第26章孵小鸡
江图很有耐心的解释道：“调味料，就是加入食物中，能改善食物的味道。”
“就跟盐一样，食物中加入一些盐，也能让食物变得好吃。”
“就跟之前我们煮肉的时候，加入了一些姜，能去掉腥味，那姜也可以做调味料。”
“花椒，香叶是我们采摘回来的东西，加入这两样东西吃起来味道更好，所以叫调味料。”
“昨天用来卤下水，大家也看到了，味道更好吃，也是因为加入了花椒香叶等东西。”
“其实花椒干燥后碾成粉末，做成花椒粉，猪肉炖汤的时候放一点，味道更好一些……”
“还有五香粉，是用花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽做成的调味料……”
江图说着，心想这样说大家未必知道肉桂八角等东西是什么。
他在旁边找了块木板，然后用骨刀在木板上刻画了一下。
“这是八角树的样子，八角树的树形……”
就这样，江图画了八角树画肉桂树等样子，他刻画的很细，讲解的很细。
也是想着族人外出的话，若是采摘食物，碰到这样的调味料也知道采摘回来。
那样，做的食物味道就能更精进一步了。
大家认真听着，听完了后这才恍然大悟。
她们心中佩服，怪不得首领做的食物好吃，原来加了调味料。
讲解好后，江图先把五花肉都切好，切成长条，三指宽的宽度，倒入适量的盐抓均匀。
然后再倒一点之前烧的那些草药水，这些相当于用酒有杀菌消毒的作用。
没有白酒只能这样了。
也可以直接在前后抹均匀。
之后放花椒和香叶抓均匀。
若是有糖就好了，可以加点糖。
不过现在没有糖也没关系，只要找到甘蔗或者甜菜等东西，他就可以制作出红糖来。
还可以用麦芽和糯米水制作出麦芽糖来。
但眼下没发现甘蔗甜菜等东西，就是糯米这种作物也没有。
只能先这样简单的处理。
之后再在每一块肉的上面穿一个小孔，用干净的草绳穿起来。
“一会搭建一个木架子，挂在上面晾晒个几天再烟熏，烟熏后的腊肉不但好存放，味道也好吃。”
相比大家平日只吃大杂烩炖肉的食物，这样的腊肉对他们来说一定是美味的。
到时候再用松树枝还有香蒿等烧火熏就行了。
松树枝和香蒿旁边就有很多，可以直接砍一些过来用。
倒是方便很多。
江图讲解的很细，所以白雪她们一听就明白。
她们恭敬又感激道：“多谢首领又教了我们一项本领。”
“对啊，这样我们也能多储存一些食物过冬了。”
以前之所以尽量早早将食物都吃了，也是怕食物坏掉。
但有了这个方法，他们就可以少吃一些食物，将更多的食物做成烟熏腊肉，这样就可以储存在罐子里了。
不用怕哪天狩猎队没打到食物肚子挨饿了。
大家知道方法后都兴奋的要去做烟熏腊肉。
腌好后，他们没吃完的肉都可以这样腌好晾晒。
原来晾晒十多天都可以啊，十多天肉都不会坏呢。
白雪他们也记得首领的交代，待部落众人有时间，他们也要将这个方法教给部落众人。
这样大家吃不完的肉，都可以做成这样的腊肉存放。
待忙活到下午的时候，部落众人也弄好了很多泥块放在一边晾晒。
就是工具队的人也将扁担打磨好了。
苍雷拿着一根扁担过来道：“首领，你看这个扁担打磨的怎么样？”
江图拿过扁担来一看，触手就感觉扁担很光滑，没有磨手指的地方。
江图心中赞叹，点头道：“很好，就是这个样子。”
“首领带回来的扁担，我们都打磨好了。”
江图道：“这样就可以用扁担挑东西了，你们做的很好。”
“还有簸箕，首领，你看，你说的簸箕是这个样子吗？”
自从江图将编织手法教给工具队的人后，大家也能举一反三的编一些东西。
江图讲解了一下簸箕的编法，工具队的人还真的将簸箕编出来了。
“就是这样。”
江图拿在手里颠扇了一下，用手感觉了一下，“嗯，确实很不错，待小麦脱粒后，就可以用簸箕扇了。”
用簸箕扇小麦，也是为了将一些小麦皮扇掉，留下小麦粒。
