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40、微生物利用!新酒就是十年老酒?

    “咳咳咳,那个,杨老板啊,你有所不知啊。”洛风苦笑了一下,开口道:“酒这东西的转化率,其实看粮食的含淀粉量的,因为淀粉则是产生酒精的主要物质,而咱们村产出的高粱呢,那自然是淀粉量超高的!那当然转化率高。”

    开什么玩笑。

    洛风可以微调土里的营养。

    十几种元素,什么元素高,产出的农作物淀粉含量高。

    那就怎么微调。

    故而转化率这东西上。

    那肯定是比普通粮食要高很多的。

    说白了,就算不自己酿酒,这东西卖给酿酒的人,人家也喜欢啊。

    谁不喜欢转化率高的粮食?

    “原来是淀粉含量高啊?我说怎么能三比一的转化率。”杨倩点了点头,“那这么说来,咱们酒厂以后酿酒的成本就要降低很多了。”

    “没降低呀。”洛风突然来了一句。

    “没降低?啥意思?不是说.....”杨倩立马纳闷。

    “不是,我的意思是,这么高的转化率,粮食肯定贵呗。”洛风没说下去,自己体会。

    “哈哈哈,洛风老弟,你的意思我明白,高粱是你们村种出来的,我们酒厂买原材料,那肯定高价,这一点你放心。”李福明听出了对方的意思。

    “你还挺为你们村着想的嘛。”杨倩也没说什么,人家原材料好,高价自然是合理的。

    “所以说啊,我才说,对于你们来说,成本也没降低多少,高转化率,高价格嘛。”洛风人畜无害地笑了笑,自己就这个性,护犊子,自己利益可以不要,村里的利益,那就是老虎的屁股,摸不得。

    “行了行了,这酒的确不错,但既然要纯天然的,我想人工成本肯定很高吧?”李福明开口道。

    “还行还行!我有一种古法,能让酒吃出年代感!毕竟陈酒更香嘛。”洛风开口道。

    “有古法,让酒吃出年代感?吃出陈酒的味道?这啥意思啊?”杨倩立马不懂了。

    “就是放了一年的酒,能喝出十年的口感来。”洛风呵呵一笑,有微生物自然资源的控制,加大十倍,然后微调各种酵母菌、曲霉的利用率,促使氨基酸生长的杂醇低。

    而且可以加快白酒的酯化反应、水解反应、缩合反应和氧化还原反应促进了白酒的老熟!

    使得酒体变得更柔和、协调,香味更加浓郁!

    毕竟老酒好喝,这是公认的嘛!

    “我不信有这什么古法,还能一年的酒?喝出十年的口感?”李福明摇了摇头,表示十分不信。

    “你不信么?那到时候我告诉你,等酒厂弄好后,我就用放半年的酒,喝出五年陈酒的味道,这样的酒,就是我们打开市场的敲门砖!”洛风的想法和精品酸菜一样,用这样的酒,打开市场,火速赚得名声。

    “那你把白酒拿出来啊!”李福明摊了摊手。

    “不是说了嘛,需要半年的时间!”洛风无语耸了耸肩,就算自己有外挂,也得需要半年,才能有五年的口感。

    “拿不出来说个锤子噢。”李福明瘪了瘪嘴,随即又道,“对了,要真能放一年,吃出放十年的酒的感觉?那咱们就打十年老酒的牌子吧?”

    “不行不行!我也想过!”洛风立马摇了摇头,“这工厂的话,酒是有出产日期的,都有安全局的监控,酒的年份以酒瓶生产日期为准。若是卖散酒,咱们还可以以一当十,开工厂就不行了。”

    “也是哈。”李福明点了点头。

    “所以说,酒有陈酒的味道,但生产日期却是新酒.....那么这样的酒,价格肯定要卖贵一点啊!”杨倩提议道。

    “当然得贵,再怎么,我们也得放半年不是?虽然不用管它,但也得有地方放,仓库得有人看,都是成本不是,算给消费者就是了。”洛风对比真正的奸商,算好的了,至少洛风这里,你花钱,还能买到好东西,而有的无良商家,你花钱也没有好货。

    “那么洛风,你这样的古法,是怎么办到的?”杨倩好奇问道。

    “核心秘密,小股东们不配知道。”洛风说完,哈哈哈笑了起来。

    “嘿,这小子!”李福明指了指他,“还摆起大股东的谱了?”

