第119章 末世第七十六天
当最后两张桌子在店外安装完成之后，天已经黑了下来，所有的东西都已经到位，剩下的就等开业了。
当然，开业之前还得先把卫生打扫一下，还得熟悉一下新安装的机器，还得试一试自己做的抄手味道怎么样。
虽然临近开业，但是还有很多事情要做，千头万绪涌上心头，到底该先做哪一件事呢？
招人？这么大的小吃店肯定是要请服务员的，但是镜元看了看那些安装好了的机器，心情有些复杂。
之前问过系统是否需要招人，这么大的店要是没个帮手，还不得把自己给累死。
系统的答复是完全不用，定制的机器完全可以帮助宿主一个人经营。
一开始镜元根本不信这个坑货系统，一想到熬汤、端菜、收碗、洗碗这些工作都要自己一个人来做，心里把系统鄙视了一万遍。
可是当镜元看到这些从德国定制的机器之后，内心中的震撼无以复加。
自动化？
智能？
这么先进的机器自己怎么都没见过？难道说是未来科技？
会不会被抓去做研究？
有些担心地问了问系统，得到的答复是这些机器全部是定制款，要相信德国的工业实力和制造能力。
得，既然这坑货这么肯定没问题，那就没什么好担心的了。
不愧是定制款，连说明书都是中文的，想在上面找一个德文都难，这就是品质和追求。
这不应该用中德双语吗？
大致浏览了一下用途和功能，镜元心中感慨万千，如果每家店都用这样的机器的话，那有很多人都会下岗了。
庆幸自己确实可以省去很多麻烦，很多的活都可以用机器来代替，自己确实一个人能够搞定。
但是当镜元看到机器的价格之后，心中的小宇宙直接爆发了。
“系统，尼玛的，你确定这是RMB的价格吗？
一台自动制面机30万？
一台自动洗碗机10万？
一整套厨房用具15万？
一套智能系统15万？”
一台智能收银机5万？
加上装修和杂七杂八的费用，总共花费100万？镜元大致算了一下，只会多不会少。
“请宿主文明用语，共建和谐社会。”系统那毫无感情的声音缓缓地说道，无视镜元的愤怒。
“你妹的，我这还什么都没做就欠了100万，你确定这钱要我来还？”镜元心中有些发虚了，万一还不上钱，系统会不会将自己给抹杀了。
“所有机器都是特别定制，宿主用过就知道了。”
系统说完这句话之后，无论镜元怎么挑衅都不回答，就像睡着了一样。
我太难了……
遇到这个坑货系统，绝对是天然无污染居家旅行必备之大坑，而且是专坑自己这种无知青年。
已经掉坑里了，除了想办法爬出来之外也没其他的办法。
镜元花费了一天的时间将店里的卫生打扫了一遍，然后回家将营业执照等相关证件取来挂好。
在医院体检完之后，镜元便将相关的资料给了郭逵，十来天的时间，所有的证件便全部办好，让镜元不得不感慨这效率简直太高了。
如果自己办的话没有一个月绝对办不下来，有人帮忙的感觉真的很不错。
通知了郭逵后天开业，让他过来凑个热闹，可惜回复说这几天酒店很忙，没法请假，答应过几天再来给自己庆贺。
好吧，看来只能自己一个人玩了。
为了体验一下自己做出来的东西到底怎么样，镜元来到菜市场，准备买点材料回去先试一试。
系统空间里虽然材料可以无穷尽地使用，但是最终做出来的成品是无法品尝到味道的。
这让镜元大感遗憾，问过系统原因，得到的答复就是店铺开业就明白了。
好吧，惹不起这位大爷就只好等待，随着开业时间的临近，镜元心中越发的瘙痒难耐。
来到离魁星楼街最近的一家菜市场，四处逛了逛，了解了一下食材的价格，特别是猪肉的价格，这可是主要食材，它的价格直接影响了菜品的定价。
之前问过系统菜品的定价问题，系统回复晚点就知道了。
要满足什么条件才能知道吗？镜元对于系统这种耍无赖的行径已经是习以为常，等就等呗，一碗抄手难道还能卖出天价？
按照现在的物价，猪肉一斤的价格大约在14-15块钱一斤，普通小吃店一碗抄手的价格8-10元，分大中小碗，而一些比较有名的品牌店价格不会超过15块。
所以镜元根本没有将这件事放在心上，心里的定价肯定是不会超过15块。
菜市场里一通大买，所有的材料统统都多买一点，万一系统发神经自己也有备无患。
筒子骨、土鸡、猪皮，高汤材料OK。
灯笼椒、二荆条、七星椒、草果、桂皮、八角、香叶、三奈、洋葱、大葱、小葱、生姜、大蒜、白芝麻、菜籽油，红油辣椒材料OK。
猪肉（夹子肉）、猪油，馅料OK。
面粉，抄手皮OK。
十三香、花椒、胡椒、生抽、老抽、料酒、白酒、鸡蛋、盐、醋、白糖、生粉……，各种调料香料OK。
再仔细检查了一遍，没有遗漏之后，镜元看着这一大堆的食材犯愁。
一个简简单单的小吃而已，谁能想到所需要的食材和辅料竟然这么多，不买不知道，买下来才发现东西多得双手都拿不下了。
无奈之下镜元只好叫了一个车，才将所有东西搬回店里。
此时已经临近中午，大采购之后的镜元已经感觉有些饿了，只好先将各类食材分门别类地放好，等吃过午饭之后再来制作。
厨房里分了两种灶台，靠墙的一边有两个燃气灶，右边的厨台上摆满了各种香料盒子，上面贴上了各类标签，左边则是一个开放式的碗柜，里面摆满了各种大小的碗碟。
面对大厅的灶台有五个小的和一个大的燃气灶，大的燃气灶上放着一个硕大的不锈钢锅，最奇特的是钢锅的上面还有一个机械手臂。
小的燃气灶上面有五个小的钢锅，这么多小锅摆放在一起，看起来有些奇怪。
下面一排便是低温智能保鲜柜，肉类和蔬菜都是放在里面进行保鲜。
镜元将买来的东西一一归类，弄好之后便锁门出去吃午饭了。
在外面随便吃了点东西的镜元便急急地赶了回来，心里一直惦记着马上要开始亲手操作，哪里还有什么心思好好吃饭。
开锁，进门。
刚一进门，镜元发现店里似乎有些不一样了，具体是哪里不一样，心里又有些说不上来，只是有些隐隐地感觉。
四周看了看好像跟自己出门之前也没有什么不同，店里安安静静的，桌椅板凳还是呆在原地，丝毫没有移动过的痕迹。
好吧，想不明白就暂时搁置，先做最重要的事情。
想想自己遭受了20天的“非人待遇”，要是做出来的东西不好吃，岂不是白受罪了。
更重要的是东西不好吃，怎么吸引客人，没有客人的话怎么赚钱，不赚钱的话自己怎么还账。
不能想多了，再想下去估计自己撞墙的心思都有了，还是快点把东西做出来再说。
第一步还是先处理肉吧，无论是高汤还是肉馅都需要花费不少时间，先处理它比较合理。
当镜元打开橱柜的那一刻，两只眼睛都瞪大了，嘴巴张得大大的，表情呆滞直接楞在了那里。
遭贼了？
我的肉呢？
肉去哪了，长脚飞了吗？
遭贼应该是不可能的，长脚飞了也不可能，这是什么情况？
镜元再打开放蔬菜的柜子，发现了同样的问题，我的菜呢？
不信邪的镜元将店里大大小小的地方翻了个遍，也没有找到丢失的东西。
难道真的遭贼了？
但是这个贼还真TM的有意思，有意思得让镜元哭笑不得。
