第四十一章，烧饼训斥
“饼爷，何掌柜呢，刚才有个客人要来和掌柜的谈酒的合作呢。”阿财连忙道后厨问烧饼。
烧饼还没回答，就听着阿发来了：“阿财你快来前面吧，小喜在说评书又不能跑堂，我又在算账，只有小恭一个人在忙。”
“怎么，阿发，你在算账？”烧饼说。
“对啊，今天秦小爷没来，我在算账。”阿发说。
烧饼瞬时火就上来了：“这段时间你们先忙，中午这段时间忙完了，写个‘东主有喜，歇业半天’咱们开一个短会。”
终于等到人们都走的差不多了，店面门一关，只见恭喜发财一人拿一个大摞在后院使劲的敲。
“怎么了，怎么了，着火了还是地震了？”只见这三人纷纷跑了出来。
饼爷站在院子中央，大海：“恭喜发财，放下大锣，把这三个‘罪犯’压到大堂！”
“好嘞！”
大堂中央，烧饼端坐在主卫上，左边恭喜，右边发财。
“你们三个站好了！”烧饼看着对面三个傲娇的脸庞，大声一喝，吓得对面三人立马站直了。
“怎么了，饼爷，怎么这么大火。”何掌柜还没见过烧饼这么严厉的时候。
“我们在这站着也不好吧，我这还有事呢？”大成说。
“就是，我是昨天后半夜饿了，把你准备今天给客人准备的盐水鸡吃了，可还有好多呢，也不差我这一只吧。”秦小爷边说边偷瞄烧饼，最后话渐渐小的都没了音。
烧饼看着对面的三个人，不说话。
这三个人越来越觉得势头不对，渐渐安静下来，不敢吭声。
“来，恭喜发财，你们说说，就在这休息之前你们都在干什么？”烧饼说道。
小恭第一个发言：“饼爷，因为我是负责二楼雅间的，今天先把二楼卫生检查又重新打扫了一遍，在等待客人来了之后，原本只需要负责二楼的客人，后因人手不够，一楼二楼全部客人都由我来负责，今日客流量200余人，原本客人还能再多，因人手不够，导致部分人等不耐烦直接离去，损失人数较多，未来得及计算。”
“好，知道了，今天破了酒楼的记录了，第一次客人不吃饭就直接生气离开。”烧饼说道。“小喜，你接着。”
“今天我负责一楼大堂西侧客人，今日来了之后和小恭做的是同样的准备工作，但师傅突然说今天让我说评书，以至于西侧客人我负责不了，让小恭帮忙，后来客人走后，一楼西侧和二楼雅间的卫生我全包了。”
“好，接着阿发。”烧饼示意阿发接着说
“饼爷，我是负责大堂东侧的，准备工作都是一样的，但是今天秦小爷未到，只能我来算账结账，今天突发订单，来了几个酒商订酒，后来实在忙不过来，只能接待了几个，后面的几个只留了联系方式，等待明天去谈。”
阿财：“我原本一直帮助饼爷打下手，今天不仅洗菜备菜刷盘子，还见缝插针，哪里都帮，后来，所有客人走了之后，把后厨打扫干净才休息。”
“今天还真是充实。”烧饼说道。“原本算账的是秦小爷，讲评书的是大成，客人来了谈生意的是何掌柜，我呢，就在后面颠勺，阿财给我打下手，他们三个负责大堂。人多的时候呢，我们都能忙得过来。今天可倒好，三个人没来，说说吧，什么理由。”
“我吧，疏忽了，以为今天不会有人找我谈生意，就没来前面，本来觉得少我一个人也没什么。”何掌柜说完，嘻嘻陪着笑，给饼爷倒杯茶，“饼爷消消气”
“我这不也是本来今天照常出来的，但是这几天经常熬夜，有点浑身无力了，就让小喜帮我顶一下。”大成说道，说到后面眼睛都不敢看向烧饼，“我怕我说着说着书再晕过去。”
“我就是熬夜了，早上说先睡一会再起来，谁知道一觉醒来，这都下午了，我就……我就，耽误了。”秦小爷更不敢抬头了，哼哼唧唧说完了。
“是不是自己都不好意思说了，三个像是商量好的一起不来，这像话吗？”烧饼说，看着三人低下了头，“
