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28.与狐妖们品茶论茶叶史

    白恋英拿出那个装有茶的木盒,细心挑出一罐来,开始揣摩起泡制方法来。

    “君山银针,这名字挺好的,就喝这个了,白青荷你去把其他炼丹的狐妖叫来。”

    我从来没见白青荷跑那么快过!

    “啊呀!”门外传来她扑街的声音,不过出门一看已经连狐妖都看不到了!

    不一会儿狐妖们就到齐了,她们端端正正坐成两排,白青荷则坐我对面,一对小巧的狐耳不住抖动,而此时白恋英已经准备好了泡茶要用的所有东西。

    白恋英首先把茶叶分好放到盘子里,和玻璃杯及水壶一起拿给所有人,狐妖们和我开始观察起茶叶来,而白青荷更是拿出来一个放大镜!

    君山银针,听其名便可知其形细如针,只见茶叶芽头茁壮,长短大小均匀,剥开茶芽可见内面金黄,而外层白毫显露完整,好似黄金镶嵌于玉石之中。

    白恋英将开水倒入茶杯中,轻摇涮洗,倒掉然后运起精气烘干茶杯,其他狐妖则一板一眼的学起来。

    至于我,则是释放了一个小小小火球术...

    白恋英把茶叶放入茶杯,将水壶里的水先快后慢倒入茶杯,倒至一半的时候停住,待到茶芽湿透,再将水冲至七八分杯满,然后快速用一块玻璃片盖在茶杯上。

    茶叶一接触沸水,根根茶芽竖立冲向水面,直直悬挂着,正如“群笋出土”;冲泡一分钟左右,茶芽吸水下沉,芽叶微微张开,又似“菊花盛开”;细看,每一芽叶都藏有水珠,若隐若现,仿佛“雀舌含珠”;静候片刻,便见奇特的“三起三落”景观,茶叶根根垂立,又徐徐下沉,再升再沉,如此反复的上浮下沉,呈三起三落,姿态优美十足;直至最后,跳跃的茶叶渐渐落于杯底,芽叶依旧保持挺立姿势;水光茶影之下,“刀枪林立”,宛若刀剑的君山银针,气势如虹。

    这一幕奇景看的在座的狐妖耳朵都抖起来了,而一揭开玻璃盖,举杯轻嗅,虽不如碧螺春般吓煞人香,却另有一番风味,清高的香气令人心旷神怡,再看汤色显淡黄色,透亮清澈,在座的狐妖无不露出心旷神怡之情。

    轻饮一口,滋味香醇甘爽,清香沁人,齿颊留芳,此时已满屋无声,只不时响起狐妖们啜饮茶汤的声音,然而喝罢一道那够?须得再喝两道,而每喝一道,狐妖们的耳朵便会抖动一会儿,煞是好看。

    “我有点理解,你们为什么会为这种植物发动战争了。”半晌,白恋英的嘴里才吐出一句话。

    呵呵,那帮子发动战争的英国人有几个懂中国茶的,人家喝茶那不加三勺糖都觉得不过瘾。

    其他狐妖这时也才回过味来,并开始了叽叽喳喳的讨论,至于白青荷,我已经看到她不仅喝光了茶汤,还嚼起了茶叶来!

    突然有点想给狐妖族长科普茶叶的历史,于是我便以一种诱惑的腔调说出一句话来。

    “你想知道围绕茶叶,在地球上曾发生过哪些事吗?”

    白恋英果然上钩了,这帮有无穷好奇心的狐妖听其他星球故事的八卦之心是炽热的!

    “哦,愿闻其详。”狐妖族长挥手示意那些妖艳狐妖回去炼丹,而这帮狐妖居然端着茶杯就跑了!

    “两千八百年前,神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”我假装捻起胡须来。

    “哦,也就是说,这种植物曾经被你们当做药物?”白恋英问道。

    “在我们的国度,很多植物一开始都是一种药。”其实我还真不知道茶叶能治哪些病,不过这个回答应该不偏颇。

    “好吧,眷族的历史上也有品尝各种植物的勇士,就是我们给他们的药他们也会找个眷族试一下先,有的药对狐仙没有任何影响,但是眷族吃了却会出毛病,不过眷族有把发明归于领导者的毛病,说不定你们也是这样的。”白恋英或许无意中道出了历史的真相。

    “一开始我们把茶叶当做一种药物,后来有人试着用饮茶,随后便在一部分地区形成了一股风潮。”我脑补起历史来可是一把好手。

    “其实我们的可乐一开始也是一种药。”白青荷插话道。

    “最初人们将采摘的新鲜茶叶进行简单的杀青之后,便将其碾成糊状加上油膏等原料制成茶饼或者团茶,饮用时放上葱、姜、桂等进行煎煮后饮用。”我说起我真正熟悉的一部分历史来。

    “啊,这种植物的味道再加入其他植物,味道会好吗?”白恋英很诧异。

    “你现在喝的可是经过我们国家无数年改进以后的品种啊!而在地球基本上只有我们国家会重视茶的味道层次感,其他国家在喝茶时候都会加入大量的调味品,不就是因为他们的茶其实味道很单一吗!”我解释道。

    “哦,我明白了,就和我们的荷叶差不多,你知道吗主神空间的荷叶和荷花相比谷神星差多了!不论是味道还是香气。”白青荷接过话茬。

    什么,荷叶和荷花还能有其他味道的?