镜元清楚地记得自己买了10斤猪肉，吃饭之前全部放在柜子里，可是现在柜子里只有一块肉孤零零地躺在那里，看起来也就只有1斤的样子。
而筒子骨也是买了大概有10来根，可是现在柜子里只剩下了两根。
土鸡自己买了3只，可是柜子里只剩下了1只。
蔬菜就更不用说了，自己买了大概5斤的小葱，现在看起来就只有1斤。
其余的蔬菜全部都缩水，大部分都只有原来的1/5。
再看看放调料的橱柜，同样也是如此。
自己买了5斤的干辣椒看起来也只剩下了1斤，无论是灯笼椒还是七星椒都是如此。
包括自己放在灶台上的香料盒，里面的香料都快要见底了。
你妹啊，这是个雅贼啊，偷东西只偷一点点，还是每样东西都偷，太TM有才了，你咋不上天啊。
心里将小贼骂了个千百遍之后镜元冷静了下来，感觉事情似乎有些不对劲。
从刚才进门开始自己第六感发现好像是有些不对劲，现在仔细一看才察觉出来。
之前店里装修过后或多或少都会有一些灰尘和脏东西是清理不了的，但是现在根本看不到那些污渍和杂质，整个店里干净得无以复加。
应该说是一尘不染，纯净如斯。
好家伙，难道是系统干的？
“系统，店里的卫生是你打扫的？”
“是的，作为未来的厨神，应该保持应有的品质，每天打烊之后本系统会自动清洁，为宿主节约不必要的工作。”
系统一贯冰冷的声音中似乎带有了一丝生气。
我去，当坑货不坑的时候反差真的很大，每天的卫生不用打扫确实可以节约不少时间，最重要的是没这么辛苦。
想想地上和桌上的油渍，打扫起来有多困难，而且这么大的店更是不容易。
对了，柜子里的食材不会也是系统搞的鬼吧？
一想到系统的尿性，镜元立马怀疑到了它的身上。
“那个柜子里的食材是怎么回事，怎么少了这么多？”
镜元连忙问道，心中已经猜到肯定是这个坑货在捣鬼，如果是小偷的话，估计没有哪个小偷这么蛋疼，每样东西留一点，难道是告诉主人下次再来？
“系统出品，必属精品，作为未来的厨神，怎么能够提供低劣的食材呢？”
精品？
低劣？
你妹的，我专门去菜市场买的最新鲜的猪肉，老板还信誓旦旦地告诉我这是黑猪肉，而且还是粮食猪，你告诉我这是低劣产品？
“没搞错吧，我买的这些食材都很低劣？”镜元有些郁闷，但还是耐心地问道。
“宿主采购的猪肉是通过喂食饲料长大的，猪肉中的肌苷酸含量和其他有益成分非常低，不利于食物的口感和人体的健康。”
系统给出了专业的判断。
“什么？饲料猪，卖肉的老板不是说是吃粮食长大的吗？人与人之间还有信任可言吗？”
镜元发现自己弱小的心灵受到了极大的伤害，十个卖肉的十个都说自己卖的是粮食猪，下次再相信他们就得交智商税了。
“本系统通过合成的方法提高了猪肉中的肌苷酸、蛋白质、氨基酸、磷酸肌酸、核苷酸、维生素、矿物质、微量元素等上百种成分的含量，达到了最完美的配比，不仅降低了脂肪和胆固醇的吸收，而且非常有利于人体健康。”
系统给出了一个让人意想不到的答案，直接把镜元给震住了。
合成？
“10斤猪肉才能合成1斤你所谓的完美配比？”
“本系统合成的食材可以优化美拉德反应、脂肪氧化、碳水化合物热降解、游离氨基酸和核苷酸加热、氨基酸和硫化氢的分解、含硫氨基酸热降解，让食材的香味达到极致。”
系统继续解释道。
镜元感觉心中有些慌乱，自己买的猪肉15块1斤，一共买了10斤，如果按照系统这样的合成比例，那么猪肉的采购价格就是150块1斤。
你妹啊，你这是火星来的猪肉吗，特供都没你这么贵，你让我卖多少才不会亏本啊，卖便宜了还不得把自己给亏死。
“红油抄手定价99元一碗。”似乎知道镜元心中所想，系统说得非常直接和干脆。
自从美食供应商出了个天价蛋炒饭，后来此类的书各种常见小吃都是天价
“99元一碗”？
“你确定不是9块9”？
“你确定这个价格有人会来吃？”
镜元突然发现不是系统疯了，而是自己要疯了。
“我不要合成行不行，不要99行不行？”镜元商量道。
“所有食材必须达到完美品质，鉴于目前宿主等级过低，不能自行定价。”
系统的话里充满了自信的格调，让镜元感觉到自己都有了一种灵魂的升华。
坑，绝对是一个大坑，这样的坑货系统怎么让自己给遇到了，那么这坑是跳呢还是跳呢？
镜元内心纠结不已。
“什么时候可以自行定价？”这是一个关键问题，镜元一定要提前弄明白，免得到时候又被这坑货给坑了。
“厨师等级到达中级，可以接受客人定制菜品。”系统轻松地解释道。
中级？
定制？
好像还有些遥远，等等，还有一个很重要的问题。
“蔬菜、香料和其他的食材也都合成了？”
镜元无奈地继续问道。
“鉴于目前食材品级低劣，所有食材都必须合成，合成比例依照食材的品级而定。”
品级？
“你的意思是说越高级的食材合成的比例越低？”
镜元抓住了系统所说的关键词。
“是的，高级食材所含的各类成分数值较高，相应的合成比例较低，有利于控制成本。”
系统给出了肯定的答案。
“那之前为什么不早点告诉我？”镜元按捺住心中即将爆发的小宇宙，提问的声音似乎都有些颤抖。
“鉴于宿主没有过问，本系统不予回答。”系统回答的语气有些傲娇，让镜元听起来就有动手的冲动。
好吧，镜元这下算是见识到了系统这坑货的真面目。
没有最坑，只有更坑。
“那做抄手采购什么样的食材合成的比例才会较低？”镜元虽然有些憋屈，但是该问的还是要问。
主材：
“面粉：河套平原所产。”
“猪肉：放养或有机。”
“小葱：有机。”
高汤：
“鸡肉：放养或有机。”
“筒子骨和猪皮：放养或有机。”
……
光幕闪现，上面详细地列出了所有的食材要求，基本上都是要求有机的。
“鉴于一星菜品等级较低，所选用食材没有特殊要求，二星级以上的菜品有严格的产地和品种要求，请宿主严格筛选。”
系统告知了菜品和食材的要求，看样子二星级的菜品没这么简单。
产地和品种有严格的要求，万一你要深海一万米以下的生物，要是买不到怎么办？
按照系统这坑货的尿性，很有可能会发生这样的事情，镜元已经开始对未来的生活产生了阴影，瞬间感觉到亚历山大。
我真的……真的……太难了……
好吧，未来的事情未来再说好了，先把眼前的事情做好再说。
按照系统所说，既然所有的食材都已经达到了完美比例，那么现在可以开始制作了，看看这所谓的完美食材能够带来怎样的视觉和味觉体验。
为了合理地分配制作流程，首先应该制作的是高汤。
看了看橱柜里的高汤食材，镜元无奈地摇了摇头。
10来根的筒子骨只剩下了1根，但是看起来无论是色泽还是外形都有了一些变化。
骨头看起来似乎比原来的要大了一点，好像更加结实了一些；上面挂着的瘦肉颜色更深了一点，远远地便闻到了一股清香的味道。
肉骨头能闻出清香的味道？
要是之前有人这么告诉镜元估计会被他喷一脸，但是面对这系统出品的大骨头，还真的是散发出了一股植物的清香之气。
