第71章鸡肉炖蘑菇
江图耐心细致的跟族人们说如何用香菇蘑菇做食物吃。
对于食物,大家都非常珍惜。
至于首领说的什么做法,大家也都认真记住了。
江图专门拿青椒和辣椒出来道:“以后你们出去采摘食物,看到这样的青椒辣椒都可以采摘回来。”
“这个青椒可以做蔬菜吃,这个辣椒可以调味。”
“不过很辣,大家一开始可能吃不惯,但天冷的话吃辣椒驱寒,可以慢慢学着吃辣椒。”
卓拉认真点头道:“是,首领,这样我们就记住了。”
以后她们再出去采摘食物的时候,就会多留意这两样食物。
待跟族人们交代事情交代的差不多了后,江图也回去忙活了起来。
江雅已经将热水烧开了。
江图舀着热水倒入鸡身上,烫一下皮,这样处理鸡毛好处理一些。
他和江雅一起忙活着,就连江兰和江朵也都跟着在旁边帮忙。
江图看她们摘鸡毛很慢,道:“你们帮阿兄去洗一洗香菇还有葱姜蒜辣椒,洗好后放一边,一会阿兄做饭要用。”
“好。”
江兰和江朵就去洗东西了。
刚刚江图也跟她们说那个红色的是辣椒,她们拿着去洗了。
江图打算放一点点辣椒用来调味。
一点点的话,妹妹们应该能适应辣椒的味道,其实就相当于多了一点麻辣感。
待后面可以吃辣了,或许就可以吃辣椒了。
其实很多食物都用辣椒调味,加上辣椒味道会更美味。
江图本来纠结主食,江雅道:“阿兄,我下午也蒸了馒头。”
“就是蒸的不太好看。”
她感觉她揉的馒头没有阿兄那么圆那么好看。
“而且中间都开了。”
她也不知道啥原因。
她感觉她可能浪费面了整坏了,她都不敢跟阿兄说。
主要是阿兄回来后,她想让阿兄吃点好的,然后阿兄睡觉的时候,她就用老面引子揉面发面,做馒头。
每次江图做饭都会认真教导江雅。
江雅细心又聪明,自然也都学会了。
而且江图之前揉面揉馒头的时候,江雅也在旁边帮忙也都学会了。
所以她才敢试着做。
她本意是想让阿兄轻松一些,哪想到感觉没做好馒头。
江图都惊讶又激动,“江雅,你真的会做馒头了?”
“我看看,应该没问题。”
江雅放在了那边盛食物的篮子里。
江图过去看了看,馒头都很好,虽然不够圆不够好看,大小不一致,但一样吃。
“馒头笑开了,可能是放老面引子发面放多了,也可能放水放少了。”
“江雅,你做的很好,阿兄都要表扬你。”
江雅被表扬,眼睛都一亮,她真的做的很好吗?
“你第一次做馒头能做到这样已经很不错了。”
“以后阿兄忙的时候,做饭的事情都可以交给你来做了。”
“我们江雅真的很棒。”
这会江图很激动啊。
妹妹们学会了做饭,相当于学会了一门技能。
再就是以后他若是出去狩猎或者做什么,好多天没回来时,也不太用担心江雅她们吃饭问题了。
她们可以自己做饭吃。
这样一想,江图内心都放心很多。
所以平日做饭的时候让江雅跟着看,耐心跟江雅说确实是对的。
这里是原始部落,跟科技时代不一样。
该让妹妹们学东西就应该让她们学。
学了对她们也有帮助。
“江兰和江朵也都有帮忙。”
江图又摸了摸江兰江朵的头发,也表扬了她们。
被表扬后的江兰江朵很高兴也很兴奋,干活更带劲了。
“阿兄,都洗好了。”
“好的,你们很棒,先把香菇浸泡在盆里。”
“把蒜剥皮,葱切成一小段一小段,姜切成片。”
江朵还小,不过江兰很多事也都会做了,但不是很细的东西,她也会用刀切。
待把鸡都清洗好处理好后,江图把鸡块都剁好。
然后在锅里倒入水,把一些鸡块冷水下锅。
一顿他们四个人也吃不了三只鸡。
所以江图只处理了一只鸡,另外两只鸡先放着。
好第二天再做食物吃。
江雅烧火,锅开了后,将浮沫撇去。
煮一小会捞出来。
然后把锅清洗干净,重新起锅倒油,放葱花姜片和一小点辣椒开始翻炒。
炒出香味来,再放花椒粉八角粉放一点桂皮等调味。
再倒入鸡块炒,然后倒香菇炒,不断的多炒一会,炒出香味来。
为了让味道更香,之前放油的时候,江图稍微多放了一点油。
江图一边炒一边跟江雅解释着。
好让江雅也多学一些做饭的技巧。
当然这些也都是家常做法。
炒的差不多了放盐调味。
再放了点红糖炒均匀。
之后又倒入了泡香菇的水,差不多让水没过极快。
然后就是炖,控制着大火中火,再放点香叶调调味。
待收汁的差不多了,盛出来放点葱花。
“好了,可以就着馒头吃饭了。”
江朵都要流口水了,“阿兄,好香好香啊!”
