第6章 三大爷过寿
这一日，父亲和母亲去了南山，说是去收拾下老屋，顺便修下苹果园。这里就要说一下了，孙明德他们的孙家村原名不叫孙家村，原来他们整个村子是居住在南山上的，叫孙家寨，你听吧，凡是叫寨的，地势必定是比较险要，易守难攻的。新社会了，也不用防着土匪和溃兵了，加上国家在山下平原修了水利，平整了土地，孙家寨也就听从政府的建议，搬迁到了平原，和另外两个山里边迁出来的小村子合并，因孙家寨人多，便定名字为孙家村。
咱们国人，安土重迁，虽然孙家寨成了孙家村，可孙家的祖宅还在山上，老祖宗的坟头可还在山上立着呢，自然不可能把原来山上的一点贫瘠山田给丢掉，但山田产量低不说，浇水施肥都不方便，关键现在村子离山上也得有个小十里地，来回也太耽误功夫了。于是村里大多把山田种成了果树，有种苹果的，有种山楂的，还有种柿子的。
孙明德本想跟着去，可父亲拦下了他，嘱咐着：“今天你三大爷六十大寿，晚上都到他家祝寿，你今日就别跟着去干活了，看看柜子上还有红纸嚒，木有滴话，去小铺上赊，给你三大爷写几个福字，寿字，桌子上有你娘收拾好的鸡蛋，你一块拿着晌午前送过去啊，别忘了，中午别在三大爷家吃饭，晚上一起去”。
孙明德听着父亲的嘱咐，连声应着。这年月，不比后来，虽然是过六十大寿，也不可能大摆筵席。这还是三大爷家的哥哥在城里，是公家干部，不然一般的农村老汉，即使家境不错，也就是自家人，一起吃顿带油水的饭就算不错了。三大爷虽然和父亲同辈，但可不是一个爷爷的孩子，只是同宗，所以他的六十大寿，能招呼同宗的人去，已经算是大操大办了。
孙明德虽是学渣，但好赖从小和三大爷学书法，据三大爷评价说已经可以出师了，只需慢慢磨练。要说有文化的人在哪里都能混的不错。三大爷身量不大，白面秀才一样的人物，在农村，肩不能扛，手不能提，这一搬是要被嘲笑的，人偏偏脑瓜子灵，算盘打得贼溜，一手毛笔字连公社书记都赞叹，当年的大字报全是他写，大队的会计除了他没人敢担任。更为村里人赞叹的是，一手培养出两个干部，儿子在县水利局，女儿在镇计生办。
孙明德，翻出笔墨纸砚，玩笑话，笔墨纸都有，砚没有，把墨水倒到碗里，铺好红纸。孙明德沉吟一会儿，没下手，拿来一张报纸，先练了一下，感觉自己的字少了几分张扬锋利，多了几分沉稳。孙明德用手抹了抹红纸，展平，沾墨，提笔，一气呵成“福如东海长流水，寿比南山不老松”，一幅常见祝寿对联写成。有裁处一张大红纸，饱蘸浓墨，挥毫落纸，写下一个大大的寿字。轻轻抬起红纸，放到一旁等待晾干，从抽屉里找出两根红布条，用作捆绑。
孙明德来到三大爷家时，家里已经开始热闹起来。几个同宗的婶婶大娘领着几个媳妇在忙活着，有和面的，有切菜的，还有剁馅的。大伯带着叔叔哥哥等男劳力们在劈柴和搭大灶，还有杀鸡杀鱼。
孙明德把寿字和鸡蛋送到堂屋里，和三大爷三大娘寒暄几句，便来到院里帮忙。“明德舅，来帮我杀鸡”，一个晒的如黑炭头般的大个子凑到跟前，孙明德感觉被巨人俯视。“哟，豹子，你咋越来越黑了”，孙明德惊问。这黑大个子是三大娘女儿的儿子，叫孙传武，虽然他年龄比孙明德大四岁，论辈分却喊孙明德舅舅，打小孙明德跟他屁股后边长大。
孙传武虽然个头大，心眼不好使，打小有点憨，三年前夏天，被王家的坏种王青州哄去水库比赛扎猛子，抽筋了差点儿淹死，还是孙明德路过冒死给拖上来的，差点把孙明德累死，一米九几的身量，浑身腱子肉，父亲的拳法孙明德没学会多少，孙传武却是尽得深传。
“你这白长这么大个子了，咋连只鸡都不敢杀”孙明德锤了孙传武一下，就像锤在铁板上。“嘿嘿”孙传五只是憨笑。
拿起菜刀，手指肚抹了两下刀锋，另一只手揪住公鸡的脖子，一划，迅速丢进孙传武打开的竹篓里。孙传武赶紧盖上盖子，用砖压住。
