第57章 贵宾卡
刘掌柜站起来，对着柴郡王拱了拱手：“木公，某今天来三郎君这里，还有件事要让木公定夺。”
“什么事？”府上的总共昨天晚上回来就马上禀告了酒楼的事情，所以柴郡王知道这肯定是其他的事情。
“三郎君已经给了某三道新菜，目前还没有定价，还请木公定价后，酒楼就正式开始售卖。”
“既然是新菜，那就按照酒楼目前最高菜价的三倍定价。”
“是，那烧饼夹鸡蛋这个价格要是按照这样，就太高了。”
“烧饼夹鸡蛋按照馒头的两倍。”
“是。”
柴郡王突然想到，自己还不知道酒楼里最贵的菜多少钱呢：“刘掌柜，现在酒楼里最贵的菜多少钱？”
“五两银子。”
叶枫看着柴郡王，觉得柴郡王这样的定价也不好，就说了一句：“刘掌柜，酒楼里最贵的菜，每天能卖出多少份？”
“二十份左右。”
“好，那就这样，黄焖鸡和水煮牛肉这两道菜，每天中午做黄焖鸡，晚上做水煮牛肉。
中午黄焖鸡定价为十两银子，每天只做十份，千万不要多做。
晚上水煮牛肉定价二十两银子，每天只做六份，同样不能多做。
在酒楼门前贴一张告示，内容就是黄焖鸡和水煮牛肉是本酒楼花重金从西域获得的菜谱，由于烹制过程复杂，每天只能做这么多份，一个月后，才能增加数量，请见谅。
具体的写法，刘掌柜可以斟酌以后再写。”
饥饿销售的套路，叶枫虽然岁数小，也见的太多了，妈妈也专门说过该怎么办，直接照搬。
柴郡王歪着头看着叶枫，心里想，这是什么妖孽，这样的想法也能想出来，要是这样，刘记酒楼岂不是要人满为患，大家为了吃这两道菜，肯定要打破头。
刘掌柜一听，眼前一亮：“高，三郎君的计策真高。”
叶枫又说：“六份的水煮牛肉，只有五份是售卖的，剩余的一份，让没有吃上但是又在酒楼里吃饭的人品尝的，不收钱，但是每人只能吃一口。
至于怎么说，那就看刘掌柜了。”
柴郡王拍着桌子说：“妙呀，这单独的一份才是点睛之笔。”
“还有一点，给点了新菜的客人，每桌送一个这个。”
叶枫随手在纸上画了一个现代的贵宾卡，和妈妈给他看的那个一样，左上角画了一个小小的楼阁，右上角写了刘记酒楼四个字。
“找人赶快做一些，总之材质要好，越贵越好，通体颜色用纯黑，字要纯白，大小就按我画的，厚度适当就可以了，让木公在上面写几个字。”
“什么字？”
叶枫随便写了三个字，“贵宾卡。”
柴郡王马上在叶枫画好的图样上写了贵宾卡三个字。
叶枫又在图样底下写了几行字：“贵宾卡专享：一、所有菜品一律八折优惠；二、优先品尝本酒楼新出菜品；三、优先预定包间；四、免费配送；以上所有解释权归本店所有。”
“这些字，放在贵宾卡的背面，明白了吗？”
这些词，在叶枫的时代，只要去购物，都会送卡，还都是VIP、VVIP这样的，就连学校旁边的文具店，都有VIP卡，至于背面这些内容，叶枫闭着眼睛都能说一大串，更何况妈妈让他看了一张奢侈品店的VIP卡。
柴郡王的眼睛都已经瞪的溜圆了，心里只想骂脏话，这特么的哪是六岁的孩子，就是千年老妖精呀。
刘掌柜看着这个图样，脑袋都傻掉了，贵宾卡我们酒楼也有啊，看见这个，就觉得自己的那个，哎，还是藏起来吧，没法看了。
“明白了，某现在就去安排人办，稍候某去庖房再向三郎君学习新菜。”
“好。”
刘掌柜拿着三张纸，如风一般地跑出去了，叶枫看着有点吃惊，这个身材，这个速度，不协调也不科学呀。
“贤侄，刚才那个免费配送是什么意思？”
叶枫心里想，一不留神就说错了：“就是送菜上面，除了饭菜费用，不收其他费用。”
“就是不收跑腿费呀，免费和配送这两个词用的好，通俗易懂又不失高雅。”
柴郡王嘴里反复地说了好多遍免费、配送。
“贤侄，这个最后一句是什么意思。”
“这个呀，就是万一哪位拿着贵宾卡的客人，对前几条提出一些疑问，那最终是有刘记酒楼来解释，避免纠纷。”
“这句话好，太好了。”
