第三十六章 准备全国厨艺大赛
不得不说，八月的银叶市确实雨水不断，在林重到达辉煌大酒店后，天空再一次下起了暴雨。
见到外面那几乎可以用“倾泻”二字来形容的暴雨，林重也是有些无奈。
银叶市什么都好，就是在夏季雨水太大，这便导致当场的旅游资源有些受影响，连带着餐饮业也跟着遭殃。
拍了拍身上的水珠，一进辉煌大酒店的门林重便看到许倩早已经等在了门口。
“抱歉，许经理，今天有些事情来的晚了。”
“没事的，林先生，这次报名也只是让您拿着营业执照注册一下便可以了，厨师协会的人已经来了，您只要把执照给他们看下就行。”
“哦？这么简单？不用你们亲自去报名？”
听到竟然是厨师协会的人亲自来，林重也有些惊讶，毕竟在林重看来，这种全国性质的大赛不应该是固定在什么地方报名吗？
“当然不用，林先生你想啊，这次的大赛是以市为单位报道的，身后有政府支持，毕竟这是一个为城市做宣传的好机会，普通人是没资格参加的。”
对于林重的疑惑，许倩也是微笑着对林重解释道，听到许倩的话，林重这才明白过来。
确实，政府有意借着这次大赛来宣传一些城市，那普通人确实不能参加，既然不像社会上那些竞赛考试那样面向大众，那报名方式不同也就不难理解。
点点头没有再说什么，林重也是随着许倩来到了其办公室中。
在办公室中，林重也是见到吴粟和云老，还有升星大酒店的马原江，除了这些人以外，还有两个有些发福的中年人是林重之前没见过的。
在和几个熟人打过招呼后，林重也是有些好奇的看向这两人，从这两人胸口那画着厨师帽的徽章林重便能猜出来，这两人应该便是许倩口中所说的厨师协会的人了。
“林先生，给你介绍下，这两位是银叶市厨师协会的负责人，王凯泽先生和卢言先生，算是我们这次比赛的战友。”
微笑着向林重介绍着二人，然后许倩又继续向二人介绍起林重来。
“王叔叔，卢叔叔，这就是林重，你们上次吃的B级大白菜便是林重公司的食材。”
听到这话，王凯泽和卢言也是有惊讶，向着林重伸出来手，两人也是热情道。
“你好，林先生，久闻大名啊。”
“林先生你的B级白菜可真是让人印象深刻，不知以后还有没有机会再吃到。”
听到两人的话，林重也是微微一笑，伸出手和两人友好的握了握后也是谦虚道。
“两位过奖了，我们无限食材有限公司以后是肯定会继续推出B级白菜的，毕竟这是我们的招牌，当然，现在我们公司要做的是帮助咱们银叶市赢得比赛。”
听到林重的话，两人也是微笑着点点头。
正所谓没有利益纠纷就没有对手，现在大家是同一战线的战友，共同目标便是拿下这次的全国厨艺大赛。
正如林重所说的那样，如果能赢下这次的厨艺比赛，那不仅林重的食材公司和酒店一方会得到极大的好处，而且银叶市的厨师协会也会脸上也有光。
“好，林先生，我们闲话先不说了，先把报名的事情搞定，一会儿再聊。”
“没问题。”
将自己随身携带的资料拿出来，在简单的填写了几份合同和声明后，林重也是将公司的章盖了上去，至此，一切报名流程便已经完毕，之后这些材料便会由银叶市的厨师协会向总会报上，不过这就不是林重所考虑的事情了。
在一切都办完后，许倩也是准备了一桌酒菜，大家在酒桌上也开始聊了起来。
由于在场的人大多都早已经认识，所以话题很快便转移到了林重身上，在和众人碰了一杯后，王凯泽也是笑着对林重说道。
“对了，忘记和林先生你说了，这次比赛多加了一个环节，就是比拼食材，这算是今年的新比赛项目。”
“比拼食材？多会儿加了这规矩？”
听到这话，酒桌上的众人也是一愣，随后两方酒店的人都不由皱起了眉头。
在以往的全国厨艺大赛之中是没有比拼食材这一步的，毕竟听名字就知道是比拼厨艺，拼食材算怎么回事？
“我也不知道，但这次是总部加的一条，而且比拼食材这一项不仅不是娱乐项目，而且还是重要的加分项，最多能额外加十分。”
说到这里，王凯泽也是摇摇头，表示自己也不清楚总部为什么会突然想到搞这么一出，这在以前是没事有的事情。
“加十分？那就是说满分这次改成一百一了？”
