第五十三章 我想做生意
午膳过后，湖边的钓台上，李安坐在轮椅上钓鱼，澹台璇则是躺在旁边的躺椅上，悠闲的吃着饭后水果，旁边还有俩个侍女扇风。
李安问道：“身子舒服些了吗？”
澹台璇顿时明白了，小脸微红，说道：“哎呀，夫君这么多人呢。”
李安笑道：“看来是舒服些了，今后有什么想法没？”
澹台璇说道：“我想经商。”
“家里不缺钱，你经商做什么？缺钱和我说就行了，我养的起你的。”
澹台璇说道：“你看这么大的府邸，养那么多人，得花不少钱吧，我多赚些钱，夫君也能轻松些。”
李安说道：“你是我夫人，我养你是天经地义的，至于府邸的开销，你不用操心，你若想在府邸内弄什么东西，都随你，你要是出去做生意，传出去，堂堂南滇国小公主，镇南府上的少奶奶，因生活所迫，抛头露面，你觉得这样好吗？”
澹台璇说道：“我不出面，我在背后当老板。”
李安笑道：“那你想做什么生意？”
澹台璇说道：“我想开个酒楼。”
李安说道：“京城之内，酒楼多如繁星，很多都是老字号了，你凭什么和他们争？”
澹台璇说道：“我会做菜，好吃的菜，做别的酒楼没有的菜。”
李安说道：“第一，好吃的菜很多，很多人都吃惯了某种口味，你说好吃就好吃？别人未必会识货。第二，做酒楼生意，压力很大的，竞争对手也多，至于我这边，财力上没问题，随便你亏。第三，京城之中，能人不少，就算你的菜有新意，味道再好，别人也会破解你的菜式，然后换个名字，比你的价格更便宜，你到时候又拿什么和人竞争？”
澹台璇说道：“味道还是会不一样的。”
李安笑道：“是啊，别人可能再改良一下，味道比你的好，到时候你的酒楼只能倒闭了。”
澹台璇说道：“我...”
李安说道：“你只是头脑一热，这样吧，我再给你十天时间，你拿出你要卖的菜式，和你的计划，我要是觉得可行，我帮你盘个酒楼，然后我给你宣传，你只需要坐等收钱就行了，如果我觉得不行，那就算了。”
澹台璇说道：“行，但是夫君若是同意的话，还得给我找些工匠，我要做些东西。”
李安笑道：“这种事情，你找阿龙或者阿虎就行，府邸里有工匠。”
澹台璇说道：“那好。”
七天之后，李安看着面前有些黑乎乎的东西，问道：“这就是你要卖的东西？”
澹台璇说道：“这只是其中的一种，暂时主打的菜品，夫君可别小看了这道菜，这叫卤菜，光配料就有几十种，你尝尝味道如何？”
李安夹起一块肉，试了试，说道：“味道尚可，挺香的，不过这气味有些重了，你放了多少种香料？”
澹台璇说道：“香料不到二十种吧。”
李安笑道：“夫人，你可知寻常人家做菜放多少香料？”
澹台璇说道：“我不清楚啊，但是我做的菜，就是要这么多的。”
李安说道：“寻常人家，基本不用香料做菜，便是那些酒楼做菜用香料调味，也不过是三五种罢了，而且你这里的盐放的多了，吃多了，对身体不好的，此外我在你卤菜里吃出了不少西域那边的香料，那边的香料在我们大夏都是不便宜的，按你这般做法，你得卖多少银子一份，才能回本，普通人家根本消费不起的。”
澹台璇笑道：“夫君，我用的是卤料包，将那些香料放在一起，可以多次使用的，而且香料的用量也不多，只有一点点，每一个卤料包的成本不到一两银子，而且一次卤水可以重复卤多次的，只不过只能卤一种菜品罢了，我想好了，分为荤素两大类型去弄，大户人家可以吃肉，条件一般的可以吃素的，而且我的食材都是用新鲜的，尽量用当天宰杀的猪、牛、羊等牲畜，而蔬菜的话，也是用当天采摘的，我可以找人去和那些菜贩还有那些肉贩谈的，想来他们也是愿意长期供货的。”
李安说道：“你在幕后当老板，就不怕配方泄露吗？”
