第71章鸡肉炖蘑菇
江图耐心细致的跟族人们说如何用香菇蘑菇做食物吃。
对于食物，大家都非常珍惜。
至于首领说的什么做法，大家也都认真记住了。
江图专门拿青椒和辣椒出来道：“以后你们出去采摘食物，看到这样的青椒辣椒都可以采摘回来。”
“这个青椒可以做蔬菜吃，这个辣椒可以调味。”
“不过很辣，大家一开始可能吃不惯，但天冷的话吃辣椒驱寒，可以慢慢学着吃辣椒。”
卓拉认真点头道：“是，首领，这样我们就记住了。”
以后她们再出去采摘食物的时候，就会多留意这两样食物。
待跟族人们交代事情交代的差不多了后，江图也回去忙活了起来。
江雅已经将热水烧开了。
江图舀着热水倒入鸡身上，烫一下皮，这样处理鸡毛好处理一些。
他和江雅一起忙活着，就连江兰和江朵也都跟着在旁边帮忙。
江图看她们摘鸡毛很慢，道：“你们帮阿兄去洗一洗香菇还有葱姜蒜辣椒，洗好后放一边，一会阿兄做饭要用。”
“好。”
江兰和江朵就去洗东西了。
刚刚江图也跟她们说那个红色的是辣椒，她们拿着去洗了。
江图打算放一点点辣椒用来调味。
一点点的话，妹妹们应该能适应辣椒的味道，其实就相当于多了一点麻辣感。
待后面可以吃辣了，或许就可以吃辣椒了。
其实很多食物都用辣椒调味，加上辣椒味道会更美味。
江图本来纠结主食，江雅道：“阿兄，我下午也蒸了馒头。”
“就是蒸的不太好看。”
她感觉她揉的馒头没有阿兄那么圆那么好看。
“而且中间都开了。”
她也不知道啥原因。
她感觉她可能浪费面了整坏了，她都不敢跟阿兄说。
主要是阿兄回来后，她想让阿兄吃点好的，然后阿兄睡觉的时候，她就用老面引子揉面发面，做馒头。
每次江图做饭都会认真教导江雅。
江雅细心又聪明，自然也都学会了。
而且江图之前揉面揉馒头的时候，江雅也在旁边帮忙也都学会了。
所以她才敢试着做。
她本意是想让阿兄轻松一些，哪想到感觉没做好馒头。
江图都惊讶又激动，“江雅，你真的会做馒头了？”
“我看看，应该没问题。”
江雅放在了那边盛食物的篮子里。
江图过去看了看，馒头都很好，虽然不够圆不够好看，大小不一致，但一样吃。
“馒头笑开了，可能是放老面引子发面放多了，也可能放水放少了。”
“江雅，你做的很好，阿兄都要表扬你。”
江雅被表扬，眼睛都一亮，她真的做的很好吗？
“你第一次做馒头能做到这样已经很不错了。”
“以后阿兄忙的时候，做饭的事情都可以交给你来做了。”
“我们江雅真的很棒。”
这会江图很激动啊。
妹妹们学会了做饭，相当于学会了一门技能。
再就是以后他若是出去狩猎或者做什么，好多天没回来时，也不太用担心江雅她们吃饭问题了。
她们可以自己做饭吃。
这样一想，江图内心都放心很多。
所以平日做饭的时候让江雅跟着看，耐心跟江雅说确实是对的。
这里是原始部落，跟科技时代不一样。
该让妹妹们学东西就应该让她们学。
学了对她们也有帮助。
“江兰和江朵也都有帮忙。”
江图又摸了摸江兰江朵的头发，也表扬了她们。
被表扬后的江兰江朵很高兴也很兴奋，干活更带劲了。
“阿兄，都洗好了。”
“好的，你们很棒，先把香菇浸泡在盆里。”
“把蒜剥皮，葱切成一小段一小段，姜切成片。”
江朵还小，不过江兰很多事也都会做了，但不是很细的东西，她也会用刀切。
待把鸡都清洗好处理好后，江图把鸡块都剁好。
然后在锅里倒入水，把一些鸡块冷水下锅。
一顿他们四个人也吃不了三只鸡。
所以江图只处理了一只鸡，另外两只鸡先放着。
好第二天再做食物吃。
江雅烧火，锅开了后，将浮沫撇去。
煮一小会捞出来。
然后把锅清洗干净，重新起锅倒油，放葱花姜片和一小点辣椒开始翻炒。
炒出香味来，再放花椒粉八角粉放一点桂皮等调味。