“舅，你练拳不行，下刀真快，我刚才比划了两下，没敢动”孙传武感叹。
“行了，去烧壶开水去，一会儿还得屠毛”，屠毛也就是拔毛，把控干血的公鸡用开水泡了，然后用力一把一把的把毛给揪下来，活不累，就是味道不好闻。开水烫到鸡毛的味道，难以形容。
“明德，你爹呢”正忙着呢，三大爷出来问了。
“哦，去苹果园了，下午肯定过来”孙明德说。
“哎，他不来没人会弄这鱼和鸡”，三大爷回屋去了，他是寿星，今天干啥活都不让，只好在屋喝茶。
“三大爷，这鸡和鱼有啥难弄的，你看这鱼，我都杀好了，鸡，明德也杀好了，我就直接做了呗，不用等文法哥了”小叔说。
“小叔，你才不懂来，你会盘鸡吗？你会做炸鲤鱼吗？”旁边的一个哥哥说。
孙明德明白，这是红白喜事都会用到的鸡和鱼的做法，孙家村顶数父亲做的好，炸出的鲤鱼形状好看，盘出的鸡也造型优美。而遇到村里的红白喜事，父亲也大多去帮忙。难以想象，父亲棒槌粗的手指还有如此灵巧的一面。
如此忙碌到傍晚，寿宴开始。堂屋里坐不下太多人，便在院子里也张罗了两桌，从各家搬了长凳和八仙大桌。
对于孙明德而言，这真是比过年还热闹了，尤其是在饭菜上，这伙食水平自家过年都赶不上。今日不仅鸡鱼管够，还有哥哥从城里买回来的罐头和熟食，加上大娘嫂子们包的饺子和烙的大饼，真真是大快朵颐，吃了个肚滚溜圆。
“明德，听叔说，你下学了”大哥从堂屋出来，倒了杯酒，坐到了孙明德旁边。“来，下了学，就不是学生了，是劳力了，咱兄弟们今天好好喝一壶”。
孙明德自然是喝酒的，不过那都是逢年过节被亲戚长辈起哄喝一杯，连着跟哥哥们干了三杯酒下肚，脸也红了，眼也热了，开始头重脚轻。不过他仍是勉力控制着，一边夹菜压压，一边听着哥哥们聊天。论年龄他最小，谁让父亲辈分大且晚婚晚育呢。
“哎呀，公家也不好过啊，当差不自由，你吃人家饭，就得服人家管，这不，这次国\\库\\券\\干脆是直接摊派了，一个人头认购一千”大哥也是喝多了，嘴里也开始抱怨。
“国\\库\\券？！”孙明德恍惚间听到，“发财证！”一个念头陡然从脑海记起。
咱们国人，安土重迁，虽然孙家寨成了孙家村，可孙家的祖宅还在山上，老祖宗的坟头可还在山上立着呢，自然不可能把原来山上的一点贫瘠山田给丢掉，但山田产量低不说，浇水施肥都不方便，关键现在村子离山上也得有个小十里地，来回也太耽误功夫了。于是村里大多把山田种成了果树，有种苹果的，有种山楂的，还有种柿子的。
孙明德本想跟着去，可父亲拦下了他，嘱咐着：“今天你三大爷六十大寿，晚上都到他家祝寿，你今日就别跟着去干活了，看看柜子上还有红纸嚒，木有滴话，去小铺上赊，给你三大爷写几个福字，寿字，桌子上有你娘收拾好的鸡蛋，你一块拿着晌午前送过去啊，别忘了，中午别在三大爷家吃饭，晚上一起去”。
孙明德听着父亲的嘱咐，连声应着。这年月，不比后来，虽然是过六十大寿，也不可能大摆筵席。这还是三大爷家的哥哥在城里，是公家干部，不然一般的农村老汉，即使家境不错，也就是自家人，一起吃顿带油水的饭就算不错了。三大爷虽然和父亲同辈，但可不是一个爷爷的孩子，只是同宗，所以他的六十大寿，能招呼同宗的人去，已经算是大操大办了。
孙明德虽是学渣，但好赖从小和三大爷学书法，据三大爷评价说已经可以出师了，只需慢慢磨练。要说有文化的人在哪里都能混的不错。三大爷身量不大，白面秀才一样的人物，在农村，肩不能扛，手不能提，这一搬是要被嘲笑的，人偏偏脑瓜子灵，算盘打得贼溜，一手毛笔字连公社书记都赞叹，当年的大字报全是他写，大队的会计除了他没人敢担任。更为村里人赞叹的是，一手培养出两个干部，儿子在县水利局，女儿在镇计生办。
