第149章 白菜、土豆、鸡
何鲜看着手上的剑,光看表面何鲜就心花怒放。
既然系统说这把【灵宝剑】是最适合【醉剑】功法的兵器,那自己就不需要想其他。
何鲜将【灵宝剑】放进仓库的时候,看见白菜种子与未开启的“石球”,他将白菜种子与“石球”拿出仓库。
“这里还一个未开的石球,你们谁来打开?”
筷筷水道:“让筷筷火开,我觉得她能开出来好东西。”
何鲜将石球抛向筷筷火。
系统提示:“是否同意她代开?”
何鲜:“是!同意。”
光芒一闪,两个土豆出现在何鲜手上。
物品名称:土豆(名称之一),这两个土豆可种植于系统土地中,适用于2亩土地。
【土豆】:薯芋类烹饪原料,茄科茄属中能形成地下块茎的栽培种。为一年生草本植物。学名马铃薯,又称山药蛋、洋芋、地蛋、荷兰薯。以肥硕的地下块茎供食用。
【品种】:土豆大部分栽培种均系通过杂交育种选育而成。按皮色分为白、黄、红、紫等品种,按肉质的颜色还可分为黄肉种和白肉种,按形状分有圆形、椭圆、长筒和卵形等品种。
【烹调应用】:土豆入馔,作主食不多(四大主食之一),主要用作菜肴。适用炒、烧、炖、煎、炸、煮、烩、焖、蒸等烹调方法,可加工成片、丝、丁、块、泥等形状。即可作主科,又可配荤配素,还可以作馅作糕点,并可用于制粉丝、酿酒。
最常见的主要有清炒土豆丝、香酥土豆、拔丝土豆、葱油土豆泥。
需注意:土豆发芽后,其块茎内会产生茄素、龙葵素有毒成分,食后容易引起腹胀、抽筋、恶心、头痛以及昏厥等现象,因此发芽的土豆最好不食,防止中毒。
何鲜了解信息后,将白菜和土豆种植在系统土豆里。分别是两亩白菜,两亩土豆。
去看了看六亩五谷,还剩两成长阶段,就可以采收。
六亩【太平猴魁】茶叶,还有几天也可以采收。
最后来到鸡仔这边,一般鸡有5个生长阶段。
【卵阶段】:鸡的生长过程始于受精卵,也就是鸡蛋。
【雏鸡阶段】:小鸡在21天左右时间,从鸡蛋里孵化出来,此时它们的绒毛稀短且有一些湿,体温比成年鸡低3℃。
【青年阶段】:随着采食量增加,小鸡体型会慢慢变大,羽毛越来越多,抗寒能力越来越强,体温逐渐达到正常温度。
【成鸡阶段】:随着小鸡的成长,能够逐渐看出它的性别,公鸡具有明显的鸡冠,而母鸡的鸡冠不如公鸡那么明显。
【繁殖阶段】:年龄达到后,公鸡会给母鸡受精,让母鸡产下受精蛋,经过孵化之后,新的小鸡便会再次出生。
何鲜的运气不错,10只鸡仔中,好像有两只乌骨鸡。
鸡的烹调应用:鸡肉在肉内中以味道鲜美著称,中国烹制鸡的肴馔近千种,由于鸡肉结缔组织少,肌纤维又较柔细,故肉的硬度较低,易为人体消化吸收。鸡胸脯肉成型条件好,因此用胸肌作菜品种特别多,以鸡入馔,因使用部位不同,其烹调应用亦有所差异。
【整鸡】:经宰杀、放血、水烫、煺毛、除内脏、洗净后整只鸡。其中仔鸡多用于炸、烤,成年鸡多用于扒、烧、煮、焖,老鸡人多用炖、煨,由于鸡肉含有多量呈鲜物质,具有浓郁的鲜香味,是制汤最理想的原材料之一。
整鸡经整科出骨后,可制作工艺难度大的出骨菜,如八宝鸡、鸡包鱼翅、蛤蟆鸡。根据鸡体的肌肉、骨骼等组织的不同部位进行分割,又可分为头、颈、翅膀、脯肉、鸡芽肉、脊背、腿、爪等。
脯肉:持水性好,肉质细嫩、香鲜,最宜批片、切丝,用于炒、熘,也可剞花、斩茸,适宜多种烹调法,多种调味,冷菜、热菜、汤羹、火锅、小吃、点心、粥饭。
鸡芽肉:应用同脯肉,以炒、熘、氽、炸、制茸泥。
腿:结缔组织偏多,最宜整只炸、烤、肉味香美,亦可斩块炖、煮、烧、还可切丁、条用于炒、溜、爆、烹。
翅膀:又名凤翅,可整形带骨或斩块烧、煮、煨、炖,也可煮熟后拆骨并保持整形用于拌、烩或穿入它料替代骨骼,谓之“偷梁换柱”,工艺难度较大。
爪:又名凤爪,最宜烧、煮、煨、卤、酱,也可煮熟拆骨后用于凉拌,柔韧、爽脆、清鲜可口。
