第十二章 黑市
店里的伙计把这只鸭端了七八个盘子，现在这个点有七八桌客人在，每一桌只有几片肉。
“客人，这是我们店的新品，之后应该会推出的，您尝尝看这个味道如何，这一盘免费品尝的。”
“免费的，行，那我吃一下，就是小气了些，一盘就那么一点点。”
这个顾客也是开着玩笑的说道。
“因为是新品，所以做的比较的少，看看还没有需要改进的。”
这个客人夹了一块放进了口中。
“色泽红润光亮，卤汁稠浓醇口，肉质鲜嫩香甜。好吃，不是一般的好吃哦。”
这个顾客给了极高的评价。
第一次吃的食物通常会有一种滤镜在，好吃的东西，第一次吃的话会更加的好吃。
来饭馆的很多都是一些吃客，品评起来都是一套一套的，大多都给了好评。
“闻着卤鸭的香，盯着锃亮的油光，咽下的口水都快成瀑布了。这菜不错。”
“鸭肉本身微甜，紧实醇厚，鸭皮酱香浓郁，鲜嫩的鸭肉蘸和特制酱汁，入口就是惊喜，好吃到连骨头上的肉都想抿干净。配上老酒就更美了。”
伙计也在一旁说着：“这是咱们店将会新推出的菜品，都是当天宰杀的鸭，经过八角、桂皮、花椒、小茴香、丁香、草果等二十多种天然植物香料慢卤而成，独门秘方。
收汁饱满浓稠、颜色油润，切面多汁略显鸭肉本色，光是摆在盘子里就散发着诱人的光泽与甜香。”
这个当伙计的能说会道。
基本上这几桌的客人都给了一致的好评。
“新菜不错，等推出了我一定还来捧场。现在还有吗，我再买一份卤鸭。”
“这位爷，实在是抱歉，后厨那边也只做了一点，之后肯定是会推出的。”
伙计是个机灵人，客户的反应都非常的好，他相信掌柜的肯定是愿意把配方给买下来，即便价格会高昂一点。
对于一家饭店而言能多一个独门秘方那可太重要了，能拉到更多的客人。
开饭店生意最重要的就是菜品，服务地段什么的也很重要，但最最重要的根本还是菜品。
有了客户的反响之后，把这些情况都跟掌柜的说了说。
掌柜的现在心里也有数了。
福贵对自己的配方也很有信心，后世人都喜欢的卤味，没道理这个年代的人不喜欢。
说道：“掌柜的，我这卤鸭如何，配方你可愿意买下来。”
“自然是愿意的，就是这价格？”
徐福贵：“一百块大洋。”
开口就是一百块大洋，现在的大洋购买力还是很高的，一百块大洋都能在家里置办上三亩好地了。
不过这种配方也是传家的东西。
掌柜的思量了下，知道这个配方对他店的重要性。
他们算是省城比较大的一家饭馆，每年的利润能有几千个大洋。
花一百块大洋去购买一个配方他觉得值得，当即就答应了下来。
掌柜：“不过小兄弟，我也有个要求，就是你的这个配方不能再给别人。”
算是秘方，如果传开了出去，别人也能做这道菜，那价值就会大打折扣。
“这是自然。”
徐福贵暂时没想做饭馆的生意，并且他还知道不少的配方，这点对他来说没什么问题。
现在最要紧的他想着就是先弄到一笔钱，把该做的事情做一下。
家里也是有钱的，给他二三十个大洋应该没什么问题，但是上百个的话，徐老爷子也不会随意的给。
掌柜：“行，既然如此咱们签个契约。”
百块大洋的交易，还是签字画押来的稳妥一点。
把纸笔拿了过来，在上面把交易的内容写的清楚明白。
徐福贵签上了自己的名字，顺利的把一百块大洋拿了过来。
一下子身上的钱再次充足了起来，只要有枪，凭借着身上的钱买一把不是什么问题。
这个饭馆是可以住宿的，福贵在这边住了一晚，掌柜的比较大气，福贵的住宿费伙食费都给他免单了。
后厨的人也在调制着福贵给的配方。
到了第二天。