澹台璇说道：“这个的话，其实只要招一些信得过的人就行了，况且你是镇南王世子，你在暗中散发一些消息，就说背后的东家和你有关系，想来敢造次的人，也没了，而且，用完的卤料包，都会集中处理的，我会让人在里面再加点料，就算有人要去弄废料，按照上面的复刻出来，做出来的卤菜，味道有区别，而且还会拉肚子。”
李安笑道：“你倒是心狠。”
澹台璇说道：“什么叫我心狠啊，他们有贪念，跟我有什么关系，还有啊，这东西对厨艺要求不高，只要按我的配方比例，以一定的火候，熬煮一定的时辰，就可以了，只不过后厨得大一些，而且厨具什么的都得定制一些，需要点时间，而且还得重新装修一下。”
李安笑道：“倒是有点意思，不过就卖这一个东西？”
澹台璇说道：“倒也不是，只是前期先卖这些东西，有些菜品需要时间，等我弄出来之后再上，到时候，早上就专门卖早膳，像一些面条啊、粥啊、包子等都可以卖，后续其他的一些招牌菜也会弄出来，招一些好厨子就行了。”
李安问道：“还有什么想法吗？”
澹台璇说道：“我想了下，光是这些，还太普通了，我准备和一些青楼合作，经常请一些清馆人来唱曲跳舞，然后呢，我这还有独特的烈酒，比起以往的酒都要烈上不少，对了，白天请说书人说书，晚上再请清倌人暖场，此外的话，我会和那些做事的人说，如果酒楼生意好的话，每个月发工钱的时候，都会有额外的奖金，想来这样的话，也能留住大多数人。”
李安想了想后说道：“你把你要的那些东西和装修的需求和晴儿说一下，她会帮你去弄，至于酒楼的话，我会帮你盘的，还有就是做事的人，我也会帮你找好，酒楼呢，我也会找人帮你管理，然后每个月的盈利，去掉赋税和日常开销的一半，归你，剩下的归我，没问题吧。”
澹台璇问道：“夫君不是不差钱吗？”
李安说道：“我不差钱，不代表我不想要钱，再说了，你夫君我还要养这么一大家子人，顺手弄点钱，倒也没什么吧。”
澹台璇说道：“行吧，那也不着急这几天，我再想想，应该怎么规划一下酒楼，短期怎么来，长期怎么来，后续再推出哪些菜品，过几天再说吧。”
李安说道：“以前倒是没看出来，你还有这手艺，不过做饭的话，还是交给厨子做吧，不然请他们来干嘛的。”
澹台璇说道：“那我做给你吃呢？”
李安说道：“那倒没什么问题，伺候我，是你应该的，做给别人吃的话，尽量还是少一些的好。”
李安问道：“身子舒服些了吗？”
澹台璇顿时明白了，小脸微红，说道：“哎呀，夫君这么多人呢。”
李安笑道：“看来是舒服些了，今后有什么想法没？”
澹台璇说道：“我想经商。”
“家里不缺钱，你经商做什么？缺钱和我说就行了，我养的起你的。”
澹台璇说道：“你看这么大的府邸，养那么多人，得花不少钱吧，我多赚些钱，夫君也能轻松些。”
李安说道：“你是我夫人，我养你是天经地义的，至于府邸的开销，你不用操心，你若想在府邸内弄什么东西，都随你，你要是出去做生意，传出去，堂堂南滇国小公主，镇南府上的少奶奶，因生活所迫，抛头露面，你觉得这样好吗？”
澹台璇说道：“我不出面，我在背后当老板。”
李安笑道：“那你想做什么生意？”
澹台璇说道：“我想开个酒楼。”
李安说道：“京城之内，酒楼多如繁星，很多都是老字号了，你凭什么和他们争？”
澹台璇说道：“我会做菜，好吃的菜，做别的酒楼没有的菜。”
李安说道：“第一，好吃的菜很多，很多人都吃惯了某种口味，你说好吃就好吃？别人未必会识货。第二，做酒楼生意，压力很大的，竞争对手也多，至于我这边，财力上没问题，随便你亏。第三，京城之中，能人不少，就算你的菜有新意，味道再好，别人也会破解你的菜式，然后换个名字，比你的价格更便宜，你到时候又拿什么和人竞争？”
澹台璇说道：“味道还是会不一样的。”
李安笑道：“是啊，别人可能再改良一下，味道比你的好，到时候你的酒楼只能倒闭了。”
澹台璇说道：“我...”
