第28章 成为年代回忆里的味道吧
孙明德从厂里的食堂，调来了擅长面点的三位大厨，开始研究怎么生产虾条。
“厂长，你就下命令吧，要我们做什么，保证给你做出来”，食堂的大师傅鲁连年拍了拍自己的胸膛，常年揉面的胳膊粗壮的跟柱子似的，振的胸膛砰砰响。
“这个东西叫虾条，我在羊城交易会的时候吃过，大概和手指粗细吧，可以带螺纹，也可不带，大概是玉米或者大米做的，原料还有食用油、虾粉和糖，具体咋做的就得拜托大家研究了”孙明德描述了一下自己对虾条的记忆。
“那厂长，你说的这东西在哪里有卖的，咱去买来尝尝不就知道咋做了嘛”另一大厨提议说。
“额，这个是外宾带来的，我只是吃过，咱们国内还没听说有卖的，或许有的地方有，但肯定不出名”孙明德解释说，现在他也不知道去哪里买虾条啊，至少他在好多城市都没见到过。
“这样啊，那只能麻烦厂长你在仔细讲讲这个虾条的事儿了，咱一起推测一下”鲁连年挠了挠头。
就这样，孙明德一点一点地挤牙膏似的回忆虾条的各种细节，几位大厨根据描述反推配方和工艺。
“哎，虽然这虾条是膨化食品，不健康，但是它香啊，只要咱生产出来，这隔壁小孩儿还不馋哭了”孙明德也是快憋疯了，谁吃虾条还得研究生产工艺啊。
“哎！厂长，你说啥？膨化！？”几位大厨抓住了话音。
“对啊？这虾条就是膨化食品啊”孙明德看着几位疑惑道。
“哎哟，我说呢”“哈哈哈，原来如此”几位大厨纷纷叹了口气。
“怎么回事？鲁师傅你们这是”孙明德一头雾水。
“我们一直以为是多高级的糕点呢，原来是我们想多了啊，这不就是另一种口味的爆米花吗”一个大厨说道。
“对对对，没错，确实和爆米花差不多”孙明德连连点头，虾条可不就和爆米花条差不多样子嘛，除了口味不一样。
“这就简单了，这几台现成的膨化机，都是做米条用的”鲁连年指着车间里的几台机器。
“这就是膨化机？”孙明德凑上前仔细观看，“这么简陋的机器嘛？”
“嗨，厂长，一个爆米花条的机器嘛，能有多复杂，你看，这里是进料口，这下面就是搅拌和挤压成型的箱室，同时进行加热，这个口就是喷爆口，米条从这里喷出来就膨胀了”鲁连年指着机器开始介绍。
好吧，孙明德后世看食品厂的宣传片里都是无尘车间，数字化机器，一切都是高大上的样子，现在看着鲁师傅指着这么简陋的机器告诉他，这就可以做出好吃的虾条，原来回忆里的味道就是用这种简陋的机器做出来的。
生产方式弄明白了，剩下的就是配方的调试了。这几天，厂里的员工可有了口福，玉米条、大米条随便吃，不少女工还带一些回家给孩子做零嘴。
调试了几天，终于出来了一款和记忆里味道差不多的虾条。不过按照这个配方，部分原料就得去外市采购了。玉米，植物油，葡萄糖和盐，本地都有厂子提供，但是大米和虾粉就得外地采购了。如果直接从本地的供销社进货，那成本就高了。
回到厂里，孙明德让秘书找来了小舅舅。小舅舅现在已经是厂里销售和采购的副主管，为什么不是正主管呢，因为他做事不是太靠谱，但为啥又能当上副主管呢，因为他交朋友太靠谱。
“小舅啊，现在厂里需要一批大米和虾粉，你有没有关系可以搞的到，急用”
“哈哈，我的厂长外甥，挠破波浪，等我信”小舅舅比划了个不知道哪里学来的手势。
“哎哟，舅，你还学会英语啦”孙明德惊讶道。
“俄乌考四，咱可是在霉国有朋友呢，当然得会点英格力士”小舅昂了昂头。
“我去，苏西？！你不会是！？”孙明德惊了。
“都是朋友，福润德，懂吗？”小舅还在拽着他的洋文。
“姥姥会打死你的”孙明德说，姥姥对霉国佬深恶痛绝，姥爷就是在半岛挨了霉国佬的燃烧弹。就连孙明德和霉国佬做生意都被数落了半年，别说小舅找个霉国对象了。
“哈哈哈，不会的，只是朋友，朋友而已”小舅摆着手，“等我信吧，保证给你搞到”
......