这也是一种技术活，扇的时间长了次数多了，也就能掌握手感和技巧了。
如今没有机器，只能用原始方法一步步磨出小麦粉来。
江图眼睛明亮道：“你们做的速度倒是挺快。”
“木锨做的怎么样了？”
苍雷道：“目前只做了两个大木锨。”
首领让他们做二十个。
用大的木锨，也是为了扬麦子用。
一步步都要按照工序来。
江图跟着苍雷来到了工具队这边看了看，发现大家手真的很巧，做东西也快。
他看着那下石磨磨盘都差不多弄好了，他都惊叹连连。
“你们做的速度很快。”
苍雷笑着道：“知道首领要用，大家都抓紧时间做这个，我们平日打磨石器都很熟练，首领跟我们一说，我们也知道怎么弄。”
江图不得不感叹蛮荒人的智慧。
光是石器都能打磨的很好。
如此，他也就放心了。
到傍晚时候，丘腾带的狩猎队也回来了。
他们带回来了一头犀角兽，还有一只鸡兽并八个鸡蛋。
部落众人一看狩猎队带回来了食物，无论多少都很高兴。
江图看了一下，犀角兽，看着像牛又像马，不过大小跟正常牛的大小，不是巨兽了。
大概有五百多斤重量。
鸡兽也是正常大小。
总算不是什么巨兽了。
这让江图心中明白，森林里的野兽也不是都那么巨大的。
这要是森林野兽都那么巨大，他看着也怪惊人的。
好在还有正常大小的野兽。
就连鸡兽也跟现代的鸡差不多大小。
丘腾他们将鸡蛋都拿给了江图道：“首领，这是鸡兽的蛋，给首领处理。”
之前本该首领得的巨鸟蛋，首领做了给部落小孩子们分了吃。
大家一致认为这些鸡蛋应该给首领。
江图看着这几个鸡蛋，倒是没推辞。
这种正常大小的鸡蛋，倒是可以孵小鸡孵出来养殖。
这样有母鸡大了后，就可以每天下蛋了，攒一攒再孵一些鸡，这样母鸡多了，下的蛋多了，部落就能经常有鸡蛋吃了。
大人倒还好一些，部落小孩子们正是长身体的时候，就很需要鸡蛋补充蛋白质和营养。
“就跟盐一样，食物中加入一些盐，也能让食物变得好吃。”
“就跟之前我们煮肉的时候，加入了一些姜，能去掉腥味，那姜也可以做调味料。”
“花椒，香叶是我们采摘回来的东西，加入这两样东西吃起来味道更好，所以叫调味料。”
“昨天用来卤下水，大家也看到了，味道更好吃，也是因为加入了花椒香叶等东西。”
“其实花椒干燥后碾成粉末，做成花椒粉，猪肉炖汤的时候放一点，味道更好一些……”
“还有五香粉，是用花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽做成的调味料……”
江图说着，心想这样说大家未必知道肉桂八角等东西是什么。
他在旁边找了块木板，然后用骨刀在木板上刻画了一下。
“这是八角树的样子，八角树的树形……”
就这样，江图画了八角树画肉桂树等样子，他刻画的很细，讲解的很细。
也是想着族人外出的话，若是采摘食物，碰到这样的调味料也知道采摘回来。
那样，做的食物味道就能更精进一步了。
大家认真听着，听完了后这才恍然大悟。
她们心中佩服，怪不得首领做的食物好吃，原来加了调味料。
讲解好后，江图先把五花肉都切好，切成长条，三指宽的宽度，倒入适量的盐抓均匀。
然后再倒一点之前烧的那些草药水，这些相当于用酒有杀菌消毒的作用。
没有白酒只能这样了。
也可以直接在前后抹均匀。
之后放花椒和香叶抓均匀。
若是有糖就好了，可以加点糖。
不过现在没有糖也没关系，只要找到甘蔗或者甜菜等东西，他就可以制作出红糖来。
还可以用麦芽和糯米水制作出麦芽糖来。
但眼下没发现甘蔗甜菜等东西，就是糯米这种作物也没有。
只能先这样简单的处理。
之后再在每一块肉的上面穿一个小孔，用干净的草绳穿起来。
“一会搭建一个木架子，挂在上面晾晒个几天再烟熏，烟熏后的腊肉不但好存放，味道也好吃。”
