二爹（17）
三年的承包合同期又到了，在汪二儿承包结营的这些年里，汪二儿在变，供销社在变，桥南在变，桥北也在变，外面的世界变化就更是大了去了，变得让汪二儿不敢有丝毫的懈怠，才能不被丢在后面。这次不是李主任找他，是他去找的李主任，他跟李主任说了他要辞职单干了。其实，在去找李主任之前，汪二儿已经在家里跟汪老二和兰芳商量过。汪老二是一千个不同意，说好不容易变成了“桥南的”，现在又要折腾回“桥北”来，这是个什么事儿啊。兰芳倒比他开明，不支持，但也不阻挡，她觉得“儿大不由母”。儿子在外面也算个人，还是让他自己拿主张吧。汪二儿给他老子汪老二说了说自己的计划，并且还问汪老二现在“桥南”、“桥北”还重要吗？问得汪老二哑口无言，只好随他去了。李主任听到汪二儿说要辞职，想了想说，“从我内心来说，我是不想让你辞职，我还想再过个年把儿让你来挑我这副担子呢。但既然你有了这个想法，我还是支持你，君子不挡财路，相信你能干好。辞职了，我们同事过的情谊还在。有什么困难，只要我能帮忙的，我一定尽力为之。”
汪二儿听到这番话，也是激动得不得了。“李主任，我要特别感谢你，要不是你当初逼我，我哪有今天这个胆量来说辞职单干啊。现在想起来，人还是要被逼的，老鼠被逼到墙角落儿，还要跳起来咬一口呢，何况人呢？我们这样做，不就是为了把日子过得滋润些吗？今后供销社有什么用得着我的，我也绝不会推辞。说来说去，供销社还是我的娘家，我是不会忘记的。”
汪二儿辞职后第一件事是先到工商所注册，成立了以他名字命名的“成业猪肉食品销售公司”，自任总经理。汪二儿明白这是一个讲究“名头”的时代，没有“阵”可以，但先要把“势”拉开来。原来两个人一起干个营生叫“合伙儿”，现在必须称“公司”。三个人同行，其中必定要有个人站起来介绍说“这是我们的总经理”，所以，他得把这个牌儿立起来。接着的一个动作是把原来肉摊儿后面的两间破屋买了下来，拆掉后新建了南北20米、前后净深50米的一座房子。一半用来卖生鲜猪肉，一半用来卖熟肉制品，还留一个角落专门卖烹煮猪肉的调味品。汪二儿还雇来了几个伶牙俐齿、待人见物大方、体贴的中年妇女来卖猪肉。汪二儿——不，现在应该称呼人家“汪总”，发现比起那些年轻漂亮的姑娘来说，中年妇女更适合卖猪肉，因为他们有了生活经验，对家里家外的事情说起来头头是道。遇到年长的男人说两句荤话占点便宜，她们也能扛的住；遇到年轻的顾客，她们可心可意、不厌其烦地教他们如何烧、如何煮，如何掌握火候何时加佐料。她们这个年龄的人最能打动顾客，最能锁住顾客，最能激起顾客的购买欲望。她们不会剁肉？那还是问题吗？现在不是都有机器代劳嘛。不会心算？嘿，那是哪年哪月的事儿了？电子秤哪是留着吃干饭的啊。结果呢，汪二儿雇来的中年妇女不但帮汪二儿锁定了顾客提高了销售，还让他老子汪老二喜欢跟女人贫嘴的工夫有了用武之地，让汪老二高兴得不得了。
