第8章：民以食为天，如果连我们皇室都不学会节约，又如何能教育好百姓呢？
三德子紧紧抱住朱允炆的腿，泣声哭嚷着阻止朱允炆亲自下厨，还提及“君子远庖厨”，声称从未有帝王亲自烹饪的先例。
结果，朱允炆将他扔去了一边。
胡说八道，君子远庖厨，其真意在于告诉君王需具仁心，避免杀生行为，与“不屑于庖厨”毫无关联。
而且，什么“从未有帝王亲自烹饪的先例”？
太祖朱元璋在乞丐生涯中，难道不是自己烹饪吗？
南伊哭泣着磕头，额头都磕出血来，还说着尚膳监对不起皇上，只需皇上一句话，他就会立刻自绝于绳索之下。
只是做顿饭，怎么这么多麻烦。
朱允炆生气了，命令三德子靠边站，让尚膳监的人都注意着，然后拿起菜刀，对想要靠近的三德子狠狠瞪了一眼，提起一根胡萝卜开始切割。
尚膳监的工作人员也都惊讶地睁大了眼睛。
旁边的宫女张大了嘴巴，目不转睛地凝视着。
皇上竟然亲手切菜？
真是不可思议，皇上怎会亲自切菜，且还切得如此细腻。
黑木耳？
莴苣？
还有肉？
天哪，热孝期间皇上竟然想吃肉？
这违反了礼节啊。
若是被文官们知晓，岂不会引发一场轩然大波？
三德子严肃地看着尚膳监的众人，眼神中流露出警告，意思是谁若泄露秘密，就有他们好看。
尚膳监的工作人员根本没空关注三德子的眼色，个个冷汗淋漓，心想若皇上不慎切伤手指，他们可能要为此丢掉性命。
“烧火。”
朱允炆将食材切好后，放入碗中加了些醋，眼见那坚硬发黄的糖块，不由得叹了口气。
在明代初期，白砂糖尚未出现。
直到明嘉靖年间，白砂糖才开始出现。
宋应星在其著作《天工开物》中专门写了一节“甘嗜”，详细介绍了白冰糖的制作过程。
朱允炆心中不确定未来是否会出现嘉靖，毕竟他是朱棣的后代。
沈括的时代还在两百年之后，期待他们能尝到白糖实在是不现实。
马恩慧急匆匆从长安宫来到尚膳监，进来一看，见到朱允炆正在做饭，吃惊到几乎昏厥。
见一旁的太监、宫女和尚膳监的工作人员都站在那傻愣愣的，怒气忍不住直接升腾。
“别发火，是我让他们都站在一边的。”
朱允炆把做好的鱼香肉丝分成两份，从其中一份中挑出肉丝，叫来之前的宫女，吩咐说：“将这个送给宁妃。”
宫女行了一礼，小心翼翼地把菜放入食盒中，然后快速离开。
“爱妃，来试试看。”
朱允炆向马恩慧示意。
马恩慧带着疑惑看着朱允炆，迟疑地问：“皇上怎会做这样——的事？”
话语未尽，她努力压制住了想要说出的“卑微”二字。
朱允炆轻声道：“这段时间以来，朕一直在思考，民以食为天，如果连我们皇室都不学会节约，又如何能教育好百姓呢？”
马恩慧望着朱允炆，恭敬地行礼，高声赞叹：“皇上英明，这是天下百姓的福祉。”
“陛下英明。”
三德子和尚膳监的其他人急忙下跪高声呼应。
朱允炆挥了挥手，说：“都站起来吧，以后不要奢侈浪费，除非有特别情况，早晚餐从原来的十二道减少到六道，午餐从二十四道减少到十二道。”
“既然皇上已经做出了榜样，那么后宫的膳食也应该相应减少。”马恩慧急忙提议。
朱允炆轻轻点头，说：“妃嫔们不必浪费，但是底层宫女和太监的饮食需要适当加强，每餐至少要有两道菜，这道菜让尚膳监的人学习一下，然后分发下去。”
马恩慧替宫女和太监向朱允炆表达了感激，受到朱允炆的鼓励后，尝试了一口鱼香肉丝，立刻眼中闪烁着喜悦，不断品尝，最后羞涩地看向朱允炆，赞叹道：“皇上，这道菜可以作为今晚的晚餐。”
“哈哈，爱妃想不想也学一学呢？”
“臣妾也可以学习吗？”
“怎么不行？南伊，准备食材……”朱允炆含笑吩咐道。
……
在皇城之外，德胜门附近的浣衣局。
宫女邵安红疲惫地依靠着柱子，抬头仰望夜空，轻轻地叹了口气，饥饿的肚子发出了咕噜声。