“系统，这个香味也是合成出来的吗？”镜元不懂就问，绝对不给系统坑自己的机会。
“是的，不同的产地和品种的香味以及口感有所不同。”系统简要的回答道。
“不是你想合成就合成吗？你不是说已经是完美品质吗？为什么还会造成香味和口感的不同？”
果然是坑货，还好自己提前问了，看来以后一定要追问到底，要有打破砂锅问到底的精神。
“根据物质能量守恒定律，本系统只能将食材本身所含的数值合成到最大值，并且到达一个完美的守恒配比，食材本身不含的元素不能进行合成。”
系统给出了一个完美的解释。
“喂玉米的和喂红薯的肉类食材所产生的香气是不一样的，你不能将玉米肉类的香气合成为红薯肉类的香气，是这个意思吗？”
吃过土鸡蛋的小伙伴们都知道，喂养玉米的鸡下的蛋，在油煎的时候所散发出来的那股香味简直是沁人心脾，所以镜元简单举了一个例子，验证一下是否正确
玉米喂的鸡长的都很大，不管是肉还是蛋都不好吃，吃稻谷和虫子的味道才最好
“是的，食材本身没有的东西，本系统是不能像变魔术一样直接变出来，必须遵守本星球的规则。”
说道星球规则的时候，镜元似乎感觉到系统有些畏惧。
尽管如此，那也是很厉害了，能够将食材极尽升华，就是对一个厨师最大的帮助了。
试想哪个厨师不想得到顶级的食材，从而将自己的厨艺赋予食材极致的提升。
这是任何一个厨师都不能拒绝的诱惑，不过对于镜元来说到底是诱惑还是大坑就不知道了。
弄明白了之后，镜元继续开始制作。
先将筒子骨放在菜板上用菜刀从中间敲断，再把鸡肉切成几大块，连带着猪皮一起清洗了几遍，将肉里的血水给清洗干净。
然后将三种肉类食材丢到了那口硕大的钢锅里面，接上管子加水进去。
水？
“系统，店里的水是不是也经过合成了的？”镜元现在是小心翼翼，每做一件事都得先问一问。
“是的，水也是经过合成处理，提升了其中的矿物质和微量元素的含量，去除了金属杂质和有害物质。”
系统的回答果然如镜元所想，一点出入都没有。
“合成比例是多少？”镜元连忙问道。
“大约1：2.3-2.5，根据不同时间段的水质来决定。”系统回答得毫无波澜。
“也就是说我店里的水费每次使用量都是别人的2倍多？钱也是按照2倍多的价格来付？”
商业用水的价格可比居民用水价格高得多，现在价格翻番，镜元发现自己的小心脏真的快承受不住了。
“恭喜宿主答对了，可以采用山泉水或者含矿物质种类较多的水来提升汤类菜式的口味。”
系统丝毫没有理会镜元快要抓狂的心态，继续给出自己的专业建议。
你妹的啊，自来水我都快用不起了，你还让我去用山泉水或者是矿泉水，除非卖的是天价菜，不然想都别想。
熬制高汤最关键的是肉类不能焯水，焯水过后会损失一部分的蛋白质和口味。
但是不焯水的话在熬制的时候会不停地出现血沫，必须不断地将浮起来的血沫打掉才能让汤色看起来清亮。
在系统空间学习的时候，镜元可是整整待在一旁站了5个多小时，手都酸了才熬好了一锅高汤。
从橱柜里取出一块生姜，洗净之后开始切了起来。
刚一切开就闻到了一股浓烈的姜味，鸡油黄的颜色就像是蜜蜡一般，里面的纤维都少了很多，切起来没有丝毫的阻滞感。
将生姜和花椒丢进锅中，再倒上一点白酒，开盖的时候那白酒的香味飘得满屋都是，可惜一整瓶的白酒只剩下了区区的一两左右，倒完了才想起没有先尝一口。
后面的墙上有一块智能控制器，上面布满了许多功能按键，镜元点了其中的一个。
大锅上的机械臂的灯亮了起来，据系统描述，这款机械臂可以智能去除浮沫，彻底解放厨师的双手。
好东西啊，不然自己还得时不时地盯着，看来钱能解决的问题真的不是问题。
虽然花的钱让自己心疼，但是享受的待遇却是不一样。
高汤就让它在那边慢慢地熬制，现在继续制作馅料。
将剩下的1斤肉拿了出来，放进绞肉机里绞成肉馅，随后便开始切葱。
机器绞的跟手工剁的口感天差地别
果然，合成之后的小葱看上去碧绿碧绿的，就像是翡翠的颜色一般，葱白的部分白嫩光洁，散发着羊脂白玉的光泽。
剁剁剁、剁剁剁……
整齐而富有节奏感的声音不断响起，每一颗小葱的长度和大小都是一模一样。
这是镜元花费了几天的时间才训练出来的成果，一想起系统那地狱式的训练方式，镜元心里就打哆嗦。
你妹的，什么情况！
一边切，镜元的眼泪一边不停地掉了下来。
小葱散发出浓烈的味道强烈地刺激着眼部神经，使得镜元逃无可逃，避无可避。
镜元敢发誓，这是人生中切过最牛13的小葱，这顶级的小葱到底是食材呢还是毒药啊，我的眼泪呀，真的快受不了了。
随后鼻腔之中也有了反应，阿嚏、阿嚏……
不就是切个小葱吗，难道真的要自己带上防毒面具？
我太难了……
好不容易切完了小葱，镜元赶紧跑到门口去呼吸呼吸新鲜空气，将店里的循环系统给打开，把里面的味道给散一散。
过了一会镜元才回到店里，那股闻者伤心，见者流泪的味道少了很多了。
将切好了葱末和姜末放进碗中，随后再继续加入鸡蛋、十三香、胡椒、香油、生抽、盐、糖以及一小点生粉，再慢慢地将它们拌匀。
处理好肉馅之后，可以开始调制红油了。
辣椒选用了三种，分别是灯笼椒、七星椒和二荆条。
灯笼椒香而不辣，七星椒辣而不香，二荆条辣度和香味一般，但是色泽鲜红。
所以三种辣椒各有特色，能够很完美地配置出一款既香又辣，而且色泽靓丽的红油。
红彤彤的辣椒洗净，丢进锅中上灶除去水气，然后放进自动舂搅机里面让它处理成辣椒面。
机器一运行镜元便发现了不对劲的地方，赶紧朝外面跑去，一边跑一边不停地咳、咳、咳。
跑到门外之后连续咳嗽了一分钟之后才停了下来。
太呛了，你妹的，这绝对是生化武器制作作坊，绝对不是美食店，谁来谁知道。
“系统，你定制的什么鬼东西，还能愉快的一起玩耍吗？做个辣椒面而已，又不是制作毒气，快把人给呛死了，你知道不？”
镜元发现自己快被系统给玩死了，这坑货不坑别人，专坑自己人，而且是一坑一个准。
“宿主在开动机器的时候应该选择密封处理，请仔细阅读说明书。”
系统事不关己高高挂起，给出了一个不咸不淡的解释。
“你这没人性的，你怎么不早说，说明书这么一大堆，谁会去注意那么多，再说了，看到我操作失误你也不提醒一下，就算不提醒，你就不能帮我关闭一下吗？”
镜元狠狠地吐槽了一番系统，虽然他知道没什么鸟用，但是不吐不快，谁让这坑货这么坑人的。
“是否选择密封处理？”
系统发出了迟来的问候。
“是、是、是，循环系统也打开，把里面的空气好好置换一下。”
镜元已经无力吐槽坑货系统了，仅仅是吸了一点点这该死的味道，过了几分钟自己的肺部都还火辣辣的。
镜元忽然有了一个想法，这么厉害的辣椒拿去做防狼喷雾估计效果特别好，要不要弄点去试试？！