柴郡王又陷入了对这句话的反复理解中。
这时候，其他人也把叶枫布置的题，都做完了。
叶枫走到屋里，检查了一下所有人做的题，还是发现了几个错误的地方，又给大家逐一讲解了一遍，让所有人把各自的错题继续做一遍，直到完全正确为止。
眼看着也到中午了，没有吃午饭习惯的一群人，跟着叶枫来到庖房准备吃午饭。
叶枫看了看，发现刘掌柜还没回来，先不管他了，大不了让曹常顺教他。
叶枫进到庖房里，给曹常顺一一讲解，曹常顺就按照步骤，开始做卤牛肉，考虑到人多，叶枫让曹常顺把柴郡王拿来的牛肉，全部都做成卤牛肉，庖房里剩下的牛肉晚上做成水煮牛肉。
在曹常顺开始做卤牛肉的时候，叶枫在庖房里挨个地看调料、米饭、面粉这些东西。
突然发现有一锅昨天剩下没吃完的米饭，叶枫马上把曹常顺叫过来，并让其他人看着正在煮的牛肉。
叶枫要做蛋炒饭。
给曹常顺讲解完要点后，看着曹常顺开始一步一步地做蛋炒饭，叶枫就出去和柴郡王聊天了。
“什么味，这么香。”
“有点像烧饼夹鸡蛋的味道。”
“味道没有那么冲。”
其他人叽叽喳喳地开始讨论这是什么香味，有忍不住的就趴在庖房的门口向里看。
不一会，就开始有盘子端出来了，现在大家都很习惯自己去端各自的饭。
每个人的面前都摆上了一盘金灿灿的蛋炒饭。
“大家先尝尝，这个是蛋炒饭，我给曹郎君再教一个菜，一会配着吃。”
叶枫进去又给曹常顺说了香菇油菜的做法，这个菜简单，一说完，曹常顺就开始备料准备炒菜。
叶枫出去一看，大家都在等着他呢。
赶忙走到桌前，端起盘子就吃。其他人也开始发动了。
“这个蛋炒饭太好吃了，我能吃两盘。”雪儿吃了一口，就对兰儿说。
“吃饭的时候不要说话，快吃。”
雪儿吐了一下舌头，马上低头继续吃。
这几天，大家都被叶枫带来的美食彻底征服了，不管是柴郡王还是丫鬟家仆，每天都期待着能和叶枫一起吃饭，总能吃到没吃过的而且还很好吃的美味。
“什么事？”府上的总共昨天晚上回来就马上禀告了酒楼的事情，所以柴郡王知道这肯定是其他的事情。
“三郎君已经给了某三道新菜，目前还没有定价，还请木公定价后，酒楼就正式开始售卖。”
“既然是新菜，那就按照酒楼目前最高菜价的三倍定价。”
“是，那烧饼夹鸡蛋这个价格要是按照这样，就太高了。”
“烧饼夹鸡蛋按照馒头的两倍。”
“是。”
柴郡王突然想到，自己还不知道酒楼里最贵的菜多少钱呢：“刘掌柜，现在酒楼里最贵的菜多少钱？”
“五两银子。”
叶枫看着柴郡王，觉得柴郡王这样的定价也不好，就说了一句：“刘掌柜，酒楼里最贵的菜，每天能卖出多少份？”
“二十份左右。”
“好，那就这样，黄焖鸡和水煮牛肉这两道菜，每天中午做黄焖鸡，晚上做水煮牛肉。
中午黄焖鸡定价为十两银子，每天只做十份，千万不要多做。
晚上水煮牛肉定价二十两银子，每天只做六份，同样不能多做。
在酒楼门前贴一张告示，内容就是黄焖鸡和水煮牛肉是本酒楼花重金从西域获得的菜谱，由于烹制过程复杂，每天只能做这么多份，一个月后，才能增加数量，请见谅。
具体的写法，刘掌柜可以斟酌以后再写。”
饥饿销售的套路，叶枫虽然岁数小，也见的太多了，妈妈也专门说过该怎么办，直接照搬。
柴郡王歪着头看着叶枫，心里想，这是什么妖孽，这样的想法也能想出来，要是这样，刘记酒楼岂不是要人满为患，大家为了吃这两道菜，肯定要打破头。
刘掌柜一听，眼前一亮：“高，三郎君的计策真高。”
叶枫又说：“六份的水煮牛肉，只有五份是售卖的，剩余的一份，让没有吃上但是又在酒楼里吃饭的人品尝的，不收钱，但是每人只能吃一口。
至于怎么说，那就看刘掌柜了。”
柴郡王拍着桌子说：“妙呀，这单独的一份才是点睛之笔。”
“还有一点，给点了新菜的客人，每桌送一个这个。”
叶枫随手在纸上画了一个现代的贵宾卡，和妈妈给他看的那个一样，左上角画了一个小小的楼阁，右上角写了刘记酒楼四个字。