伙计跑着去告诉了老板：“掌柜的，真跟那位先生说的一样，这过了一天的卤水，卤出来的鸭肉更加的好吃了，您尝尝看。”
掌柜的也尝了一块，“的确更好吃了点。从明天开始，卤鸭这道菜正式推出。”
多一道特色菜是能吸引来不少新顾客，又能留住更多的老顾客。
在掌柜的心里，这次的交易他是赚的。
而徐福贵一大清早就已经离开了饭馆，踩着单车朝着伙计所说的地方去。
现在天还没亮，路上的行人很少。
到了黑市这边渐渐的热闹了起来，感觉什么人都有，富贵贫穷的都有来这边逛的。
黑市这个概念早就有了，在几百年前甚至千年前就有，那时候可能是叫鬼市。
这边是四点开市，现在这个时间已经开了有一会儿了。
还算是热闹，因为可以买到很多市面上买不到的东西，违禁的东西都有不少。
主要还是一些旧货，像旧衣服、古玩、首饰、钟表、挂货、杂项及旧家具这些，其中杂陈着许多来路不明的商品，甚至为偷盗所得，所以黑市的名字差不多就这么来了，都是一些见不得光的玩意儿。
福贵在这边走着，卖东西的很多。
兵荒马乱的，会有很多富贵人家遭灾，很多的物件就流了出来。
有贵重的，也有便宜的。
有些东西卖的比市面上的贵，有些东西卖的要便宜不少。
贵重物品像古董玉器、金银珠宝、名人书画、皮货绸缎，珍贵药材，这些都有。
福贵只是看看，并没有购买。
现在也是存在赝品的，福贵来这边最主要的一个目的就是要买枪支。
继续走着，还是没有看到卖枪的。
倒是路上的这些买家卖家，好多的人都是用一块布把脑袋包裹的严严实实的，怕别人认出自己来。
有提灯笼的，手电筒的比较少，毕竟天还没有亮，不提个灯笼压根不太能看得见。
在这边最忌讳的是被别人用提着的灯笼照，怕暴露了自己的身份。像裹的严实的那些人。
“客人，这是我们店的新品，之后应该会推出的，您尝尝看这个味道如何，这一盘免费品尝的。”
“免费的，行，那我吃一下，就是小气了些，一盘就那么一点点。”
这个顾客也是开着玩笑的说道。
“因为是新品，所以做的比较的少，看看还没有需要改进的。”
这个客人夹了一块放进了口中。
“色泽红润光亮，卤汁稠浓醇口，肉质鲜嫩香甜。好吃，不是一般的好吃哦。”
这个顾客给了极高的评价。
第一次吃的食物通常会有一种滤镜在，好吃的东西，第一次吃的话会更加的好吃。
来饭馆的很多都是一些吃客，品评起来都是一套一套的，大多都给了好评。
“闻着卤鸭的香，盯着锃亮的油光，咽下的口水都快成瀑布了。这菜不错。”
“鸭肉本身微甜，紧实醇厚，鸭皮酱香浓郁，鲜嫩的鸭肉蘸和特制酱汁，入口就是惊喜，好吃到连骨头上的肉都想抿干净。配上老酒就更美了。”
伙计也在一旁说着：“这是咱们店将会新推出的菜品，都是当天宰杀的鸭，经过八角、桂皮、花椒、小茴香、丁香、草果等二十多种天然植物香料慢卤而成，独门秘方。
收汁饱满浓稠、颜色油润，切面多汁略显鸭肉本色，光是摆在盘子里就散发着诱人的光泽与甜香。”
这个当伙计的能说会道。
基本上这几桌的客人都给了一致的好评。
“新菜不错，等推出了我一定还来捧场。现在还有吗，我再买一份卤鸭。”
“这位爷，实在是抱歉，后厨那边也只做了一点，之后肯定是会推出的。”
伙计是个机灵人，客户的反应都非常的好，他相信掌柜的肯定是愿意把配方给买下来，即便价格会高昂一点。
对于一家饭店而言能多一个独门秘方那可太重要了，能拉到更多的客人。
开饭店生意最重要的就是菜品，服务地段什么的也很重要，但最最重要的根本还是菜品。
有了客户的反响之后，把这些情况都跟掌柜的说了说。
