第256章 滋溜吃面（吃瓜群众不吃面）
阿元一直安静，一直沉默，只是眼睛里充满着光地的看着丁瑜洲，仿佛丁瑜洲
就是他的神，就是他心中最大的英雄，所以阿元对于丁瑜洲的一切都是抱着赞许的
欣赏的目光去看。
阿元不只是好奇，更多的是充满了期待，而长孙浩然则不然，他觉得丁瑜洲是
一个怪怪的先生，脑子里有奇怪的想法，行动上更有奇怪的做法。
他觉得丁瑜洲肯定会给他眼前一个惊喜，当然他也害怕可能会是一个惊吓，让
他心里有股害怕的惊喜。
长孙浩然没有阿元那么多的顾虑，上前一步来到丁瑜洲的旁边，向锅里看去，
只见热气腾腾的大锅中，有无数条细丝状的面食正在飘荡，那细丝呈现绿色，像一
条条柳枝一般，飘荡在滚烫的沸水中，随着水波的飘荡而不断摇曳，透露出浓浓的
春天气息。
长孙浩然从未见过这种食物，鼻子里嗅着浓浓的茶香味，好奇地问道：
“大哥，你做得这是什么呀？应该很好吃吧，闻起来挺香的。”
丁瑜洲笑了笑，一脸的神秘：
“先不告诉你，等会儿就知道了。”
最后又经过一番繁琐的工艺，使用冰块进行冰镇，然后再将羊肉末等调味品洒
到上面，最后盛入碗中中，满满当当的盛了六碗，全都散发着迷人的香味，让在旁
的人全都馋涎欲滴。
丁瑜洲放下盛饭的勺子，然后一拍手，轻松地说道：
“大功告成。敬请品尝。”
阿元对丁瑜洲赞不绝口地说道：
“大哥，没想到你还会这般手艺，当真没有你不会的东西呀。”
刘大和黑二也在一旁眼睛直盯着那些好看的柳条，知道丁瑜洲做的这些里面，
也包括他们的，只直勾勾地看着。黑尔咽了口唾沫，问道：
“大哥，您做的这个叫什么名？我们吃了，也好知道吃的是什么呀。这看起来
像汤饼，但又不完全是。做法不一样，您的做法真是让我大开眼界呀。”
丁瑜洲装模作样像一名经验丰富的厨师为他的徒弟们讲解做法一样，说道：
“我做的真是茶叶冷淘，目前应该全大唐就我一个人会做，其他人都不会，不过以
后全大唐的人都应该会做了。”
这种面的做法，丁瑜洲上大学时候就参考古籍做过，试着怪好吃，后来做过好
多次，所以这算是他会的厨艺中为数不多可以拿得出手的一项。
众人全都惊讶万分，虽然不太相信丁瑜洲的话，但是心中还是忍不住要去相
信，因为他们嗅到了浓浓的清香味，让他们欲罢不能。
原来丁瑜洲做的正是参考了唐代最有名的槐叶冷淘做法，这是一种过水面，也
可以说是一种凉面。
按照史书的记载，唐朝制度规定，夏日朝会的时候，这是皇帝用来宴享群臣的
美食，是皇家的御厨专门做来供应官员的食物。
丁瑜洲向阿元和长孙浩然以及刘大黑二等众人介绍了这道面食的做法，其实很
简单，但是很琐碎：
先是将茶叶用水浸泡，彻底浸泡透之后，茶叶就会变成一个个茶树叶，然后将
这些茶叶捣成汁，用汁和面，制作成细长的面条，然后再放入热水当中进行煮熟，
在煮熟之后捞出，再放入冰块上进行冰镇，再然后用熟油浇拌，撒上羊肉末，拌上
胡椒等调料进行调味。
一套程序下来，一份香气腾腾的冷面制作完成。
如此做法让众人深感惊讶，在惊讶之余对丁瑜洲又多了一种美食上的佩服，原
来众人皆认为丁瑜洲只会上得了厅堂，不会下得了厨房，而今日则让众人对他刮目
相看。
真人不露相，露相不真人，丁瑜洲在众人的面前就是这样的一种形象。
果真如他所言，丁瑜洲做了这份茶叶冷淘之后，它的做法经过这几个人的传
播，很快就传播到了大唐的各个角落。
因为做法简单以学，不仅宫廷出现了槐叶冷淘，民间也出现了许多类似的汤
饼，一度成为深受大唐百姓喜爱的美食。
这又是丁瑜洲的一种贡献，他又推动了大唐美食行业的发展，让槐叶冷淘及时
的出现在了它应该出现的时间上。
刘大本要出言夸赞几句，却被拒绝了，丁瑜洲大手一挥，说：
