第五章 备年货
寒假中，冬天的雪是我们的一大乐趣，过年才是我们的终极乐趣。
临近过年，妈妈就会给我和姐姐一人买一身新衣服，试好之后就把衣服包好放起来。我们都知道那个是到大年三十当天才开始穿的。
所以我们都特别期待过年，因为有新衣服穿。
今天是腊月二十九，父亲终于休息了，我的父亲是个厨师，名字叫蔺林，在一家公司的饭店上班，因为早上要一大早去市场采购，晚上又回来很晚，所以在我的印象中，很难碰到父亲空下来的时候，平常的生活中，也不太容易见到父亲。我家因为三个孩子的原因，我的母亲就只能在家做家庭主妇，负责我们三个的衣食起居。
一大早，父亲就把我喊起来：“海阳，走，今天带你逛集市买东西。”
一听我很开心的就从床上爬了起来，因为很少有和父亲外出的机会，和其他孩子一样，父亲在我的心目中，是伟大的无所不能的神。我爬起来迅速穿了衣服，就要外出。
“海阳，你还没吃早饭那！”母亲在一边唠叨。
“不吃了！”
“给他拿两个馒头点心让他带着吧。”父亲说到，因为父亲是厨子，有的时候会将顾客吃剩的剩菜剩饭或者点心之类的拿回家，所以我家虽然说比较穷，但是基本肉类什么的还是没有断过。
听到父亲这么说，我跑到母亲面前，拿了两个热的卡通点心馒头就出门了。
父亲也是蹬着那个三轮车带着我，但是父亲蹬起来格外的轻松，速度明显比母亲平常带我们快了很多。
我们来到了集市上，人是真的多啊，马路两边全是卖东西的，时不时听见各类的吆喝声。
“对联2元一副，5元三幅了~”
“草鱼，草鱼，大草鱼，1.9一斤~”
“牛肉，熟牛肉，熟牛肉便宜了，新鲜的熟牛肉~”
“白菜，包菜，胡萝卜，土豆，红薯，大芹菜~”
“老板在便宜点了”
“不能便宜了，价格已经很低了”
“砰砰~砰”
“八毛零头舍掉了！”
“滴滴~滴滴~”
“真的不能便宜了，大过年的，新年好，都图个吉利，让两毛，六块六，啥也别说了！”
“。。。。。。”
大街上，叫卖声，鞭炮声，搞价声，鸣笛声不绝于耳，浓重的烟火气，好不热闹。
父亲骑车带着我穿梭在各类商贩之间，时不时在某处停下，看看东西，搞搞价格，不一会，车斗里除了坐在小板凳上的我，又多了不少青菜，还有两条大鱼。
不一会儿，我们来到了一家卖牛肉的摊贩前，看见父亲和卖牛肉的在搞价，搞了半天，也没有什么结果，最后父亲一脸无奈的回来，我看了看父亲，欲言又止。
父亲骑车带着我走到前面又置办了一些年货，准备回家，快走出集市的时候，父亲对我说：“海阳，你看着车子和东西，我一会回来。”
等了大概十分钟，看见父亲很开心的拎了一个小袋子，袋子里是一小块牛肉，笑着对我说:”过年可以给你和两个姐姐做一顿麻辣牛肉片了，你两个姐姐念叨了大半年了。”
我看着父亲，很开心的笑了。
下午，父亲母亲就开始张罗，母亲在和面拌馅儿准备包饺子，父亲和邻居们一边聊着天，一边杀鸡宰鱼，准备过年过油的东西。
一般我们这边过年，家家都会炸些鱼块，麻叶，果子，丸子，豆腐干，莲菜条，鸡块。
因为只有过年的时候，大家才会这么舍得，好好犒劳犒劳自己和家人。
因为父亲是厨师，院子里邻居和房东家的过油食品都是找他帮忙。从下午三点，院子里就支起来了一口大锅，大锅上摆了好几个搪瓷大盆，里面都是调拌好的各类的美食。段叔（小凯的爸爸）负责烧火，父亲负责入锅炸货，房东王叔负责捞货出锅。
没一会，院子里就烟火气和香味就散发了出来。
