第四十章 俄罗斯伏特加
刘苏知道如何跟杨家搞好关系，她有上好的笔墨纸砚啊，有这些还愁吗！
想到这刘苏自己拿出纸和笔把所有送礼的人记录下来，只是刘家都不识字，她也不能明着写出汉字，只好用自己看得懂的字符表示各家
统计结束，看过名单，不错，不少邻家，行，回头都给他们回礼，杨家多给些，以后少不得要麻烦人家
收好名单，就去喊容娘李大娘他们一起整理礼物，当其他几位来看时，都睁大眼睛，他们算是在这落根了
这些回礼里有很多是吃食，刘苏不喜欢，刘家人无所谓，他们把吃食整理好，大部分留给余娘，孕妇容易饿，没办法
小部分容娘李大娘分了
其他回礼有手帕，绣包，贵重的还有茶叶和一幅山水画
刘苏都把这些邻家的名字记在名单上
许奇让小厮告知木盒后天才能拿10个，刘苏今晚就没做糕点，早早就休息了
次日，今天没有赈济，许奇就没来那么多马车，还是老样子，早早售空
许奇送刘苏回家后问了刘苏，能不能做些烈点的酒，
好些个商队找他问，因着有些商队去的地方有些冷，所以他们除了厚衣，还需要喝烈酒御寒，这些州府售卖最烈的就是烧刀子
他们喝过了醪糟，觉得刘苏会酿酒，这才想要口感更好的酒
“我想想，俄螺丝伏特加”
“什么特加？”许奇没明白这什么名字，加上刘苏的发音不标准
“伏，特，加”刘苏慢慢说
“伏特加，好的，这个酒多久能好”
“几天”刘苏没做过，但是知道怎么做，不敢打包票，只好先不说准确时间
“成，我去跟商队说，那我先走了”说完许奇依旧摸了摸刘苏的脑袋
刘苏跑回房间躺在床上，进入空间
做酒，得蒸馏，先自制蒸馏器，把大锅盖中间切掉一块，拿粗竹中间掏空斜着固定在锅盖洞上，把这根竹子插入另外一个掏空的粗竹一头，形成70度左右的夹角，第二根竹子中间拿布裹着冰块绑好，这根竹子另一头靠近头的下面也绑根带尾巴的布条，这样竹子外面冷与热化的水不会流入最下面的桶内
做到这，刘苏先出去根跟家人吃个饭，不然刘家人会到处找她
吃过饭后，开始制作伏特加
小米洗干净放入锅内熬成小米粥，刚才那冷却
将麦芽用研磨机磨成粉，用四十度左右的温水浸泡一下
小米粥温度约六十五度时，用密网放在锅上，倒下麦芽汁，用麦芽中的淀粉酶将小米糖化，这样小米粥成了小米糖汁
将常温后的倒入桶中，加入伏特加酵母粉，搅拌均匀，盖盖等待发酵，就这样，刘苏就出来了
等着吧，每天看一下，估计要三四天就可以蒸馏了
这天就这样简单的度过了
次日，卖完货，许奇去老徐那拿食盒，刘苏拿了几个油纸包递给许奇
“老徐，我来啦”说着把油纸包放在老徐前面
“来啦，给”说完老徐帮许奇把食盒从后屋抱出来
许奇仔细看着“老徐，你这手艺真的没得说，这刻的真好看”
“你就别夸了，这是什么？”老徐指着油纸包
“这是定盒子的友人送你的”
“成，帮我谢过你朋友”
“行，先走了”许奇跟小厮带着食盒坐马车回到了刘府
刘苏看着匠人手工食盒，表示手工艺人真牛皮，不过明面刘苏不会说这些，只是夸了句好看
既然有盒子了，那就做起来吧，许奇知道刘苏做糕点，便想看着，图个新鲜，又想到之前朋友老朱想看刘苏做吃的，便不好意思开口道“那个除了我能不能让我朋友在旁边看看，他这个人吧，就爱美食，对于美食有点轴”
刘苏想卖个人情便也同意了，许奇去喊人时，自己做准备工作，把东西提前放好，否则当着外人的面光明正大的拿，她这是怕自己死的早
刘苏把所有需要的材料或用碗或用盆装好，连泉水都放满一水缸，这样万无一失
