第13章 你不管，我管
然而温慎一直没有什么事情来找他。
黔阳的生意渐渐有了起色，赤水那边也需要人，温慎来回奔波，根本没有时间。
白堕在泰永德的日子近乎混吃等死，派上的用场还没有铃铛大。
铃铛通过粮仓的伍老头，慢慢地认识了酒坊里的不少人，开始跟着学学东西。
而白堕每天一个人守在窖池，除了打过一架的黑伙计二子，其他一个都不认识。
那些人看他的眼神，从最开始的不屑嘲弄，慢慢也变成了理所当然。
所有人都习惯了他的存在，却依然没谁瞧得起他。
日子混到七月底的时候，满大街的大帽兵一手拿着一把剪刀，见了人，二话不说，上去就先把辫子减掉。
温慎、温惕两兄弟一早就短发，倒没什么影响，可怜酒坊里有几个守旧的，却没能幸免，其余的自然跟着人心惶惶。
晚上回去睡觉的时候，白堕不由分说，拿起剪刀把铃铛的辫子也剪了。
铃铛哇哇大哭：“我娘知道了，会跑进梦里来骂我的！”
“我剪的，你让她来骂我。”白堕手里拿着铃铛的瓜皮帽，终于明白这小孩儿为什么要天天带着它了。
原本他前边的头发并没有剃光，是直接梳到后面去的。
白堕奇怪：“你这头发是一直没剃过啊？”
“我……”铃铛支吾了一会儿，突然发起脾气来：“我命贱，从小就没有爹娘，连剃头这种事都没人管，不行吗！”
他边说边哭，要死要活，白堕为数不多的同情心很快用没了，他被烦得不行，从褥子底下摸出个小铜铃，扔了过去。
“赔你的。”这东西白堕买了很久了，却一直没机会给他。
铃铛终于不哭了，他抓紧了小铜铃，吸着鼻子，“我明要去跟王师傅学验曲呢，怎么见人啊……”
白堕心里咯噔一下，这时间过得也太快了，上次温纾踩的曲，现在已经发酵好了。
泰永德的新酒，要出窖了。
第二天铃铛再回来的时候，不但不觉得头发难看了，反倒笑得比平常还开心：“王师傅的辫子也被大兵剪了！我俩现在算难兄难弟，他对我可好了。”
他边说边扑腾，从身上掉下些黄色的渣来。
白堕推了他一下，“你离我远点。”
“嫌弃什么啊？”铃铛乐呵呵地捡起一块来，得意地说：“这叫黄曲，发酵得最好的，就是得是这个样子。我今天和王师傅一起碎了不少，明天就要往酒窖里头下了。”
“哦，是吗？这原是这样啊，真长见识了。”白堕笑吟吟地看着他。
“忘了您懂得多了，”铃铛粘上来，“您看看，王师傅说得对不对？”
“人家都说好了，还有什么对不对的……”白堕顺手把酒曲接过来，在手上撵了一下，突然就顿住了。
他起身推开铃铛，把酒曲放进嘴里尝了尝，然后呸了出来。
“这是怎么回事呢？”白堕盯着自己的手指，左思右想，蓦地问：“上次制曲买的那批粮用完了吗？”
铃铛：“没有。”
“走，去看看。”白堕起身。
铃铛拦住他：“看什么啊，最后剩下几麻袋，早被五少爷派人拉走了。”
给酒坊进的粮应该算是公物，要入帐的，白堕不解：“凭什么？”
“您说凭什么？”铃铛坐回去，荡着双脚，“凭这是他家呗。”
白堕一早就怀疑那些小麦有问题，现在这个局面，查又无处查，正为难呢，铃铛那边又说：“五少爷说反正用不了，就拿到后院磨面粉去了。”
白堕的心这下算是彻底凉了。
“那咱上伙房转转去吧。”他死马当活马医，和铃铛一起出了门。
伙房这会儿早没人了，大门外边挂了锁，铃铛站在门边上嫌弃他：“您大晚上的，这是抽什么风啊？”
在伙房帮厨的于婶赶巧出来泼洗/脚水，看到人影，吆喝了一声：“哪个站那呢？”
铃铛跑过去，甜笑着：“婶子，是我。我饿了，想来寻个馍吃吃。”
“是你啊，”于婶安下心来，“等着啊。”
她折回屋，拿了钥匙，走到伙房门口，还笑着跟白堕打了招呼：“铃铛年纪小，是得多吃些。”
“麻烦您了。”白堕应着。
三人进了伙房，于婶从柜子里拿出两个馒头递给铃铛。
白堕趁机问：“婶子，这馍是上次五少爷送来的那些面蒸的吗？”
“面？什么面？”于婶满脸疑惑。
白堕：“五月制完曲之后，五少爷不是送来过几袋小麦吗？”