    “大概一千四百年前,茶叶多加工成饼茶,饮用时,加调味品烹煮汤饮,随着茶事的兴旺和贡茶的出现,加速了茶叶栽培和加工技术的发展,涌现出了许多名茶,品饮之法也有较大改进,为改善茶叶苦涩味,开始加入薄荷、盐、红枣调味,此外,开始使用专门的烹茶器具,饮茶的方式也发生了显著变化,由之前的粗放式转为细煎慢品式。后来出现一本名为《茶经》的书籍阐述了茶学、茶艺、茶道思想,这一时期由于茶人辈出,使饮茶之道对水、茶、茶具、煎茶的追求达到一个极尽高雅、奢华的地步,以至于到了之后的几百年,茶文化中出现了一股奢靡之风。”我说起唐朝时期的茶叶发展史来。

    “所以,这就是你们介绍说这代表文人官僚的品味的原因吧?因为最初它是一种奢侈品。”白恋英想起那位白T恤少女介绍礼物时的台词来。

    “是的,在我们的帝王推广下,茶文化继续发展,最后发展到即使是平民,在搬家、待客、婚宴时也有对应的茶礼,不同地域的茶文化互相融合,茶馆便出现了,在这种场所里不仅可以喝茶,还衍生出了绣茶、斗茶、分茶等娱乐方式。”我向她俩介绍了一下绣茶、斗茶、分茶的玩法。

    “这很好啊,你们帝王推广的又不是毒品。”白恋英如此评价道。

    “但茶的贸易间接导致了我们国家一段时间里毒品的流行。”我苦笑道。

    “每个文明都犯过一些错误的。”白恋英不以为意。

    “帝王的推广让茶事成为一项兴旺的事业,但也让茶艺走向了繁复、琐碎、奢侈,失却了茶文化原本的朴实与清谈,在两个历史周期后,我们国家的人民有感于前代民族兴亡,加之开国之艰难,在茶文化呈现出简约化和人与自然的契合,以茶显露自己的苦节,而此时茶已出现蒸青、炒青、烘青等品类,茶的饮用已改成“摄泡祛”,接着,茶叶种类增多,泡茶的技艺有别,茶具的款式,质地、花纹千姿百态,人民再度拥抱了精细的饮茶文化,不过离最奢靡的时候还是相去甚远。”

    “盛极必衰,我猜你应该会讲到茶叶产生战争的时候了。”白恋英问道。

    “是的,茶叶之前只是通过陆路以战争、贸易等方式进行传播,直到几百年前航海技术大突破,海运很快将茶叶传播到了更多国家,其中就包括那些通过殖民获得海量财富的国家,那些国家的贵族喜欢将茶作为一种炫耀性的消费,他们对于茶叶的需求量也就越来越大,他们掠夺来的财富就这样又流入我们的国家手中,直到他们的殖民地开始反抗他们的殖民,失去财富来源的他们便开始动了歪心思,将一种毒品性的植物输入我们的国家,然后用这种贸易获得的财富再购买茶叶。”我说到鸦片战争前发生的历史。

    “你们的政府便禁止毒品的进口,这导致了战争的爆发,那个国家依靠科技与工业革命获得的武力轻而易举的击败了你们,你们从此进入了一段屈辱的历史,是吗?”白恋英直接结合地球简史和我的描述将接下来的发展推演了出来!

    于是我从波士顿倾茶事件导致美国的诞生开始讲起,讲到鸦片战争和英国两度雇佣大盗福琼窃取茶叶的历史,接着说起茶叶在印度的杂交改良,以及最终印度茶叶依靠工业化优势占领茶叶市场的过程。

    “从一个文明整体来看,这未必不是一件好事。”白恋英淡然的评价道。

    “那如果有人偷走了你们的荷叶与荷花呢?你们会做何感想呢?”我准备反将一军。

    “如果他们能将荷叶和荷花发展的更好的话,为什么不让他们拿去呢?”白青荷天真的说道。

    “可是在这个过程中,你们文明的人民会失去工作,文明的财富会外流,相关的技术会因为商业价值不足而得不到发展,而在持续很长一段时间之后,这种事物很可能会在你们的文明中消失。”我不禁想起很多事物由中国流出,然后被其他国家窃据的历史。

    “那茶叶,在你们的国度里消失了吗?”白恋英问道。

    “没有啊,你能喝到这么好的茶叶,不就证明了我们将茶叶传承得很好吗?”我有点不明白她为什么提出这个答案显而易见的问题。

    “如果一种事物会在你们的历史中消失,那多半是因为你们由于发展已经淘汰掉了它们,而那些对文明有用的事物,你们自然会去传承与保护,这与其他外来国家有什么关系?难道你们会愚蠢到去传承吹捧那些本应被淘汰的事物吗?”白恋英反问道。

    呵呵,有些本该淘汰的东西,不仅被传承得很好,还能产生很高的溢价呢。

    “我们认为,这些事物有助于让人们认识自己的历史和创造的力量。”我想了下历史书上的内容,回答道。

    “这种事情让博物馆来做就行了,事物的发展也是优胜劣汰的,保护落后的必然会阻碍先进的。”狐妖族长不以为意。

    狐妖们的文明,早在两千年前便已结成了一个整体,而人类的文明,直到一周前还在因为鸡毛蒜皮的小事而吵架呢,这两种不同发展层次的文明注定不可能产生什么共鸣,我默然了一会儿,突然提出了一个从遇见狐妖们后就想提出来的问题。

    “你们教给了海华星人宇航技术,又在帮助地球人理解灵能时不遗余力,我很好奇你们哪里来的底气?就不怕其他文明对你们发动战争吗?”

    狐妖族长闻言嫣然一笑,用我诱惑她的腔调缓缓吐出一句话。

    “那你想知道,我们关于宇宙外交学所提出三条定律吗?”

    好家伙,您学得那叫一个快啊!