第44章 美好体验感
泰国菜，顾春城在越城的时候吃过一次。
泰国菜注重调味，常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它热带国家的植物及香料提味，辛香甘鲜，口味浓重，别具一格，以各种风味蘸料伴以泰国美食，更演化出多重滋味。
前世在越城吃的那回，顾春城记忆比较深刻的就是冬阴功，这个名字太令人好奇，他以为是什么特别的菜式，结果点了之后，上来一看竟然是酸辣海鲜汤，差点闹了笑话，好在那汤鲜美中带着酸辣的刺激感，味道还算是不错的。
三个人进入餐厅之后，早有穿着特色服饰的服务员微笑着迎了上来，两手合拢，做着正规发手势，口中说的也是泰式迎宾语言。
“萨瓦迪卡。”
不得不说，这家餐厅在几年之后依然生意火爆是有原因的，首重服务，进入餐厅的人不一定就是消费的顾客，也有可能只是进入了解一下，有的人会因为价格、环境、就餐排队等原因，而没了消费心情，而这里就不同，在02年已经将服务理念深植员工的意识当中。
前世的时候，顾春城曾经听一位领导说到服务，服务包含的内容有很多，拿吃饭打个比方，他最关注的点倒不是服务员有多热情，而是洗手间的卫生状况，服务员的服务再周到，而卫生间一塌糊涂，那说明也都是表面工作，如果一个餐厅、饭店，卫生间的卫生能够做到高级宾馆、酒店那么干净、整洁，那么给予顾客的感官会高一大截。卫生都做到极致了，服务还会差到哪里去？在同等价位下，你会不优先选择？那就怪了。
顾春城深以为然。
当前厅服务员——也叫咨客，引导顾春城三人在靠窗位置坐下之后，就取出随身携带的菜单，供顾春城几个人点餐。这样一条龙跟进的好处就是避免冷落了顾客，引发顾客不满，而随着这名咨客的离开，在前厅的位置就会有下一名咨客进行补位，确保不会缺失服务，可谓无缝对接。
张国华、陈茜都是头一回来，包括顾春城对于泰国菜都没有什么概念，好在那服务员耐心兼贴心，不厌其烦地介绍，三个人各自选择了自己喜欢的菜。
和其他餐厅不同，这里的服务员会主动告诉你，多少量够三人食用，点多了会产生浪费，这就很温馨了，吃不完虽然可打包，但味道、口味都会变，加热后食用，就没有那么好的体验了。
在听到服务员的话，顾春城也是吃惊不小，这样的理念输出真得挺好的。
上菜的时间也没有让三人过多等候，大概十分钟之后，第一道菜泰式咖喱炒蟹就上来了，服务员介绍说，这是泰国的一道名菜，也是店里的招牌菜。红蟹与咖喱、各式香料以及各种配菜共炒，整道菜香辣而带酸，口感爽脆，十分开胃。据说，以前的泰式炒蟹和华夏的差不多，因为一位厨师误打误撞，加入了咖喱之后，反倒成为了泰国经典。
随着第一道菜的上桌，接下来的菜也在间隔不长的时间内陆续呈现，泰式菜的特点就是咖喱用的比较多，顾春城本身对于咖喱并不喜欢，不过尝了尝之后，感觉还能接受，又尝了尝，诶，味道就出来，渐渐地也就觉得配合咖喱炒的菜其实也还是蛮不错的。
比如说泰式黄咖喱鸡，也让顾春城尝到别有一番风味。
而令顾春城最惊喜的还是冬阴功汤，据说冬阴功汤是从泰语翻译过来，其实就是酸辣虾汤，只不过是采用了泰国特有的配料烹制而成，所以酸辣可口，特别开胃。肉眼可见的是：青柠檬、小红椒、鲜虾等，至于其余的叶子什么的，就不是顾春城能够识别地出来的了，烹饪的确是大有学问，不同调味料混合一起能够调制出千万种口味，实在神奇。
难怪有的人穷其一生，研究菜肴，而在《道德经》中也有治大国如烹小鲜这样的名言，治国如果能够做到如同烹饪一样，合理调配，因人而用，那些必然也会取得意想不到的效果。
想多了。
顾春城摇头，的确自己是想多了，庶民不议政，这些东西不该是自己要关注的。