“那个啊，”于婶终于想了起来，她看看左右无人，便凑近了，神秘兮兮地说：“当时送过来没人管，天气又热，不知道怎么搞的，没几天那些粮就全都发霉了。伙房管事的李大状怕挨骂，就偷偷让人给埋了。”
“您知道埋哪了吗？”白堕急着问。
于婶：“酒坊外的林子啊。”
白堕听完，拉着铃铛就跑，直冲进林子后，低头一寸一寸地找，终于在天快泛白的时候，找到了一块像是被人挖开过的地方。
白堕挑了根稍粗些的树枝，拿着当锹开始挖。
铃铛也不好干站着，边帮忙边问：“您这一晚上到底要干什么啊？给个准信儿行不行？粮食发霉了就发霉了呗，发霉了也是在它变成酒曲之后发霉的啊……”
“不是，”白堕抽空看了他一眼，“我记得那些粮食运来之前，温纾她们已经开始踩曲了。也就是说温惕后买的这些，是隔了些日子才用的。如果是在这期间，粮食就已经发霉了呢？”
铃铛：“那干活的人不就发现了吗？”
“发现不了，”白堕已经挖到了麻袋片，“制曲之前，小麦要被打碎，几十袋粮食一起倒出来，如果霉变没有特别严重，不会有人发现的。”
说着，他一把将麻袋从地里扯了出来。
酸臭味四散，很快冲进鼻腔，麻袋上不断渗出黑水，白堕像是看不到一样，用力一撕。
里面的小麦已经马上要烂没了，乱糟糟的，像棉絮一样。
铃铛更是不嫌脏，他拿起树枝在里面捅了捅，“这……这能看出什么来啊？”
白堕：“看不出来。”
铃铛甩手就把小树枝扔了，“那您费这劲干嘛啊？”
“我看不出来，你也看不出来，但是总有行家能看出来。”白堕把东西放回去，又把土培好，“这是证据。”
铃铛袖手站着，说风凉话：“等您找到行家，那曲都下到窖里头了。”
白堕一顿：“确定明天就要下了？”
“准确些说，”铃铛指了指天边马上就要升起来的太阳，“是今天。”
白堕猛地爬起来，“你先回去吧！”他边跑边说。
“东家没在家！”铃铛在他背后喊。
白堕顾不上答话，跑回酒坊，冲进后院，七拐八拐进了温纾的院子。
这院里有个小二楼，他并不知道温纾到底睡在哪一间，现在也不是犹豫的时候，白堕见院墙边搭着几根竹竿，二话不说，上去一脚给踹倒了。
竹竿滚落，正砸在中央那棵长势不好的西府海棠上，哗啦啦带起一片响动。
很快，温纾就从二搂的窗子里翻了下来。
她穿着白色的洋裙睡衣，光着脚，脚踝和纤细的小腿露在外面，一双眼睛全是清戾警觉，看不出半分睡意。
“是我。”白堕先开了口。
几乎是在一瞬间，温纾整个人就柔和了下来，她弯起好看的眼睛，一把拉住白堕，问：“你怎么来了？”
白堕看着她光脚站在冰凉的地上，下意识带着她往屋里走，“你有办法阻止一会儿下曲的事吗？”
“女孩子住的地方，是不能随便进的。”就在他刚要跨过门槛的时候，温纾笑着拦了他一句。
白堕：“温纾，我在说正事。”
“不是正事你就不会来找我了。”温纾失望地叹了口气，才问：“为什么啊？”
“之前制曲的那些小麦发霉了，”白堕自己站在门边上，却把温纾推/进屋里，“大曲一下，这五窖酒就全毁了。”
温纾不免奇怪：“你怎么发现的？我昨天才去看过，大曲发得非常好，黄灿灿的一片。”
“来不急解释了，天马上亮了，你有没有办法阻止？”白堕问。
温纾按住他的手，示意他缓缓，“这是惕儿第一次操办的事情，母亲极为看重，还说出酒那天，要请家里的叔伯们都来压阵呢。眼下四哥不在，我说话未必管用。”
白堕：“管不管用你也要去说，不管闹出多大的动静，都必须阻止他们。”
温纾捏着自己的手指，没有答话。
白堕想不通，为什么这么大的事，她竟然是这副漫不经心的态度。
温纾大约是猜出了他的疑问，便语重心长起来：“其实这件事放任不管，对我们来说才是好事。”
“你说什么？”白堕差点以为自己听错了。
温纾：“如果真像你说的那样，最后酒酿糟了，那就是惕儿的责任，母亲偏袒了惕儿那么多年，也是时候让他吃点亏了。到时候叔伯们都在，母亲丢了面子，以后才不会继续那样骄纵他。”
“五谷精、日月华，这五窖酒我看了三个月，绝不能让任何人糟蹋了它。”白堕深吸一口气，声音也跟着冷了下去：“你不管，我管。”