刘苏在准备时，许奇已经跑到醉仙楼找老朱了，老朱此时依旧在复刻之前的美食，正抓耳挠腮中……复刻难度不低
掌柜的眼尖立刻跟进去“许管事，这是？”
“找老朱啊，他不是想要我朋友的秘方，我让他直接看我朋友做美食，虽然不是做之前肉干，不过老朱应该不计较”
老朱听到可以现场看，立刻丢下锅恨不得拉着许奇跑，可是掌柜的眼睛一转道“这事得东家同意，稍等片刻，我去楼上禀报东家”
“掌柜的，快去快去”老朱那个急啊
“好好好”掌柜的立刻快步走到楼上
扣扣扣，“东家，许管事来了”
男子以为许奇又来送什么好吃的“这次送的什么？你怎的没拿上来”
“东家，这次许管事是想带着朱膳夫去那人家里现场看做菜”
男子立刻站起来“什么，这么好的机会，跟他说必须带我一起去”
“是，东家”掌柜跟着男子来到许奇旁边，对着许奇道“这个许管事，能否带东家一起去，东家甚至钦佩管事朋友的手艺”
“这，好吧”许奇也知道东家不同意，老朱也走不了，只好先同意，回去找刘苏道歉
老朱看许奇同意那个开心，恨不得拉着许奇跑起来，后来被许奇拉了几下，指了指他东家后，老朱这才慢慢跟着走
男子心里很是激动，他可以光明正大的进入刘府去看那个做菜的人，他听手下报告，说刘家人全员都在家里做吃的
他想要知道是哪个是管家的，以后就拉拢着那个人就行，想到这心情美丽，脸上竟浮出了笑容
许奇和老朱在前面走着并未看见，但是跟随许奇的那两个人的其中一个紧张了一下，他家主子回帝都了，这位光明正大往刘家去了？
三个人来到刘家，刘家人忙碌的同时跟他们打了招呼，男子看这神奇的一幕，家里护卫站那，主人在那忙活……
刘家人看见许奇旁边一个围着围腰的人还好，后面跟着的那人看满身穿着，感觉不是普通人，不过感觉许奇带来的，应该不是外人，就没再在意
想到这刘苏自己拿出纸和笔把所有送礼的人记录下来，只是刘家都不识字，她也不能明着写出汉字，只好用自己看得懂的字符表示各家
统计结束，看过名单，不错，不少邻家，行，回头都给他们回礼，杨家多给些，以后少不得要麻烦人家
收好名单，就去喊容娘李大娘他们一起整理礼物，当其他几位来看时，都睁大眼睛，他们算是在这落根了
这些回礼里有很多是吃食，刘苏不喜欢，刘家人无所谓，他们把吃食整理好，大部分留给余娘，孕妇容易饿，没办法
小部分容娘李大娘分了
其他回礼有手帕，绣包，贵重的还有茶叶和一幅山水画
刘苏都把这些邻家的名字记在名单上
许奇让小厮告知木盒后天才能拿10个，刘苏今晚就没做糕点，早早就休息了
次日，今天没有赈济，许奇就没来那么多马车，还是老样子，早早售空
许奇送刘苏回家后问了刘苏，能不能做些烈点的酒，
好些个商队找他问，因着有些商队去的地方有些冷，所以他们除了厚衣，还需要喝烈酒御寒，这些州府售卖最烈的就是烧刀子
他们喝过了醪糟，觉得刘苏会酿酒，这才想要口感更好的酒
“我想想，俄螺丝伏特加”
“什么特加？”许奇没明白这什么名字，加上刘苏的发音不标准
“伏，特，加”刘苏慢慢说
“伏特加，好的，这个酒多久能好”
“几天”刘苏没做过，但是知道怎么做，不敢打包票，只好先不说准确时间
“成，我去跟商队说，那我先走了”说完许奇依旧摸了摸刘苏的脑袋
刘苏跑回房间躺在床上，进入空间
做酒，得蒸馏，先自制蒸馏器，把大锅盖中间切掉一块，拿粗竹中间掏空斜着固定在锅盖洞上，把这根竹子插入另外一个掏空的粗竹一头，形成70度左右的夹角，第二根竹子中间拿布裹着冰块绑好，这根竹子另一头靠近头的下面也绑根带尾巴的布条，这样竹子外面冷与热化的水不会流入最下面的桶内
