第十九章 假话
在便利店做收银工作的感觉会有点紧张，特别是学生放学时，买东西的人特别多。一下子蜂拥而至，感觉手脚慢一点就忙不过来。遇见过多次这样的情况，每次都在赶时间。
便利店不像大超市，排队付账会井然有序，而是像早餐店一样无序，有的人排队时间长了就不想买了。跟我自己以前有时一样，在这个群体里，不光是性格好有素质的顾客，一定会有刁钻，狡猾，野蛮，粗鲁的人。
做服务行业就是受气的，记得以前在沃尔玛收银时，我正常在收银，一个男的在那里骂我，我看着他瘦瘦的样子，凶神恶煞的表情，我没有理会他，还是把自己该做的事情做好。见过一万个客人，只有一个是混蛋。说明人群里好人还是居多。就像是开网约车，遇到过很多好人，也遇到了不少混球。也遇到了抢劫和勒索。
就算是在餐厅，也遇到过这样的事情，我做的意大利面被客户投诉，理由是肉酱太少。然后我重新做了一份，又被投诉番茄放的太少。
肉酱都是定量的，不是我个人随意添加的。小番茄是3个，这是规定，也不是我定的量。那天带班的是梅姨，没有怎么批评我，我也没有觉得有很难过。后来在那个B手上又遇到了这样的投诉，B在咆哮，发火，还叫店长来说要开除我，只因为我又被投诉小番茄放的不够。我没有理会那个B，跟店长说是按照你们的要求做的意大利面，肉酱的量都是一份，番茄都是三个。店长还要调监控，看是不是放了三个番茄。后来证明是放了三个番茄，就没有开除我。这个店也快要倒闭了吧，我想。为了一个番茄，调监控，像审犯人一样，然后扣我的工资，只因为有投诉。
我也心生退意。这个地方有很多和其他地方一样的特点，就是服务人员永远是在被告席上。如果我真的有错，就会被开除。这是多么冷酷，无情的餐厅。如果我没有错，就会罚款。同样的一件事，都是投诉。梅姨让我不管对错重新做一份，跟客人沟通化解。那个B就是拿着鸡毛当令箭，把问题放大，生怕天下太平，自己就拿着这件事大作文章，让店长开除我。
都知道做意大利面的师傅就是我，而且做了很长的时间。那段时间被B安排去洗碗，刷盘子，进冷库。那里有刷不完的盘子，一推车接着一推车，那里需要进出冷库一次接着一次，即使是在夏天，穿着厚厚的毛衣进入冷库拿食材，也会冻得直打哆嗦，鼻涕直流，我曾见过一个师傅从冷库里出来，眉毛上都是霜。我想在他们眼中的我应该也是这个样的。
中午吃饭的时候，同事们喜欢吃我做的意大利面，牛肉炒饭。我喜欢吃披萨，喝可乐。当然，我们需要开票去买这份面或披萨。
我看到梅姨每天都是带饭来吃，即使餐厅的饭菜味道再好，她也是自己带饭来。如果我是一名全职的员工，应当也会和她一样。她们都是面点大师，有证书。其实我也都会了，只是没挂在她们的宣传海报上而已。
体验过了这份工作，对这个职业有了一定的认识。
餐饮行业，厨师团队最好是团结的，这样才会和谐，不容易出错。有问题也可以尽快去弥补。然后，处理人际关系也比较重要。有的人爱欺负人，有的人则是宽容，友善。
但是老话说的好，人善被人欺，马善被人骑。善良中也要带一点锋芒。为什么柿子好被捏，是因为它柔软，没有刺。为什么刺猬容易被抓，是因为它遇到事情就缩成一团，躲起来，就被人抓住了。
从这里离开以后，我又重新去找工作。
去面试了几家面馆，火锅店。
有海底捞的面试，面试通过了也办了入职。但是说等安排。结果等了一两个月也没有安排，在群里问了一下，好多人都说自己明明已经入职了，为何没有安排自己到门店去。
好多人都说被海底捞骗了，还搞那么繁琐的面试，竟然只是玩弄我们。骂骂咧咧的走了很多人，我一直在群里，直到今日也没有等到通知，我每隔一段时间就问一下店长安排了没，那个店长总说过段时间缺人就喊我。
他们这些人都是人精了，如果你相信他们的话在家等工作，估计还没等到就已经饿死了。最可恨的是他们不直接说不需要用你了，而是让你等，一直等。
让人放弃地不彻底，有没有希望。
面试的家教也是同样如此，说我很优秀，签了合同。说给我安排了课程。我都把课准备好了，要去的当天早上说学生今天想要休息，就不来了。
后来反反复复弄了六七回，我也等了三个月，他们说等到孩子们放寒假就会有任务了。于是我又等到了寒假。
等到了寒假，问了他们有没有安排。他们说有安排就会联系我。
然后我也经常给他们发信息，看没有没有啥任务。我都可以讲，什么课都行。
也还是没有消息。
于是就放弃了，不再做任何幻想。
脚踏实地，做实际的事情，不轻易相信一个人说的话，而是要看他是如何做的。很多招聘，求职，找对象都是这样的。太相信别人，把自己的真心交出去，而自己却处于不利，被动的位置。
老武汉人常说，别人叫你去吃饭，没有喊你三遍以上都是玩笑话。
听其言，观其行。
就算是短暂的相处，也会有很多的变数。变才是永恒的，因为就算是这个人想这样做，也不一定能做到。所以很多时候美好的计划会落空，不是计划不好，而是世事多变，人会变，事会变。
恒久不变的东西才会弥足珍贵。
跨越时间和空间，超脱俗世的，也会有。像是孝心，诚挚的友谊，坚贞不渝的爱情。要相信这些东西真的存在，在世世代代被人歌颂。
