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55 错过通风报信

    今晚即将出战的江康荣师傅,在后台和女儿一起等待工作人员的指示。江康荣一脸木纳看着工作人员忙碌,而他女儿彩虹妹妹显得非常紧张。

    “爸爸,你别紧张,等下就和往常一样烹饪就好了。别给自己压力,我们距离梦想已经成功了一半。”

    彩虹年纪虽小,但还会安慰她爸爸。江康荣对彩虹点头,他参加这次的比赛,其实是为了让女儿能有机会到大城市来见识。好让她以后毕业到大城市上大学时,不会被同学笑她太乡土味没出过大城市。虽然他只有唯一的女儿,但他没想过把江家饭店传承给彩虹。每位做父母的心里只希望孩子们能到外面的世界去探索属于他们的快乐,不再为了传承的意念而毁了孩子们应有的人生。

    江家饭店后继无人,将会结束在江康荣的手里。他一定都不觉得可惜,毕竟成为一代厨师实在太辛苦。

    今晚和以往一样,介绍挑战者和名厨出场后,就轮到介绍在座的评审。今晚是冯唐秀的代表,她一身鲜红色的晚装出席今晚的拍摄,让全场都目光都在她身上。而今晚的特别评审依然有梦想电视台的丁老板,他对今晚的比赛有所期待,因昨晚他将指定比赛食材换成从美国进口的帝皇蟹,气派十足!

    修仁在导播室控制今晚的拍摄,他有察觉到他母亲今晚就在现场。他打算今晚节目拍摄完毕后,提早离开陪他母亲到处逛逛,事后子倩对着对讲机通知修仁,今晚老板娘和张悟非有约,修仁也被邀请。他唯有陪同老板娘去张悟非的爆红餐厅体验,平日是不可能有机会踏入张悟非的高级料理餐厅。

    “江师傅,今晚你会选哪一位名厨来与你切磋?”

    节目已经开始,子倩走到江康荣和冯唐秀身边。

    “我女儿替我选择——阿邦师傅。谢谢。”

    江康荣回头望着在观众席的女儿,露出一副慈父的笑容。江康荣的女儿彩虹非常喜欢阿邦的帅气外表,所以彩虹希望自己的偶像能和爸爸有一场精彩的对垒。

    “爸爸!加油!爸爸!我爱你!”在观众席上的彩虹对着父亲喊话,为江康荣加油打气。

    “哦我差点就忘了向彩虹妹妹道谢!谢谢你上次做给我的便当,那是我这辈子吃过最幸福的便当!谢谢你!彩虹妹妹!有机会,我们一定要请彩虹妹妹到我们的儿童小厨师节目教大家做可爱又美味的便当!”子倩带动现场的画面,向彩虹道谢。

    彩虹妹妹突然受宠若惊,点头答应参加儿童小厨师节目。在导播室的修仁,也马上配合子倩,将镜头切换到彩虹身上。镜头前,彩虹一脸羞涩地挥手。

    泰国名厨阿邦当听到自己的名字被参赛者点名时,一脸惊讶地望着其他两位名厨。心里暗爽赢了他们三人之间的赌局,阿邦今晚的酒钱就劳烦两位名厨买单了。他兴奋地从名厨席位跳下,快跑到子倩身边。

    “你干嘛那么兴奋?吃了兴奋剂?这是比赛,我有权力要求尿检。”冯唐秀冷言冷语对阿邦说。

    “你管不着,老女人。”

    阿邦露出藏不住的笑容,今晚能喝个免费的烂醉,想起都不经意地笑了出来。

    子倩呼叫今晚大家都期待的指定食材,当打开箱子的那一刻,全场见到从阿拉斯加进口的巨大又肥美的帝皇蟹时掀起一片哗然。

    “没错,今晚的主角就是我们眼前新鲜空运到现场——帝皇蟹!”子倩语毕,全场掌声鼓励。

    丁老板对身边的两位评审黄勇成和张悟非说:“阿拉斯加的帝皇蟹商人是我在打高尔夫比赛时认识,前天我只是随口问价格,他就马上空运一箱帝皇蟹给我品尝。看来,今晚你们有口福了。”