黔阳的生意渐渐有了起色，赤水那边也需要人，温慎来回奔波，根本没有时间。
白堕在泰永德的日子近乎混吃等死，派上的用场还没有铃铛大。
铃铛通过粮仓的伍老头，慢慢地认识了酒坊里的不少人，开始跟着学学东西。
而白堕每天一个人守在窖池，除了打过一架的黑伙计二子，其他一个都不认识。
那些人看他的眼神，从最开始的不屑嘲弄，慢慢也变成了理所当然。
所有人都习惯了他的存在，却依然没谁瞧得起他。
日子混到七月底的时候，满大街的大帽兵一手拿着一把剪刀，见了人，二话不说，上去就先把辫子减掉。
温慎、温惕两兄弟一早就短发，倒没什么影响，可怜酒坊里有几个守旧的，却没能幸免，其余的自然跟着人心惶惶。
晚上回去睡觉的时候，白堕不由分说，拿起剪刀把铃铛的辫子也剪了。
铃铛哇哇大哭：“我娘知道了，会跑进梦里来骂我的！”
“我剪的，你让她来骂我。”白堕手里拿着铃铛的瓜皮帽，终于明白这小孩儿为什么要天天带着它了。
原本他前边的头发并没有剃光，是直接梳到后面去的。
白堕奇怪：“你这头发是一直没剃过啊？”
“我……”铃铛支吾了一会儿，突然发起脾气来：“我命贱，从小就没有爹娘，连剃头这种事都没人管，不行吗！”
他边说边哭，要死要活，白堕为数不多的同情心很快用没了，他被烦得不行，从褥子底下摸出个小铜铃，扔了过去。
“赔你的。”这东西白堕买了很久了，却一直没机会给他。
铃铛终于不哭了，他抓紧了小铜铃，吸着鼻子，“我明要去跟王师傅学验曲呢，怎么见人啊……”
白堕心里咯噔一下，这时间过得也太快了，上次温纾踩的曲，现在已经发酵好了。
泰永德的新酒，要出窖了。
第二天铃铛再回来的时候，不但不觉得头发难看了，反倒笑得比平常还开心：“王师傅的辫子也被大兵剪了！我俩现在算难兄难弟，他对我可好了。”
他边说边扑腾，从身上掉下些黄色的渣来。
白堕推了他一下，“你离我远点。”
“嫌弃什么啊？”铃铛乐呵呵地捡起一块来，得意地说：“这叫黄曲，发酵得最好的，就是得是这个样子。我今天和王师傅一起碎了不少，明天就要往酒窖里头下了。”
“哦，是吗？这原是这样啊，真长见识了。”白堕笑吟吟地看着他。
“忘了您懂得多了，”铃铛粘上来，“您看看，王师傅说得对不对？”
“人家都说好了，还有什么对不对的……”白堕顺手把酒曲接过来，在手上撵了一下，突然就顿住了。
他起身推开铃铛，把酒曲放进嘴里尝了尝，然后呸了出来。
“这是怎么回事呢？”白堕盯着自己的手指，左思右想，蓦地问：“上次制曲买的那批粮用完了吗？”
铃铛：“没有。”
“走，去看看。”白堕起身。
铃铛拦住他：“看什么啊，最后剩下几麻袋，早被五少爷派人拉走了。”
给酒坊进的粮应该算是公物，要入帐的，白堕不解：“凭什么？”
“您说凭什么？”铃铛坐回去，荡着双脚，“凭这是他家呗。”
白堕一早就怀疑那些小麦有问题，现在这个局面，查又无处查，正为难呢，铃铛那边又说：“五少爷说反正用不了，就拿到后院磨面粉去了。”
白堕的心这下算是彻底凉了。
“那咱上伙房转转去吧。”他死马当活马医，和铃铛一起出了门。
伙房这会儿早没人了，大门外边挂了锁，铃铛站在门边上嫌弃他：“您大晚上的，这是抽什么风啊？”
在伙房帮厨的于婶赶巧出来泼洗/脚水，看到人影，吆喝了一声：“哪个站那呢？”
铃铛跑过去，甜笑着：“婶子，是我。我饿了，想来寻个馍吃吃。”
“是你啊，”于婶安下心来，“等着啊。”
她折回屋，拿了钥匙，走到伙房门口，还笑着跟白堕打了招呼：“铃铛年纪小，是得多吃些。”
“麻烦您了。”白堕应着。
三人进了伙房，于婶从柜子里拿出两个馒头递给铃铛。
白堕趁机问：“婶子，这馍是上次五少爷送来的那些面蒸的吗？”
“面？什么面？”于婶满脸疑惑。
白堕：“五月制完曲之后，五少爷不是送来过几袋小麦吗？”
“那个啊，”于婶终于想了起来，她看看左右无人，便凑近了，神秘兮兮地说：“当时送过来没人管，天气又热，不知道怎么搞的，没几天那些粮就全都发霉了。伙房管事的李大状怕挨骂，就偷偷让人给埋了。”
