解决您的投诉！”
叶天见此情形，返回办公室，坐好，拨通唐美丽的手机。
唐美丽在电话里面问道：“您好，请问您是谁？“
叶天回应：“我是叶天，请你马上到我办公室来一趟！“
“好的！叶总！”
放下电话，唐美丽小跑着来到总经理办公室门口。
先敲门，低声说道：“叶总，您找我！”
叶天让唐美丽进来坐，先问道：“今天谁是值班经理，投诉情况怎么样？”
唐美丽认真地回答：“今天我是值班经理。”
“刚才有个客户投诉，先把房号搞错，408说成308，等我到408敲门，可是没人开门，待会儿我再下去看看。”
叶天笑笑：“不用去，是我在查岗！”
“我对你的工作非常满意，现在任命你为客房部部长。”
闻听此言，唐美丽根本不敢相信。
她是个不起眼的小人物，只会干活，不会巴结，不得前任客房部部长的信任和重用。
凭借资历和人品，才混到值班经理。
怎么突然就当上客房部部长？
不太真实！
叶天看着发呆的唐美丽，直接问道：“唐部长，今天客房部运行情况怎么样？”
唐美丽连忙回答：“今天开出不到十间客房。”
“部门员工情绪怎么样？”
“自从前任部长被抓，部门员工没人管，人心不太稳定。”
叶天意识到问题的严重性。
应该早点将客房部部长调整到位。
还好，没有发生运行事故。
“唐部长，从现在开始你必须保证客房部正常运行，出现任何问题，我只找你一个人！”
唐美丽立刻回答：“请叶总放心！”
然后告辞离开。
叶天突然感到无比轻松。
到现在为止，核心部门主管基本到位，业务管理架构基本成型。
终于可以放手经营酒店。
一个人待着无聊，叶天顺着楼梯往下走，接接地气。
刚刚走到三楼转弯，立即听到客房里面传来大喊：“尼玛，这个面条都已经结成面团，让人怎么吃！”
“服务员，赶紧滚过来！”
叶天没有看到身穿制服的服务员，也没有看到有人回应，连忙走过去。
见是一个年轻力壮的小伙子。
亲切地问道：“先生，请问您需要什么？”
小伙子看到来人不是服务员，连忙狐疑地问道：“你是谁？”
“我是酒店工作人员，你有什么要求，我帮你解决！”
小伙子拿起筷子敲着面碗：“面条变成面团，让我怎么吃？我住的可是四星级酒店！”
叶天走近一看，小伙子说的没错。
咸菜肉丝面变成咸菜肉丝面团。
叶天在魔都待过一段时间，吃过不少本地面。
这里的面出锅之后，必须尽快开吃，否则很快结团。
叶天拿起电话打给高云海：“烧碗咸菜肉丝面，送到305房间，再配两三样浇头。”
高云海立刻答应：“叶总，您稍等，我马上烧好送过去！”
大约五分钟，高云海端着托盘小跑着过来。
盘子里面除掉咸菜肉丝面以外，还配一块煎大排，一碟萝卜丁，一份清炒小青菜。
叶天将托盘接到手，端进房间，放在桌上，招呼小伙子：“赶紧吃吧！”
“魔都的面必须马上吃，趁热吃，味道才好。”
“如果面凉了，肯定要结成团，如果汤凉了，咸菜会发腥，不好吃！”
小伙子显然饿了，坐下来大口吃面。
过会儿才明白过来，看着高云海问道：“你是谁？”
高云海回应：“我是餐饮部部长！”
小伙子指着叶天：“他是谁？”
高云海：“他是我们酒店总经理叶总！”
听到这里，小伙子连忙起身，胡乱擦着手，向叶天伸出去。
“不好意思呀叶总，刚才在胡说八道！”
叶天和小伙子握个手，催促他继续吃面。
“这可是葱烤大排，本地特色，也得趁热吃！赶紧尝尝味道！”
小伙子用筷子夹起大排，张大嘴巴咬一口，刚刚咀嚼两下，就向叶天挑起大拇指：“真好吃！”
叶天以点头回应：“住在雅泰酒店，就把酒店当家，有什么不舒服的地方，尽管抱怨！”
说完告辞。
刚刚回到办公室，高云海和唐美丽跟进来。
高云海连声说抱歉：“都是送餐的小家伙没服务好，我待会儿批评他！扣他的工资！”
唐美丽接着说道：“请叶总批评！”
叶天笑笑：“不用批评，更不要扣任何人的工资！”
“从这件事情上可以看出服务有死角！”
“比如送餐的时候，没有提醒客户如何品尝餐食！”
“虽然我们是四星级，应该按照五星级向客户提供服务。”
“到底怎么做，你们自己去思考！”
高云海和唐美丽连声称好：“我马上去办！”
刚要走，又被叶天叫住：“你们一起送点土特产给他，欢迎他下次再来！”
看着两人离开，叶天轻声嘀咕：就这个样子，怎么服务全国锦标赛运动员？
看来，要变成一流的酒店，还有很长的路要走。
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