但是一想到系统那无所不坑的套路，还是算了吧，谨慎一点好，别到时候偷鸡不成蚀把米。
过了好一会，确定店里那股呛人心肺的味道消散了之后，镜元才郁闷地走了进去。
小心翼翼地将机器慢慢地给打开，发现并没有散发出什么味道，舂好的辣椒面静静地躺在那里，人畜无害的样子看起来似乎什么事情都没发生过。
唯一剩下的就是一股辣椒散发出来的天然香味，这种香味对于喜欢吃辣椒的人来说无异于极致的诱惑，就连镜元都咽下了不少口水。
将辣椒面放进两个盆中之后，镜元将白芝麻放进锅里进行炒制。
合成过后的白芝麻粒粒饱满，而且晶莹剔透，皮薄油多，看起来就很有食欲。
芝麻炒热之后会散发出更多的香气，同时起到增香的作用，会把红油的香味再提升一个档次。
炒熟了之后便将它盖在了辣椒面的上面。
剩下的就是炼油，这也是红油制作的关键一步，红油香不香，关键就看油的选择和炼制。
首先必须要选用菜籽油，其他的油类都不合适。
选用菜籽油的原因是它的粘稠度比其他油类要高，所以做出的红油能够更好地粘附在菜品之上，增加菜品的香味。
其次菜籽油富含自己特有的香味，不仅能够激发辣椒的味道，而且会使做好的辣椒油闻起来香而不腻，绝对是下饭神器。
这就是选用菜籽油的精髓所在，其他油类制作出来的红油不仅色泽上差异明显，而且口感也差了很多。
吃过夫妻肺片的小伙伴都知道，当肉吃完了之后，剩下的红油汤底用来拌饭，特别是香米做的饭，那绝对是可以再吃三大碗，毫不夸张。
给油增香的食材选用生姜、大葱、小葱、洋葱、香菜和大蒜，香料选用香叶、桂皮、八角、三奈、草果、小茴香和白芷。
这次切葱的时候镜元学聪明了，拿了一个小风扇放在一旁，加上循环系统的开启，无论是切大葱或是切洋葱的时候，都没有被熏出眼泪。
为了给自己的机智点赞，镜元一边切一边唱着：“就让往事随风，都随风，都随风，心随你动，昨天花谢花开，不是梦，不是梦，不是梦……”
食材都准备好之后，镜元便将循环系统给关掉了，这玩意相当费电，节约用电是美德。
橱柜里的那桶菜籽油仅剩下了一小半，用来炼油刚好够用。
镜元将油倒进锅里，把油温加热到八成热，先去除菜籽油的生味，等油温降下来之后先将香料放进去，随后再放进切好的食材，打开中火开始炼制。
食材刚一下锅，瞬间窜出一股混杂的香味，最浓烈的便是葱的味道，其次是香料的味道。
都说油炸的东西最好吃，那是因为油可以将食材的味道快速地激发出来，产生大量的香气。
香气的浓郁程度取决于食材的品质。
不一会，镜元便觉得有些不对劲。
这股香味在自己的鼻子里久久不散，抬起手腕一闻，衣服上的香味更加的浓郁，就像是吃完火锅两天以后衣服上都还有那股火锅味是同一个感觉。
这也太牛13了吧，镜元从未有过处理这种“高端食材”的经验，没想到真正的“顶级食材”所散发出来的香味居然如此的与众不同，现在越发期待最后的成品了。
随着时间的推移，这股香味从店里慢慢地飘散了出去……
“什么味道，好香啊！”
“是啊，真的很香！”
“从哪里传来的味道啊，好好闻！”
“这是在炒什么菜？这香气怎么猜不出来啊？！”
“太香了，我肚子又饿了！”
魁星楼街的行人都闻到了这股香气，大家反应不一，纷纷猜测这香气的来源和菜式。
对于店外发生的事情镜元一无所知，他正在专心致志地观察食材的变化。
不断地炸制过程中，食材的颜色渐渐地开始有了变化，慢慢地变成了焦黄色。
成了！
镜元连忙将炼制的残渣捞起，挤压出里面残余的油份，然后将无用的残渣丢弃。
等油温降到6层热的时候，便淋了几勺热油到辣椒盆中，快速的搅拌起来。
芝麻与辣椒面在热油之中不断跳动，各种食材的香味在这一刻相互影响，相互升华。
将另外一盆辣椒面继续倒了进去，再淋上剩余的热油，轻轻地搅拌一下，防止炸糊。
一盆色泽艳丽，红里透白的辣椒油便制作完成了。
整个店里顿时充满了红油特有的香气，香味扑鼻而来，没有一点呛人的味道，反而强烈激发了无限的食欲。
持续散发的香气悄悄地通过大门朝着外面扩散而去。
咕噜……
咕噜、咕噜……
咕噜、咕噜、咕噜……
大街上的人们纷纷开始不停地咽口水……
浓郁而不失野性，强烈而不失华美……
这股香气强烈地刺激着人们的嗅觉神经，让人不自觉地产生想吃东西的欲望，这种渴求的欲望从心底激发了出来。
“我的天，好香啊！”
“谁炼的红油，怎么会这么香！”
“突然发现手上的狼牙土豆不香了，我要去吃红油味的！”
“是哪家店弄的，做什么吃的，一定要去尝一尝，简直了！！！”
被诱惑的人们纷纷开始寻找这香气的来源，一些性子比较急的人加快了行走的脚步，循着香气追踪而来。
看着眼前这盆香气扑鼻的红油，镜元也连续咽下了几口口水。
不行，实在是受不了了，再看下去估计自己会忍不住把它端起来喝掉。
这是自己做出来的东西吗？镜元不禁有些开始怀疑起来了，这种非人的诱惑让自己都有些怀疑人生了。
受不了诱惑的镜元只好把红油放进橱柜，打开循环系统将味道散去。
红油放进柜了以后，香气便被完全隔绝了，整个店里又恢复了正常的味道。
正当镜元拿出面粉准备和面的时候，店门外来了一个中年老外。
老外带着一副金丝眼镜，穿着一身黑色的绅士装，古典而又庄重。
老外先是在门口晃了晃，四处闻了闻，随即脸色一喜，立刻便走进店里。
进门之后，先四周观望了一下，再闻了闻店里的味道，似乎发现跟自己所想的不一样，摇了摇头，脸上明显带着失望的表情。
失望归失望，但是老外还是上前跟镜元打了个招呼：“老板，你这是做什么吃的呢？”
老外进店的时候镜元仅仅是抬头看了一眼，稍微好奇了一下便继续做自己手上的事情，没想到他中文说得还挺标准。
镜元一边和面一边说道：“和面呢，做抄手。”
“抄手啊，你这是新开的店吧，我记得之前这里开的是一家刀削面馆。”老外似乎对这里很熟悉，难道是住在附近的人？
“嗯，还没开业呢，要等两天。”镜元抬头看了一眼，发现老外的领带系得很优雅，上面的领带夹一看就不是便宜货。
上衣口袋插着的方巾更加显示出了与众不同的品味和格调。
“哦，好的，那过两天来尝尝。”老外说话的语气似乎并不是客套，让人听起来很舒服。
就在他刚要跨出大门的时候，却忽然发现有些不对劲，刚才一路追踪那红油的香气，进店之后却没有发现踪影，执着的心态反而忽略了店里的那股不断飘散出来的味道。
呵呵。。。。进店之后没味道，出店之后就能闻到。。。。。。真不知道作者写的些什么设定。。
“等等。”老外止住了出门的脚步，点头走到厨台前，仔细地观察了一下，将目光锁定在那口正在熬制的高汤上面。
“咦？！这是……？”
此时机械臂正在将飘起来的血沫打捞起来，识别得非常的精准，手臂上的勺子轻轻地掠过，将打捞起来的血沫倒进了旁边的碗里。
“黑科技啊！”老外吃惊地看着这一幕，心中越发地感兴趣了。