孙明德，翻出笔墨纸砚，玩笑话，笔墨纸都有，砚没有，把墨水倒到碗里，铺好红纸。孙明德沉吟一会儿，没下手，拿来一张报纸，先练了一下，感觉自己的字少了几分张扬锋利，多了几分沉稳。孙明德用手抹了抹红纸，展平，沾墨，提笔，一气呵成“福如东海长流水，寿比南山不老松”，一幅常见祝寿对联写成。有裁处一张大红纸，饱蘸浓墨，挥毫落纸，写下一个大大的寿字。轻轻抬起红纸，放到一旁等待晾干，从抽屉里找出两根红布条，用作捆绑。
孙明德来到三大爷家时，家里已经开始热闹起来。几个同宗的婶婶大娘领着几个媳妇在忙活着，有和面的，有切菜的，还有剁馅的。大伯带着叔叔哥哥等男劳力们在劈柴和搭大灶，还有杀鸡杀鱼。
孙明德把寿字和鸡蛋送到堂屋里，和三大爷三大娘寒暄几句，便来到院里帮忙。“明德舅，来帮我杀鸡”，一个晒的如黑炭头般的大个子凑到跟前，孙明德感觉被巨人俯视。“哟，豹子，你咋越来越黑了”，孙明德惊问。这黑大个子是三大娘女儿的儿子，叫孙传武，虽然他年龄比孙明德大四岁，论辈分却喊孙明德舅舅，打小孙明德跟他屁股后边长大。
孙传武虽然个头大，心眼不好使，打小有点憨，三年前夏天，被王家的坏种王青州哄去水库比赛扎猛子，抽筋了差点儿淹死，还是孙明德路过冒死给拖上来的，差点把孙明德累死，一米九几的身量，浑身腱子肉，父亲的拳法孙明德没学会多少，孙传武却是尽得深传。
“你这白长这么大个子了，咋连只鸡都不敢杀”孙明德锤了孙传武一下，就像锤在铁板上。“嘿嘿”孙传五只是憨笑。
拿起菜刀，手指肚抹了两下刀锋，另一只手揪住公鸡的脖子，一划，迅速丢进孙传武打开的竹篓里。孙传武赶紧盖上盖子，用砖压住。
“舅，你练拳不行，下刀真快，我刚才比划了两下，没敢动”孙传武感叹。
“行了，去烧壶开水去，一会儿还得屠毛”，屠毛也就是拔毛，把控干血的公鸡用开水泡了，然后用力一把一把的把毛给揪下来，活不累，就是味道不好闻。开水烫到鸡毛的味道，难以形容。
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“哎，他不来没人会弄这鱼和鸡”，三大爷回屋去了，他是寿星，今天干啥活都不让，只好在屋喝茶。
“三大爷，这鸡和鱼有啥难弄的，你看这鱼，我都杀好了，鸡，明德也杀好了，我就直接做了呗，不用等文法哥了”小叔说。
“小叔，你才不懂来，你会盘鸡吗？你会做炸鲤鱼吗？”旁边的一个哥哥说。
孙明德明白，这是红白喜事都会用到的鸡和鱼的做法，孙家村顶数父亲做的好，炸出的鲤鱼形状好看，盘出的鸡也造型优美。而遇到村里的红白喜事，父亲也大多去帮忙。难以想象，父亲棒槌粗的手指还有如此灵巧的一面。
如此忙碌到傍晚，寿宴开始。堂屋里坐不下太多人，便在院子里也张罗了两桌，从各家搬了长凳和八仙大桌。
对于孙明德而言，这真是比过年还热闹了，尤其是在饭菜上，这伙食水平自家过年都赶不上。今日不仅鸡鱼管够，还有哥哥从城里买回来的罐头和熟食，加上大娘嫂子们包的饺子和烙的大饼，真真是大快朵颐，吃了个肚滚溜圆。
“明德，听叔说，你下学了”大哥从堂屋出来，倒了杯酒，坐到了孙明德旁边。“来，下了学，就不是学生了，是劳力了，咱兄弟们今天好好喝一壶”。
孙明德自然是喝酒的，不过那都是逢年过节被亲戚长辈起哄喝一杯，连着跟哥哥们干了三杯酒下肚，脸也红了，眼也热了，开始头重脚轻。不过他仍是勉力控制着，一边夹菜压压，一边听着哥哥们聊天。论年龄他最小，谁让父亲辈分大且晚婚晚育呢。
“哎呀，公家也不好过啊，当差不自由，你吃人家饭，就得服人家管，这不，这次国\\库\\券\\干脆是直接摊派了，一个人头认购一千”大哥也是喝多了，嘴里也开始抱怨。
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