李安说道：“你只是头脑一热，这样吧，我再给你十天时间，你拿出你要卖的菜式，和你的计划，我要是觉得可行，我帮你盘个酒楼，然后我给你宣传，你只需要坐等收钱就行了，如果我觉得不行，那就算了。”
澹台璇说道：“行，但是夫君若是同意的话，还得给我找些工匠，我要做些东西。”
李安笑道：“这种事情，你找阿龙或者阿虎就行，府邸里有工匠。”
澹台璇说道：“那好。”
七天之后，李安看着面前有些黑乎乎的东西，问道：“这就是你要卖的东西？”
澹台璇说道：“这只是其中的一种，暂时主打的菜品，夫君可别小看了这道菜，这叫卤菜，光配料就有几十种，你尝尝味道如何？”
李安夹起一块肉，试了试，说道：“味道尚可，挺香的，不过这气味有些重了，你放了多少种香料？”
澹台璇说道：“香料不到二十种吧。”
李安笑道：“夫人，你可知寻常人家做菜放多少香料？”
澹台璇说道：“我不清楚啊，但是我做的菜，就是要这么多的。”
李安说道：“寻常人家，基本不用香料做菜，便是那些酒楼做菜用香料调味，也不过是三五种罢了，而且你这里的盐放的多了，吃多了，对身体不好的，此外我在你卤菜里吃出了不少西域那边的香料，那边的香料在我们大夏都是不便宜的，按你这般做法，你得卖多少银子一份，才能回本，普通人家根本消费不起的。”
澹台璇笑道：“夫君，我用的是卤料包，将那些香料放在一起，可以多次使用的，而且香料的用量也不多，只有一点点，每一个卤料包的成本不到一两银子，而且一次卤水可以重复卤多次的，只不过只能卤一种菜品罢了，我想好了，分为荤素两大类型去弄，大户人家可以吃肉，条件一般的可以吃素的，而且我的食材都是用新鲜的，尽量用当天宰杀的猪、牛、羊等牲畜，而蔬菜的话，也是用当天采摘的，我可以找人去和那些菜贩还有那些肉贩谈的，想来他们也是愿意长期供货的。”
李安说道：“你在幕后当老板，就不怕配方泄露吗？”
澹台璇说道：“这个的话，其实只要招一些信得过的人就行了，况且你是镇南王世子，你在暗中散发一些消息，就说背后的东家和你有关系，想来敢造次的人，也没了，而且，用完的卤料包，都会集中处理的，我会让人在里面再加点料，就算有人要去弄废料，按照上面的复刻出来，做出来的卤菜，味道有区别，而且还会拉肚子。”
李安笑道：“你倒是心狠。”
澹台璇说道：“什么叫我心狠啊，他们有贪念，跟我有什么关系，还有啊，这东西对厨艺要求不高，只要按我的配方比例，以一定的火候，熬煮一定的时辰，就可以了，只不过后厨得大一些，而且厨具什么的都得定制一些，需要点时间，而且还得重新装修一下。”
李安笑道：“倒是有点意思，不过就卖这一个东西？”
澹台璇说道：“倒也不是，只是前期先卖这些东西，有些菜品需要时间，等我弄出来之后再上，到时候，早上就专门卖早膳，像一些面条啊、粥啊、包子等都可以卖，后续其他的一些招牌菜也会弄出来，招一些好厨子就行了。”
李安问道：“还有什么想法吗？”
澹台璇说道：“我想了下，光是这些，还太普通了，我准备和一些青楼合作，经常请一些清馆人来唱曲跳舞，然后呢，我这还有独特的烈酒，比起以往的酒都要烈上不少，对了，白天请说书人说书，晚上再请清倌人暖场，此外的话，我会和那些做事的人说，如果酒楼生意好的话，每个月发工钱的时候，都会有额外的奖金，想来这样的话，也能留住大多数人。”
李安想了想后说道：“你把你要的那些东西和装修的需求和晴儿说一下，她会帮你去弄，至于酒楼的话，我会帮你盘的，还有就是做事的人，我也会帮你找好，酒楼呢，我也会找人帮你管理，然后每个月的盈利，去掉赋税和日常开销的一半，归你，剩下的归我，没问题吧。”
澹台璇问道：“夫君不是不差钱吗？”
李安说道：“我不差钱，不代表我不想要钱，再说了，你夫君我还要养这么一大家子人，顺手弄点钱，倒也没什么吧。”
澹台璇说道：“行吧，那也不着急这几天，我再想想，应该怎么规划一下酒楼，短期怎么来，长期怎么来，后续再推出哪些菜品，过几天再说吧。”
李安说道：“以前倒是没看出来，你还有这手艺，不过做饭的话，还是交给厨子做吧，不然请他们来干嘛的。”
澹台璇说道：“那我做给你吃呢？”
李安说道：“那倒没什么问题，伺候我，是你应该的，做给别人吃的话，尽量还是少一些的好。”
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