力禾·作家说
当然，开业之前还得先把卫生打扫一下，还得熟悉一下新安装的机器，还得试一试自己做的抄手味道怎么样。
虽然临近开业，但是还有很多事情要做，千头万绪涌上心头，到底该先做哪一件事呢？
招人？这么大的小吃店肯定是要请服务员的，但是镜元看了看那些安装好了的机器，心情有些复杂。
之前问过系统是否需要招人，这么大的店要是没个帮手，还不得把自己给累死。
系统的答复是完全不用，定制的机器完全可以帮助宿主一个人经营。
一开始镜元根本不信这个坑货系统，一想到熬汤、端菜、收碗、洗碗这些工作都要自己一个人来做，心里把系统鄙视了一万遍。
可是当镜元看到这些从德国定制的机器之后，内心中的震撼无以复加。
自动化？
智能？
这么先进的机器自己怎么都没见过？难道说是未来科技？
会不会被抓去做研究？
有些担心地问了问系统，得到的答复是这些机器全部是定制款，要相信德国的工业实力和制造能力。
得，既然这坑货这么肯定没问题，那就没什么好担心的了。
不愧是定制款，连说明书都是中文的，想在上面找一个德文都难，这就是品质和追求。
这不应该用中德双语吗？
大致浏览了一下用途和功能，镜元心中感慨万千，如果每家店都用这样的机器的话，那有很多人都会下岗了。
庆幸自己确实可以省去很多麻烦，很多的活都可以用机器来代替，自己确实一个人能够搞定。
但是当镜元看到机器的价格之后，心中的小宇宙直接爆发了。
“系统，尼玛的，你确定这是RMB的价格吗？
一台自动制面机30万？
一台自动洗碗机10万？
一整套厨房用具15万？
一套智能系统15万？”
一台智能收银机5万？
加上装修和杂七杂八的费用，总共花费100万？镜元大致算了一下，只会多不会少。
“请宿主文明用语，共建和谐社会。”系统那毫无感情的声音缓缓地说道，无视镜元的愤怒。
“你妹的，我这还什么都没做就欠了100万，你确定这钱要我来还？”镜元心中有些发虚了，万一还不上钱，系统会不会将自己给抹杀了。
“所有机器都是特别定制，宿主用过就知道了。”
系统说完这句话之后，无论镜元怎么挑衅都不回答，就像睡着了一样。
我太难了……
遇到这个坑货系统，绝对是天然无污染居家旅行必备之大坑，而且是专坑自己这种无知青年。
已经掉坑里了，除了想办法爬出来之外也没其他的办法。
镜元花费了一天的时间将店里的卫生打扫了一遍，然后回家将营业执照等相关证件取来挂好。
在医院体检完之后，镜元便将相关的资料给了郭逵，十来天的时间，所有的证件便全部办好，让镜元不得不感慨这效率简直太高了。
如果自己办的话没有一个月绝对办不下来，有人帮忙的感觉真的很不错。
通知了郭逵后天开业，让他过来凑个热闹，可惜回复说这几天酒店很忙，没法请假，答应过几天再来给自己庆贺。
好吧，看来只能自己一个人玩了。
为了体验一下自己做出来的东西到底怎么样，镜元来到菜市场，准备买点材料回去先试一试。
系统空间里虽然材料可以无穷尽地使用，但是最终做出来的成品是无法品尝到味道的。
这让镜元大感遗憾，问过系统原因，得到的答复就是店铺开业就明白了。
好吧，惹不起这位大爷就只好等待，随着开业时间的临近，镜元心中越发的瘙痒难耐。
来到离魁星楼街最近的一家菜市场，四处逛了逛，了解了一下食材的价格，特别是猪肉的价格，这可是主要食材，它的价格直接影响了菜品的定价。
之前问过系统菜品的定价问题，系统回复晚点就知道了。
要满足什么条件才能知道吗？镜元对于系统这种耍无赖的行径已经是习以为常，等就等呗，一碗抄手难道还能卖出天价？
按照现在的物价，猪肉一斤的价格大约在14-15块钱一斤，普通小吃店一碗抄手的价格8-10元，分大中小碗，而一些比较有名的品牌店价格不会超过15块。
所以镜元根本没有将这件事放在心上，心里的定价肯定是不会超过15块。
菜市场里一通大买，所有的材料统统都多买一点，万一系统发神经自己也有备无患。
筒子骨、土鸡、猪皮，高汤材料OK。
灯笼椒、二荆条、七星椒、草果、桂皮、八角、香叶、三奈、洋葱、大葱、小葱、生姜、大蒜、白芝麻、菜籽油，红油辣椒材料OK。
猪肉（夹子肉）、猪油，馅料OK。
面粉，抄手皮OK。
十三香、花椒、胡椒、生抽、老抽、料酒、白酒、鸡蛋、盐、醋、白糖、生粉……，各种调料香料OK。
再仔细检查了一遍，没有遗漏之后，镜元看着这一大堆的食材犯愁。
一个简简单单的小吃而已，谁能想到所需要的食材和辅料竟然这么多，不买不知道，买下来才发现东西多得双手都拿不下了。
无奈之下镜元只好叫了一个车，才将所有东西搬回店里。
此时已经临近中午，大采购之后的镜元已经感觉有些饿了，只好先将各类食材分门别类地放好，等吃过午饭之后再来制作。
厨房里分了两种灶台，靠墙的一边有两个燃气灶，右边的厨台上摆满了各种香料盒子，上面贴上了各类标签，左边则是一个开放式的碗柜，里面摆满了各种大小的碗碟。
面对大厅的灶台有五个小的和一个大的燃气灶，大的燃气灶上放着一个硕大的不锈钢锅，最奇特的是钢锅的上面还有一个机械手臂。
小的燃气灶上面有五个小的钢锅，这么多小锅摆放在一起，看起来有些奇怪。
下面一排便是低温智能保鲜柜，肉类和蔬菜都是放在里面进行保鲜。
镜元将买来的东西一一归类，弄好之后便锁门出去吃午饭了。
在外面随便吃了点东西的镜元便急急地赶了回来，心里一直惦记着马上要开始亲手操作，哪里还有什么心思好好吃饭。
开锁，进门。
刚一进门，镜元发现店里似乎有些不一样了，具体是哪里不一样，心里又有些说不上来，只是有些隐隐地感觉。
四周看了看好像跟自己出门之前也没有什么不同，店里安安静静的，桌椅板凳还是呆在原地，丝毫没有移动过的痕迹。
好吧，想不明白就暂时搁置，先做最重要的事情。
想想自己遭受了20天的“非人待遇”，要是做出来的东西不好吃，岂不是白受罪了。
更重要的是东西不好吃，怎么吸引客人，没有客人的话怎么赚钱，不赚钱的话自己怎么还账。
不能想多了，再想下去估计自己撞墙的心思都有了，还是快点把东西做出来再说。
第一步还是先处理肉吧，无论是高汤还是肉馅都需要花费不少时间，先处理它比较合理。
当镜元打开橱柜的那一刻，两只眼睛都瞪大了，嘴巴张得大大的，表情呆滞直接楞在了那里。
遭贼了？
我的肉呢？
肉去哪了，长脚飞了吗？
遭贼应该是不可能的，长脚飞了也不可能，这是什么情况？
镜元再打开放蔬菜的柜子，发现了同样的问题，我的菜呢？
不信邪的镜元将店里大大小小的地方翻了个遍，也没有找到丢失的东西。
难道真的遭贼了？
但是这个贼还真TM的有意思，有意思得让镜元哭笑不得。
镜元清楚地记得自己买了10斤猪肉，吃饭之前全部放在柜子里，可是现在柜子里只有一块肉孤零零地躺在那里，看起来也就只有1斤的样子。