干着干着，汪二儿发现，现在的人好像腰包比以前鼓了点，以前只要吃到肉就行了，但现在人们不但要吃到肉，还要吃到好肉。其他肉店的肉之所以便宜，那都是些被统称为“洋猪”的猪种，那种猪长起来快，但口味却不怎么适合当地人，人们还是喜欢吃本地的那种黑猪肉。这种因毛发呈黑色而被俗称为“黑猪”的猪种皮薄毛稀，好像武大郎似地哪儿都短，猪头短、猪腿短，猪体圆滚滚地短，耳朵像两把垂下来的蒲扇似地挂在头的两边。黑猪的腹部特别与“洋猪”不同，“洋猪”的腹部紧，黑猪的腹部就像个大袋子似地挂在下面。有的黑猪像是生过白癜风似的，鼻子下面还会长出几块白斑，所以当地人也把这种猪叫做“花鼻子”猪。尽管黑猪的口味好，但有个致命的缺点，那就是生长周期长了一点，影响了养猪人的收入。所以，养猪的现在都改养“洋猪”了。怎么说“舌尖儿最爱家乡胃最爱国”的呢？不管你走到哪儿，小时候把你喂大的食物，你吃起来最香最可口。猪肉供应不足的时候，“洋猪”自然受欢迎；猪肉多起来了，人们自觉不自觉地又开始怀念过去的口味了。
汪二儿现在是什么人啊？是总经理啊。他就像一个猎狗一样，成天竖着耳朵，鼓起眼睛，提起鼻子，绝不放过任何一个可以扩大自己事业的机会。他迅速到桥北找到原来的生产队。生产队现在是继贵儿子建荣当家，汪二儿跟建荣谈了他和生产队联合成立一个养猪公司，把原来他老子汪老二和建荣一起养过猪的猪场，当然那里也有汪二儿的足迹——恢复起来，由他来结营，生产队只管分成，他个人自负盈亏。在经过跟队委会几轮你来我往的拉锯之后，汪二儿把“成业猪业公司”成立起来了，专门饲养本地的猪种“黑猪”。黑猪肉很快上市试水，那销售的热度还要用多少形容词、副词来说吗？趁热打铁，汪二儿又跟大表叔的儿子，也就是汪二儿自己的大表哥商量，利用他们地多的优势，专门按季节种植猪饲草，为“成业猪业公司”提供饲料。也是他老子汪老二那么多年总是给大表叔家添麻烦，汪二儿不仅让自己的大表哥做了“成业猪饲料基地”的经理，还把利润的大头让给了大表哥，也算是对他们一家多年来照顾的回报。汪二儿忙不过来了，实实在在地忙不过来了，他于是把陈老四的儿子陈红阳也拉过来，让他替自己管门市那一块。为了协调三家公司，他又成立“成业生猪饲养、加工、销售联合体”。这样一来，汪二儿又从“总经理”升级到了“董事长”。
汪二儿是忙，实实在在地忙，忙得陀螺似地转。但汪二儿再忙，每隔一段时间还是要执师徒之礼，去看看他师傅二爹。二爹还住在他大大留下来的那个住场，但他老早就已经把它翻建成了青砖小瓦屋。二爹的儿子在外地工作，总跟他老子说要把平房拉了，重新建二层小楼。二爹总不肯，他觉得楼上楼下的爬起来麻烦死了，还不如青砖小瓦屋的平地上走方便。自从退休之后，二爹说不上深居简出，出门也不多，尤其是不怎么到原来自己的肉摊儿上露面。师徒俩见面什么都聊，什么都说，就是不提卖猪肉这档子事儿。倒不是二爹反对汪二儿这样卖猪肉，而是二爹觉得这肉摊儿就像一个戏台，过去自己唱过戏、露过脸。现在自己戏演完了，换角儿了，人家怎么唱、唱什么戏，自己都不应该评头论足，同行不论长短才是君子。二爹心里明白，自己的“二爹”只剩下生物学意义上的“爹”了，再把自己当碗头菜让别人噎着、梗着，谁也不得舒坦，何苦呢？别忘了二爹是什么人啊！二爹就是二爹，二爹可是明事理的人，二爹是参透世事的人！
汪二儿现在不管是走在桥南还是走在桥北，长一辈和同辈的人已经习惯地称他“二爹”。汪二儿也确实已经有了做“爹”的社会基础，也到了做“二爹”的年龄了。他是先立业再成家的，娶了镇上的一朵花，有了一双可爱的儿女。年轻人呢，他们不时兴喊汪二儿什么“二爹”，而是紧跟时代称他为“汪总”，“汪总”没喊多少日子，又换成了“汪董”。汪二儿知道，他们背后还是喊他“汪二儿”，还是沿用他师傅二爹那个时候的叫法：”镇上那个卖肉的”。是啊，他就是个卖猪肉的。不管是“二爹”，还是“汪总”，抑或是“汪董”，汪二儿觉得这些只不过是年代给你安的个名头，是年代打在你身上的印记。离开时代，这些印记就什么也不是了。丢掉这些印记，他汪二儿就是一个卖猪肉的。卖猪肉怎么了？卖猪肉有什么不好呢？汪二儿心里说，我少年时就想卖猪肉，我也只会卖猪肉，我把猪肉卖好了有什么不好呢？假如人人都把自己能干的事情、会干的事情都干好，我们的生活不是就更加好了吗？