每一样东西的第一次出锅。我们姐第三个，小凯姐弟俩，和房东家的兄妹俩都是第一批的品尝者，时而感叹美味，时而在院子里打打闹闹。
到了晚上八九点的时候，过油热闹的氛围依然是有增无减，母亲和阿姨们坐在院子一个角落里剥着花生聊着天；父亲和叔叔们时不时的往油锅里丢下一锅麻叶炸着，一会又挤下一锅丸子炸着，看着油锅里打着圈圈黄灿灿的丸子，看着柴火烧起红彤彤的火焰，看着父亲和叔叔们脸上乐呵呵的笑容；我们这些小孩子在院子里来回穿梭，时而听到外面阵阵的鞭炮声，充满了浓浓的过年气息。
过油一直持续到了晚上将近12点，我已经睡了一觉起来了，姐姐们也都已经睡下了。我走到院子里，看见就剩母亲在烧着火，父亲依旧在过着油，邻居们都回房间睡觉了。
“爸，我们的弄完了没？”
“马上了，这鱼炸完，最后给牛肉炸一下就好了。”
我看着父亲说话的时候把锅里的鱼捞了出来，从桌子上拿了一个小盘子，盘子里面装着分量不多的熟牛肉片，顺手一抖，就看见牛肉片丢到油锅里，油泡咕噜咕噜上翻。
父亲的麻辣牛肉片做法一绝，但是因为牛肉价格一直比较贵，我和姐姐们很久才能吃到嘴一次，所以我和姐姐们经常会念叨什么时候可以吃麻辣牛肉片。这次过年，牛肉价格再次上涨，在年货的预算里应该已经超支了，父亲考虑再三，还是给我们买了一份。
等了不到五分钟，父亲一手拿着笊篱把牛肉都捞出来，一手拿了双筷子，夹了一块吹了两口，递到我面里：“来，先尝一块炸好的牛肉片。”
我张开大嘴，就把牛肉片咬了进去，仍然有点烫，让我的嘴巴略显变型的抽动了几下，又嚼了几口就把牛肉片送进了胃里。
“真好吃！”
父亲和母亲开心的笑着站起来收拾东西，我又感觉到困了，回到家里，躺到床上，很快就睡着了......
临近过年，妈妈就会给我和姐姐一人买一身新衣服，试好之后就把衣服包好放起来。我们都知道那个是到大年三十当天才开始穿的。
所以我们都特别期待过年，因为有新衣服穿。
今天是腊月二十九，父亲终于休息了，我的父亲是个厨师，名字叫蔺林，在一家公司的饭店上班，因为早上要一大早去市场采购，晚上又回来很晚，所以在我的印象中，很难碰到父亲空下来的时候，平常的生活中，也不太容易见到父亲。我家因为三个孩子的原因，我的母亲就只能在家做家庭主妇，负责我们三个的衣食起居。
一大早，父亲就把我喊起来：“海阳，走，今天带你逛集市买东西。”
一听我很开心的就从床上爬了起来，因为很少有和父亲外出的机会，和其他孩子一样，父亲在我的心目中，是伟大的无所不能的神。我爬起来迅速穿了衣服，就要外出。
“海阳，你还没吃早饭那！”母亲在一边唠叨。
“不吃了！”
“给他拿两个馒头点心让他带着吧。”父亲说到，因为父亲是厨子，有的时候会将顾客吃剩的剩菜剩饭或者点心之类的拿回家，所以我家虽然说比较穷，但是基本肉类什么的还是没有断过。
听到父亲这么说，我跑到母亲面前，拿了两个热的卡通点心馒头就出门了。
父亲也是蹬着那个三轮车带着我，但是父亲蹬起来格外的轻松，速度明显比母亲平常带我们快了很多。
我们来到了集市上，人是真的多啊，马路两边全是卖东西的，时不时听见各类的吆喝声。
“对联2元一副，5元三幅了~”
“草鱼，草鱼，大草鱼，1.9一斤~”
“牛肉，熟牛肉，熟牛肉便宜了，新鲜的熟牛肉~”
“白菜，包菜，胡萝卜，土豆，红薯，大芹菜~”
“老板在便宜点了”
“不能便宜了，价格已经很低了”
“砰砰~砰”
“八毛零头舍掉了！”
“滴滴~滴滴~”