而筒子骨也是买了大概有10来根，可是现在柜子里只剩下了两根。
土鸡自己买了3只，可是柜子里只剩下了1只。
蔬菜就更不用说了，自己买了大概5斤的小葱，现在看起来就只有1斤。
其余的蔬菜全部都缩水，大部分都只有原来的1/5。
再看看放调料的橱柜，同样也是如此。
自己买了5斤的干辣椒看起来也只剩下了1斤，无论是灯笼椒还是七星椒都是如此。
包括自己放在灶台上的香料盒，里面的香料都快要见底了。
你妹啊，这是个雅贼啊，偷东西只偷一点点，还是每样东西都偷，太TM有才了，你咋不上天啊。
心里将小贼骂了个千百遍之后镜元冷静了下来，感觉事情似乎有些不对劲。
从刚才进门开始自己第六感发现好像是有些不对劲，现在仔细一看才察觉出来。
之前店里装修过后或多或少都会有一些灰尘和脏东西是清理不了的，但是现在根本看不到那些污渍和杂质，整个店里干净得无以复加。
应该说是一尘不染，纯净如斯。
好家伙，难道是系统干的？
“系统，店里的卫生是你打扫的？”
“是的，作为未来的厨神，应该保持应有的品质，每天打烊之后本系统会自动清洁，为宿主节约不必要的工作。”
系统一贯冰冷的声音中似乎带有了一丝生气。
我去，当坑货不坑的时候反差真的很大，每天的卫生不用打扫确实可以节约不少时间，最重要的是没这么辛苦。
想想地上和桌上的油渍，打扫起来有多困难，而且这么大的店更是不容易。
对了，柜子里的食材不会也是系统搞的鬼吧？
一想到系统的尿性，镜元立马怀疑到了它的身上。
“那个柜子里的食材是怎么回事，怎么少了这么多？”
镜元连忙问道，心中已经猜到肯定是这个坑货在捣鬼，如果是小偷的话，估计没有哪个小偷这么蛋疼，每样东西留一点，难道是告诉主人下次再来？
“系统出品，必属精品，作为未来的厨神，怎么能够提供低劣的食材呢？”
精品？
低劣？
你妹的，我专门去菜市场买的最新鲜的猪肉，老板还信誓旦旦地告诉我这是黑猪肉，而且还是粮食猪，你告诉我这是低劣产品？
“没搞错吧，我买的这些食材都很低劣？”镜元有些郁闷，但还是耐心地问道。
“宿主采购的猪肉是通过喂食饲料长大的，猪肉中的肌苷酸含量和其他有益成分非常低，不利于食物的口感和人体的健康。”
系统给出了专业的判断。
“什么？饲料猪，卖肉的老板不是说是吃粮食长大的吗？人与人之间还有信任可言吗？”
镜元发现自己弱小的心灵受到了极大的伤害，十个卖肉的十个都说自己卖的是粮食猪，下次再相信他们就得交智商税了。
“本系统通过合成的方法提高了猪肉中的肌苷酸、蛋白质、氨基酸、磷酸肌酸、核苷酸、维生素、矿物质、微量元素等上百种成分的含量，达到了最完美的配比，不仅降低了脂肪和胆固醇的吸收，而且非常有利于人体健康。”
系统给出了一个让人意想不到的答案，直接把镜元给震住了。
合成？
“10斤猪肉才能合成1斤你所谓的完美配比？”
“本系统合成的食材可以优化美拉德反应、脂肪氧化、碳水化合物热降解、游离氨基酸和核苷酸加热、氨基酸和硫化氢的分解、含硫氨基酸热降解，让食材的香味达到极致。”
系统继续解释道。
镜元感觉心中有些慌乱，自己买的猪肉15块1斤，一共买了10斤，如果按照系统这样的合成比例，那么猪肉的采购价格就是150块1斤。
你妹啊，你这是火星来的猪肉吗，特供都没你这么贵，你让我卖多少才不会亏本啊，卖便宜了还不得把自己给亏死。
“红油抄手定价99元一碗。”似乎知道镜元心中所想，系统说得非常直接和干脆。
自从美食供应商出了个天价蛋炒饭，后来此类的书各种常见小吃都是天价
“99元一碗”？
“你确定不是9块9”？
“你确定这个价格有人会来吃？”
镜元突然发现不是系统疯了，而是自己要疯了。
“我不要合成行不行，不要99行不行？”镜元商量道。
“所有食材必须达到完美品质，鉴于目前宿主等级过低，不能自行定价。”
系统的话里充满了自信的格调，让镜元感觉到自己都有了一种灵魂的升华。
坑，绝对是一个大坑，这样的坑货系统怎么让自己给遇到了，那么这坑是跳呢还是跳呢？
镜元内心纠结不已。
“什么时候可以自行定价？”这是一个关键问题，镜元一定要提前弄明白，免得到时候又被这坑货给坑了。
“厨师等级到达中级，可以接受客人定制菜品。”系统轻松地解释道。
中级？
定制？
好像还有些遥远，等等，还有一个很重要的问题。
“蔬菜、香料和其他的食材也都合成了？”
镜元无奈地继续问道。
“鉴于目前食材品级低劣，所有食材都必须合成，合成比例依照食材的品级而定。”
品级？
“你的意思是说越高级的食材合成的比例越低？”
镜元抓住了系统所说的关键词。
“是的，高级食材所含的各类成分数值较高，相应的合成比例较低，有利于控制成本。”
系统给出了肯定的答案。
“那之前为什么不早点告诉我？”镜元按捺住心中即将爆发的小宇宙，提问的声音似乎都有些颤抖。
“鉴于宿主没有过问，本系统不予回答。”系统回答的语气有些傲娇，让镜元听起来就有动手的冲动。
好吧，镜元这下算是见识到了系统这坑货的真面目。
没有最坑，只有更坑。
“那做抄手采购什么样的食材合成的比例才会较低？”镜元虽然有些憋屈，但是该问的还是要问。
主材：
“面粉：河套平原所产。”
“猪肉：放养或有机。”
“小葱：有机。”
高汤：
“鸡肉：放养或有机。”
“筒子骨和猪皮：放养或有机。”
……
光幕闪现，上面详细地列出了所有的食材要求，基本上都是要求有机的。
“鉴于一星菜品等级较低，所选用食材没有特殊要求，二星级以上的菜品有严格的产地和品种要求，请宿主严格筛选。”
系统告知了菜品和食材的要求，看样子二星级的菜品没这么简单。
产地和品种有严格的要求，万一你要深海一万米以下的生物，要是买不到怎么办？
按照系统这坑货的尿性，很有可能会发生这样的事情，镜元已经开始对未来的生活产生了阴影，瞬间感觉到亚历山大。
我真的……真的……太难了……
好吧，未来的事情未来再说好了，先把眼前的事情做好再说。
按照系统所说，既然所有的食材都已经达到了完美比例，那么现在可以开始制作了，看看这所谓的完美食材能够带来怎样的视觉和味觉体验。
为了合理地分配制作流程，首先应该制作的是高汤。
看了看橱柜里的高汤食材，镜元无奈地摇了摇头。
10来根的筒子骨只剩下了1根，但是看起来无论是色泽还是外形都有了一些变化。
骨头看起来似乎比原来的要大了一点，好像更加结实了一些；上面挂着的瘦肉颜色更深了一点，远远地便闻到了一股清香的味道。
肉骨头能闻出清香的味道？
要是之前有人这么告诉镜元估计会被他喷一脸，但是面对这系统出品的大骨头，还真的是散发出了一股植物的清香之气。
“系统，这个香味也是合成出来的吗？”镜元不懂就问，绝对不给系统坑自己的机会。
