第20章 料理初实践
完了完了，快开学了，我作业还没写完呢！
我拿起作业本，以超音速的速度写起来。
还好之前写了点，作业也不是多到离谱。数学和国语很快都写完了，还有什么呢？
看了看暑假作业计划表，哦，还有一个家庭课作业。
从家庭课作业本里抽出一张纸，上面是要完成的清单：衣服洗了、碗刷过了，家长的签字也有，就差一个做饭了。
我开始努力回忆在小学家庭课上学到的做饭知识。
做饭时要注意卫生，手要洗两遍，切东西时要小心，尤其切肉的时候不要一刀下去，而要前后前后地往下切。
不想了不想了，想事情，比记忆力我可不擅长。
既然要做，我现在就去问妈妈，看看可不可以。
“妈妈，我的家庭课作业有一个是让我们做饭，您看今天我能不能做一次呀？”
“今天呀，家里刚好我们两个。可以是可以，但，你确定你会做吗？”
“那当然，你可别小瞧我。”
“别等会儿把锅烧了啊。”
“怎么可能，妈妈您就相信我吧。老师还说要拍视频呢。”
“啊？！真的？那我得好好打扮打扮。”
“妈妈，要拍的人是我，又不是你。”
“哎呀，不要在意这些小细节嘛。”
“这哪是小细节呀？！”
“行了行了，你去准备材料做饭了。视频就用自拍神器自己拍哈。我还忙着呢。”
“哦，好。”
说干就干，我拿起围裙系了起来。
洗刷刷洗刷刷，我把手洗的别提有多干净了！再洗一遍手上的皮都要掉了。
妈妈过来了，“行了，洗一洗就行了，干嘛那么用力！”
确实，太用力了，手好疼啊！
我看了看冰箱里的存货，打算做两道菜，一道是虾仁炒鸡蛋，另一道做啥好呢？
就来我在学校学的吧，也就是传说中的水煮菜，最后来一锅味增汤就完美了。
哦！对了还有米饭。
开始了！
我拿出一包虾仁拆开泡在了水里，哦！不是一般的水而是盐水，据说是可以杀菌。
用小碗盛了两碗米放入电饭煲中，洗干净，再加水就可以成米饭了。
接下来，开始煮在学校学的味增汤。
放入适量的饮用水，等水煮开后放洗好的海带、豆腐、三文鱼……，然后加入味增少许，煮一会儿，就完成啦！
我偷偷尝了一下，味道有点淡，再放点盐，为了不让它太快冷掉，我赶快把锅盖盖上了。
接下来，要做水煮菜了。这道菜我在学校实践过的，材料可以自选。
菠菜、鸡蛋、土豆……，用这些来做我的水煮菜。哦，对了，还有妈妈最喜欢的胡萝卜。
菠菜、土豆、胡萝卜，切成容易吃的大小，从硬的开始煮，土豆和胡萝卜放入后过一会儿就可以放菠菜了。
等放入菠菜后，就是等待时间。
我发现，蔬菜一煮水就变色了，菠菜使水变得绿了起来。
在学校，老师说这是蔬菜汤，好喝又有营养。
可惜我已经有汤了。
用它来煮鸡蛋也是不错的。
蔬菜煮好后，拿出来晾着，为什么这样呢？因为我想做成沙拉。
我把煮完蔬菜的汤里放入3个鸡蛋在里面。
煮了10分钟，就拿出来了，我特别特别小心细致地剥了起来。因为鸡蛋实在太脆弱哈哈。
我把椭圆形的鸡蛋切成4块，一共就是12块。
一起放进刚才凉了的蔬菜里，最后撒上芝麻酱就ok啦。
最后一道菜，我把洗好的虾仁用两勺生抽，一勺料酒，半勺老抽腌了会儿。
在腌制的过程中，我先把土鸡蛋炒熟了，黄黄的真好看。怪不得妈妈每次都说，要无添加，这次我干脆连油都没用。
虾仁腌制的差不多了，把它放入油锅中炒了炒。刚放入时声音特别大，吓了我一跳。
等虾仁炒得差不多了，把炒好的鸡蛋放进锅里再一起炒几下就大功告成了。
我把盛好的米饭和汤摆到桌子上，菜也端到桌子上。
“妈妈，可以吃饭了。”
“哦！来了！”
等了几分钟，她还是没来。
“妈妈，你快点呀！”
“来了！来了！”
可还是没来，我终于忍不住了，跑进她房间一看，她还在高兴地追剧呢！
我一气之下，直接把网络关了。
这下她才出来。哎呀，真是不容易，请人吃饭都这么麻烦。
“嗯，儿子，味道不错啊。下次再努力！”
“啊？！下次还得做呀？！”
“当然！下学期你的便当就由你早上起来做吧！”
“妈妈，不要呀！您是不是亲妈呀，我才五年级呀！”
我拿起作业本，以超音速的速度写起来。