汪二儿还要继续把猪肉卖下去。
（完）
汪二儿听到这番话，也是激动得不得了。“李主任，我要特别感谢你，要不是你当初逼我，我哪有今天这个胆量来说辞职单干啊。现在想起来，人还是要被逼的，老鼠被逼到墙角落儿，还要跳起来咬一口呢，何况人呢？我们这样做，不就是为了把日子过得滋润些吗？今后供销社有什么用得着我的，我也绝不会推辞。说来说去，供销社还是我的娘家，我是不会忘记的。”
汪二儿辞职后第一件事是先到工商所注册，成立了以他名字命名的“成业猪肉食品销售公司”，自任总经理。汪二儿明白这是一个讲究“名头”的时代，没有“阵”可以，但先要把“势”拉开来。原来两个人一起干个营生叫“合伙儿”，现在必须称“公司”。三个人同行，其中必定要有个人站起来介绍说“这是我们的总经理”，所以，他得把这个牌儿立起来。接着的一个动作是把原来肉摊儿后面的两间破屋买了下来，拆掉后新建了南北20米、前后净深50米的一座房子。一半用来卖生鲜猪肉，一半用来卖熟肉制品，还留一个角落专门卖烹煮猪肉的调味品。汪二儿还雇来了几个伶牙俐齿、待人见物大方、体贴的中年妇女来卖猪肉。汪二儿——不，现在应该称呼人家“汪总”，发现比起那些年轻漂亮的姑娘来说，中年妇女更适合卖猪肉，因为他们有了生活经验，对家里家外的事情说起来头头是道。遇到年长的男人说两句荤话占点便宜，她们也能扛的住；遇到年轻的顾客，她们可心可意、不厌其烦地教他们如何烧、如何煮，如何掌握火候何时加佐料。她们这个年龄的人最能打动顾客，最能锁住顾客，最能激起顾客的购买欲望。她们不会剁肉？那还是问题吗？现在不是都有机器代劳嘛。不会心算？嘿，那是哪年哪月的事儿了？电子秤哪是留着吃干饭的啊。结果呢，汪二儿雇来的中年妇女不但帮汪二儿锁定了顾客提高了销售，还让他老子汪老二喜欢跟女人贫嘴的工夫有了用武之地，让汪老二高兴得不得了。
干着干着，汪二儿发现，现在的人好像腰包比以前鼓了点，以前只要吃到肉就行了，但现在人们不但要吃到肉，还要吃到好肉。其他肉店的肉之所以便宜，那都是些被统称为“洋猪”的猪种，那种猪长起来快，但口味却不怎么适合当地人，人们还是喜欢吃本地的那种黑猪肉。这种因毛发呈黑色而被俗称为“黑猪”的猪种皮薄毛稀，好像武大郎似地哪儿都短，猪头短、猪腿短，猪体圆滚滚地短，耳朵像两把垂下来的蒲扇似地挂在头的两边。黑猪的腹部特别与“洋猪”不同，“洋猪”的腹部紧，黑猪的腹部就像个大袋子似地挂在下面。有的黑猪像是生过白癜风似的，鼻子下面还会长出几块白斑，所以当地人也把这种猪叫做“花鼻子”猪。尽管黑猪的口味好，但有个致命的缺点，那就是生长周期长了一点，影响了养猪人的收入。所以，养猪的现在都改养“洋猪”了。怎么说“舌尖儿最爱家乡胃最爱国”的呢？不管你走到哪儿，小时候把你喂大的食物，你吃起来最香最可口。猪肉供应不足的时候，“洋猪”自然受欢迎；猪肉多起来了，人们自觉不自觉地又开始怀念过去的口味了。