此外,鸡的肫、肝、心、肠、肾等又称鸡杂,连同鸡的血、油等经加工后也是较好的烹饪原料。
【乌骨鸡】:畜禽类烹饪原料,属鸟钢鸡形目雉科原鸡属,为珍贵的药用鸡。又称泰和鸡、武山鸡、丝毛鸡、竹丝鸡、药鸡、乌鸡。全身羽毛雪白,反卷、呈丝状。体小,雄重1—1.25千克,雌重0.75千克。
古人归纳其有外貌特征计有“十全”:紫冠、缨头、绿耳、有须、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉。且眼、喙、内脏、脂肪均为黑色,是药用鸡、观赏鸡、食用鸡。
系统提示:花费500美食点,可让雏鸡成长到“青年鸡阶段”。
系统提示:花费1100美食点,可让雏鸡成长到“成鸡阶段”。
系统提示:花费2200美食点,可让雏鸡成长到“繁殖阶段”。
何鲜想了想暂时没有花费用美食点,让雏鸡生长。
而是花了1000美食点,在六亩【太平猴魁】这边。因为蓝泰的生意受影响,何鲜尽可能的让他在短时间内有收入。
六亩【太平猴魁】,七天后可获得240斤【太平猴魁】成品茶叶。
现在还剩下5000点美食点,说多不多,说少有不少。
何鲜与筷筷她们打声招呼,退出系统空间。
何鲜看了一下时间,已经晚上8点多了,他拿出电话打给苏芝擎。
“喂,大哥。”
“何鲜,找我有什么事情?”
“我遇到一些麻烦,大哥你能不能开车送我过去一趟。你放心我只需要你送我过去,不需要你战斗。”
苏芝擎生气道:“我陪你一起过去,既然你提到战斗。我跟你一起去看看情况,如果需要我出手,哥不会袖手旁观。如果你能应付,哥绝对不会插手。”
何鲜深呼吸一下,道:“谢谢大哥,你20分钟能不能到我这里。”
苏芝擎看了一下时间,回道:“20分钟能到,你提前准备一下,我这就过去接你。”
何鲜挂断电话,去跟梅傲雪说一声,自己等一会有事要处理。
既然系统说这把【灵宝剑】是最适合【醉剑】功法的兵器,那自己就不需要想其他。
何鲜将【灵宝剑】放进仓库的时候,看见白菜种子与未开启的“石球”,他将白菜种子与“石球”拿出仓库。
“这里还一个未开的石球,你们谁来打开?”
筷筷水道:“让筷筷火开,我觉得她能开出来好东西。”
何鲜将石球抛向筷筷火。
系统提示:“是否同意她代开?”
何鲜:“是!同意。”
光芒一闪,两个土豆出现在何鲜手上。
物品名称:土豆(名称之一),这两个土豆可种植于系统土地中,适用于2亩土地。
【土豆】:薯芋类烹饪原料,茄科茄属中能形成地下块茎的栽培种。为一年生草本植物。学名马铃薯,又称山药蛋、洋芋、地蛋、荷兰薯。以肥硕的地下块茎供食用。
【品种】:土豆大部分栽培种均系通过杂交育种选育而成。按皮色分为白、黄、红、紫等品种,按肉质的颜色还可分为黄肉种和白肉种,按形状分有圆形、椭圆、长筒和卵形等品种。
【烹调应用】:土豆入馔,作主食不多(四大主食之一),主要用作菜肴。适用炒、烧、炖、煎、炸、煮、烩、焖、蒸等烹调方法,可加工成片、丝、丁、块、泥等形状。即可作主科,又可配荤配素,还可以作馅作糕点,并可用于制粉丝、酿酒。
最常见的主要有清炒土豆丝、香酥土豆、拔丝土豆、葱油土豆泥。
需注意:土豆发芽后,其块茎内会产生茄素、龙葵素有毒成分,食后容易引起腹胀、抽筋、恶心、头痛以及昏厥等现象,因此发芽的土豆最好不食,防止中毒。
何鲜了解信息后,将白菜和土豆种植在系统土豆里。分别是两亩白菜,两亩土豆。
去看了看六亩五谷,还剩两成长阶段,就可以采收。
六亩【太平猴魁】茶叶,还有几天也可以采收。
最后来到鸡仔这边,一般鸡有5个生长阶段。
【卵阶段】:鸡的生长过程始于受精卵,也就是鸡蛋。
【雏鸡阶段】:小鸡在21天左右时间,从鸡蛋里孵化出来,此时它们的绒毛稀短且有一些湿,体温比成年鸡低3℃。