在听到这话后，马原江也是开口询问道。
在这里要说一下全国厨艺大赛的评分资格，在之前的全国厨艺大赛之中，评分项分为色泽、口味、刀工、造型、营养、创新、理论这七个方面来打分的。
而这七个方面所占的分值按顺序是1：4：1：1：1：1：1来打分的，如果按王凯泽所说的，今年将食材的好坏也加了进去，那意味着总分将会变成110分。
虽然这看似好像没什么影响，但对于这些经常参赛的队伍来说影响却太大了。
要知道食材这种东西可不是说光靠厨师的技艺便能提上来的，可以这么说，在众人看来加食材分这一项是唯一不可控的因素。
因为之前的七项只要你厨师强，那拿高分绝对没有问题，可是食材这东西你厨师再强又有什么用？供货商不行那就是不行。
想到这里，吴粟也是皱着眉头道。
“既然这么要求了，那肯定还有一些限制吧，不可能随便拿出来什么东西都能上吧。”
“这是当然，食材的比试仅限于比赛时厨师们所用到的主食材，不能随便用的。”
听到这个限制，吴粟和云老也是点了点头，这才像话嘛，如果说随便拿出来一种食材就能上，那不乱套了？比如我比赛时用是自己熟悉的食材，而食材比试时去弄点世界知名食材，这还怎么比。
不过即便是这样，众人对这次的食材加分也很不满意，因为食材这东西不确定因素太多了，而且相比于其它大城市，银叶市本地的食材还真有点拿不出手。
“说句实话，把食材放到加分项里有些不好，一个厨师的能力也能从把不好的食材加工成美味的食物中看出来，单纯的比食材，我实在没看懂这里面的道理。”
听到吴粟的话，厨师协会的王凯泽和卢言也是相视苦笑。
为什么要将食材加进去？因为在普通人看来，这比赛就是图一乐，在厨师看来，这比赛目的是荣誉，但在政府看来，这次比赛目的却是宣传。
所以加入食材这一选项，也是为了宣传一些地方的特色食材，好让大家能够见识一下华夏的珍贵食材，当然，要是能因此拉动经济是更好不过了，这才是上面加上这一项的最根本目的。
见到外面那几乎可以用“倾泻”二字来形容的暴雨，林重也是有些无奈。
银叶市什么都好，就是在夏季雨水太大，这便导致当场的旅游资源有些受影响，连带着餐饮业也跟着遭殃。
拍了拍身上的水珠，一进辉煌大酒店的门林重便看到许倩早已经等在了门口。
“抱歉，许经理，今天有些事情来的晚了。”
“没事的，林先生，这次报名也只是让您拿着营业执照注册一下便可以了，厨师协会的人已经来了，您只要把执照给他们看下就行。”
“哦？这么简单？不用你们亲自去报名？”
听到竟然是厨师协会的人亲自来，林重也有些惊讶，毕竟在林重看来，这种全国性质的大赛不应该是固定在什么地方报名吗？
“当然不用，林先生你想啊，这次的大赛是以市为单位报道的，身后有政府支持，毕竟这是一个为城市做宣传的好机会，普通人是没资格参加的。”
对于林重的疑惑，许倩也是微笑着对林重解释道，听到许倩的话，林重这才明白过来。
确实，政府有意借着这次大赛来宣传一些城市，那普通人确实不能参加，既然不像社会上那些竞赛考试那样面向大众，那报名方式不同也就不难理解。
点点头没有再说什么，林重也是随着许倩来到了其办公室中。
在办公室中，林重也是见到吴粟和云老，还有升星大酒店的马原江，除了这些人以外，还有两个有些发福的中年人是林重之前没见过的。
在和几个熟人打过招呼后，林重也是有些好奇的看向这两人，从这两人胸口那画着厨师帽的徽章林重便能猜出来，这两人应该便是许倩口中所说的厨师协会的人了。
“林先生，给你介绍下，这两位是银叶市厨师协会的负责人，王凯泽先生和卢言先生，算是我们这次比赛的战友。”
微笑着向林重介绍着二人，然后许倩又继续向二人介绍起林重来。
“王叔叔，卢叔叔，这就是林重，你们上次吃的B级大白菜便是林重公司的食材。”
听到这话，王凯泽和卢言也是有惊讶，向着林重伸出来手，两人也是热情道。
“你好，林先生，久闻大名啊。”
“林先生你的B级白菜可真是让人印象深刻，不知以后还有没有机会再吃到。”