汪二儿现在是什么人啊？是总经理啊。他就像一个猎狗一样，成天竖着耳朵，鼓起眼睛，提起鼻子，绝不放过任何一个可以扩大自己事业的机会。他迅速到桥北找到原来的生产队。生产队现在是继贵儿子建荣当家，汪二儿跟建荣谈了他和生产队联合成立一个养猪公司，把原来他老子汪老二和建荣一起养过猪的猪场，当然那里也有汪二儿的足迹——恢复起来，由他来结营，生产队只管分成，他个人自负盈亏。在经过跟队委会几轮你来我往的拉锯之后，汪二儿把“成业猪业公司”成立起来了，专门饲养本地的猪种“黑猪”。黑猪肉很快上市试水，那销售的热度还要用多少形容词、副词来说吗？趁热打铁，汪二儿又跟大表叔的儿子，也就是汪二儿自己的大表哥商量，利用他们地多的优势，专门按季节种植猪饲草，为“成业猪业公司”提供饲料。也是他老子汪老二那么多年总是给大表叔家添麻烦，汪二儿不仅让自己的大表哥做了“成业猪饲料基地”的经理，还把利润的大头让给了大表哥，也算是对他们一家多年来照顾的回报。汪二儿忙不过来了，实实在在地忙不过来了，他于是把陈老四的儿子陈红阳也拉过来，让他替自己管门市那一块。为了协调三家公司，他又成立“成业生猪饲养、加工、销售联合体”。这样一来，汪二儿又从“总经理”升级到了“董事长”。
汪二儿是忙，实实在在地忙，忙得陀螺似地转。但汪二儿再忙，每隔一段时间还是要执师徒之礼，去看看他师傅二爹。二爹还住在他大大留下来的那个住场，但他老早就已经把它翻建成了青砖小瓦屋。二爹的儿子在外地工作，总跟他老子说要把平房拉了，重新建二层小楼。二爹总不肯，他觉得楼上楼下的爬起来麻烦死了，还不如青砖小瓦屋的平地上走方便。自从退休之后，二爹说不上深居简出，出门也不多，尤其是不怎么到原来自己的肉摊儿上露面。师徒俩见面什么都聊，什么都说，就是不提卖猪肉这档子事儿。倒不是二爹反对汪二儿这样卖猪肉，而是二爹觉得这肉摊儿就像一个戏台，过去自己唱过戏、露过脸。现在自己戏演完了，换角儿了，人家怎么唱、唱什么戏，自己都不应该评头论足，同行不论长短才是君子。二爹心里明白，自己的“二爹”只剩下生物学意义上的“爹”了，再把自己当碗头菜让别人噎着、梗着，谁也不得舒坦，何苦呢？别忘了二爹是什么人啊！二爹就是二爹，二爹可是明事理的人，二爹是参透世事的人！
汪二儿现在不管是走在桥南还是走在桥北，长一辈和同辈的人已经习惯地称他“二爹”。汪二儿也确实已经有了做“爹”的社会基础，也到了做“二爹”的年龄了。他是先立业再成家的，娶了镇上的一朵花，有了一双可爱的儿女。年轻人呢，他们不时兴喊汪二儿什么“二爹”，而是紧跟时代称他为“汪总”，“汪总”没喊多少日子，又换成了“汪董”。汪二儿知道，他们背后还是喊他“汪二儿”，还是沿用他师傅二爹那个时候的叫法：”镇上那个卖肉的”。是啊，他就是个卖猪肉的。不管是“二爹”，还是“汪总”，抑或是“汪董”，汪二儿觉得这些只不过是年代给你安的个名头，是年代打在你身上的印记。离开时代，这些印记就什么也不是了。丢掉这些印记，他汪二儿就是一个卖猪肉的。卖猪肉怎么了？卖猪肉有什么不好呢？汪二儿心里说，我少年时就想卖猪肉，我也只会卖猪肉，我把猪肉卖好了有什么不好呢？假如人人都把自己能干的事情、会干的事情都干好，我们的生活不是就更加好了吗？
汪二儿还要继续把猪肉卖下去。
（完）
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