再倒入鸡块炒，然后倒香菇炒，不断的多炒一会，炒出香味来。
为了让味道更香，之前放油的时候，江图稍微多放了一点油。
江图一边炒一边跟江雅解释着。
好让江雅也多学一些做饭的技巧。
当然这些也都是家常做法。
炒的差不多了放盐调味。
再放了点红糖炒均匀。
之后又倒入了泡香菇的水，差不多让水没过极快。
然后就是炖，控制着大火中火，再放点香叶调调味。
待收汁的差不多了，盛出来放点葱花。
“好了，可以就着馒头吃饭了。”
江朵都要流口水了，“阿兄，好香好香啊！”
江图知道，在部落里，大家倒是很少吃到鸡兽肉，大多都是吃一些野兽肉。
鸡肉炖蘑菇吃起来比较美味。
明天还可以炖鸡汤给三个妹妹喝。
江图笑着道：“去洗洗手，咱们就着馒头吃鸡肉炖蘑菇。”
“好。”
江雅她们三个都很兴奋。
洗好手后坐在小木墩上吃饭。
主要是之前的蒲草垫子被雨淋过，还没完全干透。
就连江图都饿了，吃着鸡块都不断点头。
味道不错，纯天然的野鸡就是好吃。
“好吃，好好吃啊！”
“太好吃了，太香了，鸡肉原来这么好吃呢。”
“好有香菇，香菇好香好吃。”
“哇，这样就着吃，馒头也香。”
江雅她们三个一边吃着一边兴奋的说着话，露出开心的神色。
江图吃着，也感觉肚子很舒服。
之前外出吃不饱饿肚子的感觉也是蛮辛苦的。
“确实好吃。”
好在还有两只鸡，明天后天换着口味做吃的。
不光江图这边吃着美食。
族人们那边很多人用香菇炒菜了。
之前有族人跟着江图学了炒菜，也都教给部落众人了。
所以大家现在也会烤油也会炒菜。
“怪不得之前闻着首领做的食物香，原来是用油炒的啊。”
“这用油炒的菜就是香，比炖的食物香多了。”
“那可真是，以后咱们也可以多炒菜了。”
“不过以后要多用肉烤一些油，有油才能方便炒菜。”
对于食物，大家都非常珍惜。
至于首领说的什么做法，大家也都认真记住了。
江图专门拿青椒和辣椒出来道：“以后你们出去采摘食物，看到这样的青椒辣椒都可以采摘回来。”
“这个青椒可以做蔬菜吃，这个辣椒可以调味。”
“不过很辣，大家一开始可能吃不惯，但天冷的话吃辣椒驱寒，可以慢慢学着吃辣椒。”
卓拉认真点头道：“是，首领，这样我们就记住了。”
以后她们再出去采摘食物的时候，就会多留意这两样食物。
待跟族人们交代事情交代的差不多了后，江图也回去忙活了起来。
江雅已经将热水烧开了。
江图舀着热水倒入鸡身上，烫一下皮，这样处理鸡毛好处理一些。
他和江雅一起忙活着，就连江兰和江朵也都跟着在旁边帮忙。
江图看她们摘鸡毛很慢，道：“你们帮阿兄去洗一洗香菇还有葱姜蒜辣椒，洗好后放一边，一会阿兄做饭要用。”
“好。”
江兰和江朵就去洗东西了。
刚刚江图也跟她们说那个红色的是辣椒，她们拿着去洗了。
江图打算放一点点辣椒用来调味。
一点点的话，妹妹们应该能适应辣椒的味道，其实就相当于多了一点麻辣感。
待后面可以吃辣了，或许就可以吃辣椒了。
其实很多食物都用辣椒调味，加上辣椒味道会更美味。
江图本来纠结主食，江雅道：“阿兄，我下午也蒸了馒头。”
“就是蒸的不太好看。”
她感觉她揉的馒头没有阿兄那么圆那么好看。
“而且中间都开了。”
她也不知道啥原因。
她感觉她可能浪费面了整坏了，她都不敢跟阿兄说。
主要是阿兄回来后，她想让阿兄吃点好的，然后阿兄睡觉的时候，她就用老面引子揉面发面，做馒头。
每次江图做饭都会认真教导江雅。
江雅细心又聪明，自然也都学会了。
而且江图之前揉面揉馒头的时候，江雅也在旁边帮忙也都学会了。
所以她才敢试着做。
她本意是想让阿兄轻松一些，哪想到感觉没做好馒头。
江图都惊讶又激动，“江雅，你真的会做馒头了？”