“真的不能便宜了，大过年的，新年好，都图个吉利，让两毛，六块六，啥也别说了！”
“。。。。。。”
大街上，叫卖声，鞭炮声，搞价声，鸣笛声不绝于耳，浓重的烟火气，好不热闹。
父亲骑车带着我穿梭在各类商贩之间，时不时在某处停下，看看东西，搞搞价格，不一会，车斗里除了坐在小板凳上的我，又多了不少青菜，还有两条大鱼。
不一会儿，我们来到了一家卖牛肉的摊贩前，看见父亲和卖牛肉的在搞价，搞了半天，也没有什么结果，最后父亲一脸无奈的回来，我看了看父亲，欲言又止。
父亲骑车带着我走到前面又置办了一些年货，准备回家，快走出集市的时候，父亲对我说：“海阳，你看着车子和东西，我一会回来。”
等了大概十分钟，看见父亲很开心的拎了一个小袋子，袋子里是一小块牛肉，笑着对我说:”过年可以给你和两个姐姐做一顿麻辣牛肉片了，你两个姐姐念叨了大半年了。”
我看着父亲，很开心的笑了。
下午，父亲母亲就开始张罗，母亲在和面拌馅儿准备包饺子，父亲和邻居们一边聊着天，一边杀鸡宰鱼，准备过年过油的东西。
一般我们这边过年，家家都会炸些鱼块，麻叶，果子，丸子，豆腐干，莲菜条，鸡块。
因为只有过年的时候，大家才会这么舍得，好好犒劳犒劳自己和家人。
因为父亲是厨师，院子里邻居和房东家的过油食品都是找他帮忙。从下午三点，院子里就支起来了一口大锅，大锅上摆了好几个搪瓷大盆，里面都是调拌好的各类的美食。段叔（小凯的爸爸）负责烧火，父亲负责入锅炸货，房东王叔负责捞货出锅。
没一会，院子里就烟火气和香味就散发了出来。
每一样东西的第一次出锅。我们姐第三个，小凯姐弟俩，和房东家的兄妹俩都是第一批的品尝者，时而感叹美味，时而在院子里打打闹闹。
到了晚上八九点的时候，过油热闹的氛围依然是有增无减，母亲和阿姨们坐在院子一个角落里剥着花生聊着天；父亲和叔叔们时不时的往油锅里丢下一锅麻叶炸着，一会又挤下一锅丸子炸着，看着油锅里打着圈圈黄灿灿的丸子，看着柴火烧起红彤彤的火焰，看着父亲和叔叔们脸上乐呵呵的笑容；我们这些小孩子在院子里来回穿梭，时而听到外面阵阵的鞭炮声，充满了浓浓的过年气息。
过油一直持续到了晚上将近12点，我已经睡了一觉起来了，姐姐们也都已经睡下了。我走到院子里，看见就剩母亲在烧着火，父亲依旧在过着油，邻居们都回房间睡觉了。
“爸，我们的弄完了没？”
“马上了，这鱼炸完，最后给牛肉炸一下就好了。”
我看着父亲说话的时候把锅里的鱼捞了出来，从桌子上拿了一个小盘子，盘子里面装着分量不多的熟牛肉片，顺手一抖，就看见牛肉片丢到油锅里，油泡咕噜咕噜上翻。
父亲的麻辣牛肉片做法一绝，但是因为牛肉价格一直比较贵，我和姐姐们很久才能吃到嘴一次，所以我和姐姐们经常会念叨什么时候可以吃麻辣牛肉片。这次过年，牛肉价格再次上涨，在年货的预算里应该已经超支了，父亲考虑再三，还是给我们买了一份。
等了不到五分钟，父亲一手拿着笊篱把牛肉都捞出来，一手拿了双筷子，夹了一块吹了两口，递到我面里：“来，先尝一块炸好的牛肉片。”
我张开大嘴，就把牛肉片咬了进去，仍然有点烫，让我的嘴巴略显变型的抽动了几下，又嚼了几口就把牛肉片送进了胃里。
“真好吃！”
父亲和母亲开心的笑着站起来收拾东西，我又感觉到困了，回到家里，躺到床上，很快就睡着了......
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