如苏武牧羊般的等待，只属于值得的人。
便利店不像大超市，排队付账会井然有序，而是像早餐店一样无序，有的人排队时间长了就不想买了。跟我自己以前有时一样，在这个群体里，不光是性格好有素质的顾客，一定会有刁钻，狡猾，野蛮，粗鲁的人。
做服务行业就是受气的，记得以前在沃尔玛收银时，我正常在收银，一个男的在那里骂我，我看着他瘦瘦的样子，凶神恶煞的表情，我没有理会他，还是把自己该做的事情做好。见过一万个客人，只有一个是混蛋。说明人群里好人还是居多。就像是开网约车，遇到过很多好人，也遇到了不少混球。也遇到了抢劫和勒索。
就算是在餐厅，也遇到过这样的事情，我做的意大利面被客户投诉，理由是肉酱太少。然后我重新做了一份，又被投诉番茄放的太少。
肉酱都是定量的，不是我个人随意添加的。小番茄是3个，这是规定，也不是我定的量。那天带班的是梅姨，没有怎么批评我，我也没有觉得有很难过。后来在那个B手上又遇到了这样的投诉，B在咆哮，发火，还叫店长来说要开除我，只因为我又被投诉小番茄放的不够。我没有理会那个B，跟店长说是按照你们的要求做的意大利面，肉酱的量都是一份，番茄都是三个。店长还要调监控，看是不是放了三个番茄。后来证明是放了三个番茄，就没有开除我。这个店也快要倒闭了吧，我想。为了一个番茄，调监控，像审犯人一样，然后扣我的工资，只因为有投诉。
我也心生退意。这个地方有很多和其他地方一样的特点，就是服务人员永远是在被告席上。如果我真的有错，就会被开除。这是多么冷酷，无情的餐厅。如果我没有错，就会罚款。同样的一件事，都是投诉。梅姨让我不管对错重新做一份，跟客人沟通化解。那个B就是拿着鸡毛当令箭，把问题放大，生怕天下太平，自己就拿着这件事大作文章，让店长开除我。
都知道做意大利面的师傅就是我，而且做了很长的时间。那段时间被B安排去洗碗，刷盘子，进冷库。那里有刷不完的盘子，一推车接着一推车，那里需要进出冷库一次接着一次，即使是在夏天，穿着厚厚的毛衣进入冷库拿食材，也会冻得直打哆嗦，鼻涕直流，我曾见过一个师傅从冷库里出来，眉毛上都是霜。我想在他们眼中的我应该也是这个样的。
中午吃饭的时候，同事们喜欢吃我做的意大利面，牛肉炒饭。我喜欢吃披萨，喝可乐。当然，我们需要开票去买这份面或披萨。
我看到梅姨每天都是带饭来吃，即使餐厅的饭菜味道再好，她也是自己带饭来。如果我是一名全职的员工，应当也会和她一样。她们都是面点大师，有证书。其实我也都会了，只是没挂在她们的宣传海报上而已。
体验过了这份工作，对这个职业有了一定的认识。
餐饮行业，厨师团队最好是团结的，这样才会和谐，不容易出错。有问题也可以尽快去弥补。然后，处理人际关系也比较重要。有的人爱欺负人，有的人则是宽容，友善。
但是老话说的好，人善被人欺，马善被人骑。善良中也要带一点锋芒。为什么柿子好被捏，是因为它柔软，没有刺。为什么刺猬容易被抓，是因为它遇到事情就缩成一团，躲起来，就被人抓住了。
从这里离开以后，我又重新去找工作。
去面试了几家面馆，火锅店。
有海底捞的面试，面试通过了也办了入职。但是说等安排。结果等了一两个月也没有安排，在群里问了一下，好多人都说自己明明已经入职了，为何没有安排自己到门店去。
好多人都说被海底捞骗了，还搞那么繁琐的面试，竟然只是玩弄我们。骂骂咧咧的走了很多人，我一直在群里，直到今日也没有等到通知，我每隔一段时间就问一下店长安排了没，那个店长总说过段时间缺人就喊我。
他们这些人都是人精了，如果你相信他们的话在家等工作，估计还没等到就已经饿死了。最可恨的是他们不直接说不需要用你了，而是让你等，一直等。
让人放弃地不彻底，有没有希望。
面试的家教也是同样如此，说我很优秀，签了合同。说给我安排了课程。我都把课准备好了，要去的当天早上说学生今天想要休息，就不来了。
后来反反复复弄了六七回，我也等了三个月，他们说等到孩子们放寒假就会有任务了。于是我又等到了寒假。
等到了寒假，问了他们有没有安排。他们说有安排就会联系我。
然后我也经常给他们发信息，看没有没有啥任务。我都可以讲，什么课都行。
也还是没有消息。
于是就放弃了，不再做任何幻想。
脚踏实地，做实际的事情，不轻易相信一个人说的话，而是要看他是如何做的。很多招聘，求职，找对象都是这样的。太相信别人，把自己的真心交出去，而自己却处于不利，被动的位置。
老武汉人常说，别人叫你去吃饭，没有喊你三遍以上都是玩笑话。
听其言，观其行。
就算是短暂的相处，也会有很多的变数。变才是永恒的，因为就算是这个人想这样做，也不一定能做到。所以很多时候美好的计划会落空，不是计划不好，而是世事多变，人会变，事会变。
恒久不变的东西才会弥足珍贵。
跨越时间和空间，超脱俗世的，也会有。像是孝心，诚挚的友谊，坚贞不渝的爱情。要相信这些东西真的存在，在世世代代被人歌颂。
如苏武牧羊般的等待，只属于值得的人。
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