第五十六章 为了目标努力
作为食客,尤其是习惯在小饭馆吃饭的食客,他们的评价其实更为客观一点。
因为平时他们吃过不少小饭馆。
而且,很多时候,一些新开张的饭馆或者说是有名声传出来的饭馆,他们都会去尝尝,而且,对于经常在小饭馆吃饭的人,更明白一个道理。
那就是小饭馆的饭菜,只注重味道就行,至于造型什么的,可以忽略。
真要是注重造型等的,可以去大饭店或者是酒店吃饭。
因为两者的消费等级都不是一个层次的。
总不能,十几块钱的一份饭,要好吃、要实惠、还要造型、还要服务,真要是这样,十几块钱能打住?
“老板,明天中午我过来。”
苟俊生起身准备结账离开的时候,突然开口道:“快到五十份的时候,你给我说下呗!”
“到时候在说吧。”
苏安满脸含笑:“这可不是给你说不说的问题,谁问,我都会说的。”
毕竟,这也不是什么不可告人的事情,而且,他的目的就是为了多卖出去几份饭,所以,自然是谁问都说,不可能选择保密的。
“好吧。”
苟俊生点头,不过心里已经打定了主意,等明天中午的时候,早来一会,要是剩下最后一两份饭的时候,他直接多要一份就成。
对于还未推出的新汤,他其实内心也很期待的。
毕竟,不管是面食还是鱼香肉丝,苏安都做的很好,味道超级棒!
那新推出的汤会不会也这样呢?
对于喜欢美食的人,肯定都希望自己第一时间能吃到美食。
尤其是苏安做的汤还没彻底推出的时候,如果他就能尝一尝,这说出去,也是挺有面子的事情。
“老板,明天中午我也过来凑个热闹!”
旁边另外一个要焖面的,也笑着开口,平时他就很喜欢吃面食,只不过,之前不知道这家小店的焖面竟然这么好吃。
现在既然发现了,这几天肯定是要多来几次的,正好,看看有没机会提前品尝一下新出的汤。
“那可就欢迎至极了!”
苏安笑着回答,今天他感觉脸都快笑僵硬了。
但没办法,做生意的,就要笑脸迎客,哪怕客人也知道你这笑脸是很虚伪,但也要笑着。
不可能客人进来了,当老板的,板着一张脸给客人看吧?
相信,哪个客人都喜欢看到笑脸。
“老板……。”
因为任务的原因,苏安今天关门特意晚了很久,快下午三点的时候才关门,也顺利卖出了十七份菜。
其实,一个中午二十份左右饭菜是正常情况。
晚上也是如此。
加起来四十多份,这对于他这个小饭馆而言,已经是生意很不错了。
但现在,对于完成这个任务,总是还要错上最后一跃。
听起来,或者十九份,已经完成了一小半了将近,可其实呢?