“您知道埋哪了吗？”白堕急着问。
于婶：“酒坊外的林子啊。”
白堕听完，拉着铃铛就跑，直冲进林子后，低头一寸一寸地找，终于在天快泛白的时候，找到了一块像是被人挖开过的地方。
白堕挑了根稍粗些的树枝，拿着当锹开始挖。
铃铛也不好干站着，边帮忙边问：“您这一晚上到底要干什么啊？给个准信儿行不行？粮食发霉了就发霉了呗，发霉了也是在它变成酒曲之后发霉的啊……”
“不是，”白堕抽空看了他一眼，“我记得那些粮食运来之前，温纾她们已经开始踩曲了。也就是说温惕后买的这些，是隔了些日子才用的。如果是在这期间，粮食就已经发霉了呢？”
铃铛：“那干活的人不就发现了吗？”
“发现不了，”白堕已经挖到了麻袋片，“制曲之前，小麦要被打碎，几十袋粮食一起倒出来，如果霉变没有特别严重，不会有人发现的。”
说着，他一把将麻袋从地里扯了出来。
酸臭味四散，很快冲进鼻腔，麻袋上不断渗出黑水，白堕像是看不到一样，用力一撕。
里面的小麦已经马上要烂没了，乱糟糟的，像棉絮一样。
铃铛更是不嫌脏，他拿起树枝在里面捅了捅，“这……这能看出什么来啊？”
白堕：“看不出来。”
铃铛甩手就把小树枝扔了，“那您费这劲干嘛啊？”
“我看不出来，你也看不出来，但是总有行家能看出来。”白堕把东西放回去，又把土培好，“这是证据。”
铃铛袖手站着，说风凉话：“等您找到行家，那曲都下到窖里头了。”
白堕一顿：“确定明天就要下了？”
“准确些说，”铃铛指了指天边马上就要升起来的太阳，“是今天。”
白堕猛地爬起来，“你先回去吧！”他边跑边说。
“东家没在家！”铃铛在他背后喊。
白堕顾不上答话，跑回酒坊，冲进后院，七拐八拐进了温纾的院子。
这院里有个小二楼，他并不知道温纾到底睡在哪一间，现在也不是犹豫的时候，白堕见院墙边搭着几根竹竿，二话不说，上去一脚给踹倒了。
竹竿滚落，正砸在中央那棵长势不好的西府海棠上，哗啦啦带起一片响动。
很快，温纾就从二搂的窗子里翻了下来。
她穿着白色的洋裙睡衣，光着脚，脚踝和纤细的小腿露在外面，一双眼睛全是清戾警觉，看不出半分睡意。
“是我。”白堕先开了口。
几乎是在一瞬间，温纾整个人就柔和了下来，她弯起好看的眼睛，一把拉住白堕，问：“你怎么来了？”
白堕看着她光脚站在冰凉的地上，下意识带着她往屋里走，“你有办法阻止一会儿下曲的事吗？”
“女孩子住的地方，是不能随便进的。”就在他刚要跨过门槛的时候，温纾笑着拦了他一句。
白堕：“温纾，我在说正事。”
“不是正事你就不会来找我了。”温纾失望地叹了口气，才问：“为什么啊？”
“之前制曲的那些小麦发霉了，”白堕自己站在门边上，却把温纾推/进屋里，“大曲一下，这五窖酒就全毁了。”
温纾不免奇怪：“你怎么发现的？我昨天才去看过，大曲发得非常好，黄灿灿的一片。”
“来不急解释了，天马上亮了，你有没有办法阻止？”白堕问。
温纾按住他的手，示意他缓缓，“这是惕儿第一次操办的事情，母亲极为看重，还说出酒那天，要请家里的叔伯们都来压阵呢。眼下四哥不在，我说话未必管用。”
白堕：“管不管用你也要去说，不管闹出多大的动静，都必须阻止他们。”
温纾捏着自己的手指，没有答话。
白堕想不通，为什么这么大的事，她竟然是这副漫不经心的态度。
温纾大约是猜出了他的疑问，便语重心长起来：“其实这件事放任不管，对我们来说才是好事。”
“你说什么？”白堕差点以为自己听错了。
温纾：“如果真像你说的那样，最后酒酿糟了，那就是惕儿的责任，母亲偏袒了惕儿那么多年，也是时候让他吃点亏了。到时候叔伯们都在，母亲丢了面子，以后才不会继续那样骄纵他。”
“五谷精、日月华，这五窖酒我看了三个月，绝不能让任何人糟蹋了它。”白堕深吸一口气，声音也跟着冷了下去：“你不管，我管。”
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