“行了，少废话，想吃尽管端着去吃，你要是不想吃，给我滚蛋去干活。”
丁瑜洲这完全是玩笑之语，众人听大哥如此说，哪里有不想吃的道理，全都迅
速地上前端了一碗属于自己的茶叶冷淘，然后找了个地儿狼吞虎咽起来。
众人吃面，很是文雅，很是安静，还没有像现代社会那般吃得洒脱，吃得豪
爽，吃得带劲儿。
丁瑜洲觉得这样吃面完全吃不到面的味道，便一手夺过阿元手里的筷子对他们
吆喝道：
“哎，你们这吃法像个小姑娘，文绉绉的，完全吃不到这汤饼里的味道，没意
思。你们好好看，我是怎么吃的。”
众人见丁瑜洲吃得狼吞虎咽，完全没有平日里那种文雅的模样，全都哈哈大笑
起来。
丁瑜洲见众人不相信自己的说法，于是又吃了一大口，对着众人说道：
“真的。不信你们试一试。”
大家听到丁瑜洲说这样吃才有意思，便也学着吃了起来，一试，还果不其然，
如此吃法真得很带劲，吃得很是过瘾。
众人体验着如此美味，心里犹如荡漾在云端一般，有种说不出的美妙感。
阿元和长孙浩然不由自主地对丁瑜洲伸出了大拇指，最后在场所有人都伸出了
大拇指。
这是丁瑜洲的专有动作，是从现代社会带去的，却被众人学会，也理解其中的
意思，那就是夸他很棒。
吃面的空闲时间，众人互相攀谈起来，大家你一言我一语，全然没有身份的限
制和区别。
长孙浩然一点也没有觉得与众不同，反而非常融洽地融入到了这种轻松的氛围
当中。
丁瑜洲只是坐在一边看着他们吃饭和聊天的场景出神，也没在意他们具体聊得
是什么，可是突然有一句话深入到他的耳中，让他顿时心惊胆战。
这句话不是旁人说的，而是长孙浩然对着阿元说的，当然被丁瑜洲听到了。
长孙浩然爽爽快快地吃了一口面之后，对着阿元说道：
“你们知道吗？以后再见不到那李义甫了，因为他就要去地方上当官了，不会
再来你们店里买香料了。”
阿元脸上带着一丝忧色，说道：
“不会吧，他什么时候走的？他还欠我们好多钱呢。”
长孙浩然继续说着，丁瑜洲却没有听进去，只是那么一句就已经让他心神为之
振奋了。
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(=)
就是他的神，就是他心中最大的英雄，所以阿元对于丁瑜洲的一切都是抱着赞许的
欣赏的目光去看。
阿元不只是好奇，更多的是充满了期待，而长孙浩然则不然，他觉得丁瑜洲是
一个怪怪的先生，脑子里有奇怪的想法，行动上更有奇怪的做法。
他觉得丁瑜洲肯定会给他眼前一个惊喜，当然他也害怕可能会是一个惊吓，让
他心里有股害怕的惊喜。
长孙浩然没有阿元那么多的顾虑，上前一步来到丁瑜洲的旁边，向锅里看去，
只见热气腾腾的大锅中，有无数条细丝状的面食正在飘荡，那细丝呈现绿色，像一
条条柳枝一般，飘荡在滚烫的沸水中，随着水波的飘荡而不断摇曳，透露出浓浓的
春天气息。
长孙浩然从未见过这种食物，鼻子里嗅着浓浓的茶香味，好奇地问道：
“大哥，你做得这是什么呀？应该很好吃吧，闻起来挺香的。”
丁瑜洲笑了笑，一脸的神秘：
“先不告诉你，等会儿就知道了。”
最后又经过一番繁琐的工艺，使用冰块进行冰镇，然后再将羊肉末等调味品洒
到上面，最后盛入碗中中，满满当当的盛了六碗，全都散发着迷人的香味，让在旁
的人全都馋涎欲滴。
丁瑜洲放下盛饭的勺子，然后一拍手，轻松地说道：
“大功告成。敬请品尝。”
阿元对丁瑜洲赞不绝口地说道：
“大哥，没想到你还会这般手艺，当真没有你不会的东西呀。”
刘大和黑二也在一旁眼睛直盯着那些好看的柳条，知道丁瑜洲做的这些里面，
也包括他们的，只直勾勾地看着。黑尔咽了口唾沫，问道：
