一读小说 » 玄幻奇幻 » 异世种田:穿成部落首领重建文明 » 第71章鸡肉炖蘑菇

第71章鸡肉炖蘑菇

    江图耐心细致的跟族人们说如何用香菇蘑菇做食物吃。

    对于食物,大家都非常珍惜。

    至于首领说的什么做法,大家也都认真记住了。

    江图专门拿青椒和辣椒出来道:“以后你们出去采摘食物,看到这样的青椒辣椒都可以采摘回来。”

    “这个青椒可以做蔬菜吃,这个辣椒可以调味。”

    “不过很辣,大家一开始可能吃不惯,但天冷的话吃辣椒驱寒,可以慢慢学着吃辣椒。”

    卓拉认真点头道:“是,首领,这样我们就记住了。”

    以后她们再出去采摘食物的时候,就会多留意这两样食物。

    待跟族人们交代事情交代的差不多了后,江图也回去忙活了起来。

    江雅已经将热水烧开了。

    江图舀着热水倒入鸡身上,烫一下皮,这样处理鸡毛好处理一些。

    他和江雅一起忙活着,就连江兰和江朵也都跟着在旁边帮忙。

    江图看她们摘鸡毛很慢,道:“你们帮阿兄去洗一洗香菇还有葱姜蒜辣椒,洗好后放一边,一会阿兄做饭要用。”

    “好。”

    江兰和江朵就去洗东西了。

    刚刚江图也跟她们说那个红色的是辣椒,她们拿着去洗了。

    江图打算放一点点辣椒用来调味。

    一点点的话,妹妹们应该能适应辣椒的味道,其实就相当于多了一点麻辣感。

    待后面可以吃辣了,或许就可以吃辣椒了。

    其实很多食物都用辣椒调味,加上辣椒味道会更美味。

    江图本来纠结主食,江雅道:“阿兄,我下午也蒸了馒头。”

    “就是蒸的不太好看。”

    她感觉她揉的馒头没有阿兄那么圆那么好看。

    “而且中间都开了。”

    她也不知道啥原因。

    她感觉她可能浪费面了整坏了,她都不敢跟阿兄说。

    主要是阿兄回来后,她想让阿兄吃点好的,然后阿兄睡觉的时候,她就用老面引子揉面发面,做馒头。

    每次江图做饭都会认真教导江雅。

    江雅细心又聪明,自然也都学会了。

    而且江图之前揉面揉馒头的时候,江雅也在旁边帮忙也都学会了。

    所以她才敢试着做。

    她本意是想让阿兄轻松一些,哪想到感觉没做好馒头。

    江图都惊讶又激动,“江雅,你真的会做馒头了?”

    “我看看,应该没问题。”

    江雅放在了那边盛食物的篮子里。

    江图过去看了看,馒头都很好,虽然不够圆不够好看,大小不一致,但一样吃。

    “馒头笑开了,可能是放老面引子发面放多了,也可能放水放少了。”

    “江雅,你做的很好,阿兄都要表扬你。”

    江雅被表扬,眼睛都一亮,她真的做的很好吗?

    “你第一次做馒头能做到这样已经很不错了。”

    “以后阿兄忙的时候,做饭的事情都可以交给你来做了。”

    “我们江雅真的很棒。”

    这会江图很激动啊。

    妹妹们学会了做饭,相当于学会了一门技能。

    再就是以后他若是出去狩猎或者做什么,好多天没回来时,也不太用担心江雅她们吃饭问题了。

    她们可以自己做饭吃。

    这样一想,江图内心都放心很多。

    所以平日做饭的时候让江雅跟着看,耐心跟江雅说确实是对的。

    这里是原始部落,跟科技时代不一样。

    该让妹妹们学东西就应该让她们学。

    学了对她们也有帮助。

    “江兰和江朵也都有帮忙。”

    江图又摸了摸江兰江朵的头发,也表扬了她们。

    被表扬后的江兰江朵很高兴也很兴奋,干活更带劲了。

    “阿兄,都洗好了。”

    “好的,你们很棒,先把香菇浸泡在盆里。”

    “把蒜剥皮,葱切成一小段一小段,姜切成片。”

    江朵还小,不过江兰很多事也都会做了,但不是很细的东西,她也会用刀切。

    待把鸡都清洗好处理好后,江图把鸡块都剁好。

    然后在锅里倒入水,把一些鸡块冷水下锅。

    一顿他们四个人也吃不了三只鸡。

    所以江图只处理了一只鸡,另外两只鸡先放着。

    好第二天再做食物吃。

    江雅烧火,锅开了后,将浮沫撇去。

    煮一小会捞出来。

    然后把锅清洗干净,重新起锅倒油,放葱花姜片和一小点辣椒开始翻炒。

    炒出香味来,再放花椒粉八角粉放一点桂皮等调味。

    再倒入鸡块炒,然后倒香菇炒,不断的多炒一会,炒出香味来。

    为了让味道更香,之前放油的时候,江图稍微多放了一点油。

    江图一边炒一边跟江雅解释着。

    好让江雅也多学一些做饭的技巧。

    当然这些也都是家常做法。

    炒的差不多了放盐调味。

    再放了点红糖炒均匀。

    之后又倒入了泡香菇的水,差不多让水没过极快。

    然后就是炖,控制着大火中火,再放点香叶调调味。

    待收汁的差不多了,盛出来放点葱花。

    “好了,可以就着馒头吃饭了。”

    江朵都要流口水了,“阿兄,好香好香啊!”

    江图知道,在部落里,大家倒是很少吃到鸡兽肉,大多都是吃一些野兽肉。

    鸡肉炖蘑菇吃起来比较美味。

    明天还可以炖鸡汤给三个妹妹喝。

    江图笑着道:“去洗洗手,咱们就着馒头吃鸡肉炖蘑菇。”

    “好。”

    江雅她们三个都很兴奋。

    洗好手后坐在小木墩上吃饭。

    主要是之前的蒲草垫子被雨淋过,还没完全干透。

    就连江图都饿了,吃着鸡块都不断点头。

    味道不错,纯天然的野鸡就是好吃。

    “好吃,好好吃啊!”

    “太好吃了,太香了,鸡肉原来这么好吃呢。”

    “好有香菇,香菇好香好吃。”

    “哇,这样就着吃,馒头也香。”

    江雅她们三个一边吃着一边兴奋的说着话,露出开心的神色。

    江图吃着,也感觉肚子很舒服。

    之前外出吃不饱饿肚子的感觉也是蛮辛苦的。

    “确实好吃。”

    好在还有两只鸡,明天后天换着口味做吃的。

    不光江图这边吃着美食。

    族人们那边很多人用香菇炒菜了。

    之前有族人跟着江图学了炒菜,也都教给部落众人了。

    所以大家现在也会烤油也会炒菜。

    “怪不得之前闻着首领做的食物香,原来是用油炒的啊。”

    “这用油炒的菜就是香,比炖的食物香多了。”

    “那可真是,以后咱们也可以多炒菜了。”

    “不过以后要多用肉烤一些油,有油才能方便炒菜。”