“都是因为这本书，全部日夜颠倒，不思进取，生活中允许每个人有小爱好，但也不能本末倒置吧。”饼爷说。“去把书拿过来，都把书拿过来。”
“别呀，饼爷，书虽有错，但也不能烧了啊。”大家伙说。
“谁说我要烧了。以后每天晚上准看一炷香的时间，其余时间好好干活。”烧饼说到，“恭喜发财，今天你们工资加倍，从明天开始，监督他们，只要有擅离职守的，不好好干活的，饼爷我就罚他们钱，包括掌柜的。不听话的，就让他们帮我洗鸭肠。”
“别呀！”
几家欢喜几家愁。
何掌柜小心翼翼地商量：“能不能加一点时间，而且真的犯错了，也不能洗鸭肠啊，那太臭了。”
“不行！天子犯法都能和庶民同罪。”烧饼坚定的说道。
“那我们也不是天子啊。”秦小爷看着烧饼，“洗锅台，刷地都行。”
“别废话，敢情你是就想破规矩了吧。”烧饼说，“一点都不行，绝不能退步，不然咱们这个店迟早歇业。”
“饼爷，消消气。”大成看烧饼在气头上，肯定不会讨价还价，就想着看他气消了能不能行。
“你更不用说了，这本书就是你带到咱们这里的，传染了一篇。恭喜发财，你们一定要坚守阵地，不能沾染，知道了吗？”烧饼说。
这屋内正在热火谈天的争吵着，小小来了，看着屋内的架势，饼爷像是官老爷，恭喜发财像四个捕快，下面还有三个“犯人”。
小小问：“我是不是来的不是时候，要事你们有重要的事，我就走。”
“没事，没事。”就像来了就行，站着的三个人拉着小小坐下，端茶倒水热情的很。
小小受宠若惊，“我，我是看门没有关死，就推开进来的。”
“没事，你怎样进来都行，来喝水，吃点心”三个人紧跟着救星，就怕她走了。
“好吧，我是爬墙进来的，但你们也不能这样，饼爷，你看他们是不是疯了？”小小连忙坐到烧饼旁。
“他们没疯。小龚，你和小小说，到底怎么回事。”
烧饼还没回答，就听着阿发来了：“阿财你快来前面吧，小喜在说评书又不能跑堂，我又在算账，只有小恭一个人在忙。”
“怎么，阿发，你在算账？”烧饼说。
“对啊，今天秦小爷没来，我在算账。”阿发说。
烧饼瞬时火就上来了：“这段时间你们先忙，中午这段时间忙完了，写个‘东主有喜，歇业半天’咱们开一个短会。”
终于等到人们都走的差不多了，店面门一关，只见恭喜发财一人拿一个大摞在后院使劲的敲。
“怎么了，怎么了，着火了还是地震了？”只见这三人纷纷跑了出来。
饼爷站在院子中央，大海：“恭喜发财，放下大锣，把这三个‘罪犯’压到大堂！”
“好嘞！”
大堂中央，烧饼端坐在主卫上，左边恭喜，右边发财。
“你们三个站好了！”烧饼看着对面三个傲娇的脸庞，大声一喝，吓得对面三人立马站直了。
“怎么了，饼爷，怎么这么大火。”何掌柜还没见过烧饼这么严厉的时候。
“我们在这站着也不好吧，我这还有事呢？”大成说。
“就是，我是昨天后半夜饿了，把你准备今天给客人准备的盐水鸡吃了，可还有好多呢，也不差我这一只吧。”秦小爷边说边偷瞄烧饼，最后话渐渐小的都没了音。
烧饼看着对面的三个人，不说话。
这三个人越来越觉得势头不对，渐渐安静下来，不敢吭声。
“来，恭喜发财，你们说说，就在这休息之前你们都在干什么？”烧饼说道。
小恭第一个发言：“饼爷，因为我是负责二楼雅间的，今天先把二楼卫生检查又重新打扫了一遍，在等待客人来了之后，原本只需要负责二楼的客人，后因人手不够，一楼二楼全部客人都由我来负责，今日客流量200余人，原本客人还能再多，因人手不够，导致部分人等不耐烦直接离去，损失人数较多，未来得及计算。”
“好，知道了，今天破了酒楼的记录了，第一次客人不吃饭就直接生气离开。”烧饼说道。“小喜，你接着。”