    “丁老板,你果然是吃货,四海皆兄弟,在你一声令下大家都义不容辞为了送上食材。”黄勇成最会拍丁老板的马屁。

    张悟非却在一旁默不作声,他知道今晚挑战者是花城有名的烧蟹师傅,但帝皇蟹最新鲜的煮法是经典的蒜蓉清蒸。江师傅将面临一大挑战,烧蟹将会破坏帝皇蟹的鲜甜。

    此时子倩宣布比赛开始,江康荣有力的手臂一手就从水箱里拿出一只超巨大的活生生帝皇蟹。大家都看得惊心胆破,要是不小心被帝皇蟹的大钳子给夹上,一定会影响到比赛的进度。

    子倩见状,急忙后退好几步担心自己被帝皇蟹攻击。

    比赛一开始,可见江康荣对蟹的脾性非常了解,他来到自己的舞台上,轻盈地将帝皇蟹放在桌上准备料理。帝皇蟹在他的呵护下,再赐给它半支家乡米酒,进入醉醺醺地蠕动状态。他没有停下脚步,拿出他从花城带来的自制烧烤炉,正准备起火。

    “难道是花城驰名醉蟹?”张悟非见到半支米酒将帝皇蟹给泡在大玻璃缸里。

    一脸信心满满的冯唐秀回应张悟非的疑问:“没错,米酒有助帝皇蟹的蟹肉放松,烹调后会有一股米酒的香气。”

    “阿邦!你还在发什么呆?”在名厨席位上的亚历克特大喊,大家都没发现阿邦站在活生生的帝皇蟹前,一动也不动地凝视著水箱里的八脚大怪兽在蠕动。

    其实阿邦完全不晓得如何将这帝皇蟹给取出,他从没处理过帝皇蟹。虽然昨晚他们都知道指定食材,但阿邦昨晚没来酒局,错过了制作组组长的通风报信。

    “阿邦师傅,你需要工作人员帮你吗?”子倩贴心地问。

    “没必要。”

    眼见阿邦脸都绿,发抖的手慢慢地渗入水箱里想拿出帝皇蟹,却被帝皇蟹的微微蠕动给吓著,把手给缩回。修仁马上通知在场的工作人员给阿邦支援,拖延比赛的进度是大忌。

    “我的妈呀!帝皇蟹你都怕!烂透了你!”赵虎责骂阿邦。

    “你给我闭嘴!”阿邦回瞪赵虎。

    双方开始积极的比赛,把握六十分钟的料理时间,以帝皇蟹呈现一道取胜的料理。

    静之屋老板娘在观众席对江师傅处理帝皇蟹的手法时,不断点头。在一旁的甜姐却大惊小怪,第一次当现场观众,完全零距离地感受到比赛的紧张气氛。

    “老板娘,你觉得谁劣胜一筹?”强尼问。

    “江师傅。”

    老板娘见阿邦拿起棍子猛挥帝皇蟹,这处理方式已经破坏食材的鲜美。唯有江康荣不慌不忙地等待他的帝皇蟹喝下大部分的米酒再做肢解的动作。同时他也不断观察自制烧烤炉的火势程度,等待将帝皇蟹送入烤炉去烧烤。

    原本想过去采访阿邦的子倩,惊见帝皇蟹没被阿邦给敲昏,反而还滑落到地板上企图逃跑。吓得子倩立刻回避到一旁,立刻要求工作人员帮忙阿邦抓起他选的帝皇蟹。

    “该死的家伙!啊!去死吧你!”阿邦将帝皇蟹给翻身,拿起刀子一刀刺入帝皇蟹的腹部,了结一切潜逃的意念!

    “咦?江师傅,你的帝皇蟹呢?”子倩回头望,发现江康荣的帝皇蟹已经不在大玻璃缸里,她急忙在地板上四处观察,深怕和阿邦的帝皇蟹一样逃走。

    “帝皇蟹已送入烤炉,再等二十分钟,就能上桌。”江康荣淡定地说,然后拿起菜刀准备搭配烧帝皇蟹的酱汁。他完全不受现场的混乱打扰,按部就班地将自己的料理完成。

    “什么?好快!江师傅今晚有信心吗?”子倩问。

    “我只是陪女儿来电视台参观。”

    江康荣回头望着自己的女儿,彩虹感受到她父亲满满的父爱。此话却换来全场观众的掌声,彩虹在观众席里大喊著:“爸爸!我爱你!”

    在另一边的阿邦却手忙脚乱地把握剩下的时间,今晚别无悬念,他准备的是经典中的经典——蒜蓉清蒸帝皇蟹。可惜,帝皇蟹的肉质被他乱七八糟的处理方式给破坏了。