开饭馆的,一天也就是中午和晚上有客人,现在,等于是已经过去一个中午了,就剩下一个今晚和明天中午最多一个小时的时间。
而不是明天还有一整个中午。
这个突发任务,是从任务出现时候开始计时的。
而每天中午的十二点前,虽然有客人,但这个时候不上客的高峰期,上客的高峰期是在十二点以后,到一点左右这个时间段。
所以,在他看来,除非是今天晚上能卖到四十多份饭菜的数量,剩下五六份的情况下,明天才有可能完成任务。
现在已经完成了十九份。
还有三十一份。
“希望晚上能多卖出去点吧。”
苏安无奈的叹了口气,但也只能选择关门,已经下午三点了,在往后,不说绝对不会有人来吃饭,但也几乎不可能了。
餐饮行业就是这。
饭点时候能忙死,可过完饭点,立马就没人了。
过完饭点来吃饭的,一个月,撑死能有三五个人。
这一点,还是最开始饭馆刚营业的时候,他想着要苦干,所以上午十点多早早开门一直到晚上八九点才关门。
持续了一个月后总结出来的经验。
“实在不行,今晚就晚关门一会。”
苏安心里也在各种盘算着,他这也是没办法的办法,毕竟,这可是系统奖励,虽然只是一碗鸡蛋汤,赚不了什么大钱,但也是一道菜,如果能努力一下完成任务,肯定是要努力的。
心里各种盘算着的同时,苏安已经开始收拾后厨了。
上午,要鱼香肉丝的比较多,电饭煲里的米也吃的差不多了,还要在蒸一锅,除此外,准备的青椒也差不多用完了。
而且木耳也需要在泡一点。
饭店的菜样越多,他这个老板兼厨师兼服务员就越忙。
之前的时候,店里的菜单更多,那个时候,不管有客人点没,一些常备菜都要准备着,只不过,客人要点的少,或者一直没客人点,那最后肯定是入了他肚子了。
而相应的,菜的种类少了,不管是采购还是什么,他都能省事许多。
“在等等。”
苏安心里暗自安慰着自己,同时也算是给他自己加油打气:“等到赚的钱足够了,而且名气也打出去了,到时候就把隔壁店铺也给盘过来。”
“到时候,就雇一个服务员。”
哪怕只是雇佣一个服务员,他也能轻松很多,最起码,择菜、洗碗包括卫生他肯定不管了。
一个人干起来很忙很累的活,一旦分出去,两个人干,就立马能轻松不少。
把木耳泡上,米蒸上……卫生简单打扫了之后,已经是快四点了,苏安也没上二楼,而是直接坐在柜台后面的小矮椅上,然后靠着墙,开始刷短视频看了。
就他现在这状态,上去也睡不着,何苦上那么多台阶呢?
一层楼的台阶,并不多,尤其是对于年轻人而言,一步两层台阶,几步就跨上去了。
但那是正常情况下。
今天,也不知道怎么回事,苏安只觉得腰酸背痛的,是一下都不想动了。
“这个躺椅不错。”
现在网上大数据很厉害,苏安之前想买一把躺椅,横着放在柜台后面。
结果今天刷视频,就刷到了躺椅的推荐。
因为平时他们吃过不少小饭馆。
而且,很多时候,一些新开张的饭馆或者说是有名声传出来的饭馆,他们都会去尝尝,而且,对于经常在小饭馆吃饭的人,更明白一个道理。
那就是小饭馆的饭菜,只注重味道就行,至于造型什么的,可以忽略。
真要是注重造型等的,可以去大饭店或者是酒店吃饭。
因为两者的消费等级都不是一个层次的。
总不能,十几块钱的一份饭,要好吃、要实惠、还要造型、还要服务,真要是这样,十几块钱能打住?
“老板,明天中午我过来。”
苟俊生起身准备结账离开的时候,突然开口道:“快到五十份的时候,你给我说下呗!”
“到时候在说吧。”
苏安满脸含笑:“这可不是给你说不说的问题,谁问,我都会说的。”
毕竟,这也不是什么不可告人的事情,而且,他的目的就是为了多卖出去几份饭,所以,自然是谁问都说,不可能选择保密的。
“好吧。”
苟俊生点头,不过心里已经打定了主意,等明天中午的时候,早来一会,要是剩下最后一两份饭的时候,他直接多要一份就成。
对于还未推出的新汤,他其实内心也很期待的。
毕竟,不管是面食还是鱼香肉丝,苏安都做的很好,味道超级棒!
那新推出的汤会不会也这样呢?
对于喜欢美食的人,肯定都希望自己第一时间能吃到美食。
尤其是苏安做的汤还没彻底推出的时候,如果他就能尝一尝,这说出去,也是挺有面子的事情。
“老板,明天中午我也过来凑个热闹!”
旁边另外一个要焖面的,也笑着开口,平时他就很喜欢吃面食,只不过,之前不知道这家小店的焖面竟然这么好吃。
现在既然发现了,这几天肯定是要多来几次的,正好,看看有没机会提前品尝一下新出的汤。
“那可就欢迎至极了!”