一天后，“轰隆～”三辆卡车开到了厂区门口。
得到汇报的孙明德来到门口，小舅正在和一个中年人勾肩搭背的聊天。
“明德啊，来来来，给你介绍下，这是杜二哥，我的好哥们儿，我一说你要大米，这不，两车大米，不够的话，再给拉。后边那车，是虾皮，你不是要虾粉嘛，我想虾皮拿来粉碎下就行了嘛”
“额，你好你好”外人面前，孙明德也不好说小舅什么，热情的打招呼。
“走走，屋里喝茶”小舅招呼着。
一壶茶喝完，孙明德弄明白了杜二哥的底细。这是小舅当时帮着搜寻药酒配方的时候认识的朋友，后来虽没有被选用，但是他和小舅却脾性相投，成了好朋友。
“孙厂长，这样，昨天呢，兄弟电话里说的着急，我呢没多想，就直接联系了人，弄了这两车大米和一车虾皮，你要是用不了这么多，没关系，我再拉回去就行了，不用为难，只要不耽误我兄弟的事儿就行”杜二哥放下茶碗说。
“哎～杜，这，您和我舅是好兄弟，那我就拿您当长辈了，叫您杜叔吧”，孙明德也是无奈，小舅的辈分在那里摆着呢，“杜叔啊，我不是为难，您别多心，我这小舅啊，您也看的出来，人不错，但是性格有时候不是很稳当，您这大老远拉来，我怎么也不能让您赔本再拉回去啊”
这杜二哥说是自己在当地承包了河滩地，种的就是黄河大米，算是当地的种粮大户。至于这虾皮，是他拜伙儿兄弟的生意。
“哎～，明德，别看你杜叔种田老农的样子，人家祖上可是出过宰相的”小舅显摆着。
“哟，那可是不得了，杜叔一看就内秀”孙明德称赞道。
中午，在食堂，好好招待了杜二哥一行。在询问了鲁大厨等人之后，得知这大米和虾皮的质量都是上佳，孙明德心里有了谱，真好啊，现在还不是专坑兄弟和熟人的年代啊。
临走，孙明德和杜二哥约定，两个月内，只要自家产品打出名头，杜二哥就是大米原料供应商和虾皮代理采购。来时两车大米一车虾皮，回去时，孙明德送了几箱药酒喝五十箱果汁，以感谢杜叔辛苦一趟。
原料备齐，虾条试产。孙明德让工艺科画了一个熊猫抱着一根大大虾条在啃的图案做商标，至于名字，考虑再三，担心不被通过，虾条的名字定为咪咪虾条，不过他加急注册了盼盼食品厂的企业名称。
最终虾条的包装是顶部加大印刷着盼盼食品，熊猫图案旁边写着咪咪虾条，主打一个蹭和擦。
“厂长，你就下命令吧，要我们做什么，保证给你做出来”，食堂的大师傅鲁连年拍了拍自己的胸膛，常年揉面的胳膊粗壮的跟柱子似的，振的胸膛砰砰响。
“这个东西叫虾条，我在羊城交易会的时候吃过，大概和手指粗细吧，可以带螺纹，也可不带，大概是玉米或者大米做的，原料还有食用油、虾粉和糖，具体咋做的就得拜托大家研究了”孙明德描述了一下自己对虾条的记忆。
“那厂长，你说的这东西在哪里有卖的，咱去买来尝尝不就知道咋做了嘛”另一大厨提议说。
“额，这个是外宾带来的，我只是吃过，咱们国内还没听说有卖的，或许有的地方有，但肯定不出名”孙明德解释说，现在他也不知道去哪里买虾条啊，至少他在好多城市都没见到过。
“这样啊，那只能麻烦厂长你在仔细讲讲这个虾条的事儿了，咱一起推测一下”鲁连年挠了挠头。
就这样，孙明德一点一点地挤牙膏似的回忆虾条的各种细节，几位大厨根据描述反推配方和工艺。
“哎，虽然这虾条是膨化食品，不健康，但是它香啊，只要咱生产出来，这隔壁小孩儿还不馋哭了”孙明德也是快憋疯了，谁吃虾条还得研究生产工艺啊。
“哎！厂长，你说啥？膨化！？”几位大厨抓住了话音。
“对啊？这虾条就是膨化食品啊”孙明德看着几位疑惑道。
“哎哟，我说呢”“哈哈哈，原来如此”几位大厨纷纷叹了口气。
“怎么回事？鲁师傅你们这是”孙明德一头雾水。
“我们一直以为是多高级的糕点呢，原来是我们想多了啊，这不就是另一种口味的爆米花吗”一个大厨说道。
“对对对，没错，确实和爆米花差不多”孙明德连连点头，虾条可不就和爆米花条差不多样子嘛，除了口味不一样。
“这就简单了，这几台现成的膨化机，都是做米条用的”鲁连年指着车间里的几台机器。
“这就是膨化机？”孙明德凑上前仔细观看，“这么简陋的机器嘛？”