    当然了,现在的酒,只是普通高粱煮的,而且出酒率也一般,还得等自己的高粱收成了再说。

    到时候不知道会多好喝呢。

    “不说就算了,反正咱们跟着赚钱就好了。”杨倩也知道,酸菜那东西,洛风就研究出来了秘包。

    酒这东西。

    好像这家伙也有研究。

    不愧是农业大学毕业生,对于微生物的研究,还是有点东西的。

    “好了好了,本大爷饿了。”李福明看了看郑泽耀和许绍元,“你们两个,把这坛酒带走,咱一边吃饭,一边喝酒。”

    “明哥,早就等您这句话了!”

    “好勒!吃肉喝酒!”

    众人也没在这里多停留。

    拿上了这坛酒。

    则是朝着主村落而去。

    来到主村落后。

    摆酒席招待今天客人的地方,是村子中间,以前打谷子的一个200多平的坝子。

    今天下午的菜系。

    肯定很丰盛的。

    一个炖牛肉,一个炖牛肚,一个炒腰花。

    白砍鸡。

    糖醋排骨。

    肉类占据最多。

    淡菜比较少。

    大概就6桌左右的人。

    50个左右。

    .......

    大概1个小时左右。

    来的嘉宾们。

    自然也品尝了洛风的好酒。

    全都赞不绝口。

    有几个老板还表示,到时候要和洛风合作,做代理商。

    没有做酒生意的老板。

    还朝洛风要酒,想要带些回去自己喝。

    大家都没有想到,一个穷村子而已,弄出来的白酒,居然还真像那么回事。

    “洛风老弟,不是我说,你这酒啊,卖一百块钱一斤也值啊!”李福明有些喝大了,今天至少是1斤半左右的白酒下肚,这样的白酒,纯天然的,自己的兄弟酿的,喝着也放心啊。

    “哪里哪里,得看市场,现在定价太早了。”洛风其实自己也喝了1.5斤左右,但脑海里清醒得很,不是洛风酒量大,而是有外挂。

    微生物的利用。

    也可以解酒。

    以后这一招。

    洛风都想过了,职场上,可随便怎么灌酒都行。

    解酒的原理之一,那就是葡萄糖解酒法,它的原理主要是葡萄糖进入体内以后,经过氧化分解代谢会带走能量产生水。

    而加快氧化反应的元素有很多,微生物肯定是重要的一项。

    “我说洛风,你这酒量是真的可以,我这都没力气夹菜了,你还能坐那么稳啊?改天有时间,我带你去见点兄弟,就你这酒量,喝死他们都成。”李福明可真是意外,对于洛风的酒量,当真见识了,也更喜欢这小子了。

    “洛风,你们酿的酒,真的很好喝。”

    杨倩虽然是女孩子。

    但因为有个城主老爸。

    而且自己也做生意。

    应酬这样的东西。

    肯定是必须的。

    所以她会喝白酒。

    而且还酒量不错,有个八两左右的度量。

    超过这个量,那肯定得喝醉。

    “好喝就多喝点,今年酒管够。”洛风面对两个说话打结巴的人,真是无力吐槽啊。

    两边两只手。

    都放在自己肩膀上,然后拍来拍去的。

    “好喝是好喝,我明天还想喝,得送我一点,不能太小气了。”

    杨倩刚说到这里。

    那边上嗑瓜子的大婶们。

    可有话说了。

    “我说大小姐啊,你要是嫁来了咱们村,想喝酒还不简单,直接去酒坊拿就是了!”

    “对呀,别说酒了,每年西瓜一产出来,第一个就给你吃。”

    “就是啊!得嫁过来才行啊,不然的话,也没这福气不是?”

    洛风听到这些大婶的玩笑话,自然也知道,他们又拿自己开刷了。

    “嫁到你们村里来?嫁给谁啊?”杨倩扭头看向那些大婶。