一顿饭下来，三个人都很满足，不论是服务、环境还是菜的口味，都让他们拥有很好的体验，甚至可以说是美好体验感。
有的餐厅会昙花一现，而有的餐厅却能够做成百年老字号，服务、环境、菜的口味，缺一不可，这是顾春城的认知。
陈茜去了一趟前台，结果才发现单已经买了，买单的人自然是顾春城了，三个人花了不到四百，说起来很贵，要人均两百的消费，显然是道听途说了。
顾春城感觉这一餐很值，因为他感受到了服务，这种体验感有的时候，钱都不一定能买到。
“今天我请。”
“好吧，下回记得我请哦。”陈茜也不矫情，她在商场做销售，一个月的工资比顾春城稍多，但也多不了太多，在之前还时不时接济周伟健，导致她并没有什么积蓄，顾春城主动买单也是考虑这方面的原因。
“走吧，去隔壁手机城逛逛。”
离开餐馆的时候，服务员给他们送了一份人偶纪念品，这虽然不值钱，但摆在桌上案头会时不时起到心理暗示，不失为很好的拉拢客户的手段。
“你要买手机？”陈茜记得顾春城是有手机，现在逛手机城，估计是有换手机的打算吧。
“嗯，先看看再说。”
餐馆隔壁就是手机城，不行也就是五分钟的事情。
此时，在手机城外的楼梯，一个男子手被一位女人紧紧地拽着，今天这铁公鸡好不容易答应拔毛了，待会儿可绝对要好好宰他一刀。
“咦，那不是那几个装逼犯吗？”
看着顾春城几个人从对面走来，那男子疑惑，他正是不久之前送顾春城几个到餐厅的的士司机，身边的女人是他刚认识三个月的女朋友。
“装逼犯？”女人不明就里。
司机于是把三个人明明吃不起高档料理，还故意说不喜欢吃的那段对话学得惟妙惟肖，逗得那女儿咯咯大笑。
“他们这是要去买手机，瞧他们的穷酸样，应该也买不起吧，走，我们一起去瞧瞧热闹。”
这个时候不仅仅是男的，那女人也是来了兴致。
泰国菜注重调味，常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它热带国家的植物及香料提味，辛香甘鲜，口味浓重，别具一格，以各种风味蘸料伴以泰国美食，更演化出多重滋味。
前世在越城吃的那回，顾春城记忆比较深刻的就是冬阴功，这个名字太令人好奇，他以为是什么特别的菜式，结果点了之后，上来一看竟然是酸辣海鲜汤，差点闹了笑话，好在那汤鲜美中带着酸辣的刺激感，味道还算是不错的。
三个人进入餐厅之后，早有穿着特色服饰的服务员微笑着迎了上来，两手合拢，做着正规发手势，口中说的也是泰式迎宾语言。
“萨瓦迪卡。”
不得不说，这家餐厅在几年之后依然生意火爆是有原因的，首重服务，进入餐厅的人不一定就是消费的顾客，也有可能只是进入了解一下，有的人会因为价格、环境、就餐排队等原因，而没了消费心情，而这里就不同，在02年已经将服务理念深植员工的意识当中。
前世的时候，顾春城曾经听一位领导说到服务，服务包含的内容有很多，拿吃饭打个比方，他最关注的点倒不是服务员有多热情，而是洗手间的卫生状况，服务员的服务再周到，而卫生间一塌糊涂，那说明也都是表面工作，如果一个餐厅、饭店，卫生间的卫生能够做到高级宾馆、酒店那么干净、整洁，那么给予顾客的感官会高一大截。卫生都做到极致了，服务还会差到哪里去？在同等价位下，你会不优先选择？那就怪了。
顾春城深以为然。
当前厅服务员——也叫咨客，引导顾春城三人在靠窗位置坐下之后，就取出随身携带的菜单，供顾春城几个人点餐。这样一条龙跟进的好处就是避免冷落了顾客，引发顾客不满，而随着这名咨客的离开，在前厅的位置就会有下一名咨客进行补位，确保不会缺失服务，可谓无缝对接。
张国华、陈茜都是头一回来，包括顾春城对于泰国菜都没有什么概念，好在那服务员耐心兼贴心，不厌其烦地介绍，三个人各自选择了自己喜欢的菜。