掌柜的现在心里也有数了。
福贵对自己的配方也很有信心，后世人都喜欢的卤味，没道理这个年代的人不喜欢。
说道：“掌柜的，我这卤鸭如何，配方你可愿意买下来。”
“自然是愿意的，就是这价格？”
徐福贵：“一百块大洋。”
开口就是一百块大洋，现在的大洋购买力还是很高的，一百块大洋都能在家里置办上三亩好地了。
不过这种配方也是传家的东西。
掌柜的思量了下，知道这个配方对他店的重要性。
他们算是省城比较大的一家饭馆，每年的利润能有几千个大洋。
花一百块大洋去购买一个配方他觉得值得，当即就答应了下来。
掌柜：“不过小兄弟，我也有个要求，就是你的这个配方不能再给别人。”
算是秘方，如果传开了出去，别人也能做这道菜，那价值就会大打折扣。
“这是自然。”
徐福贵暂时没想做饭馆的生意，并且他还知道不少的配方，这点对他来说没什么问题。
现在最要紧的他想着就是先弄到一笔钱，把该做的事情做一下。
家里也是有钱的，给他二三十个大洋应该没什么问题，但是上百个的话，徐老爷子也不会随意的给。
掌柜：“行，既然如此咱们签个契约。”
百块大洋的交易，还是签字画押来的稳妥一点。
把纸笔拿了过来，在上面把交易的内容写的清楚明白。
徐福贵签上了自己的名字，顺利的把一百块大洋拿了过来。
一下子身上的钱再次充足了起来，只要有枪，凭借着身上的钱买一把不是什么问题。
这个饭馆是可以住宿的，福贵在这边住了一晚，掌柜的比较大气，福贵的住宿费伙食费都给他免单了。
后厨的人也在调制着福贵给的配方。
到了第二天。
伙计跑着去告诉了老板：“掌柜的，真跟那位先生说的一样，这过了一天的卤水，卤出来的鸭肉更加的好吃了，您尝尝看。”
掌柜的也尝了一块，“的确更好吃了点。从明天开始，卤鸭这道菜正式推出。”
多一道特色菜是能吸引来不少新顾客，又能留住更多的老顾客。
在掌柜的心里，这次的交易他是赚的。
而徐福贵一大清早就已经离开了饭馆，踩着单车朝着伙计所说的地方去。
现在天还没亮，路上的行人很少。
到了黑市这边渐渐的热闹了起来，感觉什么人都有，富贵贫穷的都有来这边逛的。
黑市这个概念早就有了，在几百年前甚至千年前就有，那时候可能是叫鬼市。
这边是四点开市，现在这个时间已经开了有一会儿了。
还算是热闹，因为可以买到很多市面上买不到的东西，违禁的东西都有不少。
主要还是一些旧货，像旧衣服、古玩、首饰、钟表、挂货、杂项及旧家具这些，其中杂陈着许多来路不明的商品，甚至为偷盗所得，所以黑市的名字差不多就这么来了，都是一些见不得光的玩意儿。
福贵在这边走着，卖东西的很多。
兵荒马乱的，会有很多富贵人家遭灾，很多的物件就流了出来。
有贵重的，也有便宜的。
有些东西卖的比市面上的贵，有些东西卖的要便宜不少。
贵重物品像古董玉器、金银珠宝、名人书画、皮货绸缎，珍贵药材，这些都有。
福贵只是看看，并没有购买。
现在也是存在赝品的，福贵来这边最主要的一个目的就是要买枪支。
继续走着，还是没有看到卖枪的。
倒是路上的这些买家卖家，好多的人都是用一块布把脑袋包裹的严严实实的，怕别人认出自己来。
有提灯笼的，手电筒的比较少，毕竟天还没有亮，不提个灯笼压根不太能看得见。
在这边最忌讳的是被别人用提着的灯笼照，怕暴露了自己的身份。像裹的严实的那些人。
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