“是的，不同的产地和品种的香味以及口感有所不同。”系统简要的回答道。
“不是你想合成就合成吗？你不是说已经是完美品质吗？为什么还会造成香味和口感的不同？”
果然是坑货，还好自己提前问了，看来以后一定要追问到底，要有打破砂锅问到底的精神。
“根据物质能量守恒定律，本系统只能将食材本身所含的数值合成到最大值，并且到达一个完美的守恒配比，食材本身不含的元素不能进行合成。”
系统给出了一个完美的解释。
“喂玉米的和喂红薯的肉类食材所产生的香气是不一样的，你不能将玉米肉类的香气合成为红薯肉类的香气，是这个意思吗？”
吃过土鸡蛋的小伙伴们都知道，喂养玉米的鸡下的蛋，在油煎的时候所散发出来的那股香味简直是沁人心脾，所以镜元简单举了一个例子，验证一下是否正确
玉米喂的鸡长的都很大，不管是肉还是蛋都不好吃，吃稻谷和虫子的味道才最好
“是的，食材本身没有的东西，本系统是不能像变魔术一样直接变出来，必须遵守本星球的规则。”
说道星球规则的时候，镜元似乎感觉到系统有些畏惧。
尽管如此，那也是很厉害了，能够将食材极尽升华，就是对一个厨师最大的帮助了。
试想哪个厨师不想得到顶级的食材，从而将自己的厨艺赋予食材极致的提升。
这是任何一个厨师都不能拒绝的诱惑，不过对于镜元来说到底是诱惑还是大坑就不知道了。
弄明白了之后，镜元继续开始制作。
先将筒子骨放在菜板上用菜刀从中间敲断，再把鸡肉切成几大块，连带着猪皮一起清洗了几遍，将肉里的血水给清洗干净。
然后将三种肉类食材丢到了那口硕大的钢锅里面，接上管子加水进去。
水？
“系统，店里的水是不是也经过合成了的？”镜元现在是小心翼翼，每做一件事都得先问一问。
“是的，水也是经过合成处理，提升了其中的矿物质和微量元素的含量，去除了金属杂质和有害物质。”
系统的回答果然如镜元所想，一点出入都没有。
“合成比例是多少？”镜元连忙问道。
“大约1：2.3-2.5，根据不同时间段的水质来决定。”系统回答得毫无波澜。
“也就是说我店里的水费每次使用量都是别人的2倍多？钱也是按照2倍多的价格来付？”
商业用水的价格可比居民用水价格高得多，现在价格翻番，镜元发现自己的小心脏真的快承受不住了。
“恭喜宿主答对了，可以采用山泉水或者含矿物质种类较多的水来提升汤类菜式的口味。”
系统丝毫没有理会镜元快要抓狂的心态，继续给出自己的专业建议。
你妹的啊，自来水我都快用不起了，你还让我去用山泉水或者是矿泉水，除非卖的是天价菜，不然想都别想。
熬制高汤最关键的是肉类不能焯水，焯水过后会损失一部分的蛋白质和口味。
但是不焯水的话在熬制的时候会不停地出现血沫，必须不断地将浮起来的血沫打掉才能让汤色看起来清亮。
在系统空间学习的时候，镜元可是整整待在一旁站了5个多小时，手都酸了才熬好了一锅高汤。
从橱柜里取出一块生姜，洗净之后开始切了起来。
刚一切开就闻到了一股浓烈的姜味，鸡油黄的颜色就像是蜜蜡一般，里面的纤维都少了很多，切起来没有丝毫的阻滞感。
将生姜和花椒丢进锅中，再倒上一点白酒，开盖的时候那白酒的香味飘得满屋都是，可惜一整瓶的白酒只剩下了区区的一两左右，倒完了才想起没有先尝一口。
后面的墙上有一块智能控制器，上面布满了许多功能按键，镜元点了其中的一个。
大锅上的机械臂的灯亮了起来，据系统描述，这款机械臂可以智能去除浮沫，彻底解放厨师的双手。
好东西啊，不然自己还得时不时地盯着，看来钱能解决的问题真的不是问题。
虽然花的钱让自己心疼，但是享受的待遇却是不一样。
高汤就让它在那边慢慢地熬制，现在继续制作馅料。
将剩下的1斤肉拿了出来，放进绞肉机里绞成肉馅，随后便开始切葱。
机器绞的跟手工剁的口感天差地别
果然，合成之后的小葱看上去碧绿碧绿的，就像是翡翠的颜色一般，葱白的部分白嫩光洁，散发着羊脂白玉的光泽。
剁剁剁、剁剁剁……
整齐而富有节奏感的声音不断响起，每一颗小葱的长度和大小都是一模一样。
这是镜元花费了几天的时间才训练出来的成果，一想起系统那地狱式的训练方式，镜元心里就打哆嗦。
你妹的，什么情况！
一边切，镜元的眼泪一边不停地掉了下来。
小葱散发出浓烈的味道强烈地刺激着眼部神经，使得镜元逃无可逃，避无可避。
镜元敢发誓，这是人生中切过最牛13的小葱，这顶级的小葱到底是食材呢还是毒药啊，我的眼泪呀，真的快受不了了。
随后鼻腔之中也有了反应，阿嚏、阿嚏……
不就是切个小葱吗，难道真的要自己带上防毒面具？
我太难了……
好不容易切完了小葱，镜元赶紧跑到门口去呼吸呼吸新鲜空气，将店里的循环系统给打开，把里面的味道给散一散。
过了一会镜元才回到店里，那股闻者伤心，见者流泪的味道少了很多了。
将切好了葱末和姜末放进碗中，随后再继续加入鸡蛋、十三香、胡椒、香油、生抽、盐、糖以及一小点生粉，再慢慢地将它们拌匀。
处理好肉馅之后，可以开始调制红油了。
辣椒选用了三种，分别是灯笼椒、七星椒和二荆条。
灯笼椒香而不辣，七星椒辣而不香，二荆条辣度和香味一般，但是色泽鲜红。
所以三种辣椒各有特色，能够很完美地配置出一款既香又辣，而且色泽靓丽的红油。
红彤彤的辣椒洗净，丢进锅中上灶除去水气，然后放进自动舂搅机里面让它处理成辣椒面。
机器一运行镜元便发现了不对劲的地方，赶紧朝外面跑去，一边跑一边不停地咳、咳、咳。
跑到门外之后连续咳嗽了一分钟之后才停了下来。
太呛了，你妹的，这绝对是生化武器制作作坊，绝对不是美食店，谁来谁知道。
“系统，你定制的什么鬼东西，还能愉快的一起玩耍吗？做个辣椒面而已，又不是制作毒气，快把人给呛死了，你知道不？”
镜元发现自己快被系统给玩死了，这坑货不坑别人，专坑自己人，而且是一坑一个准。
“宿主在开动机器的时候应该选择密封处理，请仔细阅读说明书。”
系统事不关己高高挂起，给出了一个不咸不淡的解释。
“你这没人性的，你怎么不早说，说明书这么一大堆，谁会去注意那么多，再说了，看到我操作失误你也不提醒一下，就算不提醒，你就不能帮我关闭一下吗？”
镜元狠狠地吐槽了一番系统，虽然他知道没什么鸟用，但是不吐不快，谁让这坑货这么坑人的。
“是否选择密封处理？”
系统发出了迟来的问候。
“是、是、是，循环系统也打开，把里面的空气好好置换一下。”
镜元已经无力吐槽坑货系统了，仅仅是吸了一点点这该死的味道，过了几分钟自己的肺部都还火辣辣的。
镜元忽然有了一个想法，这么厉害的辣椒拿去做防狼喷雾估计效果特别好，要不要弄点去试试？！
但是一想到系统那无所不坑的套路，还是算了吧，谨慎一点好，别到时候偷鸡不成蚀把米。
过了好一会，确定店里那股呛人心肺的味道消散了之后，镜元才郁闷地走了进去。