苏安笑着回答,今天他感觉脸都快笑僵硬了。
但没办法,做生意的,就要笑脸迎客,哪怕客人也知道你这笑脸是很虚伪,但也要笑着。
不可能客人进来了,当老板的,板着一张脸给客人看吧?
相信,哪个客人都喜欢看到笑脸。
“老板……。”
因为任务的原因,苏安今天关门特意晚了很久,快下午三点的时候才关门,也顺利卖出了十七份菜。
其实,一个中午二十份左右饭菜是正常情况。
晚上也是如此。
加起来四十多份,这对于他这个小饭馆而言,已经是生意很不错了。
但现在,对于完成这个任务,总是还要错上最后一跃。
听起来,或者十九份,已经完成了一小半了将近,可其实呢?
开饭馆的,一天也就是中午和晚上有客人,现在,等于是已经过去一个中午了,就剩下一个今晚和明天中午最多一个小时的时间。
而不是明天还有一整个中午。
这个突发任务,是从任务出现时候开始计时的。
而每天中午的十二点前,虽然有客人,但这个时候不上客的高峰期,上客的高峰期是在十二点以后,到一点左右这个时间段。
所以,在他看来,除非是今天晚上能卖到四十多份饭菜的数量,剩下五六份的情况下,明天才有可能完成任务。
现在已经完成了十九份。
还有三十一份。
“希望晚上能多卖出去点吧。”
苏安无奈的叹了口气,但也只能选择关门,已经下午三点了,在往后,不说绝对不会有人来吃饭,但也几乎不可能了。
餐饮行业就是这。
饭点时候能忙死,可过完饭点,立马就没人了。
过完饭点来吃饭的,一个月,撑死能有三五个人。
这一点,还是最开始饭馆刚营业的时候,他想着要苦干,所以上午十点多早早开门一直到晚上八九点才关门。
持续了一个月后总结出来的经验。
“实在不行,今晚就晚关门一会。”
苏安心里也在各种盘算着,他这也是没办法的办法,毕竟,这可是系统奖励,虽然只是一碗鸡蛋汤,赚不了什么大钱,但也是一道菜,如果能努力一下完成任务,肯定是要努力的。
心里各种盘算着的同时,苏安已经开始收拾后厨了。
上午,要鱼香肉丝的比较多,电饭煲里的米也吃的差不多了,还要在蒸一锅,除此外,准备的青椒也差不多用完了。
而且木耳也需要在泡一点。
饭店的菜样越多,他这个老板兼厨师兼服务员就越忙。
之前的时候,店里的菜单更多,那个时候,不管有客人点没,一些常备菜都要准备着,只不过,客人要点的少,或者一直没客人点,那最后肯定是入了他肚子了。
而相应的,菜的种类少了,不管是采购还是什么,他都能省事许多。
“在等等。”
苏安心里暗自安慰着自己,同时也算是给他自己加油打气:“等到赚的钱足够了,而且名气也打出去了,到时候就把隔壁店铺也给盘过来。”
“到时候,就雇一个服务员。”
哪怕只是雇佣一个服务员,他也能轻松很多,最起码,择菜、洗碗包括卫生他肯定不管了。
一个人干起来很忙很累的活,一旦分出去,两个人干,就立马能轻松不少。
把木耳泡上,米蒸上……卫生简单打扫了之后,已经是快四点了,苏安也没上二楼,而是直接坐在柜台后面的小矮椅上,然后靠着墙,开始刷短视频看了。
就他现在这状态,上去也睡不着,何苦上那么多台阶呢?
一层楼的台阶,并不多,尤其是对于年轻人而言,一步两层台阶,几步就跨上去了。
但那是正常情况下。
今天,也不知道怎么回事,苏安只觉得腰酸背痛的,是一下都不想动了。
“这个躺椅不错。”
现在网上大数据很厉害,苏安之前想买一把躺椅,横着放在柜台后面。
结果今天刷视频,就刷到了躺椅的推荐。
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