听到两人的话，林重也是微微一笑，伸出手和两人友好的握了握后也是谦虚道。
“两位过奖了，我们无限食材有限公司以后是肯定会继续推出B级白菜的，毕竟这是我们的招牌，当然，现在我们公司要做的是帮助咱们银叶市赢得比赛。”
听到林重的话，两人也是微笑着点点头。
正所谓没有利益纠纷就没有对手，现在大家是同一战线的战友，共同目标便是拿下这次的全国厨艺大赛。
正如林重所说的那样，如果能赢下这次的厨艺比赛，那不仅林重的食材公司和酒店一方会得到极大的好处，而且银叶市的厨师协会也会脸上也有光。
“好，林先生，我们闲话先不说了，先把报名的事情搞定，一会儿再聊。”
“没问题。”
将自己随身携带的资料拿出来，在简单的填写了几份合同和声明后，林重也是将公司的章盖了上去，至此，一切报名流程便已经完毕，之后这些材料便会由银叶市的厨师协会向总会报上，不过这就不是林重所考虑的事情了。
在一切都办完后，许倩也是准备了一桌酒菜，大家在酒桌上也开始聊了起来。
由于在场的人大多都早已经认识，所以话题很快便转移到了林重身上，在和众人碰了一杯后，王凯泽也是笑着对林重说道。
“对了，忘记和林先生你说了，这次比赛多加了一个环节，就是比拼食材，这算是今年的新比赛项目。”
“比拼食材？多会儿加了这规矩？”
听到这话，酒桌上的众人也是一愣，随后两方酒店的人都不由皱起了眉头。
在以往的全国厨艺大赛之中是没有比拼食材这一步的，毕竟听名字就知道是比拼厨艺，拼食材算怎么回事？
“我也不知道，但这次是总部加的一条，而且比拼食材这一项不仅不是娱乐项目，而且还是重要的加分项，最多能额外加十分。”
说到这里，王凯泽也是摇摇头，表示自己也不清楚总部为什么会突然想到搞这么一出，这在以前是没事有的事情。
“加十分？那就是说满分这次改成一百一了？”
在听到这话后，马原江也是开口询问道。
在这里要说一下全国厨艺大赛的评分资格，在之前的全国厨艺大赛之中，评分项分为色泽、口味、刀工、造型、营养、创新、理论这七个方面来打分的。
而这七个方面所占的分值按顺序是1：4：1：1：1：1：1来打分的，如果按王凯泽所说的，今年将食材的好坏也加了进去，那意味着总分将会变成110分。
虽然这看似好像没什么影响，但对于这些经常参赛的队伍来说影响却太大了。
要知道食材这种东西可不是说光靠厨师的技艺便能提上来的，可以这么说，在众人看来加食材分这一项是唯一不可控的因素。
因为之前的七项只要你厨师强，那拿高分绝对没有问题，可是食材这东西你厨师再强又有什么用？供货商不行那就是不行。
想到这里，吴粟也是皱着眉头道。
“既然这么要求了，那肯定还有一些限制吧，不可能随便拿出来什么东西都能上吧。”
“这是当然，食材的比试仅限于比赛时厨师们所用到的主食材，不能随便用的。”
听到这个限制，吴粟和云老也是点了点头，这才像话嘛，如果说随便拿出来一种食材就能上，那不乱套了？比如我比赛时用是自己熟悉的食材，而食材比试时去弄点世界知名食材，这还怎么比。
不过即便是这样，众人对这次的食材加分也很不满意，因为食材这东西不确定因素太多了，而且相比于其它大城市，银叶市本地的食材还真有点拿不出手。
“说句实话，把食材放到加分项里有些不好，一个厨师的能力也能从把不好的食材加工成美味的食物中看出来，单纯的比食材，我实在没看懂这里面的道理。”
听到吴粟的话，厨师协会的王凯泽和卢言也是相视苦笑。
为什么要将食材加进去？因为在普通人看来，这比赛就是图一乐，在厨师看来，这比赛目的是荣誉，但在政府看来，这次比赛目的却是宣传。
所以加入食材这一选项，也是为了宣传一些地方的特色食材，好让大家能够见识一下华夏的珍贵食材，当然，要是能因此拉动经济是更好不过了，这才是上面加上这一项的最根本目的。
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