和其他餐厅不同，这里的服务员会主动告诉你，多少量够三人食用，点多了会产生浪费，这就很温馨了，吃不完虽然可打包，但味道、口味都会变，加热后食用，就没有那么好的体验了。
在听到服务员的话，顾春城也是吃惊不小，这样的理念输出真得挺好的。
上菜的时间也没有让三人过多等候，大概十分钟之后，第一道菜泰式咖喱炒蟹就上来了，服务员介绍说，这是泰国的一道名菜，也是店里的招牌菜。红蟹与咖喱、各式香料以及各种配菜共炒，整道菜香辣而带酸，口感爽脆，十分开胃。据说，以前的泰式炒蟹和华夏的差不多，因为一位厨师误打误撞，加入了咖喱之后，反倒成为了泰国经典。
随着第一道菜的上桌，接下来的菜也在间隔不长的时间内陆续呈现，泰式菜的特点就是咖喱用的比较多，顾春城本身对于咖喱并不喜欢，不过尝了尝之后，感觉还能接受，又尝了尝，诶，味道就出来，渐渐地也就觉得配合咖喱炒的菜其实也还是蛮不错的。
比如说泰式黄咖喱鸡，也让顾春城尝到别有一番风味。
而令顾春城最惊喜的还是冬阴功汤，据说冬阴功汤是从泰语翻译过来，其实就是酸辣虾汤，只不过是采用了泰国特有的配料烹制而成，所以酸辣可口，特别开胃。肉眼可见的是：青柠檬、小红椒、鲜虾等，至于其余的叶子什么的，就不是顾春城能够识别地出来的了，烹饪的确是大有学问，不同调味料混合一起能够调制出千万种口味，实在神奇。
难怪有的人穷其一生，研究菜肴，而在《道德经》中也有治大国如烹小鲜这样的名言，治国如果能够做到如同烹饪一样，合理调配，因人而用，那些必然也会取得意想不到的效果。
想多了。
顾春城摇头，的确自己是想多了，庶民不议政，这些东西不该是自己要关注的。
一顿饭下来，三个人都很满足，不论是服务、环境还是菜的口味，都让他们拥有很好的体验，甚至可以说是美好体验感。
有的餐厅会昙花一现，而有的餐厅却能够做成百年老字号，服务、环境、菜的口味，缺一不可，这是顾春城的认知。
陈茜去了一趟前台，结果才发现单已经买了，买单的人自然是顾春城了，三个人花了不到四百，说起来很贵，要人均两百的消费，显然是道听途说了。
顾春城感觉这一餐很值，因为他感受到了服务，这种体验感有的时候，钱都不一定能买到。
“今天我请。”
“好吧，下回记得我请哦。”陈茜也不矫情，她在商场做销售，一个月的工资比顾春城稍多，但也多不了太多，在之前还时不时接济周伟健，导致她并没有什么积蓄，顾春城主动买单也是考虑这方面的原因。
“走吧，去隔壁手机城逛逛。”
离开餐馆的时候，服务员给他们送了一份人偶纪念品，这虽然不值钱，但摆在桌上案头会时不时起到心理暗示，不失为很好的拉拢客户的手段。
“你要买手机？”陈茜记得顾春城是有手机，现在逛手机城，估计是有换手机的打算吧。
“嗯，先看看再说。”
餐馆隔壁就是手机城，不行也就是五分钟的事情。
此时，在手机城外的楼梯，一个男子手被一位女人紧紧地拽着，今天这铁公鸡好不容易答应拔毛了，待会儿可绝对要好好宰他一刀。
“咦，那不是那几个装逼犯吗？”
看着顾春城几个人从对面走来，那男子疑惑，他正是不久之前送顾春城几个到餐厅的的士司机，身边的女人是他刚认识三个月的女朋友。
“装逼犯？”女人不明就里。
司机于是把三个人明明吃不起高档料理，还故意说不喜欢吃的那段对话学得惟妙惟肖，逗得那女儿咯咯大笑。
“他们这是要去买手机，瞧他们的穷酸样，应该也买不起吧，走，我们一起去瞧瞧热闹。”
这个时候不仅仅是男的，那女人也是来了兴致。
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