小心翼翼地将机器慢慢地给打开，发现并没有散发出什么味道，舂好的辣椒面静静地躺在那里，人畜无害的样子看起来似乎什么事情都没发生过。
唯一剩下的就是一股辣椒散发出来的天然香味，这种香味对于喜欢吃辣椒的人来说无异于极致的诱惑，就连镜元都咽下了不少口水。
将辣椒面放进两个盆中之后，镜元将白芝麻放进锅里进行炒制。
合成过后的白芝麻粒粒饱满，而且晶莹剔透，皮薄油多，看起来就很有食欲。
芝麻炒热之后会散发出更多的香气，同时起到增香的作用，会把红油的香味再提升一个档次。
炒熟了之后便将它盖在了辣椒面的上面。
剩下的就是炼油，这也是红油制作的关键一步，红油香不香，关键就看油的选择和炼制。
首先必须要选用菜籽油，其他的油类都不合适。
选用菜籽油的原因是它的粘稠度比其他油类要高，所以做出的红油能够更好地粘附在菜品之上，增加菜品的香味。
其次菜籽油富含自己特有的香味，不仅能够激发辣椒的味道，而且会使做好的辣椒油闻起来香而不腻，绝对是下饭神器。
这就是选用菜籽油的精髓所在，其他油类制作出来的红油不仅色泽上差异明显，而且口感也差了很多。
吃过夫妻肺片的小伙伴都知道，当肉吃完了之后，剩下的红油汤底用来拌饭，特别是香米做的饭，那绝对是可以再吃三大碗，毫不夸张。
给油增香的食材选用生姜、大葱、小葱、洋葱、香菜和大蒜，香料选用香叶、桂皮、八角、三奈、草果、小茴香和白芷。
这次切葱的时候镜元学聪明了，拿了一个小风扇放在一旁，加上循环系统的开启，无论是切大葱或是切洋葱的时候，都没有被熏出眼泪。
为了给自己的机智点赞，镜元一边切一边唱着：“就让往事随风，都随风，都随风，心随你动，昨天花谢花开，不是梦，不是梦，不是梦……”
食材都准备好之后，镜元便将循环系统给关掉了，这玩意相当费电，节约用电是美德。
橱柜里的那桶菜籽油仅剩下了一小半，用来炼油刚好够用。
镜元将油倒进锅里，把油温加热到八成热，先去除菜籽油的生味，等油温降下来之后先将香料放进去，随后再放进切好的食材，打开中火开始炼制。
食材刚一下锅，瞬间窜出一股混杂的香味，最浓烈的便是葱的味道，其次是香料的味道。
都说油炸的东西最好吃，那是因为油可以将食材的味道快速地激发出来，产生大量的香气。
香气的浓郁程度取决于食材的品质。
不一会，镜元便觉得有些不对劲。
这股香味在自己的鼻子里久久不散，抬起手腕一闻，衣服上的香味更加的浓郁，就像是吃完火锅两天以后衣服上都还有那股火锅味是同一个感觉。
这也太牛13了吧，镜元从未有过处理这种“高端食材”的经验，没想到真正的“顶级食材”所散发出来的香味居然如此的与众不同，现在越发期待最后的成品了。
随着时间的推移，这股香味从店里慢慢地飘散了出去……
“什么味道，好香啊！”
“是啊，真的很香！”
“从哪里传来的味道啊，好好闻！”
“这是在炒什么菜？这香气怎么猜不出来啊？！”
“太香了，我肚子又饿了！”
魁星楼街的行人都闻到了这股香气，大家反应不一，纷纷猜测这香气的来源和菜式。
对于店外发生的事情镜元一无所知，他正在专心致志地观察食材的变化。
不断地炸制过程中，食材的颜色渐渐地开始有了变化，慢慢地变成了焦黄色。
成了！
镜元连忙将炼制的残渣捞起，挤压出里面残余的油份，然后将无用的残渣丢弃。
等油温降到6层热的时候，便淋了几勺热油到辣椒盆中，快速的搅拌起来。
芝麻与辣椒面在热油之中不断跳动，各种食材的香味在这一刻相互影响，相互升华。
将另外一盆辣椒面继续倒了进去，再淋上剩余的热油，轻轻地搅拌一下，防止炸糊。
一盆色泽艳丽，红里透白的辣椒油便制作完成了。
整个店里顿时充满了红油特有的香气，香味扑鼻而来，没有一点呛人的味道，反而强烈激发了无限的食欲。
持续散发的香气悄悄地通过大门朝着外面扩散而去。
咕噜……
咕噜、咕噜……
咕噜、咕噜、咕噜……
大街上的人们纷纷开始不停地咽口水……
浓郁而不失野性，强烈而不失华美……
这股香气强烈地刺激着人们的嗅觉神经，让人不自觉地产生想吃东西的欲望，这种渴求的欲望从心底激发了出来。
“我的天，好香啊！”
“谁炼的红油，怎么会这么香！”
“突然发现手上的狼牙土豆不香了，我要去吃红油味的！”
“是哪家店弄的，做什么吃的，一定要去尝一尝，简直了！！！”
被诱惑的人们纷纷开始寻找这香气的来源，一些性子比较急的人加快了行走的脚步，循着香气追踪而来。
看着眼前这盆香气扑鼻的红油，镜元也连续咽下了几口口水。
不行，实在是受不了了，再看下去估计自己会忍不住把它端起来喝掉。
这是自己做出来的东西吗？镜元不禁有些开始怀疑起来了，这种非人的诱惑让自己都有些怀疑人生了。
受不了诱惑的镜元只好把红油放进橱柜，打开循环系统将味道散去。
红油放进柜了以后，香气便被完全隔绝了，整个店里又恢复了正常的味道。
正当镜元拿出面粉准备和面的时候，店门外来了一个中年老外。
老外带着一副金丝眼镜，穿着一身黑色的绅士装，古典而又庄重。
老外先是在门口晃了晃，四处闻了闻，随即脸色一喜，立刻便走进店里。
进门之后，先四周观望了一下，再闻了闻店里的味道，似乎发现跟自己所想的不一样，摇了摇头，脸上明显带着失望的表情。
失望归失望，但是老外还是上前跟镜元打了个招呼：“老板，你这是做什么吃的呢？”
老外进店的时候镜元仅仅是抬头看了一眼，稍微好奇了一下便继续做自己手上的事情，没想到他中文说得还挺标准。
镜元一边和面一边说道：“和面呢，做抄手。”
“抄手啊，你这是新开的店吧，我记得之前这里开的是一家刀削面馆。”老外似乎对这里很熟悉，难道是住在附近的人？
“嗯，还没开业呢，要等两天。”镜元抬头看了一眼，发现老外的领带系得很优雅，上面的领带夹一看就不是便宜货。
上衣口袋插着的方巾更加显示出了与众不同的品味和格调。
“哦，好的，那过两天来尝尝。”老外说话的语气似乎并不是客套，让人听起来很舒服。
就在他刚要跨出大门的时候，却忽然发现有些不对劲，刚才一路追踪那红油的香气，进店之后却没有发现踪影，执着的心态反而忽略了店里的那股不断飘散出来的味道。
呵呵。。。。进店之后没味道，出店之后就能闻到。。。。。。真不知道作者写的些什么设定。。
“等等。”老外止住了出门的脚步，点头走到厨台前，仔细地观察了一下，将目光锁定在那口正在熬制的高汤上面。
“咦？！这是……？”
此时机械臂正在将飘起来的血沫打捞起来，识别得非常的精准，手臂上的勺子轻轻地掠过，将打捞起来的血沫倒进了旁边的碗里。
“黑科技啊！”老外吃惊地看着这一幕，心中越发地感兴趣了。
力禾·作家说
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