济南的扎啤

    干活的时候，无意中谈起济南的扎啤，这个题材我在曾经写过的文章里面谈过，但是那时候只是倾诉，没有作传、作史的想法，现在写的这些东西要留给以后看，一定要写的实际一些。

    现在济南的市面上的啤酒已经是青岛啤酒的天下了，青岛啤酒占领了济南啤酒市场的大半个江山，然后剩下的份额被雪花啤酒、燕京啤酒、其他杂牌啤酒、超市里的头牌啤酒分享。这些啤酒我都尝过，但都不能给我以任何好感，在我心里总是记挂着我来到济南以后最开始接触的那一种最认可的一种饮料——趵突泉扎啤！

    现在的趵突泉扎啤也在，只是被青岛啤酒买断下的趵突泉扎啤已经不是当年的那个味儿了！

    那个时候，济南也有青岛啤酒。也有济南啤酒瓶啤，济南啤酒有三个著名品牌——位居白马山的北冰洋啤酒、位居国棉（？）厂的三孔桥啤酒，还有身在堤口路的济南啤酒厂的趵突泉啤酒。销量最大的就是趵突泉啤酒厂的趵突泉扎啤。据说一个旺季下来，济南趵突泉扎啤给济南财政贡献一多半的财政收入！有了趵突泉扎啤的强势存在，济南瓶啤都不好卖，青岛瓶啤很生气，但也没办法，因为济南的另外两家啤酒厂也不好干，都是惨淡经营。

    我在密山喝的是瓶啤，是哈啤的品牌，是吞并了密山啤酒以后的哈啤，喝的很哈皮。但是到了济南以后，就开始喝起了扎啤，而且还喝上瘾了，每次吃饭。如果不喝一杯扎啤我就有些缺点什么的怅然若失的感觉！我后来回到密山，密山也开始卖扎啤，我也要来扎啤喝，没觉得哈啤和趵突泉扎啤有什么口味上的差距，但是密山当地人对扎啤是抗拒的，他们只接受瓶啤，不接受扎啤，我喝扎啤的时候，别人都在喝瓶啤。我第一天喝了扎啤，我第二天没有去喝酒，等我再去喝酒，扎啤都下架了，要喝啤酒只有喝瓶啤了，扎啤喝不到了。问服务员，问导购，人家说扎啤卖不动！我只能在密山继续喝瓶啤，想念如果回到济南，我就大喝三百碗趵突泉扎啤！

    可惜，我在济南没喝几天扎啤，济南啤酒就被青岛啤酒整体收购了，打造SD省大的啤酒品牌战略。而且为了这个战略，济南啤酒可以有青岛啤酒冠名下的趵突泉啤酒，但不能卖趵突泉扎啤！

    也是市面上没有了趵突泉扎啤了，是没有原先的趵突泉扎啤味道的扎啤了！那些自称是“趵突泉扎啤”的所谓“趵突泉扎啤”都是下面齐河的啤酒企业罐装的！就是所谓的真正的“趵突泉扎啤”也是位于济南高新区大正路的青岛啤酒厂罐装的，酒味都不对，酒味有些药味，不如瓶啤好喝，渐渐的，青岛啤酒瓶啤大兴于世，趵突泉扎啤鲜有人提起！

    济南现在的扎啤都是泰山啤酒厂提供的扎啤口味，据说里面有什么东西，不上头不说，还对人身体有好处！人们对青岛啤酒不满意，只能不喝青岛啤酒，都喝泰山扎啤了。

    我也喝泰山扎啤，可是泰山扎啤没有原先趵突泉扎啤入口清凉顺爽的感觉，也没有酒一入喉，头脑短时间内有一阵醉意的刺激。喝一杯趵突泉扎啤还觉得不过瘾，喝了两杯趵突泉扎啤就有了一些朦胧的醉意，吃完了面前的油炸盐味花生米，带着些许酒意，走着回家，或者走着回宿舍，路边的建筑让我有所感概：有一种游子在外的凄凉意。