做到这，刘苏先出去根跟家人吃个饭，不然刘家人会到处找她
吃过饭后，开始制作伏特加
小米洗干净放入锅内熬成小米粥，刚才那冷却
将麦芽用研磨机磨成粉，用四十度左右的温水浸泡一下
小米粥温度约六十五度时，用密网放在锅上，倒下麦芽汁，用麦芽中的淀粉酶将小米糖化，这样小米粥成了小米糖汁
将常温后的倒入桶中，加入伏特加酵母粉，搅拌均匀，盖盖等待发酵，就这样，刘苏就出来了
等着吧，每天看一下，估计要三四天就可以蒸馏了
这天就这样简单的度过了
次日，卖完货，许奇去老徐那拿食盒，刘苏拿了几个油纸包递给许奇
“老徐，我来啦”说着把油纸包放在老徐前面
“来啦，给”说完老徐帮许奇把食盒从后屋抱出来
许奇仔细看着“老徐，你这手艺真的没得说，这刻的真好看”
“你就别夸了，这是什么？”老徐指着油纸包
“这是定盒子的友人送你的”
“成，帮我谢过你朋友”
“行，先走了”许奇跟小厮带着食盒坐马车回到了刘府
刘苏看着匠人手工食盒，表示手工艺人真牛皮，不过明面刘苏不会说这些，只是夸了句好看
既然有盒子了，那就做起来吧，许奇知道刘苏做糕点，便想看着，图个新鲜，又想到之前朋友老朱想看刘苏做吃的，便不好意思开口道“那个除了我能不能让我朋友在旁边看看，他这个人吧，就爱美食，对于美食有点轴”
刘苏想卖个人情便也同意了，许奇去喊人时，自己做准备工作，把东西提前放好，否则当着外人的面光明正大的拿，她这是怕自己死的早
刘苏把所有需要的材料或用碗或用盆装好，连泉水都放满一水缸，这样万无一失
刘苏在准备时，许奇已经跑到醉仙楼找老朱了，老朱此时依旧在复刻之前的美食，正抓耳挠腮中……复刻难度不低
掌柜的眼尖立刻跟进去“许管事，这是？”
“找老朱啊，他不是想要我朋友的秘方，我让他直接看我朋友做美食，虽然不是做之前肉干，不过老朱应该不计较”
老朱听到可以现场看，立刻丢下锅恨不得拉着许奇跑，可是掌柜的眼睛一转道“这事得东家同意，稍等片刻，我去楼上禀报东家”
“掌柜的，快去快去”老朱那个急啊
“好好好”掌柜的立刻快步走到楼上
扣扣扣，“东家，许管事来了”
男子以为许奇又来送什么好吃的“这次送的什么？你怎的没拿上来”
“东家，这次许管事是想带着朱膳夫去那人家里现场看做菜”
男子立刻站起来“什么，这么好的机会，跟他说必须带我一起去”
“是，东家”掌柜跟着男子来到许奇旁边，对着许奇道“这个许管事，能否带东家一起去，东家甚至钦佩管事朋友的手艺”
“这，好吧”许奇也知道东家不同意，老朱也走不了，只好先同意，回去找刘苏道歉
老朱看许奇同意那个开心，恨不得拉着许奇跑起来，后来被许奇拉了几下，指了指他东家后，老朱这才慢慢跟着走
男子心里很是激动，他可以光明正大的进入刘府去看那个做菜的人，他听手下报告，说刘家人全员都在家里做吃的
他想要知道是哪个是管家的，以后就拉拢着那个人就行，想到这心情美丽，脸上竟浮出了笑容
许奇和老朱在前面走着并未看见，但是跟随许奇的那两个人的其中一个紧张了一下，他家主子回帝都了，这位光明正大往刘家去了？
三个人来到刘家，刘家人忙碌的同时跟他们打了招呼，男子看这神奇的一幕，家里护卫站那，主人在那忙活……
刘家人看见许奇旁边一个围着围腰的人还好，后面跟着的那人看满身穿着，感觉不是普通人，不过感觉许奇带来的，应该不是外人，就没再在意
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