“嗨，厂长，一个爆米花条的机器嘛，能有多复杂，你看，这里是进料口，这下面就是搅拌和挤压成型的箱室，同时进行加热，这个口就是喷爆口，米条从这里喷出来就膨胀了”鲁连年指着机器开始介绍。
好吧，孙明德后世看食品厂的宣传片里都是无尘车间，数字化机器，一切都是高大上的样子，现在看着鲁师傅指着这么简陋的机器告诉他，这就可以做出好吃的虾条，原来回忆里的味道就是用这种简陋的机器做出来的。
生产方式弄明白了，剩下的就是配方的调试了。这几天，厂里的员工可有了口福，玉米条、大米条随便吃，不少女工还带一些回家给孩子做零嘴。
调试了几天，终于出来了一款和记忆里味道差不多的虾条。不过按照这个配方，部分原料就得去外市采购了。玉米，植物油，葡萄糖和盐，本地都有厂子提供，但是大米和虾粉就得外地采购了。如果直接从本地的供销社进货，那成本就高了。
回到厂里，孙明德让秘书找来了小舅舅。小舅舅现在已经是厂里销售和采购的副主管，为什么不是正主管呢，因为他做事不是太靠谱，但为啥又能当上副主管呢，因为他交朋友太靠谱。
“小舅啊，现在厂里需要一批大米和虾粉，你有没有关系可以搞的到，急用”
“哈哈，我的厂长外甥，挠破波浪，等我信”小舅舅比划了个不知道哪里学来的手势。
“哎哟，舅，你还学会英语啦”孙明德惊讶道。
“俄乌考四，咱可是在霉国有朋友呢，当然得会点英格力士”小舅昂了昂头。
“我去，苏西？！你不会是！？”孙明德惊了。
“都是朋友，福润德，懂吗？”小舅还在拽着他的洋文。
“姥姥会打死你的”孙明德说，姥姥对霉国佬深恶痛绝，姥爷就是在半岛挨了霉国佬的燃烧弹。就连孙明德和霉国佬做生意都被数落了半年，别说小舅找个霉国对象了。
“哈哈哈，不会的，只是朋友，朋友而已”小舅摆着手，“等我信吧，保证给你搞到”
......
一天后，“轰隆～”三辆卡车开到了厂区门口。
得到汇报的孙明德来到门口，小舅正在和一个中年人勾肩搭背的聊天。
“明德啊，来来来，给你介绍下，这是杜二哥，我的好哥们儿，我一说你要大米，这不，两车大米，不够的话，再给拉。后边那车，是虾皮，你不是要虾粉嘛，我想虾皮拿来粉碎下就行了嘛”
“额，你好你好”外人面前，孙明德也不好说小舅什么，热情的打招呼。
“走走，屋里喝茶”小舅招呼着。
一壶茶喝完，孙明德弄明白了杜二哥的底细。这是小舅当时帮着搜寻药酒配方的时候认识的朋友，后来虽没有被选用，但是他和小舅却脾性相投，成了好朋友。
“孙厂长，这样，昨天呢，兄弟电话里说的着急，我呢没多想，就直接联系了人，弄了这两车大米和一车虾皮，你要是用不了这么多，没关系，我再拉回去就行了，不用为难，只要不耽误我兄弟的事儿就行”杜二哥放下茶碗说。
“哎～杜，这，您和我舅是好兄弟，那我就拿您当长辈了，叫您杜叔吧”，孙明德也是无奈，小舅的辈分在那里摆着呢，“杜叔啊，我不是为难，您别多心，我这小舅啊，您也看的出来，人不错，但是性格有时候不是很稳当，您这大老远拉来，我怎么也不能让您赔本再拉回去啊”
这杜二哥说是自己在当地承包了河滩地，种的就是黄河大米，算是当地的种粮大户。至于这虾皮，是他拜伙儿兄弟的生意。
“哎～，明德，别看你杜叔种田老农的样子，人家祖上可是出过宰相的”小舅显摆着。
“哟，那可是不得了，杜叔一看就内秀”孙明德称赞道。
中午，在食堂，好好招待了杜二哥一行。在询问了鲁大厨等人之后，得知这大米和虾皮的质量都是上佳，孙明德心里有了谱，真好啊，现在还不是专坑兄弟和熟人的年代啊。
临走，孙明德和杜二哥约定，两个月内，只要自家产品打出名头，杜二哥就是大米原料供应商和虾皮代理采购。来时两车大米一车虾皮，回去时，孙明德送了几箱药酒喝五十箱果汁，以感谢杜叔辛苦一趟。
原料备齐，虾条试产。孙明德让工艺科画了一个熊猫抱着一根大大虾条在啃的图案做商标，至于名字，考虑再三，担心不被通过，虾条的名字定为咪咪虾条，不过他加急注册了盼盼食品厂的企业名称。
最终虾条的包装是顶部加大印刷着盼盼食品，熊猫图案旁边写着咪咪虾条，主打一个蹭和擦。
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