“大哥，您做的这个叫什么名？我们吃了，也好知道吃的是什么呀。这看起来
像汤饼，但又不完全是。做法不一样，您的做法真是让我大开眼界呀。”
丁瑜洲装模作样像一名经验丰富的厨师为他的徒弟们讲解做法一样，说道：
“我做的真是茶叶冷淘，目前应该全大唐就我一个人会做，其他人都不会，不过以
后全大唐的人都应该会做了。”
这种面的做法，丁瑜洲上大学时候就参考古籍做过，试着怪好吃，后来做过好
多次，所以这算是他会的厨艺中为数不多可以拿得出手的一项。
众人全都惊讶万分，虽然不太相信丁瑜洲的话，但是心中还是忍不住要去相
信，因为他们嗅到了浓浓的清香味，让他们欲罢不能。
原来丁瑜洲做的正是参考了唐代最有名的槐叶冷淘做法，这是一种过水面，也
可以说是一种凉面。
按照史书的记载，唐朝制度规定，夏日朝会的时候，这是皇帝用来宴享群臣的
美食，是皇家的御厨专门做来供应官员的食物。
丁瑜洲向阿元和长孙浩然以及刘大黑二等众人介绍了这道面食的做法，其实很
简单，但是很琐碎：
先是将茶叶用水浸泡，彻底浸泡透之后，茶叶就会变成一个个茶树叶，然后将
这些茶叶捣成汁，用汁和面，制作成细长的面条，然后再放入热水当中进行煮熟，
在煮熟之后捞出，再放入冰块上进行冰镇，再然后用熟油浇拌，撒上羊肉末，拌上
胡椒等调料进行调味。
一套程序下来，一份香气腾腾的冷面制作完成。
如此做法让众人深感惊讶，在惊讶之余对丁瑜洲又多了一种美食上的佩服，原
来众人皆认为丁瑜洲只会上得了厅堂，不会下得了厨房，而今日则让众人对他刮目
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果真如他所言，丁瑜洲做了这份茶叶冷淘之后，它的做法经过这几个人的传
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众人吃面，很是文雅，很是安静，还没有像现代社会那般吃得洒脱，吃得豪
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丁瑜洲觉得这样吃面完全吃不到面的味道，便一手夺过阿元手里的筷子对他们
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“哎，你们这吃法像个小姑娘，文绉绉的，完全吃不到这汤饼里的味道，没意
思。你们好好看，我是怎么吃的。”
众人见丁瑜洲吃得狼吞虎咽，完全没有平日里那种文雅的模样，全都哈哈大笑
起来。
丁瑜洲见众人不相信自己的说法，于是又吃了一大口，对着众人说道：
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大家听到丁瑜洲说这样吃才有意思，便也学着吃了起来，一试，还果不其然，
如此吃法真得很带劲，吃得很是过瘾。
众人体验着如此美味，心里犹如荡漾在云端一般，有种说不出的美妙感。
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丁瑜洲只是坐在一边看着他们吃饭和聊天的场景出神，也没在意他们具体聊得
是什么，可是突然有一句话深入到他的耳中，让他顿时心惊胆战。
这句话不是旁人说的，而是长孙浩然对着阿元说的，当然被丁瑜洲听到了。
长孙浩然爽爽快快地吃了一口面之后，对着阿元说道：
“你们知道吗？以后再见不到那李义甫了，因为他就要去地方上当官了，不会
再来你们店里买香料了。”
阿元脸上带着一丝忧色，说道：
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