还好之前写了点，作业也不是多到离谱。数学和国语很快都写完了，还有什么呢？
看了看暑假作业计划表，哦，还有一个家庭课作业。
从家庭课作业本里抽出一张纸，上面是要完成的清单：衣服洗了、碗刷过了，家长的签字也有，就差一个做饭了。
我开始努力回忆在小学家庭课上学到的做饭知识。
做饭时要注意卫生，手要洗两遍，切东西时要小心，尤其切肉的时候不要一刀下去，而要前后前后地往下切。
不想了不想了，想事情，比记忆力我可不擅长。
既然要做，我现在就去问妈妈，看看可不可以。
“妈妈，我的家庭课作业有一个是让我们做饭，您看今天我能不能做一次呀？”
“今天呀，家里刚好我们两个。可以是可以，但，你确定你会做吗？”
“那当然，你可别小瞧我。”
“别等会儿把锅烧了啊。”
“怎么可能，妈妈您就相信我吧。老师还说要拍视频呢。”
“啊？！真的？那我得好好打扮打扮。”
“妈妈，要拍的人是我，又不是你。”
“哎呀，不要在意这些小细节嘛。”
“这哪是小细节呀？！”
“行了行了，你去准备材料做饭了。视频就用自拍神器自己拍哈。我还忙着呢。”
“哦，好。”
说干就干，我拿起围裙系了起来。
洗刷刷洗刷刷，我把手洗的别提有多干净了！再洗一遍手上的皮都要掉了。
妈妈过来了，“行了，洗一洗就行了，干嘛那么用力！”
确实，太用力了，手好疼啊！
我看了看冰箱里的存货，打算做两道菜，一道是虾仁炒鸡蛋，另一道做啥好呢？
就来我在学校学的吧，也就是传说中的水煮菜，最后来一锅味增汤就完美了。
哦！对了还有米饭。
开始了！
我拿出一包虾仁拆开泡在了水里，哦！不是一般的水而是盐水，据说是可以杀菌。
用小碗盛了两碗米放入电饭煲中，洗干净，再加水就可以成米饭了。
接下来，开始煮在学校学的味增汤。
放入适量的饮用水，等水煮开后放洗好的海带、豆腐、三文鱼……，然后加入味增少许，煮一会儿，就完成啦！
我偷偷尝了一下，味道有点淡，再放点盐，为了不让它太快冷掉，我赶快把锅盖盖上了。
接下来，要做水煮菜了。这道菜我在学校实践过的，材料可以自选。
菠菜、鸡蛋、土豆……，用这些来做我的水煮菜。哦，对了，还有妈妈最喜欢的胡萝卜。
菠菜、土豆、胡萝卜，切成容易吃的大小，从硬的开始煮，土豆和胡萝卜放入后过一会儿就可以放菠菜了。
等放入菠菜后，就是等待时间。
我发现，蔬菜一煮水就变色了，菠菜使水变得绿了起来。
在学校，老师说这是蔬菜汤，好喝又有营养。
可惜我已经有汤了。
用它来煮鸡蛋也是不错的。
蔬菜煮好后，拿出来晾着，为什么这样呢？因为我想做成沙拉。
我把煮完蔬菜的汤里放入3个鸡蛋在里面。
煮了10分钟，就拿出来了，我特别特别小心细致地剥了起来。因为鸡蛋实在太脆弱哈哈。
我把椭圆形的鸡蛋切成4块，一共就是12块。
一起放进刚才凉了的蔬菜里，最后撒上芝麻酱就ok啦。
最后一道菜，我把洗好的虾仁用两勺生抽，一勺料酒，半勺老抽腌了会儿。
在腌制的过程中，我先把土鸡蛋炒熟了，黄黄的真好看。怪不得妈妈每次都说，要无添加，这次我干脆连油都没用。
虾仁腌制的差不多了，把它放入油锅中炒了炒。刚放入时声音特别大，吓了我一跳。
等虾仁炒得差不多了，把炒好的鸡蛋放进锅里再一起炒几下就大功告成了。
我把盛好的米饭和汤摆到桌子上，菜也端到桌子上。
“妈妈，可以吃饭了。”
“哦！来了！”
等了几分钟，她还是没来。
“妈妈，你快点呀！”
“来了！来了！”
可还是没来，我终于忍不住了，跑进她房间一看，她还在高兴地追剧呢！
我一气之下，直接把网络关了。
这下她才出来。哎呀，真是不容易，请人吃饭都这么麻烦。
“嗯，儿子，味道不错啊。下次再努力！”
“啊？！下次还得做呀？！”
“当然！下学期你的便当就由你早上起来做吧！”
“妈妈，不要呀！您是不是亲妈呀，我才五年级呀！”
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