天色已晚，饭点却依旧遥遥无期，据说负责管理的女官被召回宫中，不知是因为上次洗衣有瑕疵，还是因为宫中有新的恩赐分发。
然而，这些事情和她并没有任何关系。
作为一个身份低下的宫女，她只能默默地忍受这卑微的生活。
邵安红的思绪飘回到了那个因蓝玉案而遭处决的父亲和无法承受痛苦而自尽的母亲。
她曾经温馨的家庭，转眼间就成了支离破碎的回忆。
她的二叔将她卖进了宫中，但因为她没有钱财去贿赂。
最终得罪了负责管理的太监，被分配到浣衣局，过着比死还痛苦的生活，仅仅为了能填饱肚子。
只有这些，不再多。
但现在，连饭都不让准时吃了。
咕噜噜~
她那让人尴尬的肚子再次发出了声音。
外面传来了喧闹声，似乎宫中有了什么赏赐的安排。
“安红姐姐，云儿姐姐，快过来看看。”
一个大约十七八岁的宫女从远处探出头来，大声地呼唤。
邵安红感到胃痛难忍，无力站起，只能向远处挥了挥手示意。
看到这一幕的宫女，转身离开，不久后带着两个食盒跑了回来，脸上洋溢着笑容。
她把食盒放在邵安红旁边，高兴地说：“看，这是咱们的晚餐。”
“晚餐？麦苓，你确定没搞错吗？”
邵安红审视着手中的食盒。
自她被安排到浣衣局以来，她从未使用过这样的食盒。
平日里吃饭总是有人指定位置，然后她们就会在大灶边的隔间用餐。
若是迟到了，可能连一口饭都吃不上，只能忍饿。
用这样的食盒用餐？
这简直前所未有。
麦苓笑容满面，紧抱着自己的食盒，说：“我刚听说，这道菜名叫鱼香肉丝，据说是尚膳监今天才首次推出的美味佳肴。”
邵安红咽了口口水，困惑地问：“尚膳监的菜怎会送到我们浣衣局来？”
麦苓四处看了看，确认无人后，低声道：“据我所知，这道菜是由皇上亲自发明的，他下了令，规定所有宫女和太监每餐至少要有两道菜。”
邵安红在惊讶中拿起筷子，轻尝了一口，眼中泛起泪花，轻声感慨：“皇上圣明……”
结果，朱允炆将他扔去了一边。
胡说八道，君子远庖厨，其真意在于告诉君王需具仁心，避免杀生行为，与“不屑于庖厨”毫无关联。
而且，什么“从未有帝王亲自烹饪的先例”？
太祖朱元璋在乞丐生涯中，难道不是自己烹饪吗？
南伊哭泣着磕头，额头都磕出血来，还说着尚膳监对不起皇上，只需皇上一句话，他就会立刻自绝于绳索之下。
只是做顿饭，怎么这么多麻烦。
朱允炆生气了，命令三德子靠边站，让尚膳监的人都注意着，然后拿起菜刀，对想要靠近的三德子狠狠瞪了一眼，提起一根胡萝卜开始切割。
尚膳监的工作人员也都惊讶地睁大了眼睛。
旁边的宫女张大了嘴巴，目不转睛地凝视着。
皇上竟然亲手切菜？
真是不可思议，皇上怎会亲自切菜，且还切得如此细腻。
黑木耳？
莴苣？
还有肉？
天哪，热孝期间皇上竟然想吃肉？
这违反了礼节啊。
若是被文官们知晓，岂不会引发一场轩然大波？
三德子严肃地看着尚膳监的众人，眼神中流露出警告，意思是谁若泄露秘密，就有他们好看。
尚膳监的工作人员根本没空关注三德子的眼色，个个冷汗淋漓，心想若皇上不慎切伤手指，他们可能要为此丢掉性命。
“烧火。”
朱允炆将食材切好后，放入碗中加了些醋，眼见那坚硬发黄的糖块，不由得叹了口气。
在明代初期，白砂糖尚未出现。
直到明嘉靖年间，白砂糖才开始出现。
宋应星在其著作《天工开物》中专门写了一节“甘嗜”，详细介绍了白冰糖的制作过程。
朱允炆心中不确定未来是否会出现嘉靖，毕竟他是朱棣的后代。
沈括的时代还在两百年之后，期待他们能尝到白糖实在是不现实。
马恩慧急匆匆从长安宫来到尚膳监，进来一看，见到朱允炆正在做饭，吃惊到几乎昏厥。
见一旁的太监、宫女和尚膳监的工作人员都站在那傻愣愣的，怒气忍不住直接升腾。