【青年阶段】:随着采食量增加,小鸡体型会慢慢变大,羽毛越来越多,抗寒能力越来越强,体温逐渐达到正常温度。
【成鸡阶段】:随着小鸡的成长,能够逐渐看出它的性别,公鸡具有明显的鸡冠,而母鸡的鸡冠不如公鸡那么明显。
【繁殖阶段】:年龄达到后,公鸡会给母鸡受精,让母鸡产下受精蛋,经过孵化之后,新的小鸡便会再次出生。
何鲜的运气不错,10只鸡仔中,好像有两只乌骨鸡。
鸡的烹调应用:鸡肉在肉内中以味道鲜美著称,中国烹制鸡的肴馔近千种,由于鸡肉结缔组织少,肌纤维又较柔细,故肉的硬度较低,易为人体消化吸收。鸡胸脯肉成型条件好,因此用胸肌作菜品种特别多,以鸡入馔,因使用部位不同,其烹调应用亦有所差异。
【整鸡】:经宰杀、放血、水烫、煺毛、除内脏、洗净后整只鸡。其中仔鸡多用于炸、烤,成年鸡多用于扒、烧、煮、焖,老鸡人多用炖、煨,由于鸡肉含有多量呈鲜物质,具有浓郁的鲜香味,是制汤最理想的原材料之一。
整鸡经整科出骨后,可制作工艺难度大的出骨菜,如八宝鸡、鸡包鱼翅、蛤蟆鸡。根据鸡体的肌肉、骨骼等组织的不同部位进行分割,又可分为头、颈、翅膀、脯肉、鸡芽肉、脊背、腿、爪等。
脯肉:持水性好,肉质细嫩、香鲜,最宜批片、切丝,用于炒、熘,也可剞花、斩茸,适宜多种烹调法,多种调味,冷菜、热菜、汤羹、火锅、小吃、点心、粥饭。
鸡芽肉:应用同脯肉,以炒、熘、氽、炸、制茸泥。
腿:结缔组织偏多,最宜整只炸、烤、肉味香美,亦可斩块炖、煮、烧、还可切丁、条用于炒、溜、爆、烹。
翅膀:又名凤翅,可整形带骨或斩块烧、煮、煨、炖,也可煮熟后拆骨并保持整形用于拌、烩或穿入它料替代骨骼,谓之“偷梁换柱”,工艺难度较大。
爪:又名凤爪,最宜烧、煮、煨、卤、酱,也可煮熟拆骨后用于凉拌,柔韧、爽脆、清鲜可口。
此外,鸡的肫、肝、心、肠、肾等又称鸡杂,连同鸡的血、油等经加工后也是较好的烹饪原料。
【乌骨鸡】:畜禽类烹饪原料,属鸟钢鸡形目雉科原鸡属,为珍贵的药用鸡。又称泰和鸡、武山鸡、丝毛鸡、竹丝鸡、药鸡、乌鸡。全身羽毛雪白,反卷、呈丝状。体小,雄重1—1.25千克,雌重0.75千克。
古人归纳其有外貌特征计有“十全”:紫冠、缨头、绿耳、有须、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉。且眼、喙、内脏、脂肪均为黑色,是药用鸡、观赏鸡、食用鸡。
系统提示:花费500美食点,可让雏鸡成长到“青年鸡阶段”。
系统提示:花费1100美食点,可让雏鸡成长到“成鸡阶段”。
系统提示:花费2200美食点,可让雏鸡成长到“繁殖阶段”。
何鲜想了想暂时没有花费用美食点,让雏鸡生长。
而是花了1000美食点,在六亩【太平猴魁】这边。因为蓝泰的生意受影响,何鲜尽可能的让他在短时间内有收入。
六亩【太平猴魁】,七天后可获得240斤【太平猴魁】成品茶叶。
现在还剩下5000点美食点,说多不多,说少有不少。
何鲜与筷筷她们打声招呼,退出系统空间。
何鲜看了一下时间,已经晚上8点多了,他拿出电话打给苏芝擎。
“喂,大哥。”
“何鲜,找我有什么事情?”
“我遇到一些麻烦,大哥你能不能开车送我过去一趟。你放心我只需要你送我过去,不需要你战斗。”
苏芝擎生气道:“我陪你一起过去,既然你提到战斗。我跟你一起去看看情况,如果需要我出手,哥不会袖手旁观。如果你能应付,哥绝对不会插手。”
何鲜深呼吸一下,道:“谢谢大哥,你20分钟能不能到我这里。”
苏芝擎看了一下时间,回道:“20分钟能到,你提前准备一下,我这就过去接你。”
何鲜挂断电话,去跟梅傲雪说一声,自己等一会有事要处理。
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