“今天我负责一楼大堂西侧客人，今日来了之后和小恭做的是同样的准备工作，但师傅突然说今天让我说评书，以至于西侧客人我负责不了，让小恭帮忙，后来客人走后，一楼西侧和二楼雅间的卫生我全包了。”
“好，接着阿发。”烧饼示意阿发接着说
“饼爷，我是负责大堂东侧的，准备工作都是一样的，但是今天秦小爷未到，只能我来算账结账，今天突发订单，来了几个酒商订酒，后来实在忙不过来，只能接待了几个，后面的几个只留了联系方式，等待明天去谈。”
阿财：“我原本一直帮助饼爷打下手，今天不仅洗菜备菜刷盘子，还见缝插针，哪里都帮，后来，所有客人走了之后，把后厨打扫干净才休息。”
“今天还真是充实。”烧饼说道。“原本算账的是秦小爷，讲评书的是大成，客人来了谈生意的是何掌柜，我呢，就在后面颠勺，阿财给我打下手，他们三个负责大堂。人多的时候呢，我们都能忙得过来。今天可倒好，三个人没来，说说吧，什么理由。”
“我吧，疏忽了，以为今天不会有人找我谈生意，就没来前面，本来觉得少我一个人也没什么。”何掌柜说完，嘻嘻陪着笑，给饼爷倒杯茶，“饼爷消消气”
“我这不也是本来今天照常出来的，但是这几天经常熬夜，有点浑身无力了，就让小喜帮我顶一下。”大成说道，说到后面眼睛都不敢看向烧饼，“我怕我说着说着书再晕过去。”
“我就是熬夜了，早上说先睡一会再起来，谁知道一觉醒来，这都下午了，我就……我就，耽误了。”秦小爷更不敢抬头了，哼哼唧唧说完了。
“是不是自己都不好意思说了，三个像是商量好的一起不来，这像话吗？”烧饼说，看着三人低下了头，“
“都是因为这本书，全部日夜颠倒，不思进取，生活中允许每个人有小爱好，但也不能本末倒置吧。”饼爷说。“去把书拿过来，都把书拿过来。”
“别呀，饼爷，书虽有错，但也不能烧了啊。”大家伙说。
“谁说我要烧了。以后每天晚上准看一炷香的时间，其余时间好好干活。”烧饼说到，“恭喜发财，今天你们工资加倍，从明天开始，监督他们，只要有擅离职守的，不好好干活的，饼爷我就罚他们钱，包括掌柜的。不听话的，就让他们帮我洗鸭肠。”
“别呀！”
几家欢喜几家愁。
何掌柜小心翼翼地商量：“能不能加一点时间，而且真的犯错了，也不能洗鸭肠啊，那太臭了。”
“不行！天子犯法都能和庶民同罪。”烧饼坚定的说道。
“那我们也不是天子啊。”秦小爷看着烧饼，“洗锅台，刷地都行。”
“别废话，敢情你是就想破规矩了吧。”烧饼说，“一点都不行，绝不能退步，不然咱们这个店迟早歇业。”
“饼爷，消消气。”大成看烧饼在气头上，肯定不会讨价还价，就想着看他气消了能不能行。
“你更不用说了，这本书就是你带到咱们这里的，传染了一篇。恭喜发财，你们一定要坚守阵地，不能沾染，知道了吗？”烧饼说。
这屋内正在热火谈天的争吵着，小小来了，看着屋内的架势，饼爷像是官老爷，恭喜发财像四个捕快，下面还有三个“犯人”。
小小问：“我是不是来的不是时候，要事你们有重要的事，我就走。”
“没事，没事。”就像来了就行，站着的三个人拉着小小坐下，端茶倒水热情的很。
小小受宠若惊，“我，我是看门没有关死，就推开进来的。”
“没事，你怎样进来都行，来喝水，吃点心”三个人紧跟着救星，就怕她走了。
“好吧，我是爬墙进来的，但你们也不能这样，饼爷，你看他们是不是疯了？”小小连忙坐到烧饼旁。
“他们没疯。小龚，你和小小说，到底怎么回事。”
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