“别发火，是我让他们都站在一边的。”
朱允炆把做好的鱼香肉丝分成两份，从其中一份中挑出肉丝，叫来之前的宫女，吩咐说：“将这个送给宁妃。”
宫女行了一礼，小心翼翼地把菜放入食盒中，然后快速离开。
“爱妃，来试试看。”
朱允炆向马恩慧示意。
马恩慧带着疑惑看着朱允炆，迟疑地问：“皇上怎会做这样——的事？”
话语未尽，她努力压制住了想要说出的“卑微”二字。
朱允炆轻声道：“这段时间以来，朕一直在思考，民以食为天，如果连我们皇室都不学会节约，又如何能教育好百姓呢？”
马恩慧望着朱允炆，恭敬地行礼，高声赞叹：“皇上英明，这是天下百姓的福祉。”
“陛下英明。”
三德子和尚膳监的其他人急忙下跪高声呼应。
朱允炆挥了挥手，说：“都站起来吧，以后不要奢侈浪费，除非有特别情况，早晚餐从原来的十二道减少到六道，午餐从二十四道减少到十二道。”
“既然皇上已经做出了榜样，那么后宫的膳食也应该相应减少。”马恩慧急忙提议。
朱允炆轻轻点头，说：“妃嫔们不必浪费，但是底层宫女和太监的饮食需要适当加强，每餐至少要有两道菜，这道菜让尚膳监的人学习一下，然后分发下去。”
马恩慧替宫女和太监向朱允炆表达了感激，受到朱允炆的鼓励后，尝试了一口鱼香肉丝，立刻眼中闪烁着喜悦，不断品尝，最后羞涩地看向朱允炆，赞叹道：“皇上，这道菜可以作为今晚的晚餐。”
“哈哈，爱妃想不想也学一学呢？”
“臣妾也可以学习吗？”
“怎么不行？南伊，准备食材……”朱允炆含笑吩咐道。
……
在皇城之外，德胜门附近的浣衣局。
宫女邵安红疲惫地依靠着柱子，抬头仰望夜空，轻轻地叹了口气，饥饿的肚子发出了咕噜声。
天色已晚，饭点却依旧遥遥无期，据说负责管理的女官被召回宫中，不知是因为上次洗衣有瑕疵，还是因为宫中有新的恩赐分发。
然而，这些事情和她并没有任何关系。
作为一个身份低下的宫女，她只能默默地忍受这卑微的生活。
邵安红的思绪飘回到了那个因蓝玉案而遭处决的父亲和无法承受痛苦而自尽的母亲。
她曾经温馨的家庭，转眼间就成了支离破碎的回忆。
她的二叔将她卖进了宫中，但因为她没有钱财去贿赂。
最终得罪了负责管理的太监，被分配到浣衣局，过着比死还痛苦的生活，仅仅为了能填饱肚子。
只有这些，不再多。
但现在，连饭都不让准时吃了。
咕噜噜~
她那让人尴尬的肚子再次发出了声音。
外面传来了喧闹声，似乎宫中有了什么赏赐的安排。
“安红姐姐，云儿姐姐，快过来看看。”
一个大约十七八岁的宫女从远处探出头来，大声地呼唤。
邵安红感到胃痛难忍，无力站起，只能向远处挥了挥手示意。
看到这一幕的宫女，转身离开，不久后带着两个食盒跑了回来，脸上洋溢着笑容。
她把食盒放在邵安红旁边，高兴地说：“看，这是咱们的晚餐。”
“晚餐？麦苓，你确定没搞错吗？”
邵安红审视着手中的食盒。
自她被安排到浣衣局以来，她从未使用过这样的食盒。
平日里吃饭总是有人指定位置，然后她们就会在大灶边的隔间用餐。
若是迟到了，可能连一口饭都吃不上，只能忍饿。
用这样的食盒用餐？
这简直前所未有。
麦苓笑容满面，紧抱着自己的食盒，说：“我刚听说，这道菜名叫鱼香肉丝，据说是尚膳监今天才首次推出的美味佳肴。”
邵安红咽了口口水，困惑地问：“尚膳监的菜怎会送到我们浣衣局来？”
麦苓四处看了看，确认无人后，低声道：“据我所知，这道菜是由皇上亲自发明的，他下了令，规定所有宫女和太监每餐至少要有两道菜。”
邵安红在惊讶中拿起筷子，轻尝了一口，眼中泛起泪花，轻声感慨：“皇上圣明……”
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