“我看看，应该没问题。”
江雅放在了那边盛食物的篮子里。
江图过去看了看，馒头都很好，虽然不够圆不够好看，大小不一致，但一样吃。
“馒头笑开了，可能是放老面引子发面放多了，也可能放水放少了。”
“江雅，你做的很好，阿兄都要表扬你。”
江雅被表扬，眼睛都一亮，她真的做的很好吗？
“你第一次做馒头能做到这样已经很不错了。”
“以后阿兄忙的时候，做饭的事情都可以交给你来做了。”
“我们江雅真的很棒。”
这会江图很激动啊。
妹妹们学会了做饭，相当于学会了一门技能。
再就是以后他若是出去狩猎或者做什么，好多天没回来时，也不太用担心江雅她们吃饭问题了。
她们可以自己做饭吃。
这样一想，江图内心都放心很多。
所以平日做饭的时候让江雅跟着看，耐心跟江雅说确实是对的。
这里是原始部落，跟科技时代不一样。
该让妹妹们学东西就应该让她们学。
学了对她们也有帮助。
“江兰和江朵也都有帮忙。”
江图又摸了摸江兰江朵的头发，也表扬了她们。
被表扬后的江兰江朵很高兴也很兴奋，干活更带劲了。
“阿兄，都洗好了。”
“好的，你们很棒，先把香菇浸泡在盆里。”
“把蒜剥皮，葱切成一小段一小段，姜切成片。”
江朵还小，不过江兰很多事也都会做了，但不是很细的东西，她也会用刀切。
待把鸡都清洗好处理好后，江图把鸡块都剁好。
然后在锅里倒入水，把一些鸡块冷水下锅。
一顿他们四个人也吃不了三只鸡。
所以江图只处理了一只鸡，另外两只鸡先放着。
好第二天再做食物吃。
江雅烧火，锅开了后，将浮沫撇去。
煮一小会捞出来。
然后把锅清洗干净，重新起锅倒油，放葱花姜片和一小点辣椒开始翻炒。
炒出香味来，再放花椒粉八角粉放一点桂皮等调味。
再倒入鸡块炒，然后倒香菇炒，不断的多炒一会，炒出香味来。
为了让味道更香，之前放油的时候，江图稍微多放了一点油。
江图一边炒一边跟江雅解释着。
好让江雅也多学一些做饭的技巧。
当然这些也都是家常做法。
炒的差不多了放盐调味。
再放了点红糖炒均匀。
之后又倒入了泡香菇的水，差不多让水没过极快。
然后就是炖，控制着大火中火，再放点香叶调调味。
待收汁的差不多了，盛出来放点葱花。
“好了，可以就着馒头吃饭了。”
江朵都要流口水了，“阿兄，好香好香啊！”
江图知道，在部落里，大家倒是很少吃到鸡兽肉，大多都是吃一些野兽肉。
鸡肉炖蘑菇吃起来比较美味。
明天还可以炖鸡汤给三个妹妹喝。
江图笑着道：“去洗洗手，咱们就着馒头吃鸡肉炖蘑菇。”
“好。”
江雅她们三个都很兴奋。
洗好手后坐在小木墩上吃饭。
主要是之前的蒲草垫子被雨淋过，还没完全干透。
就连江图都饿了，吃着鸡块都不断点头。
味道不错，纯天然的野鸡就是好吃。
“好吃，好好吃啊！”
“太好吃了，太香了，鸡肉原来这么好吃呢。”
“好有香菇，香菇好香好吃。”
“哇，这样就着吃，馒头也香。”
江雅她们三个一边吃着一边兴奋的说着话，露出开心的神色。
江图吃着，也感觉肚子很舒服。
之前外出吃不饱饿肚子的感觉也是蛮辛苦的。
“确实好吃。”
好在还有两只鸡，明天后天换着口味做吃的。
不光江图这边吃着美食。
族人们那边很多人用香菇炒菜了。
之前有族人跟着江图学了炒菜，也都教给部落众人了。
所以大家现在也会烤油也会炒菜。
“怪不得之前闻着首领做的食物香，原来是用油炒的啊。”
“这用油炒的菜就是香，比炖的食物香多了。”
“那可真是，以后咱们也可以多炒菜了。”
“不过以后要多用肉烤一些油，有油才能方便炒菜。”
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