江图知道,在部落里,大家倒是很少吃到鸡兽肉,大多都是吃一些野兽肉。
鸡肉炖蘑菇吃起来比较美味。
明天还可以炖鸡汤给三个妹妹喝。
江图笑着道:“去洗洗手,咱们就着馒头吃鸡肉炖蘑菇。”
“好。”
江雅她们三个都很兴奋。
洗好手后坐在小木墩上吃饭。
主要是之前的蒲草垫子被雨淋过,还没完全干透。
就连江图都饿了,吃着鸡块都不断点头。
味道不错,纯天然的野鸡就是好吃。
“好吃,好好吃啊!”
“太好吃了,太香了,鸡肉原来这么好吃呢。”
“好有香菇,香菇好香好吃。”
“哇,这样就着吃,馒头也香。”
江雅她们三个一边吃着一边兴奋的说着话,露出开心的神色。
江图吃着,也感觉肚子很舒服。
之前外出吃不饱饿肚子的感觉也是蛮辛苦的。
“确实好吃。”
好在还有两只鸡,明天后天换着口味做吃的。
不光江图这边吃着美食。
族人们那边很多人用香菇炒菜了。
之前有族人跟着江图学了炒菜,也都教给部落众人了。
所以大家现在也会烤油也会炒菜。
“怪不得之前闻着首领做的食物香,原来是用油炒的啊。”
“这用油炒的菜就是香,比炖的食物香多了。”
“那可真是,以后咱们也可以多炒菜了。”
“不过以后要多用肉烤一些油,有油才能方便炒菜。”
对于食物,大家都非常珍惜。
至于首领说的什么做法,大家也都认真记住了。
江图专门拿青椒和辣椒出来道:“以后你们出去采摘食物,看到这样的青椒辣椒都可以采摘回来。”
“这个青椒可以做蔬菜吃,这个辣椒可以调味。”
“不过很辣,大家一开始可能吃不惯,但天冷的话吃辣椒驱寒,可以慢慢学着吃辣椒。”
卓拉认真点头道:“是,首领,这样我们就记住了。”
以后她们再出去采摘食物的时候,就会多留意这两样食物。
待跟族人们交代事情交代的差不多了后,江图也回去忙活了起来。
江雅已经将热水烧开了。
江图舀着热水倒入鸡身上,烫一下皮,这样处理鸡毛好处理一些。
他和江雅一起忙活着,就连江兰和江朵也都跟着在旁边帮忙。
江图看她们摘鸡毛很慢,道:“你们帮阿兄去洗一洗香菇还有葱姜蒜辣椒,洗好后放一边,一会阿兄做饭要用。”
“好。”
江兰和江朵就去洗东西了。
刚刚江图也跟她们说那个红色的是辣椒,她们拿着去洗了。
江图打算放一点点辣椒用来调味。
一点点的话,妹妹们应该能适应辣椒的味道,其实就相当于多了一点麻辣感。
待后面可以吃辣了,或许就可以吃辣椒了。
其实很多食物都用辣椒调味,加上辣椒味道会更美味。
江图本来纠结主食,江雅道:“阿兄,我下午也蒸了馒头。”
“就是蒸的不太好看。”
她感觉她揉的馒头没有阿兄那么圆那么好看。
“而且中间都开了。”
她也不知道啥原因。
她感觉她可能浪费面了整坏了,她都不敢跟阿兄说。
主要是阿兄回来后,她想让阿兄吃点好的,然后阿兄睡觉的时候,她就用老面引子揉面发面,做馒头。
每次江图做饭都会认真教导江雅。
江雅细心又聪明,自然也都学会了。
而且江图之前揉面揉馒头的时候,江雅也在旁边帮忙也都学会了。
所以她才敢试着做。
她本意是想让阿兄轻松一些,哪想到感觉没做好馒头。
江图都惊讶又激动,“江雅,你真的会做馒头了?”