相比大家平日只吃大杂烩炖肉的食物，这样的腊肉对他们来说一定是美味的。
到时候再用松树枝还有香蒿等烧火熏就行了。
松树枝和香蒿旁边就有很多，可以直接砍一些过来用。
倒是方便很多。
江图讲解的很细，所以白雪她们一听就明白。
她们恭敬又感激道：“多谢首领又教了我们一项本领。”
“对啊，这样我们也能多储存一些食物过冬了。”
以前之所以尽量早早将食物都吃了，也是怕食物坏掉。
但有了这个方法，他们就可以少吃一些食物，将更多的食物做成烟熏腊肉，这样就可以储存在罐子里了。
不用怕哪天狩猎队没打到食物肚子挨饿了。
大家知道方法后都兴奋的要去做烟熏腊肉。
腌好后，他们没吃完的肉都可以这样腌好晾晒。
原来晾晒十多天都可以啊，十多天肉都不会坏呢。
白雪他们也记得首领的交代，待部落众人有时间，他们也要将这个方法教给部落众人。
这样大家吃不完的肉，都可以做成这样的腊肉存放。
待忙活到下午的时候，部落众人也弄好了很多泥块放在一边晾晒。
就是工具队的人也将扁担打磨好了。
苍雷拿着一根扁担过来道：“首领，你看这个扁担打磨的怎么样？”
江图拿过扁担来一看，触手就感觉扁担很光滑，没有磨手指的地方。
江图心中赞叹，点头道：“很好，就是这个样子。”
“首领带回来的扁担，我们都打磨好了。”
江图道：“这样就可以用扁担挑东西了，你们做的很好。”
“还有簸箕，首领，你看，你说的簸箕是这个样子吗？”
自从江图将编织手法教给工具队的人后，大家也能举一反三的编一些东西。
江图讲解了一下簸箕的编法，工具队的人还真的将簸箕编出来了。
“就是这样。”
江图拿在手里颠扇了一下，用手感觉了一下，“嗯，确实很不错，待小麦脱粒后，就可以用簸箕扇了。”
用簸箕扇小麦，也是为了将一些小麦皮扇掉，留下小麦粒。
这也是一种技术活，扇的时间长了次数多了，也就能掌握手感和技巧了。
如今没有机器，只能用原始方法一步步磨出小麦粉来。
江图眼睛明亮道：“你们做的速度倒是挺快。”
“木锨做的怎么样了？”
苍雷道：“目前只做了两个大木锨。”
首领让他们做二十个。
用大的木锨，也是为了扬麦子用。
一步步都要按照工序来。
江图跟着苍雷来到了工具队这边看了看，发现大家手真的很巧，做东西也快。
他看着那下石磨磨盘都差不多弄好了，他都惊叹连连。
“你们做的速度很快。”
苍雷笑着道：“知道首领要用，大家都抓紧时间做这个，我们平日打磨石器都很熟练，首领跟我们一说，我们也知道怎么弄。”
江图不得不感叹蛮荒人的智慧。
光是石器都能打磨的很好。
如此，他也就放心了。
到傍晚时候，丘腾带的狩猎队也回来了。
他们带回来了一头犀角兽，还有一只鸡兽并八个鸡蛋。
部落众人一看狩猎队带回来了食物，无论多少都很高兴。
江图看了一下，犀角兽，看着像牛又像马，不过大小跟正常牛的大小，不是巨兽了。
大概有五百多斤重量。
鸡兽也是正常大小。
总算不是什么巨兽了。
这让江图心中明白，森林里的野兽也不是都那么巨大的。
这要是森林野兽都那么巨大，他看着也怪惊人的。
好在还有正常大小的野兽。
就连鸡兽也跟现代的鸡差不多大小。
丘腾他们将鸡蛋都拿给了江图道：“首领，这是鸡兽的蛋，给首领处理。”
之前本该首领得的巨鸟蛋，首领做了给部落小孩子们分了吃。
大家一致认为这些鸡蛋应该给首领。
江图看着这几个鸡蛋，倒是没推辞。
这种正常大小的鸡蛋，倒是可以孵小鸡孵出来养殖。
这样有母鸡大了后，就可以每天下蛋了，攒一攒再孵一些鸡，这样母鸡多了，下的蛋多了，部落就能经常有鸡蛋吃了。
大人倒还好一些，部落小孩子们正是长身体的时候，就很需要鸡蛋补充蛋白质和营养。
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