“找人赶快做一些，总之材质要好，越贵越好，通体颜色用纯黑，字要纯白，大小就按我画的，厚度适当就可以了，让木公在上面写几个字。”
“什么字？”
叶枫随便写了三个字，“贵宾卡。”
柴郡王马上在叶枫画好的图样上写了贵宾卡三个字。
叶枫又在图样底下写了几行字：“贵宾卡专享：一、所有菜品一律八折优惠；二、优先品尝本酒楼新出菜品；三、优先预定包间；四、免费配送；以上所有解释权归本店所有。”
“这些字，放在贵宾卡的背面，明白了吗？”
这些词，在叶枫的时代，只要去购物，都会送卡，还都是VIP、VVIP这样的，就连学校旁边的文具店，都有VIP卡，至于背面这些内容，叶枫闭着眼睛都能说一大串，更何况妈妈让他看了一张奢侈品店的VIP卡。
柴郡王的眼睛都已经瞪的溜圆了，心里只想骂脏话，这特么的哪是六岁的孩子，就是千年老妖精呀。
刘掌柜看着这个图样，脑袋都傻掉了，贵宾卡我们酒楼也有啊，看见这个，就觉得自己的那个，哎，还是藏起来吧，没法看了。
“明白了，某现在就去安排人办，稍候某去庖房再向三郎君学习新菜。”
“好。”
刘掌柜拿着三张纸，如风一般地跑出去了，叶枫看着有点吃惊，这个身材，这个速度，不协调也不科学呀。
“贤侄，刚才那个免费配送是什么意思？”
叶枫心里想，一不留神就说错了：“就是送菜上面，除了饭菜费用，不收其他费用。”
“就是不收跑腿费呀，免费和配送这两个词用的好，通俗易懂又不失高雅。”
柴郡王嘴里反复地说了好多遍免费、配送。
“贤侄，这个最后一句是什么意思。”
“这个呀，就是万一哪位拿着贵宾卡的客人，对前几条提出一些疑问，那最终是有刘记酒楼来解释，避免纠纷。”
“这句话好，太好了。”
柴郡王又陷入了对这句话的反复理解中。
这时候，其他人也把叶枫布置的题，都做完了。
叶枫走到屋里，检查了一下所有人做的题，还是发现了几个错误的地方，又给大家逐一讲解了一遍，让所有人把各自的错题继续做一遍，直到完全正确为止。
眼看着也到中午了，没有吃午饭习惯的一群人，跟着叶枫来到庖房准备吃午饭。
叶枫看了看，发现刘掌柜还没回来，先不管他了，大不了让曹常顺教他。
叶枫进到庖房里，给曹常顺一一讲解，曹常顺就按照步骤，开始做卤牛肉，考虑到人多，叶枫让曹常顺把柴郡王拿来的牛肉，全部都做成卤牛肉，庖房里剩下的牛肉晚上做成水煮牛肉。
在曹常顺开始做卤牛肉的时候，叶枫在庖房里挨个地看调料、米饭、面粉这些东西。
突然发现有一锅昨天剩下没吃完的米饭，叶枫马上把曹常顺叫过来，并让其他人看着正在煮的牛肉。
叶枫要做蛋炒饭。
给曹常顺讲解完要点后，看着曹常顺开始一步一步地做蛋炒饭，叶枫就出去和柴郡王聊天了。
“什么味，这么香。”
“有点像烧饼夹鸡蛋的味道。”
“味道没有那么冲。”
其他人叽叽喳喳地开始讨论这是什么香味，有忍不住的就趴在庖房的门口向里看。
不一会，就开始有盘子端出来了，现在大家都很习惯自己去端各自的饭。
每个人的面前都摆上了一盘金灿灿的蛋炒饭。
“大家先尝尝，这个是蛋炒饭，我给曹郎君再教一个菜，一会配着吃。”
叶枫进去又给曹常顺说了香菇油菜的做法，这个菜简单，一说完，曹常顺就开始备料准备炒菜。
叶枫出去一看，大家都在等着他呢。
赶忙走到桌前，端起盘子就吃。其他人也开始发动了。
“这个蛋炒饭太好吃了，我能吃两盘。”雪儿吃了一口，就对兰儿说。
“吃饭的时候不要说话，快吃。”
雪儿吐了一下舌头，马上低头继续吃。
这几天，大家都被叶枫带来的美食彻底征服了，不管是柴郡王还是丫鬟家仆，每天都期待着能和叶枫一起吃饭，总能吃到没吃过的而且还很好吃的美味。
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