“我看看,应该没问题。”
江雅放在了那边盛食物的篮子里。
江图过去看了看,馒头都很好,虽然不够圆不够好看,大小不一致,但一样吃。
“馒头笑开了,可能是放老面引子发面放多了,也可能放水放少了。”
“江雅,你做的很好,阿兄都要表扬你。”
江雅被表扬,眼睛都一亮,她真的做的很好吗?
“你第一次做馒头能做到这样已经很不错了。”
“以后阿兄忙的时候,做饭的事情都可以交给你来做了。”
“我们江雅真的很棒。”
这会江图很激动啊。
妹妹们学会了做饭,相当于学会了一门技能。
再就是以后他若是出去狩猎或者做什么,好多天没回来时,也不太用担心江雅她们吃饭问题了。
她们可以自己做饭吃。
这样一想,江图内心都放心很多。
所以平日做饭的时候让江雅跟着看,耐心跟江雅说确实是对的。
这里是原始部落,跟科技时代不一样。
该让妹妹们学东西就应该让她们学。
学了对她们也有帮助。
“江兰和江朵也都有帮忙。”
江图又摸了摸江兰江朵的头发,也表扬了她们。
被表扬后的江兰江朵很高兴也很兴奋,干活更带劲了。
“阿兄,都洗好了。”
“好的,你们很棒,先把香菇浸泡在盆里。”
“把蒜剥皮,葱切成一小段一小段,姜切成片。”
江朵还小,不过江兰很多事也都会做了,但不是很细的东西,她也会用刀切。
待把鸡都清洗好处理好后,江图把鸡块都剁好。
然后在锅里倒入水,把一些鸡块冷水下锅。
一顿他们四个人也吃不了三只鸡。
所以江图只处理了一只鸡,另外两只鸡先放着。
好第二天再做食物吃。
江雅烧火,锅开了后,将浮沫撇去。
煮一小会捞出来。
然后把锅清洗干净,重新起锅倒油,放葱花姜片和一小点辣椒开始翻炒。
炒出香味来,再放花椒粉八角粉放一点桂皮等调味。
再倒入鸡块炒,然后倒香菇炒,不断的多炒一会,炒出香味来。
为了让味道更香,之前放油的时候,江图稍微多放了一点油。
江图一边炒一边跟江雅解释着。
好让江雅也多学一些做饭的技巧。
当然这些也都是家常做法。
炒的差不多了放盐调味。
再放了点红糖炒均匀。
之后又倒入了泡香菇的水,差不多让水没过极快。
然后就是炖,控制着大火中火,再放点香叶调调味。
待收汁的差不多了,盛出来放点葱花。
“好了,可以就着馒头吃饭了。”
江朵都要流口水了,“阿兄,好香好香啊!”
江图知道,在部落里,大家倒是很少吃到鸡兽肉,大多都是吃一些野兽肉。
鸡肉炖蘑菇吃起来比较美味。
明天还可以炖鸡汤给三个妹妹喝。
江图笑着道:“去洗洗手,咱们就着馒头吃鸡肉炖蘑菇。”
“好。”
江雅她们三个都很兴奋。
洗好手后坐在小木墩上吃饭。
主要是之前的蒲草垫子被雨淋过,还没完全干透。
就连江图都饿了,吃着鸡块都不断点头。
味道不错,纯天然的野鸡就是好吃。
“好吃,好好吃啊!”
“太好吃了,太香了,鸡肉原来这么好吃呢。”
“好有香菇,香菇好香好吃。”
“哇,这样就着吃,馒头也香。”
江雅她们三个一边吃着一边兴奋的说着话,露出开心的神色。
江图吃着,也感觉肚子很舒服。
之前外出吃不饱饿肚子的感觉也是蛮辛苦的。
“确实好吃。”
好在还有两只鸡,明天后天换着口味做吃的。
不光江图这边吃着美食。
族人们那边很多人用香菇炒菜了。
之前有族人跟着江图学了炒菜,也都教给部落众人了。
所以大家现在也会烤油也会炒菜。
“怪不得之前闻着首领做的食物香,原来是用油炒的啊。”
“这用油炒的菜就是香,比炖的食物香多了。”
“那可真是,以后咱们也可以多炒菜了。”
“不过以后要多用肉烤一些油,有油才能方便炒菜。”
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